라벨라 감자는 덩이줄기 성숙이 빠르며 식용으로 적합합니다. 이 품종은 재배가 쉽고, 운반성과 저장성이 좋으며, 주요 병충해에 강하고, 과실이 풍부합니다. 유일하게 우려되는 것은 덩이줄기마름병입니다. 이 품종은 개인 텃밭과 대규모 농업 단지 모두에서 재배됩니다.
선택의 역사
라벨라 감자는 덴 하르팅(Den Harting BV)이 시작한 네덜란드 육종 프로그램의 일환으로 개발되었습니다. 품종 시험은 2008년에 시작되었습니다. 2011년에는 국가 등록부에 등록되어 농업용으로 승인되었습니다. 국제적으로는 라벨라(Labella)라는 이름으로 알려져 있습니다.
식물의 외관에 대한 설명
이 관목은 중간 크기에서 중간 크기로 간주됩니다. 수관은 작고 퍼지지 않지만, 새싹은 반쯤 곧게 뻗습니다. 잎은 꽤 크고 모양이 불규칙합니다. 잎의 색깔은 전형적인 녹색입니다. 꽃은 작고 자줏빛이 도는 붉은색입니다.
특징, 소비자 및 상업적 품질
라벨라는 상품성이 뛰어나 최대 94%에 달합니다. 또한 저장성도 뛰어나 수확량의 약 96~98%가 품질 저하 없이 봄까지 보관 가능합니다.
감자의 특징:
- 형태 - 타원형으로 길쭉한;
- 무게 - 80~105g이지만 더 큰 표본도 발견됩니다.
- 피부 - 매끄럽고 세련되어 낭비가 거의 없습니다.
- 껍질 색깔 – 빨간색;
- 펄프 쉐이드 – 노란색 크림색;
- 눈 - 수가 적고, 빨간색이며, 작고, 중간 정도의 깊이를 가지고 있습니다.
- 펄프 – 압축되어 있고, 소화가 잘 안 되며, 수분이 없습니다.
감자는 식물성 단백질, 미네랄, 비타민이 풍부하여 사람이 섭취하기에 이상적인 식품입니다. 또한, 다중불포화지방산을 함유하고 있으며, 1회 제공량당 100kcal를 넘지 않아 칼로리가 낮습니다.
라벨라는 다양한 수프, 메인 요리, 애피타이저, 샐러드 등 요리에 자주 사용됩니다. 조리 시 덩이줄기는 원래 구조를 유지하고 부서지지 않습니다.
감자는 감자튀김, 칩, 파이를 만드는 데에도 사용할 수 있습니다. 전분 함량은 15.9%를 넘지 않습니다. 맛도 훌륭하여 시식가들은 5점 만점에 4.6점을 주었습니다.
감자의 특성
라벨라는 정원사와 농부가 미리 알아야 할 뛰어난 특성을 가지고 있습니다.
언제 익나요?
라벨라는 계절 초기에 성숙하는 품종입니다. 심은 후 덩이줄기가 완전히 자라 수확할 수 있을 때까지 80~90일이 걸립니다. 이 기간은 기후에 따라 달라질 수 있는데, 남부 지역에서는 성숙이 약간 더 일찍 이루어지는 반면, 혹독한 기후 지역에서는 성숙이 더 늦어집니다.
생산력
높은 수확량이 특징입니다. 평균적으로 헥타르당 175~265센트너의 농산물을 수확할 수 있으며, 산업형 농업에서는 345센트너에 달할 수 있습니다.
성장 지역
이 품종은 다음 지역에서 재배하는 것이 좋습니다.
- 본부;
- 중앙 흑토;
- 볼가-뱌트카;
- 북코카서스인;
- 극동.
최근 몇 년 동안 라벨라 재배 면적이 크게 확대되어 이제 이 붉은 분홍색 괴경을 러시아의 거의 모든 곳에서 찾아볼 수 있습니다.
