인디고 감자 재배의 복잡성

인디고 감자는 가장 흔한 품종 중 하나입니다. 독특한 보라색 과육과 독특한 풍미로 초보자와 숙련된 정원사 모두의 관심을 사로잡습니다. 이 작물은 다양한 해충에 강하고 어떤 기후에서도 잘 자랍니다. 적절한 농업 관행을 통해 풍성한 수확이 가능합니다.

이 품종을 개발한 사람은 누구이며, 언제 개발했나요?

이 품종은 2019년에 만들어졌습니다. 저자는 과학자 Klyukina E. M., Shanina E. P., Banadyseva S. A., Chuenko A. M.입니다. 껍질과 과육의 특이한 색깔 외에도 이 품종은 여름 거주자와 상업 농장주 모두에게 매력적으로 만드는 다른 중요한 장점도 있습니다.

식물과 괴경에 대한 설명

덤불은 키가 크고 반쯤 곧게 서 있습니다. 이 품종의 주요 특징은 다음과 같습니다.

• 잎은 중간 크기이고 색깔은 짙은 녹색입니다.
• 꽃의 꽃부리는 작고, 안쪽은 약한 안토시아닌을 함유하고 있습니다.
• 각 덤불은 최대 10개의 과일을 생산합니다.
• 괴경 하나의 무게는 대략 98~167g이다.
• 감자는 규칙적인 타원형 모양이며, 매끈한 노란색 껍질에 작고 표면적인 눈이 있습니다.

맛의 특성과 목적

은은한 전통 풍미를 지니고 있어 어떤 요리에도 잘 어울립니다. 적당히 익혀 샐러드로 먹기에 좋습니다. 수확한 채소는 맛있는 반찬이 되며, 튀기거나 구워 먹을 수도 있습니다. 과육이 물컹거리지 않아 어떤 요리든 항상 성공적입니다.

괴경의 영양 특성

영양학자들은 항산화 성분이 풍부한 다양한 과일과 채소를 매일 식단에 포함할 것을 권장합니다. 여기에는 비트, 브로콜리, 녹색 채소, 그리고 기타 채소들이 포함됩니다. 이제 인디고를 포함하여 과육에 색깔이 있는 감자 품종도 이 목록에 포함되었습니다. 항산화 성분 외에도 비타민 C가 풍부합니다.

식용으로 사용할 경우, 덩이줄기는 삶는 등 부드럽게 조리하는데, 껍질을 보존하기 위해 껍질째 조리하는 것이 좋습니다. 찜은 가장 부드럽게 조리하여 영양소를 최대한 보존할 수 있는 방법입니다.

숙성 및 수확량

이 중조기 품종은 생장 기간이 약 65~80일입니다. 평균적으로 1헥타르에서 136~231센트너의 열매를 맺으며, 최대 수확량은 377센트너에 달합니다. 덩이줄기의 저장성이 좋으며, 운송에도 적합합니다.

필요한 기후 조건 및 지역

인디고 품종은 러시아 어느 지역에서나 재배할 수 있습니다. 러시아 중부 및 북서부, 북코카서스, 그리고 일부 지역에서 열매를 맺습니다.

성공적인 착륙을 위한 조건

이 품종에 가장 적합한 토양은 폭우와 바람으로부터 보호되고 통기성이 좋은 검은 흙입니다. 감자의 경우 호박, 완두콩, 또는 비트가 가장 적합합니다.

다음 권장 사항을 따르세요.

• 식물이 잘 적응하고 더 빨리 자라도록 하려면 가을에 65cm 깊이로 파고 재를 뿌린 흙에 묘목을 심습니다.
• 초가을에 황산구리로 토양을 소독합니다.
• 심기 이틀 전에 다시 흙을 풀어 잡초 뿌리를 모두 제거하고, 암모포스카와 부식질을 섞은 액상 비료로 해당 지역을 풍부하게 합니다.
• 심기 6시간 전에 침대에 라주리트를 살포합니다.
• 기온이 18°C ​​이상으로 올라가는 늦봄에 덩이줄기를 심습니다. 인디고는 보통 5월 5일에서 10일 사이, 이른 저녁 무렵에 심습니다. 심는 경우, 3주 동안 싹이 트고 길이가 3.5cm인 덩이줄기를 사용하세요.

농업 기술의 미묘함

이국적인 보라색 인디고 감자를 재배하는 것은 쉽습니다. 재배 기술은 간단합니다.

