감자 품종은 다양합니다. 수확량이 많은 품종도 있고, 병충해에 강한 품종도 있습니다. 그중에서도 특히 눈에 띄는 품종이 있습니다. 바로 "쿠라즈(Kurazh)"입니다. 이 감자 품종의 어떤 점이 다른 품종과 차별화되는 걸까요? 함께 알아볼까요?
품종의 특성
"쿠라즈" 감자 품종은 네덜란드에서 개발되었으며 2007년에 러시아 국가 등록부에 추가되었습니다. 이 품종은 헥타르당 16~27톤의 과일을 생산할 수 있어 비교적 인상적인 수확량을 자랑합니다.
적절한 관리와 핵심 요건 준수를 통해 "쿠라즈"는 헥타르당 최대 40톤의 감자를 생산할 수 있습니다. 가장 생산적인 감자 품종은 아닐 수 있지만, 내열성과 높은 내병성을 고려하면 다른 품종들과 경쟁할 만한 충분한 역량을 갖추고 있습니다.
이 품종은 저장성도 뛰어나 적절한 조건에서 장기간 보관할 수 있습니다(다른 품종은 부패하기 시작하는 반면). "쿠라즈"의 저장성은 91%로 꾸준히 유지되는데, 이는 매우 인상적인 수치입니다.
"쿠라즈(Kurazh)"는 중후반 감자 품종으로, 첫 싹이 나온 후 85~95일 후에 수확이 예상됩니다. 수확된 과일의 상품성은 83~99%로 추산됩니다.
다음이 나열됩니다 주요 특징 "Courage" 품종의 감자:
- '용기'는 가뭄에 매우 강합니다.
- 아름답고 고르게 자란 괴경이 특징입니다.
- 전분 함량이 높습니다(14-20%).
- 상업용 괴경의 무게는 100g 미만이 아니며(최대 140g)
- 덤불 하나당 괴경이 6~9개 있습니다.
- 수확량은 헥타르당 160-270 c입니다.
- 껍질색은 붉은색이고 살은 연한 노란색이다.
- 재배에 가장 적합한 지역은 중앙이다.
- 감자 암, 붉은곰팡이병 및 황금낭선충에 대한 심각한 저항성을 가지고 있습니다.
- 과일은 매우 잘 부서진다.
- 괴경은 길쭉한 타원형 모양입니다.
주요 매개변수에 따른 품종 비교
| 매개변수 | 용기 | 네프스키 | 붉은 주홍색 |
|---|---|---|---|
| 수확량(c/ha) | 160-270 | 300~500개 | 400-600 |
| 전분 함량 | 14-20% | 10-12% | 10-15% |
| 역병 저항성 | 평균 | 높은 | 높은 |
| 품질 유지 | 91% | 95% | 98% |
| 성장 지역 | 본부 | 모든 지역 | 남부 지역 |
"용기"는 물리적 손상(또는 삶거나 튀긴 후) 후에도 어두워지지 않으므로 판매 및 장거리 운송에 이상적입니다.
이 감자 식물은 똑바로 또는 반쯤 똑바로 자라며, 키가 꽤 큽니다. 잎은 짙은 녹색이며 크기는 중간에서 큽니다.
다음 사진에서 "용기"가 어떤 모습인지 확인할 수 있습니다.
"용기"를 키우는 핵심 규칙
이런 종류의 감자는 식용 감자로 분류되지만, 기본적인 특성을 더 깊이 파고들면 산업에서 순수한 전분으로 가공하는 데에도 사용될 수 있다는 것이 분명해집니다.
하지만 먼저 감자를 돌보고 키우는 기본 원칙을 꼼꼼히 숙지하는 것이 중요합니다. 이 원칙들을 무시하면 감자는 성숙하지 못하고 빠르게 시들어 버릴 것입니다.
