정원에서 대규모로 이노베이터 감자를 제대로 재배하는 방법은 무엇일까요?

이노베이터 감자는 고수확 식용 감자 품종으로 간주됩니다. 어떤 기상 조건도 잘 견디고 다양한 기후대에 적응합니다. 뛰어난 저장성과 상품성을 갖추고 있어 농부들이 대규모 재배의 주요 채소로 활용합니다.

기원

이 품종은 네덜란드 회사 HZPC Holland BV의 농학자들에 의해 개발되었습니다. HZPC Holland BV는 이 품종의 발명자이자 특허 보유자이며, 국제 시장에 이 품종의 종자를 가장 많이 수출하는 회사입니다. HZPC Holland BV는 세계 감자 산업에서 빠르게 성장하는 입지를 차지하고 있으며, 전 세계 여러 지역에 제품을 공급하고 있습니다.

러시아에서는 레닌그라드 지역의 대규모 종자 생산 시설에서 생산된 고급 종자재를 유통합니다. 이 종자에는 고급(E 그룹) 또는 1차 생식(A 그룹)이라는 라벨이 붙어 있습니다. 1997년에 도입되었지만, 국가 등록부에 공식 등록된 것은 2005년이었습니다.

감자의 특징

이노베이터 감자는 튼튼한 껍질 덕분에 어떤 손상에도 강해 운송에 이상적입니다.

식물과 괴경에 대한 설명

이 품종은 매우 다양합니다. 덤불은 키가 크거나 중간 크기이며, 곧게 서거나 반쯤 곧게 뻗은 새싹을 가지고 있습니다. 하지만 어떤 경우든 이 감자는 다음과 같은 다른 품종적 특징도 보입니다.

• 수풀의 높이는 60~90cm이다.
• 줄기가 매우 튼튼해서 땅쪽으로 구부러지지 않습니다.
• 잎사귀는 크고 밝은 녹색이며, 열려 있는 형태이고 가장자리가 물결 모양이다.
• 꽃은 크고 눈처럼 하얗습니다.
• 잎은 보통이고 꽃은 많이 핀다.
• 열매는 난소에서 형성되는 경우가 매우 드뭅니다.
• 괴경의 모양은 대부분 타원형으로 길쭉하지만, 매우 길쭉한 표본도 있습니다.
• 한 덤불 아래에 같은 크기의 감자 6~10-12개가 형성됩니다(작은 뿌리 작물은 전혀 없습니다).
• 한 개의 괴경의 무게는 80~150g입니다.
• 피부는 약간 거칠고, 밝은 노란색이며 밀도가 높습니다.
• 눈은 표면적으로 위치하고, 눈의 모양은 납작하다.
• 펄프는 크리미하고(가벼운 편) 밀도가 높아서 끓어 넘치지 않습니다.

맛의 특성과 목적

이 혁신적인 감자는 원예 애호가들 사이에서 인기를 얻었으며, 다양한 요리와 샐러드에 적합하고 활용도가 높아 가장 인기 있는 품종 중 하나가 되었습니다. 감자의 덩이줄기는 식품 산업에서 감자칩과 으깬 감자 가루를 만드는 데 널리 사용됩니다.

화학 성분

100g의 제품에는 다음과 같은 영양소와 비타민을 포함한 유용한 물질이 함유되어 있습니다.

• 붕소 – 164%;
• 바나듐 – 373%;
• 비타민 K – 13.3%
• 철분 – 15.5%
• 칼륨 – 23%;
• 코발트 – 50%;
• 실리콘 – 167%;
• 리튬 – 77%;
• 망간 – 16%;
• 구리 – 14%;
• 몰리브덴 – 11%;
• 피리독신 – 15%;
• 루비듐 – 500%;
• 아스코르브산 – 24%;
• 엽산과 니코틴 - 각각 10.5%
• 옥살산 – 7.8%.

감자에는 다양한 아미노산과 퓨린 화합물이 함유되어 있습니다. 감자 100g에 함유된 퓨린 함량은 일일 권장 섭취량의 4.5~5%로, 신장 질환이나 통풍 환자에게 매우 중요합니다.

언제 익나요?

감자는 중기 품종으로, 심은 후 75~85일 만에 완전히 성숙합니다. 첫 수확은 파종 후 70일째에 이루어집니다.

