알루에트 감자의 특성과 재배법

알루에트 감자는 네덜란드 중기 품종으로, 반찬이나 기타 곁들임 요리에 적합합니다. 이 품종은 다양한 병충해에 강하며 상업용 재배와 가정용 재배 모두에 사용할 수 있습니다.

출현의 역사

네덜란드의 육종가이자 Agrico의 마리엔 윈터가 개발한 알루에트는 2018년에 출시된 비교적 새로운 품종입니다.

수풀의 특징

이 식물은 중간 크기의 넓고 넓게 퍼지는 관목으로, 잘 발달된 섬유질 뿌리와 곧게 뻗은 튼튼한 줄기가 특징입니다. 잎은 짙은 녹색이며, 큰 것부터 중간 크기까지 크기가 다양합니다.

꽃이 피는 시기에 알루에트 덤불은 수많은 보라색 꽃으로 장식됩니다. 각 덤불은 거의 같은 양의 감자를 생산하며, 모든 감자의 크기는 동일합니다.

뿌리채소의 매개변수, 맛 및 용도

덩이줄기는 타원형으로 타원형과 비슷합니다. 표면은 매끄럽고 촉감이 좋습니다. 토양에 금속이나 돌이 많으면 모양이 흐트러질 수 있습니다.

기타 품종 특성:

• 괴경을 덮고 있는 껍질은 분홍빛을 띠고, 살은 더 조밀하고 매력적인 황백색을 띱니다.
• 알루에트 감자는 요리하면 부서지기 쉽고 독특한 향과 풍부한 맛을 냅니다.
• 수프, 볶음 요리, 베이킹에 적합하며, 소스, 샐러드, 퓌레 등 다양하고 맛있는 요리를 만드는 데 사용할 수 있습니다.

알루에트 감자의 특징

각 식물의 고유한 특성을 연구함으로써 정원사는 자신의 가능성을 현실적으로 평가하고 잠재적인 어려움에 대비할 수 있습니다. 알루에트 감자 품종은 재배가 용이하지만, 씨앗을 선택할 때 고려해야 할 몇 가지 특성을 가지고 있습니다.

숙성 기간

알루에트 감자를 재배할 때는 지리적 위치를 고려하는 것이 중요합니다. 대부분의 지역에서 알루에트 감자는 심은 후 100~110일 후에 성숙합니다. 하지만 기후가 따뜻할수록 수확 시기를 앞당길 수 있다는 점을 명심하세요.

생산력

감자를 정성껏 심고 관리하는 정원사만이 높은 생산성을 달성할 수 있습니다. 평균적으로 1헥타르당 195센트너에서 390센트너의 감자를 생산할 수 있습니다. 농장주들이 기록한 최고 수확량은 헥타르당 450센트너였습니다.

질병 저항성

알루에트 감자 품종은 내병성으로 유명합니다. 궤양병, 역병, 선충류에 대한 우수한 보호 효과를 제공합니다. 하지만 아무리 건강한 품종이라도 제대로 관리하지 않으면 감염과 해충의 공격에 취약할 수 있습니다. 또한 알루에트의 내병성은 악천후에 장기간 노출될 경우 감소할 수 있습니다.

겨울철 내한성

이 품종은 내한성이 제한적입니다. 영하 2~3도까지 견딜 수 있습니다. 심한 서리는 덩이줄기를 손상시키고 죽일 수 있습니다.

품질 유지

알루에트 감자는 96%의 높은 유통기한을 가지고 있지만, 이를 위해서는 서늘한 곳에 보관해야 합니다. 최대 유통기한은 6개월입니다.

어느 지역에서 재배되나요?

알루에트 품종은 볼가-뱌트카 지역에서 번식하기에 이상적이지만, 더 남쪽의 기후 조건에서도 성공적으로 재배할 수 있습니다.

북부 지역에서 이 품종을 재배할 경우 봄-여름 기간이 얼마나 긴지 고려해야 합니다. 작물이 충분히 익지 않으면 겨울을 견뎌낼 수 없습니다.

영양성분

알루에트 하이브리드는 전분 함량이 14%로 적당하여 튀김에 대한 저항성이 뛰어나고 열처리로 인한 조기 침식을 방지합니다.

