킹스맨 감자는 비교적 최근에 세상에 소개되었지만, 이미 농부와 개인 정원사들 사이에서 인기를 얻고 있습니다. 킹스맨 감자는 식용으로 적합하고, 과실이 풍부하며, 운반성과 저장성이 우수하고, 주요 감자 병충해에 대한 저항성이 뛰어납니다. 최대 전분 함량은 14.5%입니다.
기원의 역사
킹스맨은 Cygnet Potato Breeders LTD의 Douglas Harley가 개발한 요리용 감자 품종입니다. 이 새로운 감자는 2020년에 공식 재배 승인을 받았습니다.
킹스맨 감자의 특징
해당 품종은 상품성이 좋습니다. 뿌리의 약 80~83%가 봄철 대량 판매 또는 소비에 적합합니다. 이는 수확된 대부분의 작물이 성공적으로 판매될 수 있음을 시사합니다.
또한 이 품종은 운송성이 뛰어나 농부들이 상업적 재배와 장거리 배송을 위해 찾는다는 특징이 있습니다.
기타 매개변수:
- 상업적 수확량은 헥타르당 180~410센트너로, 표준 라도즈스키와 브로니츠키 품종보다 53~60센트너 더 높습니다.
- 최대 비옥도는 헥타르당 458센트너에 달해 스몰렌스크 지역의 상트페테르부르크 품종의 표준보다 104센트너 더 높습니다.
- 감자의 맛은 좋은 것으로 평가되었습니다.
- 제품의 유통기한은 95%입니다.
- 이 품종은 암과 황금감자낭선충에 저항성이 있습니다.
- 개발자에 따르면, 이 품종은 주름과 줄무늬 모자이크 현상, 잎 말림 현상에 대한 저항성이 평균 수준입니다.
- 발아부터 수확까지 걸리는 기간은 100~110일이다.
식물과 괴경에 대한 설명
킹스맨은 중간 크기의 줄기형 식물로, 반쯤 곧게 서고 때로는 넓게 퍼지는 줄기를 가지고 있습니다. 이 관목은 크고 중간 크기의 잎을 가지고 있으며, 전형적인 녹색 또는 약간 밝은 색을 띱니다.
이 품종의 다른 외부적 특징:
- 꽃 – 중간 크기;
- 뿌리 작물의 모양 – 원형-타원형;
- 피부색 – 밝은 노란색, 흰색에 더 가깝습니다.
- 표면 질감 – 완전히 매끄럽다;
- 눈 - 표면적으로 위치하며 작음;
- 괴경 하나의 무게 – 110-115g
괴경의 용도와 맛
이 감자 품종은 식용 감자로 분류되며 상품성이 뛰어나 생산자와 소비자 모두에게 인기가 높습니다. 풍미가 뛰어나고, 조리 후에도 육질이 검어지지 않습니다. 또한, 덩이줄기의 눈이 작거나 매우 작아 가공이 용이합니다.
감자는 삶기에 적합하며, 껍질을 벗기거나 껍질째 삶아도 너무 익히거나 변형되지 않고 모양을 잘 유지합니다. 또한, 튀기기에도 좋습니다. 필요한 경우, 감자를 깍둑썰기하여 냉동할 수 있으며, 따로 또는 다른 채소와 함께 냉동하면 간편하고 완벽한 식사를 만들 수 있습니다.
킹스맨 감자를 재배하는 방법은?
킹스맨은 심는 것과 그 후 관리 측면에서 특별히 까다롭지는 않지만, 특정 품종의 특성에 주의를 기울이는 것이 중요합니다. 이를 통해 최대 수확량과 큰 뿌리채소를 얻을 수 있습니다.
심기 방법
정원사들은 토양의 지형과 종류에 따라 감자 심는 방법을 선택합니다. 각 방법마다 봄철 준비 작업과 비료 시비가 필요합니다. 킹스맨 감자 심는 방법은 다음과 같습니다.
- 삽 아래에. 평평한 지역에 가장 일반적으로 사용되는 방법은 봄에 경운기나 쇠스랑을 사용하여 흙을 가볍게 풀어 수분을 보존한 다음, 갈퀴로 땅을 고르게 하는 것입니다. 심는 시기는 5월 초입니다.