생산성 수준

기술적 규범과 심기 규칙을 준수하면 감자 수확량은 다음과 같은 지표에 도달할 수 있습니다.

• 농경지 - 헥타르당 320~330센트너
• 개인 농장의 경우 – 1제곱미터당 15~30kg

질병 저항성

감자는 흔한 질병과 해충에 매우 강합니다. 감자는 다음과 같은 공격에도 견딜 수 있습니다.

• 흰날개선충류
• 감자 암;
• 역병;
• 곰팡이 균류.

그러나 이러한 강력한 방어력에도 불구하고 감자는 식물에 기생하기 시작하는 낭선충과 근류병균에 취약합니다. 손상된 가지가 발견되면 제거하고 특수 처리제로 처리해야 합니다.

기후/토양 요구 사항, 권장 지역

이 품종은 중부, 볼가-뱌트카, 그리고 중부 흑토 지역에서 재배하기에 적합합니다. 단기 가뭄에 대한 저항성이 매우 강하여 남부 대초원 지역에서 재배하기에 적합합니다. 또한 내한성도 우수하여 시베리아 지역에서 재배하기에 적합합니다.

이노베이터는 특별한 재배 조건이 필요하지 않으며 다양한 토양에서 재배할 수 있습니다. 하지만 수확량을 극대화하려면 비옥한 사질양토를 선호합니다. 토양의 산성도를 고려하는 것이 중요하며, 중성 또는 약산성 토양이 적합합니다.

품종의 주요 장단점

이 품종의 장점은 가뭄에 대한 저항성이 높고 다양한 토양에서 재배하기 쉽다는 점입니다.

강조할 만한 다른 장점은 다음과 같습니다.

단점으로는 특정 질병에 걸릴 가능성이 있다는 점이 있지만, 이 문제는 예방 조치를 통해 쉽게 해결됩니다.

다른 품종과 어떤 점이 다릅니까?

이 테이블 감자는 표면 손상에 가장 강한 것으로 알려져 있습니다. 덕분에 농부들은 수백, 심지어 수천 킬로미터에 걸쳐 대량의 감자를 쉽게 운반할 수 있습니다. 이러한 성공은 또한 높은 상품성 덕분이기도 합니다. 제대로 보관하면 96%, 제대로 보관하지 않으면 82%의 상품성을 보입니다.

착륙 특징

풍성한 수확을 위해 파종 6주 전부터 준비 작업을 시작합니다. 과정은 간단합니다.

• 파종용 감자는 2~3cm 두께로 상자에 심습니다.
• 하루에 두 번, 뿌리 작물의 표면 관개를 실시합니다.
• 처음 7~8일 동안은 온도를 +18~20°C 범위로 유지하세요.
• 그런 다음 온도계 판독값을 +15-17°C로 낮추세요.
• 3주 후에 껍질과 싹이 난 눈이 있는 괴경이 심기에 적합한지 선별합니다.

감자를 다시 상자에 나눠 담고, 3~4cm 깊이로 부식토를 넣어 새싹을 키웁니다. 표면을 토탄으로 덮은 후 새 층을 만듭니다. 한 용기에 네 겹을 넘지 않도록 합니다. 관수에는 미네랄 비료 용액을 사용합니다.

러시아 기후의 특정 조건:

• 감자는 토양 온도가 7°C에 도달하는 5월 초에 심습니다.
• 감자 덤불 줄 사이의 거리는 65~75cm가 되어야 합니다.
• 씨앗을 심기 전에 각 구멍에 유기물이나 복합 미네랄 비료를 첨가해야 합니다.
• 무거운 흙에서는 씨앗을 심는 깊이가 7~10cm이고, 가벼운 흙에서는 최대 14~15cm입니다.

구덩이 사이의 간격은 35cm가 되어야 합니다. 감자를 심기 전에 토양의 수분 함량을 확인하는 것이 중요합니다. 겨울에는 퇴비와 과인산비료를 흙에 넣고 흙을 완전히 갈아줍니다.

케어의 뉘앙스

좋은 수확을 이루려면 몇 가지 측면에 주의해야 합니다.