이 품종은 신체에 유익합니다.

• 알루에트는 탄수화물이 풍부하여 신체에 이상적인 에너지 공급원입니다.
• 이 감자 품종에 존재하는 단백질은 세포를 구성하고 회복하며 근육 탄력을 유지하는 데 중요한 요소입니다.
• 이 식품에 함유된 섬유질은 소화를 조절할 뿐만 아니라 건강한 체중을 유지하고 많은 질병을 예방하는 데 중요한 역할을 합니다.
• 알루에트 감자는 풍부한 비타민 함량, 특히 비타민 C로도 유명합니다. 비타민 C는 강력한 항산화제 역할을 하여 면역 체계를 강화하고, 세포를 손상으로부터 보호하며, 건강한 피부를 촉진합니다.

그 결과, 높은 영양가 덕분에 알루에트 감자는 맛있을 뿐만 아니라 건강에도 좋은 제품이 되었습니다.

심고 키우기

알루에트 감자를 재배하는 기술에는 심기 과정과 그에 따른 관리뿐만 아니라, 신중한 토양 준비와 심기 재료 선택도 포함됩니다.

괴경 준비

심기 전에 눈에 띄는 손상이나 질병 징후가 없는 중간 크기의 덩이줄기를 신중하게 선택하십시오. 알루에트 품종은 생육 중간기이므로 뿌리 발아는 선택 사항입니다. 하지만 조기 수확이 필수적인 경우에는 춘화처리를 권장합니다.

발아시키려면 다음을 수행하세요.

• 통풍이 잘 되고 밝은 곳에 괴경을 고르게 펴 놓으세요.
• 2~3주 후, 건강하고 잘 자란 새싹이 나타나면 감자를 수확하여 심습니다.

감자를 심는 날에는 콜로라도 감자좀 방제용 특수 약제를 사용하는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 어린 감자 묘목이 이 해충의 피해로부터 보호될 것입니다.

사이트 선택

풍성한 수확을 위해서는 알루엣이 적절한 재배 환경을 갖춰야 합니다. 알루엣은 하루 종일 햇볕이 잘 들고 그늘이 없는 밝은 곳에서 잘 자랍니다. 감자 재배에 가장 적합한 토양은 너무 무겁지 않고 가볍고 영양분이 풍부한 토양입니다.

알루에트 감자를 재배하기에 적합한 장소는 통풍이 잘 되고 비옥한 토양일 뿐만 아니라 효과적인 배수 시스템이 갖춰진 곳입니다.

토양 요구 사항

알루에트는 선택적 육종법을 통해 개발된 감자 품종입니다. 특히 유기물과 미네랄 성분이 풍부한 비옥한 토양에서 빠르게 자라는 특성으로 높은 평가를 받고 있습니다.

심기 전에 토양을 준비하려면 가을 경운 시 퇴비를 추가하는 것이 좋습니다. 토양이 무거우면 모래를 넣어 구조를 개선하세요.

봄에 심기 전에 필요한 양의 미네랄 비료를 흙에 주세요. 또는, 탄 나무재를 사용해도 됩니다. 감자는 칼륨이 풍부한 비료에 특히 잘 견딥니다.

심기 시간과 규칙

중생종 감자는 보통 4월 중순에서 하순 사이에 심습니다. 하지만 특정 날짜를 선택할 때는 기후와 현재 날씨를 고려하는 것이 중요합니다. 봄이 추우면 토양 온도가 섭씨 8~10도까지 올라갈 때까지 기다리는 것이 가장 좋습니다.

감자를 심는 방법에는 여러 가지가 있으며, 토양 특성과 기후 조건에 따라 선택이 달라집니다. 가장 일반적으로 사용되는 두 가지 주요 방법은 다음과 같습니다.

