이르비츠키 감자는 수확량이 좋은 중기 품종입니다.

육종가들은 다양한 감자 품종을 개발해 왔습니다. 그중에는 이르비츠키 품종이 있습니다. 이 품종은 비교적 최근에 도입되었음에도 불구하고 정원사들 사이에서 점점 인기를 얻고 있습니다. 이 품종은 뛰어난 맛, 빠른 성숙, 그리고 높은 수확량을 특징으로 합니다.

품종 설명

이르빗 감자는 식용으로 재배되는 중기 품종입니다. 자세한 특성은 아래 표를 참조하십시오.

표준	설명
창작자	러시아 농업 과학 아카데미 산하 국립 과학 기관 우랄 연구소.
숙성 기간	65~70일간 지속됩니다.
생산력	평균 수확량은 헥타르당 250~400센트너이며, 최대 수확량은 헥타르당 468센트너입니다. 한 그루에서 6~10개의 덩이줄기를 생산할 수 있습니다.
식물 종	반직립, 중간형입니다. 줄기는 곧게 서고 높이 50~60cm이며, 안토시아닌이 풍부한 짙은 색을 띱니다. 잎은 중간 크기이며, 크고 중간 크기의 잎이 짙은 녹색을 띠고, 잎 사이가 적당히 갈라집니다. 꽃은 풍부하고 풍성하게 핍니다. 꽃차례는 크고 넓게 퍼집니다. 화관은 중간 크기이며 적자색입니다.
상업용 괴경의 무게와 모양	잘 익은 감자의 무게는 110~200g입니다. 둥글고 길쭉한 모양에, 작은 눈이 달린 매끈한 분홍색 껍질과 노란색 과육을 가지고 있습니다.
전분 함량	13.0%에서 16.5%까지
시장성	높음 – 81-96%
유통기한	좋음 – 97%
질병 저항성	이 품종은 감자 암, 황금선충, 덩굴무늬병, 줄무늬무늬병, 그리고 잎말림병에 매우 강합니다. 이 식물은 병원균에 더 취약합니다. 역병.
재배에 선호되는 지역	러시아 연방 국가 등록부에 볼가-뱌트카 및 서시베리아 지역의 재배지로 등재되어 있습니다. 몰도바와 우크라이나를 포함한 다른 국가에서도 재배됩니다.

언제 심어야 하나요?

조기 수확을 위해서는 4월 마지막 열흘 동안 씨앗을 심으세요. 이르비트 감자는 조기 품종보다 훨씬 늦은 5월 둘째 열흘 동안 심을 수 있습니다.

적절한 심기 시기를 정하려면 기후를 고려하는 것이 중요합니다. 토양은 최대 12cm 깊이에서 7~8°C까지 따뜻해야 합니다. 일부 정원사는 30°C의 높은 온도에서 감자를 심기도 하지만, 이 경우에는 묘목에서 싹을 틔워야 합니다. 따뜻하지 않은 토양에 감자를 심으면 수확량이 평균 20% 감소합니다.

일찍 심으면 뿌리 작물이 튼튼한 뿌리 시스템을 발달시킬 수 있어 식물의 건강과 발달이 보장됩니다.

감자를 심기에 적절한 시기를 결정하는 데는 민간의 지혜도 도움이 될 수 있습니다. 자작나무가 동전 크기의 녹색 잎을 내고 자랄 때 감자를 심으라고 합니다. 자작나무는 토양 온도가 10cm 깊이에서 약 8°C에 도달하면 꽃을 피우기 시작합니다. 토양이 약간 촉촉하고 감자 덩어리가 잘 부숴지는 것이 중요합니다.

토양의 선택 및 준비

감자를 재배하기에 좋은 장소를 선택하는 것이 중요합니다. 개방적이고 배수가 잘 되는 곳이어야 합니다. 반그늘에서는 수확량이 적고 덩이줄기도 작게 자랍니다. 또한 지하수가 정체되는 저지대에 위치하지 않는 것도 중요합니다. 감자의 가장 좋은 선조 작물은 겨울 작물, 콩과 식물, 그리고 아마입니다.

풍성한 수확은 토양 유형에도 달려 있습니다. 흑토와 토탄이 가장 비옥한 것으로 여겨집니다. 감자는 점토질 토양에서는 물을 머금기 때문에 잘 자라지 않습니다. 하지만 점토질 토양에 모래, 나무재, 퇴비 또는 거름을 첨가하면 이 품종을 재배하기에 적합합니다. 일반적으로 이르비트 감자는 재배하기 쉬운 것으로 여겨지므로, 루핀이 재배되었던 지역에서는 모래질 토양에서도 자랄 수 있습니다.

