왜 샤로디 감자 품종을 선택하시나요?

샤로데 감자는 20세기 초 우리 텃밭에 처음 등장했지만, 이미 높은 수확량, 상품성, 저장성, 그리고 운반성 면에서 선두주자로 자리매김했습니다. 이 품종은 감자 질병과 해충에 비교적 취약하며, 혹독한 기후에서도 재배할 수 있습니다.

기원의 역사

샤로데이 감자 품종은 레닌그라드 농업연구소(벨로고르카)와 바빌로프 일반유전학연구소의 과학자들로 구성된 팀에 의해 개발되었습니다. 나딤 가지예프 마키쉬-오글리, V. A. 레베데바, M. V. 이바노프, Z. Z. 에브도키모바, T. A. 셸라비나가 이 품종 개발에 참여했습니다.

1996년에 작업이 완료되었고, 이후 품종 검정을 거쳤습니다. 2000년에는 샤로데 감자가 국가 등록부에 등재되어 러시아에서 재배가 승인되었습니다.

품종에 대한 일반적인 설명

이 품종은 가뭄에 강하고 따뜻함과 빛을 선호하는 것이 특징입니다. 하지만 그렇다고 해서 덤불에 습기를 제한할 필요는 없습니다. 습도가 제한되지 않으면 적절한 수확량을 얻을 수 없습니다.

덤불은 어떻게 생겼나요?

샤로디는 곧게 뻗은 가지를 가진 중간 크기의 관목입니다. 다음과 같은 특징이 있습니다.

• 잎 – 강한;
• 잎사귀 – 길쭉한 것(약 12-15cm)이고 꽤 크지만, 중간 크기의 밝은 녹색을 띤 것도 있습니다.
• 잎 가장자리 – 약간 물결 모양;
• 싹 – 중앙의 가지는 똑바로 서 있고, 옆의 가지는 퍼져 있습니다.
• 꽃 – 눈처럼 하얗고 무성하며, 은은한 향기가 난다.
• 뿌리 시스템 – 매우 강력하고 내구성이 뛰어납니다.
• 꽃차례 – 컴팩트형.

뿌리작물의 특성

이 품종의 덩이줄기는 상당히 크지만, 그 크기는 적절한 농업 관행에 따라 크게 달라집니다. 감자의 특징:

• 무게 - 75-150g;
• 표면 - 부드럽고 가벼운 크림:
• 눈 - 작고 거의 보이지 않음;
• 펄프 – 색깔은 우유 같고, 꽤 즙이 많고 부드러우며, 약간 단맛과 설탕 함량이 있습니다.
• 형태 - 타원형 또는 타원형이며 약간 납작함;
• 껍질을 벗기다 – 얇고 탄력 있는 유형;
• 한 덤불 아래에 있는 감자의 수는 10~14개, 때로는 20~30개입니다.

맛과 목적

이 감자 품종은 전분 함량이 낮아(12~15%) 조리 중에도 과일의 모양이 잘 유지되는 것이 특징입니다. 크림 같은 흰색 과육은 섬세한 질감을 지닙니다. 특히 조리 시 은은한 단맛이 특징입니다. 으깬 감자를 포함한 다양한 조리법에 적합한 다재다능한 품종입니다.

생산성, 저장

샤로데는 높은 저장성과 수확량을 자랑합니다. 뿌리는 봄까지 풍미와 모양을 유지하여 저장성이 95~96%에 달합니다. 헥타르당 수확량은 270~355센트너이며, 덤불 하나당 최대 2kg, 1제곱미터당 최대 3.5kg까지 수확할 수 있습니다.

수확 시기

이 품종은 중조생종으로, 발아에서 수확까지 90~105일의 성숙 기간을 갖습니다. 발아와 숙성이 균일한 것이 특징입니다. 새 감자의 첫 수확은 7월 초에 가능하며, 주요 작물은 8월 중에 수확합니다.

장점과 단점

샤로데 품종은 많은 장점을 가지고 있는데, 그 중 대표적인 것은 다음과 같습니다.

농업 기술

이 품종은 중성 pH의 가볍고 배수가 잘 되는 토양을 선호합니다. 점토질이 많은 토양에 감자를 심는 것은 질병 발생이나 생장 지연의 위험 때문에 권장하지 않습니다.

착륙

샤로데 품종은 일반적으로 이전 시즌에 오이, 양배추, 비트 또는 녹비를 재배했던 지역에 심습니다. 이전 시즌에 토마토, 가지, 고추 또는 기타 감자 품종을 재배했던 지역은 피하십시오.

