궁궐감자의 재배방법 및 추가 재배특징

벨라루스 육종가들이 개발한 대부분의 감자 품종은 러시아 기후에 적합하여 우리나라 원예에 적합합니다. 세계 감자 육종에서 가장 최근에 이룬 성과 중 하나는 팰리스(Palace) 품종입니다. 팰리스 품종은 빠른 숙성, 재배 용이성, 그리고 다양한 병충해에 대한 저항성을 특징으로 합니다.

원산지의 특징

팰리스 감자 품종은 2017년 벨라루스 국립감자채소재배센터 전문가들에 의해 개발되었습니다. 모든 필수 시험을 통과한 후 4년 만에 국가품종등록부에 등록되었습니다. 그로드노 지역 재배에 가장 적합한 품종으로 공식 인정받았습니다.

팰리스 감자에 대한 설명

이 품종은 덩이줄기와 덩이줄기가 특징이기 때문에 다른 품종과 구별됩니다. 숙련된 정원사라면 정원이나 채소 저장고에서 이 품종을 쉽게 알아볼 수 있을 것입니다.

부시

팰리스 감자는 중간 크기의 중간형 수풀을 형성하며, 높이는 40~50cm에 이릅니다. 새순은 튼튼하고 잎이 드문드문 나 있으며, 굵기는 적당합니다.

성장 초기에는 줄기가 수직으로 자라지만, 꽃이 필 무렵에는 옆으로 휘어집니다. 각 덤불은 3~4개의 줄기로 구성됩니다.

식물의 다른 품종적 특성:

• 나뭇잎 잎은 꽤 크고 짙은 녹색이며, 잎자루가 활짝 열려 있습니다. 잎자루는 약간 물결 모양이고, 잎맥은 눈에 띄지만 지나치게 뚜렷하지는 않습니다. 잎은 보통 새순의 윗부분에 집중되어 있습니다.
• 월경 이 품종은 중간 크기로 지름이 약 1cm에 이릅니다. 꽃봉오리는 4~5송이의 꽃이 모여 꽃차례를 이룹니다. 꽃부리는 진한 분홍빛이 도는 라일락색을 띠고, 끝은 매끈합니다. 꽃봉오리 내부의 안토시아닌 색상은 거의 눈에 띄지 않거나 아예 없을 수도 있습니다.
• 뿌리 시스템 이 품종은 강건한 생명력으로 유명하며, 수많은 뿌리줄기와 짧고 중간 크기의 포복경을 가지고 있어 악천후에서도 효과적으로 수목을 키울 수 있습니다. 수목 하나당 최대 8~10개의 열매를 맺습니다.

괴경

팔라츠 덩이줄기는 규칙적이고 둥글며 약간 길쭉한 모양이 특징입니다. 뿌리 하나의 무게는 70~150g입니다. 기타 특징:

• 팔라츠 감자의 껍질은 두께가 얇고, 강도가 충분하며, 매끈한 것이 특징입니다.
• 괴경 표면에 눈이 있는 경우는 드물고 중간 깊이에 위치해 있습니다.
• 괴경의 색깔은 분홍색에서 옅은 빨간색까지 다양합니다.
• 펄프는 구조가 치밀하고, 색조가 황색을 띠며, 공기와 접촉해도 색이 변하지 않습니다.
• 이 품종의 살은 요리하면 약간 부드러워집니다.

팰리스 감자의 특징

이 감자 품종은 벨라루스에서 흠잡을 데 없는 명성을 누리고 있으며, 그 맛은 고품질 또는 우수로 평가됩니다. 하지만 이 품종은 다른 많은 장점도 가지고 있습니다.

팰리스 감자의 맛 특징

이 품종은 단단하고 수분이 없는 과육이 특징이며, 밀가루 냄새는 전혀 없고 은은하고 달콤하며 크리미한 풍미를 지닙니다. 이 감자는 다양한 요리에 적합합니다. 전문 시식가들은 이 감자를 AB 등급 감자로 분류하는데, 이는 조리 후에도 과육이 원래 구조를 유지하고 잘라도 부서지지 않는다는 것을 의미합니다.

팔라츠는 가정에서 찜, 튀김, 볶음, 속 채우기, 베이킹은 물론, 메인 요리와 다양한 사이드 메뉴에도 적합합니다. 덩이줄기는 냉동 보관도 가능합니다.