선택한 현장에서는 두 단계로 나누어진 모든 준비 작업을 미리 완료하는 것이 중요합니다.

1. 가을철 작업가을부터 봄 감자 심기를 위한 밭 준비를 시작해야 합니다. 이를 위해 미네랄 비료를 주고 흙을 갈아야 합니다. 하지만 나중에 갈아엎지 마세요. 작물에 해를 끼칠 수 있는 곤충과 곰팡이를 죽이기 위해 그대로 두는 것이 가장 좋습니다. 또한, 이렇게 하면 토양에 수분이 충분히 공급됩니다.
2. 봄에 일하다딱딱해지는 것을 방지하고 토양이 숨을 쉴 수 있도록 봄에 15cm 깊이로 흙을 풀어줍니다. 토양이 모래나 사질 양토라면 한 번만 풀어도 충분합니다. 토양이 점토질이라면 심기 전에 두 번 풀어줍니다. 삽으로 파지 말고 쇠스랑으로 흙을 풀어주는 것이 중요합니다. 흙을 얇게 펴서 뒤집지 않고 살짝 들어 올린 후 같은 자리에 다시 놓습니다.

이러한 준비는 토양의 건조를 방지하고 산소를 풍부하게 공급합니다. 또한 해당 지역의 과도한 수분을 증발시키는 것도 필요합니다.

파종을 위한 씨앗 준비

씨앗이 흙에 잘 뿌리를 내리려면 올바르게 준비해야 합니다.

1. 심기 약 3~4주 전에 감자를 춘화 처리하거나 눈싹을 틔우세요. 그러려면 감자를 지하실에서 꺼내 조심스럽게 분류하고 썩은 덩이줄기를 제거하세요. 따뜻하고 실온이며 채광이 좋은 곳으로 옮기세요. 덩이줄기는 상자나 크레이트에 두 겹으로 쌓아 두는 것이 가장 좋습니다.
2. 실내 습도가 80% 정도인지 확인하세요.
3. 감자에 싹이 트기 시작하면 기온을 12°C로 낮춰야 합니다. 이는 뿌리 작물이 낮은 기온에 적응하는 데 필수적입니다. 싹은 너무 많이 자라지 않고 튼튼하게 자랍니다. 이상적으로는 약 1.5~2cm 정도 길이로 자랍니다.
4. 심기 약 일주일 전에 큰 감자 덩이줄기를 반이나 3등분으로 자릅니다. 자른 감자마다 눈이 돋아나도록 하는 것이 중요합니다. 그래야 감자에 보호막이 형성됩니다.

감자를 미리 준비할 시간이 없고 심기 직전에 감자를 잘라야 하는 경우, Prestige나 Maxim과 같은 특수 제품으로 잘린 부분을 처리하는 것이 좋습니다.

심기 방법 및 기술

감자는 다양한 방법으로 심을 수 있습니다. 삽으로 심는 사람도 있고, 보행식 트랙터를 이용하는 등 더욱 현대적인 방법을 선택하는 사람도 있습니다. 각 심는 방법은 각자의 장점을 고려하여 신중하게 선택해야 합니다.

수동

밭이 작다면 이 감자 심는 방법이 적합합니다. 다음 단계를 따르세요.

1. 약 70cm 길이의 못을 준비하세요. 못의 바닥에서 10~15cm 높이에 끈을 달아 고정하세요.
2. 끈을 따라 약 20~25cm 간격으로 구멍을 파세요. 구멍이 작으면 나중에 제작하기 불편할 수 있습니다. 언덕 쌓기구멍의 깊이는 약 10cm입니다. 실제로는 삽의 절반 크기입니다.
3. 각 구멍에 비료 1큰술을 넣으세요. 아조포스카, 거름 한 줌, 또는 퇴비 약간을 넣어도 됩니다.
4. 준비된 구멍에 싹이 위를 향하게 하여 괴경을 심습니다.
5. 못을 사용하여 구덩이에서 심는 곳까지 줄 사이의 거리를 측정하세요. 새 구덩이를 파는 경우, 이전 줄의 흙을 채워 넣으세요.

끈 없이도 심을 수 있습니다. 이 경우, 한 번에 한 구덩이씩 파고 비료와 감자를 채운 후, 다음 구덩이에서 모은 흙으로 덮어줍니다. 마지막으로, 과도한 수분 증발을 방지하기 위해 갈퀴로 전체 구덩이를 평평하게 다듬습니다.

