정원사들에게 아주르 감자가 그토록 특별한 이유는 무엇일까요?

아주르는 중생대 감자 품종의 이름입니다. 채소 작물의 식탁용 품종으로, 흠잡을 데 없는 맛과 덩이줄기의 높은 전분 함량이 특징입니다. 높은 수확량, 저장성, 그리고 강한 면역력으로 러시아 정원사들의 사랑을 받고 있습니다.

아주르 감자의 기원

이 감자 품종은 러시아 육종에서 유래되었습니다. A.G. 로르흐 전러시아 감자농업연구소 전문가들이 세데크(Sedek) 농업 회사의 지원을 받아 개발했습니다. 개발에 참여한 과학자는 다음과 같습니다.

• 샤니나 E.P.;
• 세레지나 N.I.;
• 두비닌 S.V.

아주르(Azhur)는 2017년에 개발되었습니다. 이 품종은 모스크바 지역과 중부 지역의 온대 기후에서 재배하도록 설계되었습니다. 러시아 전역과 그 외 지역에서 성공적으로 재배되고 있습니다.

식물의 특성

이 감자 품종은 상품성 있는 덩이줄기와 높은 수확량으로 유명합니다. 식물체 자체도 특별한 관심을 받을 만합니다. 다른 감자 품종과 달리 튼튼하고 매력적인 외관을 자랑합니다.

아주르 덤불은 다음과 같은 특징을 가지고 있습니다.

• 키가 크다(키는 55cm에 이른다);
• 확산;
• 키가 크고 튼튼한 줄기에 붉은 맥이 있음;
• 덤불에 고르지 않게 자라는 크고 짙은 녹색 잎은 주름지고 가장자리가 물결 모양이다.
• 붉은 라일락색 꽃이 크고 덤불의 윗부분에 핀다.

괴경의 특성

아주르 감자는 외관상 유럽 품종과 유사하며, 상품성이 뛰어나고 맛도 뛰어납니다.

이 품종의 괴경은 다음과 같은 특징을 가지고 있습니다.

• 타원형 모양
• 중간 크기(괴경은 길이가 9cm에 이릅니다)
• 무게 - 90-120g;
• 조밀하고 매끄럽고 진한 진홍색 피부;
• 작은 눈;
• 노란색 살(이 색깔은 야채에 카로틴 함량이 높기 때문에 나타납니다).

이 품종의 덩이줄기는 녹말 함량이 16%로 매우 녹말이 많습니다. 이 감자는 삶거나, 튀기거나, 굽거나, 속을 채우는 데 적합합니다. 껍질을 벗기고, 씻거나, 자르기가 쉽습니다. 너무 익히지 않아도 됩니다. 질감이 부드럽고 맛있습니다. 조리 후에도 아름다운 노란색을 유지합니다.

생산성 및 질병 저항성

아주르 채소 작물은 꾸준히 풍성한 수확을 거두고 있습니다. 재배자들은 100제곱미터의 파종 면적당 최대 410kg을 수확합니다. 이 품종의 상품성은 78~98%이며, 덩이줄기의 저장성은 94%입니다.

이 품종의 덤불은 곰팡이 및 바이러스성 질병과 일부 작물 해충에 저항성이 있습니다.

• 일반적이고 가루 같은 딱지 - 각각 8점;
• 잎과 괴경의 역병 - 각각 6점.

성숙

새싹이 돋아나는 순간부터 수확이 완전히 끝날 때까지 이 품종은 70~85일이 걸립니다. 정원사들은 생장기가 시작된 지 45일쯤 되어서야 덩이줄기를 캐내기 시작합니다. 아주르는 생장기가 끝날 때쯤 수확량이 가장 많습니다.

장점과 단점

이 채소 작물은 다음과 같은 장점으로 인해 국내 정원사들에게 인기를 얻었습니다.

아주르 품종은 사실상 단점이 없습니다. 이 감자 품종의 유일한 단점은 제대로 관리하지 않으면 황금선충병에 취약하다는 것입니다(해충에 대한 저항성이 낮기 때문입니다).

착륙

발아율을 높이고, 작물의 숙성 기간을 단축하고, 감자를 질병으로부터 보호하려면 심기 재료를 적절히 준비하는 데 시간을 투자하세요.

• 괴경을 싹틔우다14~16°C의 밝은 방에 두세요. 주기적으로 물을 뿌려 촉촉하게 해 주세요. 14일 후 새싹이 돋아나며, 길이가 1cm에 이르면 심을 준비가 된 것입니다.
• 피토스포린으로 치료하세요 질병으로부터 보호하기 위해.

아주르 감자를 재배할 정원 공간을 미리 준비하세요.

• 잡초를 제거하다;
• 파내다;
• 유기물이나 구입한 무기 화합물로 비료를 줍니다.
• 토양이 점토질이라면 모래나 썩은 나무 톱밥을 첨가합니다(소모량: 1제곱미터당 0.5kg).

이 품종의 감자를 다음과 같이 심습니다.

1. 60cm 간격을 두고 고랑을 만드세요. 가능하면 남쪽에서 북쪽으로 향하게 하세요.
2. 덩이줄기를 10cm 깊이에 심고, 덩이줄기 사이는 25cm 간격을 둡니다. 고랑에 감자를 심을 때는 싹이 부러지지 않도록 주의하세요.
3. 심은 곳에 흙을 덮고 물을 줍니다.

케어

아주르 채소 품종은 표준 관리가 필요합니다. 풍성한 수확을 위해서는 다음과 같은 관리가 필요합니다.