팰리스 감자의 숙성 기간

팔라츠(Palats)는 조기 성숙이 특징인 감자 품종입니다. 첫 싹이 나온 후 50~70일 만에 완전히 성숙합니다. 가장 어린 감자는 45~50일이면 수확할 수 있습니다.

숙성 간격은 지역 기후 조건, 계절별 날씨 변화, 작물에 가해지는 관리 수준에 따라 달라질 수 있습니다.

생산력

벨라루스의 상업용 재배지에서 팔라츠 수확량은 헥타르당 550~600센트너에 달합니다. 개별 재배지에서 각 식물체에서 8~10개의 괴경을 생산할 경우, 덤불당 최대 1.5~2kg의 수확을 기대할 수 있으며, 총 수확량은 100제곱미터당 250~400kg입니다.

내한성

팰리스 품종은 고온성 작물입니다. 이 품종의 새싹은 단기간의 영하 2°C까지의 기온 강하를 견뎌낼 수 있으며 봄 서리 피해로부터 빠르게 회복됩니다. 하지만 구근을 캐낸 후 보존하려면 +1°C 이상의 온도에서 보관해야 합니다.

품질 유지

팔라츠는 오랫동안 품질을 유지하는 것이 특징입니다. 지하 저장고에 제대로 보관하면 봄까지 소비 특성을 유지하며, 손실률은 5%를 넘지 않습니다.

성장 지역

팰리스 품종은 아직 러시아 육종 성과 공식 목록에 포함되지 않았으며, 공식적으로 권장되는 재배 지역도 없습니다. 그러나 품종의 특성을 고려할 때, 농업 생산이 가능한 모든 지역에서 성공적으로 개발하고 수확할 수 있다고 단언할 수 있습니다.

질병 저항성

이 품종은 질병과 해충에 강합니다. 육종가들의 노력 덕분에 황금뿌리선충, 세균성 궤양, 그리고 식물에 치명적일 수 있는 여러 바이러스 감염에 대한 선천적 방어력을 갖추고 있습니다.

제조업체가 제공한 정보(정원사들의 리뷰를 통해 확인됨)에 따르면 Palace 품종은 푸자리움병, 다양한 형태의 녹병, 알터나리아병, 괴경 역병에 평균적인 저항성을 보이지만 잎에는 그렇지 않습니다.

콜로라도 감자좀을 제외하고는 일반적으로 팰리스 감자에 해충이 발생하지 않습니다. 밭에 확산되는 것을 막기 위해서는 예방 조치가 필요합니다.

착륙 규칙

감자 발아 속도를 높이기 위해 심기 전에 씨앗을 특수 환경에서 건조합니다. 건조는 건식과 습식 두 가지 방법이 있습니다. 첫 번째 방법은 감자를 한 겹으로 펴서 38~43일 동안 햇볕에 놔두는 것입니다. 두 번째 방법은 2~3주 안에 효과를 볼 수 있으며, 축축한 톱밥이나 이끼 위에 감자를 얹는 것입니다.

심는 시기는 지역에 따라 다릅니다.

• 러시아 남부 지역에서는 3월에 심기가 시작됩니다.
• 중부 지구 – 5월;
• 북쪽 지역에서는 땅이 최대한 따뜻해지는 5월 말까지 기다리는 것이 좋습니다.

감자를 심는 데 널리 사용되는 방법 중 하나는 삽을 사용하는 것입니다. 삽을 사용하면 공간을 절약하고 토양 수분을 유지할 수 있습니다. 특징:

• 봄에는 현장의 흙을 갈아서 풀어줍니다.
• 심기 위해서는 얕은 구멍을 파세요. 작은 괴경은 6~8cm, 큰 괴경은 10~15cm입니다.
• 괴경을 심기 전에 구멍에 약간의 퇴비(말 그대로 한 줌 정도)를 넣는 것이 좋습니다.
• 팰리스 감자는 줄 간격을 70~75cm로 하여 심고, 줄에 심은 덩이줄기 사이는 35cm를 남겨 둡니다.

하지만 벨라루스 농부들이 이 잡종을 재배할 때 사용하는 대체 방법도 있습니다.

