카르멘 감자 재배의 특징

카르멘 감자는 다재다능함과 영양가 덕분에 가장 인기 있고 수요가 많은 품종 중 하나입니다. 여러 가지 독특한 특성을 지닌 이 품종은 우리나라의 많은 정원사들에게 사랑받는 품종입니다. 풍성한 수확과 고품질 덩이줄기를 위해서는 적절한 관리가 필수적입니다.

품종의 기원

카르멘은 도카겐 테크놀로지스의 전문가들이 개발하고 2019년에 사용이 승인된 식용 감자 품종입니다. 이 품종의 저자는 E. M. 클류키나, E. P. 샤니나, S. A. 바나디세프, A. M. 추엔코입니다.

감자의 특성

과학자들은 이 새로운 고수확 품종을 개발하기 위해 다양한 감자 품종 간의 광범위한 교배 실험에 상당한 노력을 기울였습니다. 이 품종은 수많은 품종적 특성을 가지고 있습니다.

식물과 괴경에 대한 설명

반쯤 곧게 뻗은 줄기를 가진 키가 큰 식물로, 높이가 최대 80cm에 이릅니다. 다른 특징들은 다음과 같습니다.

• 잎은 중간 크기이고 색깔은 짙은 녹색입니다.
• 각 덤불에는 7~11개의 괴경이 자랄 수 있습니다.
• 각 괴경의 무게는 101~116g입니다.
• 괴경의 모양은 타원형이어서 요리할 때 사용하기 편리합니다.

맛의 특성과 목적

이 식탁용 품종은 은은한 풍미와 밝은 노란색 과육을 자랑합니다. 으깬 감자나 다른 요리에 아주 잘 어울립니다. 또한, 튀김이나 다양한 감자 요리에도 적합하며, 독특한 풍미와 향을 더해줍니다.

생산성, 괴경 수확 시기

이 조기 숙성 품종은 파종 후 65~70일 만에 성숙합니다. 새 감자는 파종 후 45~46일 만에 수확할 수 있습니다. 세심한 관리를 통해 1제곱미터당 2~5kg의 수확량을 얻을 수 있습니다. 높은 상품성(84~96%)과 뛰어난 저장성(95%)을 자랑합니다.

다양한 요인에 대한 저항성

감자암, 황금선충, 줄무늬모자이크병, 잎말림병 등 위험한 병해충에 대한 완전한 면역력을 갖추고 있습니다. 또한 역병, 콜로라도 감자좀, 선충에 대한 중간 정도의 저항성을 보입니다.

재배에 적합한 지역

카르멘 감자 품종은 러시아 연방 중부 지역에서 재배하는 것이 좋습니다.

품종의 장단점

이 품종을 심기 전에 잠재적인 재배 어려움을 예방하기 위해 장단점을 면밀히 살펴보십시오. 다음과 같은 장점이 있습니다.

• 빠른 숙성;
• 주요 질병 및 해충에 대한 높은 수준의 보호
• 온도 변화와 악천후에 대한 저항력
• 낮은 유지 관리 요구 사항
• 보존 상태가 우수하고, 상품성이 좋으며, 운송에도 견딜 수 있는 괴경입니다.

착륙

토양 온도가 최소 10°C일 때 12~16cm 깊이로 심으세요. 러시아 중부 지역에서는 보통 5월 초순에 심습니다. 성공적인 심기를 위해서는 적절한 장소를 선택하고 적절하게 준비하세요. 심기 전에 심는 재료를 발아시키세요.

감자는 햇볕이 잘 들고 개방된 곳에 심으세요. 뿌리가 물에 잠기면 감자가 죽을 수 있으므로 배수가 잘 되는 곳을 선택하는 것이 가장 좋습니다. 저지대나 지하수에 가까운 곳은 피하세요.

윤작 규칙을 준수하고 같은 지역에 2년 연속 감자를 심지 마십시오. 이전에 토마토, 고추, 가지를 재배했던 땅에는 감자를 심지 않는 것이 좋습니다. 오이, 양배추, 당근, 양파는 감자의 선조 작물로 간주됩니다.

준비 알고리즘:

1. 흙을 35~40cm 깊이로 파세요.
2. 밭 면적 1제곱미터당 퇴비나 부식질 5~7kg을 첨가하세요. 유기물 대신 1제곱미터당 30g의 과인산나트륨을 사용할 수 있습니다.
3. 2~3주 후에 다시 그 지역을 파헤칩니다.
4. 점토질 토양이라면, 토지 1제곱미터당 모래나 썩은 톱밥 500g을 추가하여 토양의 풀림을 개선하세요.

이미 싹이 난 감자를 심는 것이 가장 좋습니다. 이렇게 하면 작물의 성장과 숙성이 더 빨라집니다. 심기 3~4주 전에 덩이줄기를 준비하세요.

괴경을 싹틔우는 과정은 간단합니다.

• 괴경을 온도가 +14~+16°C인 곳으로 옮겨 표면에 고르게 뿌립니다.
• 매일 따뜻한 물을 덩이줄기에 뿌려주세요.
• 썩거나 부드러워진 괴경을 정기적으로 제거하세요.

심기 전에 에핀이나 지르콘과 같은 생장 촉진제 용액에 2~3시간 동안 감자 덩이줄기를 담가두면 생존율이 높아지고 수확량과 품질이 향상됩니다. 심기 전에 각 감자에 피토스포린을 처리하면 역병에 대한 감자 덩이줄기의 저항성이 향상됩니다.