질병 저항성
라벨라 품종은 높은 수확량뿐만 아니라 여러 흔한 병해충에 대한 저항성도 뛰어납니다. 궤양병, 황금낭선충, 잎말림병, 곤봉썩음병, 그리고 검은무늬병에 저항성이 있으며, 역병에 대한 감수성은 중간 정도입니다.
콜로라도 감자딱정벌레는 중간 정도의 피해를 입힐 수 있지만, 감자밭에 나타날 위험은 가지과 작물을 상당한 거리에 심으면 최소화할 수 있습니다.
장단점
이 품종의 주요 장점은 높은 수확량과 조기 숙성으로, 이른 여름부터 어린 감자를 즐길 수 있으며, 남부 지역에서는 봄에도 재배할 수 있다는 점입니다. 라벨라는 이외에도 다음과 같은 긍정적인 특성도 가지고 있습니다.
특별한 단점은 발견되지 않았지만 일부 농부들은 해충에 대한 예방적 처리가 필요하다고 말합니다.
착륙 특징
감자 파종은 남부 지역에서는 4월 15일, 기타 지역에서는 5월 10일에 시작해야 합니다. 이 품종은 가뭄에 강하지만 서리에는 강하지 않습니다. 야간 기온이 영하 2~3°C로 조금만 떨어져도 감자가 죽을 수 있습니다.
라벨라 품종은 다음과 같은 확립된 방법에 따라 심어야 합니다.
- 미리 선별된 괴경을 보관소에서 꺼내 심기 전 3주 동안 햇빛에 노출시킵니다.
- 선정된 재료는 망간이나 황산구리를 기반으로 한 소독 용액으로 검사 및 처리됩니다.
- 심는 과정에서는 건강해야 하는 다양한 크기의 감자 씨앗을 사용합니다.
- 큰 괴경을 잘라낸 후 나무재로 처리하는 것이 좋습니다.
- 땅에 묻기 전에 에핀, 지르콘, 포탄 또는 바이오글로빈과 같은 성장 자극제에 30분 정도 담가야 합니다.
- 감자는 양토나 사질 양토처럼 가볍고 영양분이 풍부한 토양에서 특히 잘 자랍니다. 토양이 무거우면 강모래, 토탄, 톱밥을 비옥하게 섞어 줍니다. 유기물과 미네랄이 부족하면 가을에 땅을 파서 거름을 줍니다.
- 봄에는 추가 경운을 해야 합니다. 지나치게 산성화된 토양을 중화하기 위해 소석회, 백운석 가루 또는 재를 첨가합니다. 감자의 최적 pH는 5.2~5.8입니다.
- 감자 심는 구덩이는 해당 지역에 7~9cm 깊이로 파고, 덩이줄기는 서로 35~45cm 간격을 두고 심고, 모판 간격은 65~75cm로 합니다.
작물 관리에 대한 권장 사항
치료 절차는 표준적이며 다음이 포함됩니다.
- 라벨라는 가뭄에 강하기 때문에 장시간 더운 날씨에만 물을 주면 됩니다. 식물 한 그루당 12~15리터의 물을 주는 것이 좋습니다.
- 뿌리 작물에 산소를 공급하고 잡초를 제거하려면 정기적으로 풀을 풀고 잡초를 제거하는 것이 필요합니다.
- 이앙은 추가 포복줄기(stolon)의 발달을 촉진하고, 괴경의 수와 질을 향상시키며, 봄철 서리로부터 보호합니다. 첫 번째 이앙은 수풀 높이가 16~18cm에 도달했을 때 실시하며, 능선은 약 9cm 높이가 되어야 합니다. 개화 후 이 과정을 반복합니다.
- 감자 심기에는 다음과 같이 비료를 줍니다.
- 첫 번째 비료는 심을 때 (지침에 따라 요소 또는 라스트보린을) 공급합니다.