심기 작업의 특징:

• 심기 위해서는 무게가 70~100g 정도 되는 건강한 괴경을 사용하세요.
• 뿌리채소를 주의 깊게 검사하여 썩음, 균열 및 기타 결함의 흔적이 있는 표본을 제외하는 것이 중요합니다.
• 겨울에는 감자를 지하실이나 저장고에 보관합니다. 하지만 심기 한 달 전에는 햇빛을 쬐고 섭씨 15도 정도의 온도를 유지해야 합니다.
• 심을 때쯤이면 새싹의 길이가 12~16mm에 도달해야 합니다.
• 심기 전에 뿌리 작물에 에핀, 헤테로오신 등의 성장 자극제 용액을 처리합니다.
• 감자는 고랑이나 구멍에 깊이 심습니다.
• 모래땅에서는 괴경을 10~12cm 깊이로 심고, 점토땅에서는 5~7cm 깊이로 심습니다.
• 심는 간격은 30~50cm, 줄 간격은 70~90cm가 좋습니다.

성장과 보살핌

풍성한 수확을 거두려면 마법사는 세심한 관리가 필요합니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.

• 느슨해짐. 발아 전에는 덩이줄기에 산소가 잘 공급되도록 정기적으로 흙을 풀어주고 잡초도 제거합니다. 새싹이 나온 후에는 특히 비가 내린 후 껍질이 딱딱해지는 것을 방지하기 위해 줄 사이의 흙을 풀어줍니다.
• 보습. 새싹이 생기면 물을 주기 시작하여 흙을 항상 촉촉하게 유지합니다. 저녁에 따뜻한 물을 사용하여 어린 식물에는 2~4리터, 다 자란 식물에는 5~7리터를 줍니다.
• 힐링. 이 과정은 계절에 두 번, 즉 수풀이 15~18cm 높이에 도달하고 싹이 트기 전에 실시합니다. 흙을 덮어주면 새로운 뿌리 새순이 자라고 잡초가 제거됩니다.
• 영양물 섭취. 추비는 액상 비료나 요소 용액을 사용하여 잎 성장을 촉진합니다. 요소 용액은 나무재와 황산칼륨으로 만들어져 풍미를 높이고 풍부한 개화를 촉진합니다. 세 번째 요소 용액은 과인산나트륨으로 만들어져 뿌리 발달을 촉진합니다.

수확

감자를 만든 사람이 지정한 시간보다 오래 땅에 두는 것은 권장하지 않습니다. 이렇게 하면 감자가 썩거나 모양과 맛이 나빠지는 것을 방지할 수 있습니다.

기타 특징:

• 감자를 수확하기 2주 전에 꼭지를 완전히 잘라내면 식물이 흡수한 에너지를 괴경이 익을 때까지 재분배하는 데 도움이 됩니다.
• 건조하고 맑은 날씨에 괴경을 파내면 뿌리를 삼베 위에 깔아 더 말릴 수 있는 이상적인 조건이 조성됩니다.
• 수확 전에 저장 장소를 소석회나 표백분말로 처리하여 철저히 준비해야 합니다. 필요한 경우 훈증 소독을 실시할 수 있습니다.
• 채소를 보관하기에 가장 좋은 온도는 섭씨 2도에서 5도 사이입니다. 온도가 높으면 덩이줄기가 싹을 틔우기 시작하고, 온도가 낮으면 전분이 당으로 전환됩니다.

질병 및 해충

이 품종은 감자 암, 뿌리마름병, 검은별무늬병과 같은 병해에 저항성이 있지만, 근류병과 잎마름병에는 중간 정도의 저항성을 보입니다. 그러나 이 식물에 가장 큰 위협이 되는 것은 황금선충과 콜로라도 감자좀이며, 이는 특수 살충제로 방제할 수 있습니다.

적극적인 질병 예방이 필수적입니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.

• 역병을 예방하기 위해 묘목과 씨앗을 보르도 혼합물로 처리합니다.
• 영향을 받은 잎과 줄기를 제거합니다.
• 금잔화, 마늘, 양파 등 해충을 쫓아내는 강한 냄새가 나는 식물을 주변에 심습니다.
• 건조한 날씨에는 콜로라도 감자 딱정벌레로부터 보호하기 위해 덤불에 재를 뿌리는 것이 좋습니다.
• 고추와 세탁비누를 달인 국물이 효과적입니다.

리뷰

샤로데 감자 품종은 뛰어난 수확량, 저장성, 그리고 운반성을 자랑합니다. 적절한 관리만 하면 병충해에 강하며, 2.5~3개월이면 수확이 가능합니다. 우리나라 전 지역에서 재배하기에 적합합니다.

자주 묻는 질문