• 지하수위가 높은 지역, 수역 및 강 근처에서는 감자를 심는 데 특별한 주의가 필요합니다. 감자는 과도한 수분을 견디지 못하며, 이는 뿌리 작물의 품질에 부정적인 영향을 미치기 때문입니다. 이러한 경우에는 습도를 조절하고 필요한 수준으로 유지할 수 있는 융기된 모판에 심는 것이 좋습니다.
  능선은 높이 40~45cm로 형성되고 줄 간격은 약 80~85cm입니다.
• 온대 및 온대 기후의 비옥한 토양에서는 줄뿌림이 선호됩니다. 줄뿌림을 하려면 밭을 측량하고 심기 구멍을 준비해야 합니다. 구덩이줄기를 구멍에 고르게 뿌린 후 흙으로 덮고, 그 후 써레로 밭을 평평하게 다집니다.
• 토양이 산성도가 높으면 백운석 가루나 백악을 첨가하는 것이 좋습니다. 이러한 재료를 구할 수 없는 경우, 조제된 나무재를 사용할 수 있습니다.

감자를 심기 전에 토양을 철저히 준비해야 합니다. 털과 돌을 제거하고, 가능하면 산도와 비옥도를 검사해야 합니다. 결과가 만족스럽지 않으면 토양에 비료를 주어 최적의 환경을 조성해야 합니다.

감자는 과도한 침수를 견디지 ​​못하므로 적절한 배수도 매우 중요합니다. 필요한 경우 배수로나 특수 배수관을 설치해야 합니다.

심기 기술

작업을 수행하는 절차는 매우 간단하고 표준적입니다.

1. 30cm x 70cm 크기의 구멍을 파서 준비 작업을 수행합니다.
2. 각각에 니트로포스카 1큰술과 나무재를 첨가합니다.
3. 콜로라도 감자딱정벌레와 기타 원치 않는 "손님"을 쫓아내려면 양파 껍질을 약간 뿌리세요.
4. 준비된 구멍에 감자 씨앗을 넣고 10cm 깊이로 묻습니다.

심은 후에는 흙에 여전히 자연 수분이 남아 있으므로 물을 줄 필요가 없습니다. 하지만 봄에 비가 오지 않았다면 화단을 촉촉하게 적셔주는 것이 가장 좋습니다.

다양성을 돌보다

교배종을 재배하려면 특별한 접근 방식이 필요합니다. 정기적인 비료 공급, 물 주기, 풀기 등 최적의 농업 방식을 유지해야 합니다. 또한, 감자 생장 및 개화기에는 강한 햇빛과 바람으로부터 보호하는 것이 필수적입니다.

관개 조건

알루에트 감자는 적당한 수분이 필요합니다. 익는 동안에는 2주에 한 번씩 물을 주면 충분합니다. 알루에트 감자 주변의 흙이 마르고 딱딱해지면 물을 주어야 한다는 신호입니다.

감자에 물을 줄 때는 최대 2리터의 물을 뿌리 아래에 조심스럽게 부어주세요. 특히 수돗물은 25°C로 데워서 최소 30분 동안 신선한 공기에 노출시켜 유해 물질에 노출되지 않도록 하는 것이 중요합니다.

비료 주기 규칙

알루에트에 비료를 줄 때는 질소-칼륨 비료와 유기 비료를 번갈아 사용하는 것이 좋습니다. 비료 시용 일정은 다음과 같습니다.

• 처음 발아 후 몇 주 후에 닭똥과 함께 아조포스카를 사용하여 시용하세요.
• 두 번째로 알루엣 새싹이 활발하게 형성되기 시작하면 황산칼륨과 신선한 뮬린을 사용하여 비료를 추가합니다.
• 마지막 먹이주기 감자 꽃이 시들 때 필요합니다. 모노인산염과 황산마그네슘칼륨이 사용됩니다.

비료의 효과를 극대화하려면 물을 준 후 30분 후에 토양이 충분히 촉촉해졌을 때 비료를 뿌리는 것이 좋습니다.

멀칭을 실시하다

알루에트는 짚을 멀치로 사용하면 특히 잘 자랍니다. 이러한 덮개는 수분을 유지할 뿐만 아니라 해충으로부터 식물을 보호합니다. 짚은 너무 빽빽하게 깔지 않고 고르게 깔아줍니다.

짚 층은 12~15cm 두께로 심어야 하며, 줄 간격은 최대 20cm까지 가능합니다. 4~6일마다 식물의 아랫가지 아래에 새 멀칭을 정기적으로 덮어줍니다. 수확하기 1.5~2일 전에 짚을 모두 제거하여 남은 짚이 썩는 것을 방지합니다.