착륙
"쿠라즈" 감자는 적절한 심기 시기를 선택하는 것이 매우 중요합니다. 이 품종은 고온에 대한 내성이 뛰어나지만, 추위와 서리에는 취약합니다. "쿠라즈" 재배 지역에서는 5월에도 추운 날씨가 발생할 수 있습니다. 어린 묘목이 추위와 서리를 견뎌내더라도 생장과 발달에 영향을 미쳐 과일의 품질이 크게 저하될 수 있습니다.
심기에 가장 이상적인 시기는 5월 첫 10일입니다(대략 기온에 따라 달라집니다).
심는 재료는 미리 발아시켜야 하며(덩이줄기의 새싹 길이가 최소 20mm), 약 10도 정도 따뜻한 흙에 심어야 합니다.
효과를 높이려면 심기 직전에 특수 성장 조절제(헤테로옥신, 지르콘, 코르네빈)를 괴경에 처리할 수 있습니다. 이렇게 하면 괴경 형성 가능성이 높아지고, 식물 면역력이 향상되며, 심지어 숙성 과정도 촉진될 수 있습니다.
가장 중요한 것은 과하지 않게 하는 것입니다. 모든 것이 좋지만 적당히 하는 것이 좋습니다.
치명적인 착륙 오류
- ✓ 가열되지 않은 토양(+8°C 이하)에 심기
- ✓ 새싹이 없는 괴경이나 실 모양의 새싹이 있는 괴경 사용
- ✓ 무거운 토양에 깊이 심기(8cm 이상)
- ✓ 염소 함유 비료 사용
- ✓ 식재 패턴 위반(70×35cm 미만)
심기 다이어그램
'쿠라즈(Kurazh)' 감자 품종은 중간 정도의 pH를 가진 약산성 토양에서 잘 자랍니다. 70x35cm(줄 간격 70cm, 줄 내 덩이줄기 간격 35cm)의 밭에 심어야 합니다. 가벼운 모래 토양에서는 심는 깊이가 10cm, 가벼운 양토에서는 최대 8cm가 좋습니다.
비료를 사용할 계획이라면 염소를 함유하지 않고 수용성 비료(황산칼륨, 요소 등)를 사용하는 것이 좋습니다.
심기 재료
심기 전에 괴경에 생장 조절제를 투여하고, 1시간 30분 동안 직사광선에 노출시켜야 합니다. 싹이 최대 20mm까지 자랄 수 있는 중간 크기의 괴경이 가장 좋은 심기 재료입니다.
힐링
1시즌 동안 최소 3번의 흙갈이를 실시하는 것이 좋습니다.
- 첫 번째는 식물이 10cm 이상 자랄 때입니다.
- 두 번째 - 이전 것의 2~3주 후, 일반적으로 꽃이 피는 시기에 발생합니다.
- 세 번째 – "용기"의 키가 20~25cm에 도달할 때.
풀림
흙을 깨끗하게 유지하는 것(물론 당연한 일이지만) 외에도, 흙이 푸석푸석한 것도 중요합니다. 흙이 푸석푸석해야 산소가 흙에 더 효과적으로 스며들 수 있는데, 이는 '커리지'뿐만 아니라 모든 식물에 필수적입니다.
흙이 이미 푸석푸석하다면 파낼 필요가 없습니다. 하지만 흙이 푸석푸석하다면 파내는 것이 필수적입니다. 이렇게 하면 덩이줄기가 제대로 자라서 수확량이 크게 늘어납니다.
살수
"쿠라즈" 감자 품종은 물을 주어야 합니다. 파종부터 수확까지 재배 기간 내내 물을 주어야 합니다.
관개에 필요한 물의 양을 파악하려면 감자가 자라는 토양을 분석해야 합니다. 그러나 "쿠라즈" 감자는 느슨한 토양에서 재배해야 하므로 모종당 3~4리터의 물이 필요합니다. 토양이 더 단단하거나 밀도가 높으면 필요한 물의 양이 훨씬 줄어들 것입니다.
계절에 비가 많이 내렸다면, 적어도 많은 양의 물을 추가로 줄 필요는 없습니다.
물을 주기 전에 토양 표면이 완전히 마를 때까지 며칠 동안 휴식을 취해야 합니다.