• 살수. 꽃봉오리가 생기면 흙에 물을 뿌려주고, 꽃이 핀 후에도 다시 물을 줍니다. 날씨에 따라 물을 적당히 주세요. 수분이 너무 많으면 덩이줄기가 썩을 수 있습니다.
• 탑 드레싱. 줄 사이에 시비합니다. 무기질 비료는 봄에 포장에 표시된 권장량에 따라 시비합니다. 권장량을 초과하면 수확량에 부정적인 영향을 미치고 식물이 고사할 수 있습니다. 주요 비료 종류는 다음과 같습니다.
  • 새 똥 – 화상을 예방하기 위해 물과 1:10의 비율로 섞으세요. 하지만 그보다 적게 섞으면 안 됩니다.
  • 요소 – 10리터의 물에 준비물 1~1.5큰술을 넣고 흙을 살짝 파낸 후 뿌리 아래에 붓습니다.
  • 물레인 – 신선한 분뇨 500ml에 물 5~6리터를 넣으세요.
• 플러핑. 생장기에는 최소 세 번 흙을 풀어주는 것이 필수입니다. 너무 자주 흙을 풀어주면 뿌리줄기가 과열되어 수확량이 감소할 수 있습니다. 이렇게 되면 뿌리줄기가 과열되어 더듬이병에 더 취약해집니다.
• 힐링. 비가 내리거나 관개한 후에는 흙을 갈아야 합니다.
  • 처음으로 – 심은 후 15~20일 후;
  • 두 번째 시간 - 초기 치료 후 동일한 기간 후;
  • 세 번째 - 개화가 시작되기 일주일 전.
• 잡초 제거. 잡초 제거 빈도는 심기 방법에 따라 달라집니다. 싹이 난 괴경에서 심은 괴경 작물의 경우, 심은 후 20일, 꽃이 피기 전에 잡초 제거 절차를 수행합니다.
  씨앗을 뿌리는 방법을 사용하는 경우, 필요에 따라 잡초를 제거하기 위해 잡초 제거가 수행됩니다. 때로는 첫 번째 감자 싹이 나타나기 전에 첫 번째 잡초 제거가 수행되기도 합니다.

질병과 해충을 어떻게 퇴치할 수 있나요?

치료는 병의 종류에 따라 다릅니다. 역병은 황산구리를 사용하여 방제합니다. 근류병(rhizoctonia)을 예방하려면 파종 전에 씨앗을 1% 붕산 용액으로 처리합니다. 흰가루병의 경우, 5% 황산구리 용액을 덩이줄기에 살포합니다.

황금 감자 낭충(golden potato cyst nematode) 감염 시 모든 식물과 잔해를 소각하고, 동일 지역에 감자를 다시 심는 것은 4년 후에만 허용됩니다. 콜로라도 감자좀은 살충제로 방제합니다.

작물을 수확하고 저장하는 방법은?

수확하기 전에 감자가 기술적 성숙에 도달했는지 확인하는 것이 중요합니다. 기술적 성숙은 괴경에 두꺼운 껍질이 형성되어 장기 보관이 용이해지는 것을 통해 알 수 있습니다.

건조하고 햇볕이 잘 드는 날씨에 감자를 수확하여 저녁까지 밭에 그대로 두세요. 그런 다음 덩이줄기를 그늘에서 2~4일 동안 자연 건조하세요.

늦은 봄까지 수확물을 보존하는 주요 측면:

• 감자를 지하실에 넣기 전에 곰팡이 감염을 예방하는 보호제로 처리합니다.
• 최상의 상태를 유지하려면 동결되지 않고 온도가 +2°C~+3°C 범위 내로 안정적이며 습도가 70%~85%인 암실을 사용하는 것이 좋습니다.
• 상자에 보관할 경우, 바닥과 벽으로부터 15cm 떨어진 곳에 스탠드를 설치해야 합니다.

성장하면서 어떤 어려움이 생길 수 있나요?

감자 관리의 핵심은 토양 수분을 적절히 유지하는 것입니다. 물을 너무 자주 주면 과습으로 이어져 감자가 썩을 수 있습니다.

비료를 과도하게 사용하면 수풀의 성장이 멈추고 죽게 되며, 제대로 관리되지 않은 구근은 해충과 질병의 희생양이 됩니다.

리뷰

이노베이터 감자는 정원사와 대규모 농업 기업 모두에게 인기가 높습니다. 이 품종은 탁월한 성공을 거두었습니다. 핵심은 간단한 농사법을 따르고 제때 수확하는 것입니다.

자주 묻는 질문