덩이줄기는 6~8cm 깊이에 30~35cm 간격으로 심고, 새싹이 위를 향하게 합니다. 각 구덩이에 유기물 두 줌과 숯가루 한 큰술을 넣고, 다음 구덩이의 흙으로 덮습니다. 구덩이 간격은 75~85cm입니다. 발아 후, 묘목을 밭고랑에 심고 유기질 혼합물을 시비합니다. - 참호 속에서. 모래 토양의 경우: 가을에 비료를 주고, 30~40cm 깊이의 도랑을 파고, 간격을 80~100cm로 둔 다음, 바닥에 축축한 건초나 짚을 12~17cm 두께로 깔고, 그 위에 신선한 거름을 5~8cm 덮고 소량의 나무재를 덮습니다.
봄에 재료가 썩고 압축되면, 평소보다 2주 일찍 구덩이에 덩이줄기를 심고 아그로파이버(폴리에틸렌은 권장하지 않음)로 덮습니다. 꽃이 피기 전에 덤불을 세 번 갈아 흙을 줄기까지 갈아줍니다. 봄에 구덩이를 준비하는 경우, 이미 썩은 거름을 사용합니다. - 빗 속에. 이랑 방법은 토양이 두껍고 물에 잠긴 경우에 사용합니다. 봄에는 밭에 15~25cm 높이의 이랑을 만들고, 30~35cm 간격으로 덩이줄기를 심습니다. 관리는 첫 번째 방법과 동일하지만, 모판의 토양이 빠르게 마르기 때문에 물을 더 자주 주어야 합니다. 또한, 수분을 유지하기 위해 멀칭을 합니다.
- 네덜란드 방식. 이 방법은 덩이줄기를 40~45cm 간격으로 높은 모판에 심고, 줄 간격은 70~80cm로 하는 것입니다. 퇴비와 나무재 외에도 심는 구멍에 과인산칼륨과 황산칼륨 약 15~20g을 넣습니다.
- 빨대 속에. 짚에서 감자를 재배하는 것은 100년 이상 이어져 온 전통적인 방법입니다. 가을에는 선택한 밭에 건초나 짚을 두껍게 덮어줍니다. 봄에는 썩은 풀밭에 덩이줄기를 표준 간격으로 줄지어 심습니다. 심은 후에는 다시 건초나 짚으로 덮어줍니다.
이 방법을 사용하면 추가적인 비료 공급이나 잡초 제거가 필요 없습니다. 감자를 손으로 수확할 때 손상 위험 없이 덩이줄기를 깨끗하게 유지할 수 있어 수확이 훨씬 수월해집니다.
심기 작업의 미묘한 차이
킹스맨 감자는 회복력이 높아 재배가 비교적 쉽습니다. 이 품종을 성공적으로 개발하는 데 중요한 것은 적절한 재배 장소를 선택하는 것입니다. 재배 장소는 개방적이고 채광이 좋으며 바람으로부터 보호되어야 합니다. 덩이줄기는 남북으로 뻗은 줄에 심는 것이 가장 좋습니다.
기타 뉘앙스:
- 해당 지역의 토양은 비옥하고 부드러워야 합니다. 1제곱미터당 4~6kg의 썩은 거름이나 퇴비를 추가하는 것이 좋습니다. 유기 비료는 흙과 섞어 심는 구덩이에 직접 넣어도 됩니다.
- 감자는 봄의 첫 달에 심으며, 깊이를 10~13cm로 깊게 파고, 덤불 사이의 거리는 30~45cm로 합니다.
- 감자의 좋은 전처리 채소로는 오이, 양배추, 상추, 시금치, 당근, 비트, 옥수수, 파슬리가 있습니다.
추가 관리
킹스맨을 돌보는 일에는 식물 건강을 유지하기 위해 정기적으로 물을 주고 미네랄 비료를 주는 것이 포함됩니다.
- 감자에 물을 적당히 주어야 합니다. 토양 수분 수준을 조절하고 과도한 물을 주지 않는 것이 중요합니다.
- 수분 증발량을 줄이고 잡초를 제어하기 위해 산성이 아닌 이탄, 짚 또는 부식질 층으로 멀칭을 합니다.
- 수확하기 전에 감자의 성숙도를 평가하기 위해 시험 굴착을 실시합니다.
- 수확 후, 괴경은 (날씨가 좋으면) 밖에 두어 건조시키고 분류한 후 보관합니다.
- 비료 시비에도 특별한 주의를 기울입니다. 이를 위해 퇴비와 발효된 풀을 사용하며, 생장기 동안 네 번 시비합니다.
리뷰
킹스맨 감자는 흰 감자 품종 중 새로운 기록을 세웠습니다. 뛰어난 수확량, 병원균 및 해충에 대한 비교적 우수한 저항성, 그리고 완벽한 저장성과 운반성을 특징으로 합니다. 재배가 쉽고 다용도로 활용됩니다.