감자를 심는 토양이 매우 습하면 지하수가 부족하다는 것을 의미합니다. 이 경우, 토양을 약 15cm 높이로 높여 이랑을 만드는 것이 좋습니다. 이랑 사이의 간격은 약 50cm가 ​​되도록 합니다. 감자 덩이줄기는 이랑에 심습니다. 이 방법은 건조 지역에는 적합하지 않습니다.

보행형 트랙터 사용

이 경우, 보행식 트랙터를 사용하여 괴경이 심어질 고랑을 고르게 파냅니다. 구덩이 사이의 최적 거리는 20~30cm이고, 줄 사이의 거리는 최소 50cm입니다. 그런 다음 갈퀴나 보행식 트랙터로 괴경을 덮습니다.

일부 정원사들은 삽보다 트랙터가 땅을 더 잘 푸는 데 도움이 되기 때문에 기계식 심기가 작물 수확량에 영향을 미친다고 믿습니다.

감자 관리

이 품종은 관리하기 쉬운 것으로 여겨지지만, 몇 가지 관리 지침이 필요합니다. 아래에서 자세히 살펴보겠습니다.

살수

이르빗 감자는 가뭄에 잘 견디지만, 여름철 건조하고 비가 거의 오지 않을 때에도 풍성한 수확을 위해서는 물을 주어야 합니다. 씨앗이 발아할 때뿐만 아니라 감자가 새싹을 틔우고 꽃을 피우는 시기에도 물을 주는 것이 필수적입니다. 덩이줄기가 형성되는 시기, 즉 보통 8월에는 흙을 촉촉하게 유지하는 것이 가장 좋습니다.

물을 줄 때는 고인 물이 없도록 주의하세요. 딱딱한 물은 괭이로 깨뜨려 뿌리에 산소가 공급되도록 해야 합니다.

힐링

감자를 재배할 때는 흙을 덮어주는 것이 필수적입니다. 덩이줄기로의 공기 흐름을 원활하게 하기 위해 계절에 두 번 흙을 덮어줍니다. 처음에는 줄기가 15cm 정도 자랄 때 흙을 덮어줍니다. 약 20cm 깊이의 이랑을 만들어 주는 것이 좋습니다. 그다음에는 줄기가 약 30cm 정도 자랄 때 흙을 덮어줍니다. 비가 내린 후에는 흙을 덮어주는 것이 좋습니다.

비료주기

모든 식물과 마찬가지로 이르비츠키 감자에도 비료를 주어야 합니다. 첫 번째는 초기 흙이 쌓인 후입니다. 복합 미네랄 비료를 추가할 수 있지만, 권장량을 준수하는 것이 중요합니다.

질소 비료를 더 많이 주면 꼭대기의 성장이 활발해지지만, 괴경이 자라는 데는 훨씬 더 오랜 시간이 걸립니다.

감자에도 물을 주어야 하는데, 이 슬러리는 닭똥으로 만든 것이 좋습니다. 하지만 농도를 정확하게 계산하는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 감자가 타버릴 수 있습니다. 일반적으로 닭똥 1에 물 15의 비율로 섞어줍니다. 며칠 동안 그대로 두었다가 감자 한 포기당 1리터씩 물을 줍니다. 비료를 줄 때는 줄기와 잎이 손상되지 않도록 뿌리에 바로 물을 줍니다.

감자에 잎을 넣어 비료를 주는 것이 좋습니다. 쐐기풀을 용액에 며칠 동안 담가 두었다가 잎에 액을 뿌려주세요. 물 한 통에 질소, 칼륨, 인산 비료 30g을 섞어 만든 용액을 감자에 주는 것도 좋습니다.

해충 및 질병 관리

Irbit 감자는 다음과 같은 것에 대해 처리되어야 합니다. 해충:

