좋아하는 감자의 장단점

페이버릿 감자는 이름에 걸맞게 재배자와 대규모 농가에서 최고의 감자로 손꼽힙니다. 이 품종은 여러 지역의 까다로운 기후 조건을 고려하여 개발되었기 때문에 적응력이 뛰어납니다. 생산성, 저장성, 그리고 기타 긍정적인 특성들이 특징이지만, 풍성한 수확을 위해서는 수분과 비료 공급에 세심한 주의를 기울이는 것이 필수적입니다.

이 품종을 개발한 사람은 누구이며, 언제 개발했나요?

이 품종은 A. 로르크 연방 감자 연구 센터의 여러 전문가들에 의해 개발되었습니다. 개발에 참여한 전문가들은 다음과 같습니다.

• N. 가이토바;
• G. 시트닉;
• S. 오베츠킨;
• A. 주라블레프;
• S. 살류코프;
• A. 미튜슈킨;
• G. Grigoriev;
• E. 시마코프.

육종 연구 과정에서 우다차(Udacha)와 로만체(Romantse) 감자 품종이 교배되었습니다. 파보리트(Favorit)는 비교적 새로운 교배종으로, 2014년 국가 등록부에 등재되면서 널리 인기를 얻었습니다.

좋아하는 감자의 특징

파보리트 품종의 주요 특징은 80%에서 96%에 달하는 덩이줄기의 상품성입니다. 과육의 전분 함량은 12.5%에서 16.5%로 다양한 요리에 널리 사용됩니다.

식물과 괴경에 대한 설명

이 관목은 중간 크기로 50~60cm 높이까지 자랍니다. 잎은 곧게 뻗은 가지를 가지고 있어, 퍼지지 않아 공간을 많이 차지하지 않습니다. 이 품종의 다른 특징은 다음과 같습니다.

• 잎 – 짙은 녹색이며 표면에 가벼운 털이 있고 크기는 중간 정도입니다.
• 줄기 – 강화된;
• 부시 유형 – 중급;
• 꽃차례 – 눈처럼 하얗고, 꽃받침이 높다.
• 뿌리 시스템 – 깊이와 측면 모두 잘 발달되어 있으며 강력합니다.
• 괴경 – 무게는 90~140g이며 길쭉한 모양으로 구별됩니다.
• 색상 - 피부는 붉은색이고 살은 크림색이다.
• 표면 - 약간 거칠고 깊이 들어가지 않은 작은 눈;
• 한 식물 아래의 뿌리 작물 수 – 7개에서 11-12개까지

맛의 특성과 목적

파보리트는 섬세한 풍미를 지녔으며, 이취가 없습니다. 시음 테스트에서 44-4.6점을 받았을 정도로 맛이 좋습니다.

감자는 적당히 익혀서 다양하게 활용할 수 있는 채소입니다. 굽기, 삶기, 끓이기, 튀기기에 가장 적합합니다.

성숙과 생산성

파보리트는 중기 품종으로 분류되지만, 완전히 익는 데 걸리는 시간은 지역에 따라 다릅니다. 남부 지역에서는 80일 후에 덩이줄기를 캐내고, 중부 지역에서는 3개월 후에 캐내며, 서늘한 지역에서는 100~110일을 기다려야 합니다.

수확량은 매우 좋습니다. 1헥타르에서 평균 300센트너가 수확되고, 최소 170~200센트너, 최대 420센트너가 수확됩니다.

기후 및 추천 지역

육종가들은 이 품종을 러시아 중부 지역에서 재배할 것을 권장하지만, 이것이 파보리트가 다른 지역에 적합하지 않다는 것을 의미하지는 않습니다. 이 품종은 내한성이 매우 강해서 갑작스러운 서리나 이와 유사한 기후 변화에 영향을 받지 않습니다.

품종의 장단점

가장 인기 있는 것은 긍정적이고 부정적인 특성을 모두 가지고 있지만, 대부분은 장점입니다.

단점은 거의 없습니다. 줄기 부분에 물을 너무 많이 주면 역병이 ​​발생합니다.

착륙 규칙

감자 재배에는 충분한 영양분이 함유된 비옥한 토양을 가진 모판을 선택하십시오. 물이 고여 있는 저지대는 적합하지 않습니다. 이 품종은 다양한 토양에 적응할 수 있지만, 양토와 사질 양토가 가장 적합합니다. 감자 재배에 적합한 토양 pH는 약산성입니다.

현장 준비는 사전에 시작해야 합니다.

• 가을 파기 시에는 제곱미터당 4~7kg의 부식질이나 퇴비를 흙에 첨가합니다. 흙이 무거우면 유기물 함량을 10kg으로 늘립니다.
• 제조업체의 지침에 따라 칼륨과 인을 기반으로 한 미네랄 성분을 추가하는 것이 좋습니다.
• 봄에는 다시 흙을 파내고, 흙의 고갈 정도에 따라 1제곱미터당 15~25g의 비율로 황산암모늄이나 질산암모늄을 첨가합니다.

감자는 토양 온도가 섭씨 10~14도로 안정되는 4월 말이나 5월 초에 심습니다. 다음과 같은 몇 가지 지침을 따르세요.

• 먼저, 살균제(피토스포린, 아크로뱃, 쿠프록사트 또는 과망간산칼륨 용액)를 사용하여 심는 재료를 발아시키고 소독합니다.
• 심기는 다음과 같은 계획에 따라 수행됩니다. 식물 간 거리는 30-35cm, 줄 간 거리는 60-70cm, 심는 깊이는 괴경의 크기에 따라 8-13cm입니다.
• 토양이 좋지 않다면 각 구멍에 유기 비료를 한 줌씩 넣어 어린 식물의 성장을 촉진하세요.