• 트렌치법. 모래가 섞인 토양에 감자를 심기에 이상적입니다. 가을에 배수를 마친 후, 90~95cm 간격으로 30~35cm 깊이의 도랑을 파세요. 각 도랑에 15~17cm 두께로 신선한 건초를 깔고, 썩은 거름과 나무재 가루를 5cm 정도 더 섞으세요.
  이 혼합물을 충분히 적신 후 겨울 내내 그대로 두어 구성 요소가 단단히 결합되도록 합니다. 봄에는 감자 덩이줄기를 도랑에 심습니다.
• 빗살무늬 변형. 이 방법은 습한 토양에 권장됩니다. 봄에는 15~20cm 높이의 흙더미를 만들며, 보행형 트랙터를 사용하는 것이 이상적입니다. 이랑 사이의 간격은 70~80cm가 되도록 합니다. 감자를 심을 때는 이랑에 30~35cm 간격으로 구멍을 뚫습니다.
• 네덜란드 방식. 감자는 45~50cm 간격으로 길게 줄지어 심고, 줄 사이 간격은 80cm입니다. 각 구덩이에 퇴비, 나무재, 그리고 소량의 과인산나트륨을 넣습니다.

케어

풍부한 수확을 보장하고 고품질의 괴경을 재배하려면 감자가 자라는 동안 이를 모니터링하는 것이 매우 중요합니다.

힐링

뿌리 계통의 적절한 공기 순환을 확보하고 잡초를 제거하기 위해 농학자들은 두 차례의 토양 멀칭 작업을 실시합니다. 첫 번째 멀칭은 심은 지 한 달 후, 어린 식물의 잎이 토양 표면 위로 7~9cm 올라왔을 때 실시합니다.

두 번째 표토 작업은 이전 작업 2주 후에 실시합니다. 이때 줄기 높이는 12~14cm를 넘어야 합니다. 이 작업은 토양이 비나 물로 충분히 적셔진 후에 실시합니다.

물 처리

감자의 적절한 생장을 위해서는 최적의 토양 수분을 유지하는 것이 중요합니다. 이를 통해 곰팡이 감염과 수확량 감소를 유발하는 해충의 공격을 예방할 수 있습니다. 이러한 목적을 위해 다음과 같은 몇 가지 지침이 개발되었습니다.

• 첫 관수는 심은 지 약 한 달 후, 첫 잎이 나올 때 덤불 하나당 3~5리터의 침전수를 사용하여 뿌리에 직접 물을 줍니다.
• 꽃이 필 때까지는 일주일에 한 번 이상 물을 주지 마세요. 하지만 특히 더운 날씨에는 더 자주 물을 주어야 할 수도 있습니다. 물 주기 테스트는 간단합니다. 막대기를 흙에 10~12cm 깊이로 꽂아 보세요. 수분이 충분하지 않으면 물을 줄 때입니다.
• 감자 개화기에는 물주기 빈도를 일주일에 두 번으로 늘리고, 아침이나 저녁에 스프링클러를 사용하여 감자 한 포기당 12~15리터의 물을 주는 것이 좋습니다. 그 후에는 톱밥이나 건초로 흙을 덮어 보호하십시오.
• 꼭대기가 시들어지기 시작하면 물 주는 양을 10~15일마다 2~3리터로 줄여야 합니다.
• 수확하기 2주 전에는 물 주는 것을 완전히 멈춥니다.

잡초 제거

원치 않는 식물을 제거하는 것 외에도, 잡초 제거는 묘판의 토양 혼합물 구조를 개선하는 데에도 도움이 됩니다. 감자는 심은 지 약 20일 후에 첫 번째 잡초 제거를 하고, 감자의 높이가 35~40cm에 도달하면 두 번째 잡초 제거를 합니다.

비료

숯이나 퇴비는 토양에 영양을 공급하는 데 자주 사용됩니다. 질소는 잎과 줄기의 성장을 촉진하고, 미네랄 성분은 작물의 조기 형성을 촉진합니다. 이러한 미네랄 성분에는 이중 과인산나트륨, 요소, 칼륨, 그리고 초석이 포함됩니다.