• 콜로라도 감자딱정벌레이 병은 주요하고 위험한 해충으로 간주됩니다. 처리하지 않으면 유충이 모든 잎을 완전히 파괴하여 맨 줄기만 남게 할 수 있습니다. 해충 확산을 방지하려면 약초로 감자를 처리하는 것이 좋습니다. 쑥, 애기똥풀, 호두 잎을 우려내는 방법이 있습니다. 악타라, 방콜, 콜로라도, 리젠트 등의 화학 처리법도 적합합니다. 밭이 작다면 유충을 손으로 수거하는 것이 좋습니다.
• 와이어웜이 벌레는 딱정벌레의 유충으로 추정됩니다. 감자 덩이줄기에 파고들어 피해를 줍니다. 이로 인해 감자썩음병이 발생할 수 있습니다. 토양이 산성일 경우 석회를 첨가하여 방제합니다. 또한, 땅을 파고 흙을 푸는 작업도 필요합니다.
• 줄기선충이 벌레들은 크기가 약 0.4cm인 매우 작은 흰색 벌레입니다. 감자 덩이줄기에 침입하면 거의 눈에 띄지 않습니다. 이 선충은 덩이줄기의 온전함을 손상시킵니다. 감자를 파낼 때만 껍질이 벗겨지고 겉껍질이 검게 변하는 것을 볼 수 있습니다. 이 벌레가 나타나지 않도록 씨앗의 품질을 잘 살피고 가을에 흙을 갈아주는 것이 좋습니다.
• 두더지 귀뚜라미이 곤충은 감자를 포함한 여러 식물에 심각한 피해를 입힙니다. 땅속에 살면서 끊임없이 터널을 파고 뿌리와 줄기를 자르며 덩이줄기를 손상시킵니다. 두더지귀뚜라미를 퇴치하려면 삶은 곡물과 말라티온과 같은 독이 함유된 특수 미끼를 준비해야 합니다.
• 야행성 애벌레감자 잎, 줄기, 덩이줄기를 섭식하기 때문에 감자 어디에서나 발견될 수 있습니다. 섭식 후 줄기가 손상되고, 상처 부위에 다양한 종류의 썩음병이 발생합니다. 이를 방제하기 위해 생물학적 제제가 사용됩니다.

병해 측면에서는 역병이 위협적입니다. 서늘하고 비가 오는 날씨에 더 자주 발생하며, 감자썩음병과 더 유사합니다. 감자썩음병은 줄기와 잎에 먼저 번집니다. 줄기와 잎은 노랗게 변하고 회색 반점으로 뒤덮입니다. 비가 온 후 곰팡이 포자가 흙에 떨어져 괴경에 침투합니다. 수확 시 괴경에서는 역병이 눈에 띄지 않지만, 저장성이 좋지 않아 짧은 시간 안에 썩습니다.

예방 조치로 감자 윗부분을 황산구리로 처리하는 것이 좋습니다. 물 5리터에 황산구리 5g을 녹인 후, 줄기가 20cm 높이에 도달하면 감자 윗부분에 용액을 뿌려주세요.

역병에 감염되면 감자를 치료할 수 없습니다.

수확 및 저장

먼저 감자가 익었는지 확인해야 합니다. 감자 윗부분이 살짝 말라 있는 것이 익었다는 증거입니다. 수확은 땅이 얼기 전에 시작해야 합니다. 보통 8월 말이나 9월 초에 수확합니다. 다음 단계를 따르세요.

1. 감자를 캐낼 때 왼손으로 감자 꼭지를 잡고 오른손으로 줄 옆이나 능선 밑을 파세요.
2. 괴경을 제거하여 양동이에 담습니다.
3. 마지막으로 감자를 평평한 표면에 쏟아서 햇볕에 말립니다.
4. 감자를 분류하세요. 큰 덩이줄기는 식용으로 사용하고, 계란 크기 정도의 중간 크기의 덩이줄기는 씨앗용으로 따로 보관하세요. 덩이줄기에 기계적 손상이 있으면 보관에 적합하지 않으므로 따로 보관하세요. 또한 썩은 덩이줄기는 다른 감자에 감염될 수 있으므로 제거하세요.
5. 괴경을 잘 보관하려면 물 한 통에 황산구리 용액 2g을 뿌려주세요.

감자는 서늘하고 건조하며 온도가 일정한 곳에 보관해야 합니다. 예를 들어 지하 저장고가 이상적입니다. 온도는 2°C 이하로 떨어지거나 4°C 이상으로 올라가지 않아야 합니다. 지하 저장고에서는 감자를 상자에 담아 보관해야 하지만, 감자 덩이줄기에 통풍이 잘 되고 수분이 증발할 수 있도록 상자의 두께는 1.3m를 넘지 않아야 합니다. 감자는 상자에 보관할 수도 있지만, 겨울 동안에는 항상 상자를 점검하는 것이 좋습니다. 썩은 감자가 발견되면 제거해야 합니다.

이 영상은 1kg의 씨앗을 심어서 얻을 수 있는 이르빗 감자 수확량을 명확하게 보여줍니다.

긍정적이고 부정적인 특성

이 품종의 장점은 다음과 같습니다.

따라서 이르비트 감자는 재배 및 저장에 매우 적합한 품종입니다. 볼가-뱌트카 지역과 서시베리아 지역, 그리고 우크라이나와 몰도바에서 가장 잘 자랍니다. 이르비트 감자는 재배가 쉽고 가뭄에 강하며 병충해에 거의 걸리지 않으며, 높은 수확량과 뛰어난 맛을 자랑합니다.

자주 묻는 질문