• 관개. 인디고는 자주 물을 줄 필요가 없는데, 자주 주는 것은 오히려 해로울 수 있습니다. 완전히 자라려면 3일에 한 번씩 물을 주면 충분합니다. 더위가 식은 저녁에 물을 주는 것이 좋습니다. 식물 한 개당 3리터의 물이 필요합니다. 면역 체계가 약해지는 것을 방지하려면 실온의 물을 주는 것이 좋습니다.
• 탑 드레싱. 이 식물은 특유의 풍미와 자줏빛을 띠기 위해 자주 비료를 주어야 합니다. 식물이 자라기 시작하면 퇴비 슬러리와 함께 아황산 아질산염 비료를 시용하십시오. 첫 꽃이 피면 인산이수소산염이 함유된 피트모스를 시용하십시오. 꽃이 진 후에는 황산나트륨과 재를 시용하십시오.
  채소가 자라는 동안에는 니트로포스카를 녹인 뮬린을 사용하십시오. 자라나는 채소에 해를 끼치지 않도록 물을 줄 때 모든 비료를 동시에 사용하십시오.
• 멀칭. 이 품종은 유기물을 선호하므로 일반 짚을 멀칭하는 것이 가장 좋습니다. 멀칭에는 완전히 말리고 깨끗이 씻은 짚을 사용하면 잡초를 효과적으로 방제하고 습도 조절에도 도움이 됩니다.

심은 후 24시간 후에 짚을 15~20cm 두께로 깔아줍니다. 짚이 분해되면 새 짚으로 덮어 온실 형성을 방지합니다. 짚의 윗부분이 완전히 제거되면 짚을 제거합니다.

질병 및 해충

이 품종의 특징은 특히 강력한 면역 체계를 갖추고 있어 대부분의 흔한 위협에 대한 저항성을 지닙니다. 폭우나 기온 변화와 같은 극심한 기상 조건에서는 면역 체계가 약해질 수 있습니다. 이러한 상황에서 감자는 질병에 취약할 수 있습니다.

역병

장기간 비가 내린 후 고온이 지속되면 작물에 역병이 발생할 수 있습니다. 초기 단계의 주요 증상은 회갈색 병반으로, 잎이 위축되고 말라 죽습니다. 역병을 퇴치하려면 에팔(Efal)이나 타노스(Thanos)를 세 번 처리하십시오.

사기꾼

장기간 비가 내리는 기간에는 감자가 감자부패균의 공격을 받을 수 있습니다. 감염의 특징적인 징후로는 줄기가 썩고 아랫잎이 말리는 것이 있습니다. 작물 손실을 방지하려면 비타로스(Vitaros)나 에너젠(Energen)으로 감자밭을 처리하십시오.

질병의 초기 단계에서는 요오드-우유 팅크제를 사용하세요.

와이어웜

오렌지딱정벌레 유충은 빽빽하고 빽빽한 식재를 선호합니다. 약해진 줄기에 자리를 잡으면 줄기가 처지고, 잎이 창백해지며, 잎이 말라 죽습니다. 덤불 주변에 금잔화를 심는 것은 이 해충을 예방하는 자연 요법입니다.

이미 어떤 지역에 선충이 침입한 경우, 이미달라이트나 프로보톡스를 뿌려서 박멸할 수 있습니다.

수집 및 보관 절차

파기는 보통 7월 말에 이루어집니다. 파종 준비의 첫 징후는 대부분의 잎이 노랗게 변하는 것입니다. 잎이 노랗게 변하면 완전히 제거하고 10~11일 후에 수확을 시작하세요.

파낸 후 수확한 덩이줄기를 모두 그늘진 가벼운 매트 위에 놓고 최대 이틀 동안 말립니다. 그런 다음 괴경을 분류하고, 가장 크고 손상되지 않은 괴경을 어두운 지하 저장고에 넣어 5~6°C의 미기후를 유지해야 합니다.

장점과 단점

인디고 감자를 재배하는 정원사들은 이 품종의 여러 가지 중요한 장점을 알고 있습니다.

리뷰

인디고 감자의 독특한 특성은 전 세계 농학자들의 관심을 끌고 있습니다. 이러한 독특한 특성 덕분에 인디고 감자는 어느 지역에서든 재배하기에 매력적인 선택입니다. 적절한 관리를 통해 풍성한 수확과 고품질 덩이줄기를 얻을 수 있습니다.

자주 묻는 질문