카르멘을 심는 과정은 다음과 같은 단계로 구성됩니다.

1. 최대 10cm 깊이로, 70~80cm 간격으로 평행하게 고랑을 파세요. 식물들이 서로 그늘을 드리우지 않도록 남쪽에서 북쪽으로 고랑을 배치하세요.
2. 고랑에 1제곱미터당 약 4~5리터의 물을 주세요. 이렇게 하면 심기에 충분한 수분을 확보하는 데 도움이 됩니다.
3. 물이 흙에 스며들 때까지 기다린 후, 싹이 난 덩이줄기를 구멍에 넣고 싹이 위를 향하도록 배열합니다. 덩이줄기 사이에 약 30~40cm 간격을 둡니다.
4. 각 덩이줄기에 체에 걸러낸 나무재를 뿌립니다. 덩이줄기 하나당 약 20g 정도를 사용합니다. 그런 다음 심은 재료 위에 흙을 덮습니다.

재배의 특징

이 작물은 관리가 거의 필요하지 않습니다. 덩이줄기 수확량을 늘리려면 다음과 같은 최소한의 농경학적 조치만으로도 충분합니다.

• 살수. 장기간 가뭄이 지속되면 물을 주세요. 수풀이 10~12cm 높이로 자라면 첫 물을 주세요. 꽃이 피는 시기에는 비가 오지 않으면 5~7일에 한 번으로 물 주는 빈도를 늘려주세요.
  꽃이 핀 후에는 한 달에 1~2회 물을 주세요. 수확하기 10~12일 전에는 물 주는 것을 멈추세요.
• 탑 드레싱. 수풀이 13~15cm 높이에 도달하면 질산암모늄 용액(물 10리터당 10g)을 1제곱미터당 4~5리터 비율로 시비합니다. 싹이 트기 시작할 때는 파스코 감자 비료나 에너젠 아쿠아와 같은 부식산이 함유된 복합 비료를 사용합니다.
  개화 후 발효된 닭똥이나 슬러리 용액을 시비하십시오. 유기질 비료 대신 과인산칼륨, 황산칼륨, 니트로포스페이트를 2:2:1 비율로 혼합한 복합 비료를 물(물 10리터당 20g)에 희석하여 식물체당 500ml씩 시비하십시오.
• 풀고 잡초를 제거하다. 뿌리의 통기성을 개선하기 위해 물을 준 후 3~4시간 후에 흙을 풀어줍니다. 수풀이 4cm 높이에 도달하면 첫 번째 잡초 제거를 하고, 필요에 따라 흙을 풀어주면서 반복합니다.

해충 및 질병 관리

상대적으로 회복력이 강함에도 불구하고, 이 작물은 열악한 환경에서는 다양한 질병과 해충에 취약합니다. 잠재적인 문제점은 다음과 같습니다.

• 역병. 잎과 줄기에 짙은 갈색 반점이 생기고, 덩이줄기에는 회색 곰팡이가 생깁니다. 치료에는 오단(Ordan)이나 아비가피크(Abiga-Peak)와 같은 구리 함유 제품을 사용하십시오. 증상이 완전히 사라질 때까지 10일 간격으로 덤불을 처리하십시오.
• 딱지. 괴경에 건조 또는 습부병 반점이 생기는 곰팡이성 질병입니다. 예방책으로는 셀레스트, 맥심, 피토스포린과 같은 살균제로 심은 재료를 처리하는 것이 있습니다. 수확 후에는 트리코데르민으로 토양을 처리합니다.
• 알테르나리아. 덥고 비가 오는 날씨에 잎에 둥글고 짙은 갈색 반점이 생기는 곰팡이성 질병입니다. 스코르, 레부스, 리도밀 골드와 같은 살균제로 식물을 처리하십시오.
• 진딧물. 잎이 말려들게 하고 개미를 유인합니다. 진딧물을 방제하려면 액텔릭이나 콘피도르 살충제를 7~10일 간격으로 반복 살포하십시오.

수집 및 보관

수확한 덩이줄기는 2~5°C의 온도와 70~80%의 습도를 유지하는 지하실이나 저장고에 보관하세요. 보관하기 전에 덩이줄기를 분류하고 손상되었거나 썩은 덩이줄기를 제거하세요. 상자나 봉지에 나누어 담아 12~15°C에서 일주일 동안 보관하세요. 그 후 덩이줄기를 다시 분류하고, 부드러워진 덩이줄기는 버리세요.

가능한 어려움

해충은 감자 작물에 심각한 피해를 줄 수 있으며, 살충제를 사용하는 것은 해충을 방제하는 가장 안전하거나 효과적인 방법이 아닐 수 있습니다. 대신, 예방 조치와 민간요법을 활용할 수 있습니다.

• 15~20일마다 체로 걸러낸 나무재를 감자 덤불에 뿌려줍니다.
• 줄 사이의 흙에 약한 타르 용액을 주기적으로 뿌려줍니다.
• 주기적으로 마늘향이나 머스타드 가루를 윗부분에 뿌려주세요.
• 감자 밭 주변에 해충을 쫓아내는 식물을 심습니다: 금잔화, 고수, 달콤한 담배, 금잔화.

리뷰

카르멘 감자는 수확량이 많고 풍미가 뛰어난 조기 숙성 품종입니다. 다양한 기후에 잘 적응합니다. 간단한 관리 권장 사항을 따르면 병충해에 강한 감자를 재배하고 풍성한 수확을 거둘 수 있습니다.

자주 묻는 질문