- 두 번째 - 새싹이 형성되는 동안(황산칼륨, 나무재);
- 세 번째 - 개화 활성화 단계(뮬린, 요소).
수확 및 저장
덩이줄기를 캐내기에는 햇볕이 잘 들고 건조한 날이 이상적입니다. 감자를 꺼낸 후 너무 오래 방치되지 않도록 하려면 마지막으로 물을 주거나 비가 내린 지 최소 2주가 지나야 합니다. 감자를 몇 시간 동안 화단에 그대로 두세요.
그런 다음 선택이 이루어집니다. 전체 구근을 캐노피 아래나 통풍이 잘 되는 방에 보관하고, 손상되거나 병든 구근은 가까운 미래에 소비하거나 가공하기 위해 남겨둡니다.
저장 기능:
- 감자를 보관할 때는 건조하고 통풍이 잘 되지만 직사광선은 피하는 것이 좋습니다. 아파트의 경우, 지하실이나 발코니가 적합하며, 감자는 통기성이 좋은 망사로 덮어 보관합니다.
- 주인이 다음 시즌에 심기 위해 사용할 계획이라면, 씨감자를 따로 분리해서 보관합니다.
- 감자의 최적 보관 온도는 섭씨 2도에서 5도 사이입니다. 이보다 낮은 온도에서는 감자가 병에 걸리기 쉽고 전분이 당으로 전환되어 맛이 나빠집니다. 그러나 섭씨 5도 이상의 온도에서는 감염과 눈병이 발생할 수 있습니다.
- 감자를 보관하는 데 이상적인 습도는 85~90%이지만, 습도가 70% 미만이면 구근의 탄력성이 사라지고 부드러워집니다.
- 감자는 나무 선반이나 팔레트 위에 대량으로 격납고에 보관할 수 있으며, 이를 통해 아래로부터 필요한 공기 흐름이 가능하며, 두께는 1m를 넘지 않습니다.
질병/해충의 방제 및 예방 방법
병원균과 해충에 대한 내성에도 불구하고, 때때로 문제가 발생합니다. 주요 원인은 부적절한 재배 관행, 악천후 등입니다. 주의해야 할 사항은 다음과 같습니다.
- 담배 모자이크 병변. 식물의 잎에 둥글거나 타원형 모양의 작고 누런 반점이 보일 수 있습니다. 시간이 지남에 따라 이 반점으로 인해 잎이 변형되고 말리게 됩니다. 감자 진딧물이나 감염된 씨앗을 통해 감염될 수 있습니다.
바이러스 감염으로 인해 식물 성장이 둔화되고 잎이 말라죽으며 과일이 썩기 시작합니다. 바이러스를 퇴치하기 위해 피토스포린 용액을 사용합니다. - 철사벌레. 작물을 위협하는 해충입니다. 작물을 완전히 파괴할 수도 있습니다. 선충은 잡초가 우점하는 방치되고 산성인 토양에 서식하는 것을 선호합니다. 이 해충은 감자 껍질과 살을 먹습니다. 선충을 예방하려면 Prestige나 Provotox를 사용할 수 있습니다.
- 국자. 이 해충은 식물 꼭대기의 잎에 알을 낳는 나방입니다. 알에서 부화한 애벌레는 줄기와 잎을 먹고 덩이줄기까지 파고듭니다. 피토베르름이나 이와 유사한 제품을 사용하여 거세미나방을 방제하는 것이 좋습니다.
- 콜로라도 딱정벌레. 감자를 공격하는 경우가 많습니다. 딱정벌레와 유충은 손으로 직접 채취하는 것이 가장 좋지만, 다양한 종류의 특수 살충제를 사용할 수도 있습니다.
정원사들의 리뷰
라벨라 감자는 다재다능함, 풍부한 수확량, 그리고 병충해에 대한 저항성이 특징입니다. 건조한 여름철에도 잘 견디며, 물을 자주 줄 필요가 없어 많은 정원사와 농부에게 큰 장점입니다.