• 적절한 물주기이 종의 관목은 가뭄에 잘 견디지만, 수분 부족은 수확량과 덩이줄기의 품질에 부정적인 영향을 미칩니다. 각 식물 아래에 최소 5리터의 따뜻한 물을 부어주세요. 심은 식물에는 이른 아침이나 저녁에 물을 주세요.
  
• 힐링이 과정을 계절마다 두 번 반복합니다. 첫 번째는 덤불 높이가 10cm에 도달하면 흙을 쌓아 올립니다. 두 번째는 21일 후에 흙을 쌓아 올립니다. 필요한 경우 이 과정을 다시 반복합니다.
  
• 잡초 제거이 야채 작물이 제대로 자라도록 하려면 감자 밭에서 잡초를 주기적으로 제거해야 합니다.
  
• 흙을 풀어주다이러한 관리와 물주기를 병행하면 흙 표면에 딱딱한 껍질이 생기는 것을 방지할 수 있습니다. 이렇게 하면 뿌리에 공기가 통하지 않습니다.
  
• 멀칭감자 덤불 아래의 흙을 말린 풀, 이탄, 톱밥 또는 짚으로 덮어 수분을 유지하고 잡초가 생기는 것을 방지합니다.
  
• 비료비료는 생장기의 여러 단계에 따라 주세요. 묘목이 돋아난 후에는 새똥을 물에 1:10 비율로 희석하여 이틀 동안 담가 두세요. 이렇게 희석된 용액을 줄기 사이사이에 뿌려주세요.
  싹이 트는 시기에 황산칼륨(물 10리터당 36g)을 첨가한 나무재 용액을 뿌리고, 심은 곳에 살포합니다.
  개화기에는 물(10L)이나 뮬린에 과인산염(30g)을 녹여 시용합니다. 각 식물에 이 용액을 뿌려 물을 줍니다.
  

질병 및 해충

아주르 감자는 여러 질병과 해충에 강합니다. 제대로 관리하지 않거나 악천후에 노출되면 다음과 같은 해충에 취약해집니다.

• 황금선충류;
• 콜로라도 감자딱정벌레.

이 감자 품종은 역병 발생 위험이 있으며, 중간 정도의 저항성(6점)을 보입니다. 예방, 특히 윤작을 통해 이 문제를 예방할 수 있습니다.

역병

아주르 품종은 적절한 채소 재배 방법을 따르지 않을 경우 이 위험한 곰팡이 감염에 취약합니다. 역병은 식물의 녹색 부분과 덩이줄기 모두를 공격합니다. 이 질병은 공기와 토양 습도가 높은 환경에서 발생합니다. 감자 생장 단계의 어느 단계에서나 감염될 수 있습니다.

역병의 증상은 다음과 같습니다.

• 잎에는 갈색 반점이 빠르게 퍼지는 것을 볼 수 있습니다.
• 줄기에 나타난 후 괴경으로 옮겨갑니다.
• 잎이 말려 올라가고 말라버린다.
• 괴경이 썩고 있어요.

이 질병은 초기 단계에서만 치료가 가능합니다. 살균제를 사용하여 방제하십시오.

• 타노스;
• 곡예사.

덤불이 심하게 손상된 경우 정원 침대에서 덤불을 제거하고 정원에서 가능한 한 멀리 떨어진 곳에서 태워야 합니다.

황금선충류

감자 뿌리에 서식하는 미세한 벌레의 이름입니다. 이 채소 작물을 공격하는 위험한 해충입니다. 이 기생충은 줄기와 덩이줄기까지 침투하여 식물의 성장과 발달을 지연시킵니다. 작물을 보호하기 위한 조치를 취하지 않으면 작물의 대부분을 잃을 위험이 있습니다.

해충을 박멸하려면 다음을 수행하세요.

• 감자 심기에 카르보포스나 카르바션을 처리합니다.
• 감자 옆 지역에 금잔화나 금잔화를 심습니다.

콜로라도 딱정벌레

가장 위험한 감자 해충은 콜로라도 감자딱정벌레입니다. 이 딱정벌레의 유충은 감자의 녹색 부분을 섭식합니다.

해충을 퇴치하려면 다음 단계를 따르세요.

• 감자 심은 면적이 작다면 기생충을 직접 수집한 다음 정원 밖에서 파괴합니다.
• 대규모 농장이나 산업적 규모로 야채를 재배하는 경우 특수 제제(Aktara, Zhukoed, Tabu, Prestige, Colorado)를 사용하세요.

수확 및 저장

아주르(Azhur) 품종 감자를 재배하는 정원사들은 심은 후 100~110일 후에 수확을 시작합니다. 보통 7월 중순(또는 8월 초)에 수확합니다. 숙련된 정원사들은 감자 윗부분의 상태를 중요하게 여깁니다. 감자 윗부분이 마르고 시들어 땅에 떨어져 있다면 덩이줄기를 파낼 때입니다.

보관하기 전에 감자를 햇볕에 말린 후, 손상된 감자를 골라내세요. 다음 조건을 충족하는 지하실에 보관하세요.

• 야채 저장 시설의 온도 조건: 최대 +4°C
• 습도 - 80-90%;
• 빛이 부족함(방은 어두워야 함).

수확물을 더 잘 보존하려면 감자 상자를 담요로 덮으세요. 이렇게 하면 빛이 덩이줄기에 닿는 것을 막을 수 있습니다.

품종에 대한 리뷰

아주르는 여러 장점을 지닌 유망한 국내산 감자 품종입니다. 정원사들은 꾸준히 높은 수확량, 까다로운 재배 환경, 강력한 면역력, 상품성 있는 덩이줄기, 그리고 뛰어난 맛을 높이 평가합니다.

자주 묻는 질문