추천사항:

• 최상의 생산성 결과를 얻으려면 심을 때 유기 비료와 무기 비료를 결합하는 것이 좋습니다.
• 어린 식물이 약하고 연약해 보인다면 다음과 같이 비료를 주세요. 액상 퇴비 1리터에 요소 1큰술을 첨가하세요. 이 양은 1제곱미터의 식물을 기준으로 계산됩니다.
• 첫 번째 비료를 준 후 15~18일 후에 두 번째 비료를 주는데, 1제곱미터당 황산칼륨 과립(1큰술)과 나무가루(약 300g)를 뿌리 바로 아래에 줍니다.

수확 및 저장

팰리스 감자 품종은 8월과 9월에 수확합니다. 수확 일주일 전에 감자 윗부분을 잘라내어 영양분이 덩이줄기로 잘 전달되도록 합니다. 수확은 건조하고 따뜻한 날씨 조건에서 이루어집니다.

수확물 보존을 위한 추가 조치 및 규칙:

• 장기간 보관하기 전에 감자를 시원하고 밝은 방에 2주 동안 두어 삽으로 생긴 미세 균열이 아물고 감자가 익을 수 있도록 합니다.
• 새로 수확한 덩이줄기는 즉시 수확하여 심습니다. 손상되지 않은, 크기가 작은 것이 바람직하며, 덩이줄기를 골라 반그늘의 나무 캐노피 아래에 심습니다. 이 기간은 20일입니다. 이 기간 동안 덩이줄기에는 솔라닌이라는 독성 물질이 축적되어 해충이 먹을 수 없게 만들고 발아율을 높입니다.
• 사람이 먹기 위한 감자는 햇빛에 보관하면 안 됩니다. 그렇지 않으면 감자가 녹색으로 변하고, 감자에 함유된 솔라닌으로 인해 유독해질 수 있습니다.
  따라서 먹을 수 있는 감자는 2주 동안 어둡고 시원한 곳으로 옮겨 보관하고, 씨앗 괴경은 녹화 과정이 완료될 때까지 계속 빛에 노출시켜 약 한 달 동안 보관합니다.

질병 및 해충: 방제 및 예방의 특징

팰리스 감자 품종은 감자 암병이나 리족토니아병과 같은 병에 저항성이 있지만, 특히 역병에 취약합니다. 역병은 줄기와 뿌리에 손상을 입히며, 방치할 경우 심각한 수량 감소로 이어질 수 있습니다. 이 문제를 해결하기 위해 다음과 같은 조치를 권장합니다.

• 작물 순환을 올바르게 조직하세요.
• 질병의 첫 징후가 나타나면 흙을 풀어주고 물 주는 양을 줄이세요.
• 미네랄 비료를 뿌리다;
• 씨앗에 성장 자극제를 처리합니다.
• 다음 약물을 사용하세요: Quadris, Maxim 및 Celeste TOP.

콜로라도 감자딱정벌레는 감자의 주요 적으로, 살충제에 빠르게 적응하여 방제를 어렵게 만듭니다. 이 딱정벌레는 자신을 공격으로부터 보호하는 독성 물질을 가지고 있어 새와 다른 동물들이 이 딱정벌레를 피하게 만듭니다.

화학 물질을 사용하면 감자 재배 과정이 간소화되지만, 정기적인 관리가 필요합니다. 감자 잎 처리에는 다음 물질을 사용하는 것이 좋습니다.

• 5% 에멀젼 농축액 Foxim;
• 20% 에멀젼 용액 수미시딘.

계절에 최소 두 번 살포하되, 수확 20일 전에 처리를 완료하십시오. 작은 텃밭에서는 정원사가 딱정벌레와 그 유충을 손으로 채집할 수 있지만, 이 방법은 좁은 면적에만 효과적입니다.

긍정적이고 부정적인 특성

이 품종은 이동성이 뛰어나고 품질이 오랫동안 유지됩니다. 좋은 조건 하에서 95% 이상의 괴경이 상품성 있는 외관과 영양 성분을 유지합니다.

다른 이점도 있습니다.

리뷰

벨라루스가 원산지인 팰리스 감자는 최근 러시아 농업 시장에 출시된 다재다능하고 조기에 수확하는 품종입니다. 생산성이 뛰어나고 다양한 기후와 토양에 잘 적응하여 인기가 높아지고 있습니다.

자주 묻는 질문