질병 및 해충

알루에트는 바이러스성 질병에 대한 자연적 저항력을 가지고 있지만, 덥고 습한 환경에서는 다음과 같은 문제가 발생할 수 있습니다.

• 줄무늬 모자이크. 감자 바이러스 Y에 의해 전파되는 이 모자이크 감염은 감자 식물, 특히 습한 여름과 산소 부족 시기에 발생합니다. 잎에 자갈색 괴사 줄무늬가 나타납니다.
  알루에트 품종의 모자이크병을 치료하려면 코라도나 인타비롬과 같은 살충제를 이중으로 처리하는 것이 효과적이지만, 이는 질병이 조기에 발견된 경우에만 효과가 있습니다.
• 콜로라도 감자 딱정벌레 – 분홍색 유충을 가진 황흑색 해충(Leptinotarsa ​​decemlineata)은 몇 주 만에 알루에트 감자 묘목의 절반을 파괴할 수 있습니다. 따라서 감자 묘목이 꽃을 피우기 전에 주브르(Zubr)나 주코에드(Zhukoed)와 같은 살충제를 처리하고, 그 후 5~10일 간격으로 2~3회 더 처리합니다.
  감자 괴경에 celandine 팅크제를 뿌리면 보호 효과가 더욱 커집니다.
• 감자나방(라틴어 Phthorimaea operculella) – 이 곤충은 초콜릿빛 갈색의 반짝이는 날개가 특징입니다. 더운 날씨에는 활동성이 높아지며, 유충은 가장 위쪽의 덩이줄기를 선호합니다.
  나방을 없애려면 감자 주변 토양에 치퍼샨스(Tsipershans) 살충제를 처리하는 것이 좋습니다. 감자 모종에 있는 나방 알을 없애려면 덴드로바실린(Dendrobacillin)을 살포하십시오. 알루에트(Alouette)의 아랫가지에 딜 산형화(dill umbels) 향을 뿌리면 나방을 쫓아낼 수 있습니다.

수확 및 저장

감자 수확 시기를 알려주는 주요 지표로는 잎이 노랗게 변하고 시드는 것이 있습니다. 이러한 징후가 감지되면 수확을 시작할 수 있습니다. 하지만 수확은 올바르게 진행되어야 합니다.

• 감자를 캐낼 때는 삽이나 특수한 갈퀴를 사용하여 괴경을 조심스럽게 제거하여 손상되지 않도록 하는 것이 좋습니다.
• 그 후, 감자를 몇 시간 동안 공기 중에 두어 건조시키고 썩지 않도록 보호하는 특성을 강화해야 합니다.
• 다음 단계는 뿌리채소에 묻은 흙과 먼지를 철저히 청소하는 것입니다.
• 다음은 분류입니다. 손상되었거나 썩었거나 부러진 등 섭취에 부적합한 감자는 버려야 합니다. 건강하고 단단한 감자는 지하실, 지하 저장고, 냉장실 또는 특수 용기와 같이 섭씨 2~7도의 서늘하고 건조한 곳에 보관할 수 있습니다.

알루에트 감자는 올바르게 보관하면 오랜 기간 동안 풍미와 영양분을 유지합니다.

긍정적이고 부정적인 특성

알루에트 감자 품종은 그 특성과 정원사들의 리뷰를 통해 입증된 것처럼 많은 장점을 가지고 있습니다. 감자 전문가들이 가장 많이 언급하는 장점은 다음과 같습니다.

이 감자 품종의 부정적인 특성은 일반적으로 거의 나타나지 않습니다. 알루에트 품종에서 나타날 수 있는 주요 단점은 다음과 같습니다.

알루에트는 콜로라도 감자딱정벌레의 공격을 받기 쉬운데, 특히 감자가 기온이 높고 강수량이 적은 지역에서 재배되는 경우 더욱 그렇습니다.

리뷰

알루에트 감자는 아직 어리지만 충분히 인정받는 품종입니다. 관리가 거의 필요 없고 생산성이 높아 가정용 재배와 상업용 재배 모두에 적합합니다. 러시아 남부와 중부 지역을 포함한 다양한 지역에서 잘 자랍니다. 기계적 손상에도 잘 견디며, 적절하게 보관하면 봄까지 품질을 유지합니다.

자주 묻는 질문