최적의 물주기 일정
- 발아 단계: 5일마다 2-3 l/덤불
- 새싹이 돋는 단계: 4일마다 덤불당 4-5L
- 개화기: 3일마다 덤불당 5-6L
- 개화 후: 5일마다 3-4 l/덤불
질병 및 해충
앞서 언급했듯이 '쿠라즈'는 심각한 병충해에는 저항성이 있지만, 역병에는 상당히 약합니다. 역병은 사전 예방 조치를 취하지 않으면 전체 작물의 60%를 쉽게 파괴할 수 있습니다.
취해야 할 주요 단계는 다음과 같습니다.
- 심기 재료의 예비 발아;
- 다양한 성장 자극제의 사용과 식물 발달의 가속화.
효과적인 보호 약물
| 문제 | 준비 | 소비율 |
|---|---|---|
| 역병 | 리도밀 골드 | 2.5kg/헥타르 |
| 콜로라도 딱정벌레 | 악타라 | 0.06kg/헥타르 |
| 와이어웜 | 명성 | 1 l/t의 괴경 |
| 진딧물 | 콘피도르 | 0.3 l/헥타르 |
| 몰 크리켓 | 메드베톡스 | 3kg/헥타르 |
급속한 발전으로 인해 감자에 역병이 발생할 시간이 전혀 없습니다.
예방 조치로 리도밀, 아빅실 등의 살균제를 사용하여 밭을 처리하는 것도 좋은 생각입니다.
역병 포자는 죽은 식물의 잎과 잡초에서 발견된다는 점을 기억하는 것이 중요합니다. 따라서 잡초가 생기면 즉시 부지런히 제거하는 것이 중요합니다. 물론, 잡초가 생기지 않도록 가능한 모든 조치를 취하는 것이 가장 좋습니다.
콜로라도 감자좀, 땅강아지, 선충, 감자나방, 진딧물은 "쿠라즈" 식물의 해충으로 간주됩니다. 이 해충들은 감자에 치명적인 피해를 줄 수 있으므로 방제 또한 매우 중요합니다.
수집 및 보관
"쿠라즈" 감자 수확은 8월 말부터 초가을에 시작됩니다. 이 감자 품종은 다른 품종과 마찬가지로 실내, 벌크, 또는 상자에 보관해야 합니다. "쿠라즈" 덩이줄기가 완전히 건조되고 눈에 띄는 손상이 없는지 확인하는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 부패 과정이 남은 감자로 퍼져 수확물 전체가 몇 주 안에 상하게 됩니다.
적절한 보관을 위한 매개변수
- ✓ 온도: +2…+4°C
- ✓ 습도: 85-90%
- ✓ 환기: 시간당 3-4회
- ✓ 제방 높이 : 최대 1.5m
- ✓ 사전 분류: 손상된 괴경 제거
"용기"의 장단점
장점 이 감자 품종은 다음과 같이 간주됩니다.
- 산업용 전분 가공에 사용 가능
- 조리 과정(끓이거나 튀기는 과정) 중에 색상이 변하지 않습니다.
- 다소 부서지기 쉬운 펄프;
- 칩 제조 공정에서 완벽하게 입증되는 탁월한 특성.
이제, 단점, 그 다음 그들 아니요물론입니다. 대부분의 정원사와 농부는 이 감자 품종을 이상적이라고 생각합니다.
서리에 대한 저항성이 약하다는 점은 단점으로 볼 수 있지만, 이 품종이 그런 환경에서 자랄 수 없다는 점을 고려하면 이는 단점이라기보다는 "용기"의 특징에 가깝습니다.
이는 당연한 일입니다. 적절한 식물 및 토양 관리만 한다면 "쿠라즈" 감자는 엄청난 수확을 가져다줄 것이기 때문입니다. 다른 품종은 특정 지역에서 더 나은 결과를 보일 수도 있지만, 전반적으로 "쿠라즈" 감자는 말 그대로 비교할 수 없습니다.