나머지 착륙 절차는 표준입니다.

점점 더 뉘앙스가 커지고 어려움도 생길 수 있다

감자를 재배하려면 줄 사이와 각 감자 주변의 흙을 정기적으로 풀어야 합니다. 이 방법은 특히 비가 오거나 물을 준 후에 유용합니다. 어린 싹이 흙으로 덮이지 않도록 주의하세요.

기타 중요한 이벤트:

• 힐링. 이 과정을 최소 두 번 반복합니다. 때로는 세 번째로 흙을 덮어야 할 수도 있습니다. 이 품종은 특별한 방법이 필요합니다. 어린 식물은 노출된 덩이줄기를 포함하여 첫 잎 높이까지 흙으로 덮습니다.
  
  뿌리가 없는 뿌리채소는 녹색으로 변하는 경향이 있는 반면, 뿌리가 있는 뿌리채소는 새 감자를 맺는 덩굴순, 즉 포복경을 활발하게 형성하기 시작합니다. 이는 수확량 증가로 이어집니다. 뿌리를 내리기에 가장 적합한 시기는 습한 날씨나 비가 온 다음 날입니다. 주요 단계:
  • 첫 번째 방법은 덤불의 아랫부분을 파고 동시에 식물이 20cm 높이에 도달하면 흙을 풀어주는 것입니다.
  • 두 번째로, 혹이 생기는 것은 식물의 새싹이 나는 시기에 발생합니다.
• 살수. 습도가 높은 지역에서는 추가 관수가 필요하지 않습니다. 하지만 온화한 기후에서는 정기적인 관수가 필요합니다. 첫 번째 관수는 괴경을 심은 후 10일 후에 합니다. 그 후, 기상 조건에 따라 생장기 동안 한두 번 관수하면 충분합니다. 권장 물 소비량은 1제곱미터당 25~50리터입니다.
  
  햇볕에 타는 것을 방지하기 위해 잎에 물이 닿지 않도록 하는 것이 중요합니다. 점적 관개가 가장 좋은 방법으로 여겨집니다. 필요한 경우 수확 한 달 전에 마지막 관수를 해야 합니다.
• 탑 드레싱. 초기 흙이 쌓이고 첫 싹이 나온 후에는 니트로포스카를 시비합니다. 싹이 트는 시기에는 인산과 칼륨 화합물을 시비하고, 숯을 부순 것도 시비합니다. 유기물 혼합물(소똥이나 새똥)도 효과적입니다.
  
• 풀고 잡초를 제거하다. 이 두 가지 작업은 감자 재배의 성공에 필수적입니다. 밭에 퍼진 잡초는 작물의 영양분을 고갈시킵니다. 발아를 촉진하기 위해 첫 번째 풀림 작업은 파종 후 일주일 후에 해야 합니다.

질병과 기생충

질병과 해충에 대한 저항성이 우수함에도 불구하고 다음과 같은 현상이 나타나는 경우가 있습니다.

• 역병. 파보리트(Favorit)에서 가장 흔한 병입니다. 이 곰팡이는 처음에는 녹색 잎에 나타나다가 감자에 영향을 미칩니다. 증상으로는 윗부분에는 갈색 반점이 생기고 아랫부분에는 흰색 반점이 생깁니다. 그 후 뿌리와 윗부분이 썩습니다. 치료에는 아르세리드(Arcerid), 옥시콤(Oxychom), 리도밀 골드(Ridomil Gold)가 사용됩니다.
• 알테르나리아. 잎에 짙은 갈색이나 검은색 반점이 생기며, 질병이 진행됨에 따라 빠르게 커집니다. 감염을 치료하기 위해 아르세리드(Arcerid)라는 화학 약품을 사용합니다.
• 푸자리움 시들음병. 이 병은 남부 지역에서 더 흔하게 발생하는데, 가뭄과 더위가 이 병의 발생에 필수적이기 때문입니다. 증상으로는 잎 윗부분에 밝은 색 반점이 생기고, 아랫부분에는 분홍빛이 도는 갈색 반점이 나타납니다. 치료는 살균제로 합니다.
• 콜로라도 감자딱정벌레. 곤충을 박멸하기 위해 식물을 수동으로 수집하고 Prestige, Actellic, Aktara 또는 Spinosad로 처리합니다.
• 철사벌레. 데시스, 가라테 및 이와 유사한 제품은 딱정벌레와 그 유충을 퇴치하는 데 처방됩니다.

괴경 수확 및 보관

페이보릿 감자는 생물학적 성숙이 아닌 기술적 성숙에 도달했을 때만 수확하는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 수확 후 유통기한이 더 길어집니다. 수확 및 보관 시 고려 사항:

• 감자를 파낸 후에는 그늘지고 통풍이 잘 되는 곳에 펼쳐서 말려야 합니다.
• 건조 시간은 뿌리채소의 상태에 따라 달라집니다. 뿌리채소가 건조하다면(이전에 비가 오지 않았다면) 3시간이면 충분합니다.
• 부적합한 표본은 저장되기 전에 거부됩니다.
• 보존에 가장 적합한 온도는 3~4도, 습도는 70~80%입니다.
• 가장 좋은 장소는 유리로 된 로지아, 지하실, 지하실입니다.
• 용기 - 메쉬백, 통풍구가 있는 나무 상자.

리뷰

페이버릿 품종은 이름에 걸맞은 품종이지만, 한 가지 단점이 있습니다. 바로 줄기가 역병에 약하다는 점입니다. 하지만 이러한 부정적인 요소를 피하려면 적절한 재배 방법을 고수하고 봄에 덩이줄기와 덤불 모두 살균제로 처리하면 됩니다. 그 외에는 이 품종이 매우 우수하다는 것이 입증되었습니다.

자주 묻는 질문