이즈민카 감자의 장단점 - 올바르게 재배하는 방법

이즈민카 감자 품종은 로르흐 전러시아 채소작물연구소에서 개발된 비교적 최근의 국내 육종 품종으로 여겨집니다. 이 품종은 현재 시험 재배 중이기 때문에 아직 국가 등록에는 포함되지 않았습니다. 그럼에도 불구하고, 뛰어난 특성 덕분에 이미 긍정적인 평판을 얻고 있습니다.

이즈민카 감자 품종 설명

이 품종이 인기 있는 주요 이유 중 하나는 뛰어난 상업적 품질입니다. 상업적 품질은 85%에서 93%에 달하며, 특히 대규모 농업 기업에 매우 중요합니다. 이 식용 감자 품종은 맛뿐만 아니라 높은 수확량으로도 유명합니다.

식물과 괴경은 어떻게 생겼나요?

감자 덤불은 곧게 뻗은 새순과 촘촘한 수관이 특징이지만, 최대 높이는 70cm에 달합니다. 평균 높이는 50~55cm입니다. 기타 품종 특성:

• 나뭇잎 - 중간 크기이며, 광택이 나고 털이 없는 판으로 색깔은 밝은 녹색입니다.
• 꽃자루 – 붉은빛을 띤 큰 보라색 꽃으로 이루어져 있습니다.
• 꽃이 피기 시작하다 – 1차 싹이 형성된 후 1개월 후에 발생합니다.
• 한 덤불 아래에 있는 감자의 수는 10~15개, 때로는 재배 조건에 따라 더 많을 수도 있습니다.
• 괴경 – 타원형-장방형 모양, 크기가 크고(100-120g), 붉은색 껍질을 가지고 있습니다.
• 표면 - 기술적 성숙도에 도달하면 매끄럽지만 생물학적 성숙도에 도달하면 거칠어집니다.
• 눈 - 표면적으로 위치한;
• 펄프 – 노란색.

맛의 특성과 목적

감자의 풍미는 전분 함량에 따라 결정됩니다. 이 품종은 최대 15~19%의 전분 함량을 가지고 있어 높은 전분 함량을 나타냅니다. 튀기거나 삶거나 으깨기에 적합하며, 수프, 캐서롤, 반찬의 재료로도 훌륭합니다. 조리 중에도 과육이 검게 변하지 않습니다. 감자는 부서지지 않으며, 맛은 5점 만점에 4.5점입니다.

감자 수확량 및 숙성 시간

발아에서 완숙까지 약 110일이 걸리므로 중생종에 속합니다. 하지만 80~90일이 지나면 어린 덩이줄기를 캐어 먹을 수 있습니다.

이 품종의 수확량은 종자의 품질과 농업 관행 준수 여부에 직접적인 영향을 받습니다. 품종 시험 기간 동안 채소 재배자들의 피드백을 바탕으로, 각 품종은 크기가 다양한 감자 약 15개를 생산할 수 있으며, 최소 수확량은 헥타르당 약 50센트입니다.

품종의 장단점

감자를 심는 방법은?

감자 수확량을 늘리려면 감자 재배의 세부 사항을 이해하고 적용하는 것이 중요합니다. 감자는 약 3개월 후에 성숙하므로 햇빛이 충분한 곳을 선택하세요. 토양은 지렁이퇴비가 풍부해야 하지만, 물에 잠기면 곰팡이가 자랄 수 있으므로 물에 잠기지 않도록 해야 합니다.

토양 온도가 섭씨 10~13도에 도달한 후에만 괴경을 심는 것이 좋습니다. 심기 전에 괴경의 싹을 틔우고 다양한 제제로 처리합니다.

• 새싹 성장을 촉진하려면 포테이틴과 같은 제품을 사용하세요. 25kg을 뿌리려면 물 500ml와 앰플 반 개면 충분합니다.
• 정상적인 식물 생장에 필수적인 미량 원소를 함유한 제품입니다. 예를 들어, 뿌리 작물 관개에 사용되는 미콤(Mikom)에는 붕소, 아연, 구리, 망간, 몰리브덴이 함유되어 있습니다.
• 토양에 존재할 수 있는 해충과 질병으로부터 감자를 보호하기 위해 Prestige와 Maxim과 같은 살충제가 사용됩니다.

감자를 심는 깊이는 토양의 종류에 따라 달라집니다.

• 가벼운 토양에서는 깊이가 최대 10-12cm입니다.
• 양토 - 최대 8-10cm
• 점토질 토양에서는 5cm보다 더 깊이 파지 않는 것이 좋습니다.

이즈민카 품종 관리

이 품종을 돌보는 데는 많은 노력이 필요하지 않지만, 몇 가지 기본 규칙을 따르지 않으면 상당한 수확을 거둘 수 없습니다.

• 식물에 물을 줄 때는 저녁에 주는 것이 가장 좋습니다. 썩는 것을 방지하기 위해 흙이 마르기 시작할 때만 물을 주세요. 식물 한 그루에는 약 205~305리터의 물이 필요합니다.
• 건조한 껍질이 형성되는 것을 방지하고 뿌리에 충분한 산소를 공급하려면 물이 완전히 흡수된 후에 흙을 풀어야 합니다.
• 감자의 정상적인 성장을 방해하지 않도록 잡초를 제거하는 것이 좋습니다.
• 비료는 생장기 내내 여러 번 주어야 합니다. 초봄에는 요소 용액을 각 덤불 아래에 약 500ml씩 주는 것이 좋습니다. 개화기에는 뮬린이나 발효된 새똥 용액을 사용할 수 있습니다.
  미네랄 비료도 도움이 됩니다. 지침에 따라 사용해야 하지만, 한 계절에 3회를 넘지 않도록 해야 합니다.

질병 및 해충

이 품종의 특징은 다양한 질병과 해충에 대한 저항성입니다. 하지만 회복력이 강한 식물조차도 악천후, 부적절한 농업 관행 등으로 인해 이러한 질병과 해충에 취약할 수 있습니다.

질병 예방은 심기 전에 구근을 처리하는 것부터 시작됩니다. 감자를 해충으로부터 보호하기 위해 화학 살충제를 사용합니다. 엄격한 윤작과 가을 경운을 권장합니다.

수확 및 저장

뿌리채소는 햇볕이 잘 들고 건조한 날씨에 캐내는 것이 가장 좋습니다. 쇠스랑이나 삽을 사용하여 각 뿌리를 조심스럽게 제거합니다. 장기 보관하기 전에 감자를 햇볕이 들지 않는 곳에 두어 통풍이 잘 되도록 합니다. 그런 다음 선별하여 분류합니다.

최적의 보관 조건은 2~4°C의 지하실, 어둡고 건조한 곳입니다. 유통기한을 연장하려면 뿌리에 황산구리 용액을 처리하십시오. 물 20리터당 건조 중량 4g이 필요합니다. 용액을 뿌리에 분무합니다.

이즈민카 감자 리뷰

이즈민카 감자는 가뭄에 대한 내성이 뛰어나 가장 더운 지역에서도 쉽게 재배할 수 있습니다. 이 전분 함량이 높은 품종은 균일하고 매력적인 덩이줄기를 자랑하며, 다용도로 활용됩니다. 수확된 작물은 저장성이 뛰어나고 장거리 운송이 용이합니다.

자주 묻는 질문