라포트 감자의 특성 및 특징

원래 러시아에서 유래한 이름인 라포트(Lapot)를 가진 감자는 70년 넘게 재배되어 왔습니다. 많은 사람들이 이 감자를 중초기의 진정한 챔피언으로 여깁니다. 수확량이 가장 많고 가뭄과 추위에 강하며 러시아 전역에서 재배됩니다. 하지만 병충해에 대한 저항성이 뛰어난 것으로 알려져 있지는 않습니다.

품종의 기원

이 감자는 언제, 어디서, 누가 개발했는지 알 수 없는 토종 품종입니다. 알려진 원조자가 없어 라포트 감자 품종은 우리나라를 비롯한 어느 나라의 국가 등록부에도 등재되지 않았습니다. 라포트 감자의 기원에 대해서는 몇 가지 설이 있습니다.

• 이 품종은 시베리아가 원산지로, "시베리아 인피 신발"이라는 별명이 붙었습니다. 이는 적응력이 강하고 반복되는 서리와 갑작스러운 추위에 민감하지 않다는 사실에서 알 수 있습니다.
• 이 문화는 1950년에서 1960년 사이에 획득되었습니다. 이에 대한 언급이 있다고 합니다.
• 사육자 측에서는 라프티아가 나이가 많다고 증언하지만, 이를 확인할 방법은 없습니다.
• 이것이 1978년 옴스크 농업 연구 센터에서 개량된 예르막 감자의 이름입니다. 이 채소의 통칭인 랍템(Laptem)이 널리 쓰이게 되었습니다.

이 품종은 크림 로즈, 화이트 스완 등 여러 가지 이름으로 불립니다.

화학성분, 미량원소 및 비타민

감자 덩이줄기에는 단백질, 탄수화물, 섬유질, 전분이 함유되어 있습니다. 섬유질은 장 운동을 개선하여 소화에 도움이 되고, 전분은 면역 체계를 강화하고 염증 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다.

괴경에는 니아신(B5)을 포함한 비타민 B가 풍부하고, 신체가 매일 필요로 하는 필수 영양소인 아스코르브산도 충분히 함유되어 있습니다.

감자는 미네랄 중에서도 칼슘, 철, 마그네슘, 인, 칼륨, 아연, 구리, 셀레늄을 함유하고 있습니다. 이처럼 풍부한 성분 덕분에 감자는 생물학적 관점에서 귀중한 식품입니다.

괴경의 특성, 외관

이 관목은 중간 크기에 잎이 풍성하게 납니다. 키는 45cm에서 60cm 사이이며, 지름도 비슷합니다. 잎은 중간 크기의 잎으로 전형적인 녹색을 띱니다. 꽃은 풍성하고 아름다우며, 크고 눈처럼 하얀 꽃이 관목 전체를 장식합니다.

괴경의 특징적인 차이점은 다음과 같습니다.

• 매개변수 – 대형 감자의 경우 각 감자의 무게는 100~160g에 달하지만, 450~600g에 달하는 거대한 표본도 있었습니다(많은 사람들은 한 식물의 뿌리 작물 전체 질량 중에 항상 가장 큰 크기의 괴경이 1~2개 있다고 주장합니다).
• 한 덤불 아래에 있는 감자의 수는 6-8개, 때로는 10개;
• 형태 - 매우 길쭉하고 납작하다(분명히 이것이 감자의 별명이 랩템인 이유이다);
• 껍질을 벗기다 – 갈색-분홍색, 얇은;
• 펄프 – 색상은 항상 크림 같고, 육즙이 많고 부드러우며, 전분 함량은 중간 정도(약 13%)입니다.
• 눈 - 거의 보이지 않지만 거의 표면에 위치하며 그 수는 적습니다.
• 맛의 질 – 높은 수준에서;
• 유통기한 – 수확물의 93-94%를 봄까지 쉽게 보관할 수 있으므로 매우 좋습니다.
• 애플리케이션 - 이 품종은 캐서롤, 첫 번째 코스, 으깬 감자, 샐러드, 튀긴 감자와 끓인 감자를 준비하는 데 사용되므로 보편적인 것으로 간주됩니다.

숙성 기간

이 감자 품종은 중조생종으로 분류됩니다. 파종부터 수확까지 생장 기간은 65~80일이며, 최대 85~90일까지 지속됩니다. 작물은 동시에 익습니다. 감자는 장거리 운송 시에도 상품성을 유지합니다.

생산력

이 작물은 생산성이 매우 높아 헥타르당 430~500센트너를 수확합니다. 덤불 하나당 최소 2~4kg을 수확합니다.

질병 저항성

라포트 감자 품종은 여러 질병과 해충에 저항성이 있지만, 역병(덩이줄기와 잎에 발생)과 알터나리아병에 취약할 수 있습니다. 이러한 질병을 예방하기 위해 예방적 살포가 권장됩니다.

기후 민감도

라포트는 가뭄과 혹독한 기후 조건을 모두 잘 견뎌내는 내한성 품종이지만, 어린 식물은 심한 반복 서리에 민감합니다.

장점과 단점

감자에는 다음과 같은 많은 긍정적인 특성이 있습니다.

라프티아의 특별한 점은 무엇인가?

이 품종의 주요 장점은 다른 품종과 구별됩니다. 특히, 시베리아의 기후 조건에서도 재배할 수 있을 만큼 열악한 환경에 대한 내성이 뛰어나다는 점이 주목할 만합니다.

심기 및 관리 특징

이 품종에 대한 설명에 따르면 관리가 쉽다고 합니다. 라포트를 재배해 본 많은 정원사들은 관리가 쉽다고 확신하며, 정원을 처음 시작하는 사람들에게 추천합니다.

심는 작업은 단계적으로 진행됩니다. 다음 권장 사항과 지침을 꼭 준수하세요.

• 준비 작업. 심기 3~4주 전에 100g 이하의 덩이줄기를 골라 부패 여부를 주의 깊게 검사합니다. 부적합한 뿌리는 제거하고, 남은 뿌리는 최소 15~17°C의 밝은 곳에 심어 새싹이 자랄 수 있도록 합니다.
  싹이 트는 동안 껍질은 설치류를 쫓아내는 독성 물질인 솔라닌이 축적되어 연한 녹색으로 변합니다. 이는 재료의 보존을 용이하게 합니다.
• 감자가 준비되었습니다. 감자의 눈이 2~3cm 정도 자라면 덩이줄기를 더 깊이 심습니다. 상온에서는 덩이줄기가 건강하게 자라고 감자는 빠르게 싹을 틔웁니다. 감자가 아직 싹을 틔우고 있을 때 싹이 나면 제거해야 합니다.
• 처리 중. 심기 직전에 괴경을 성장 자극제와 피토스포린에 담가 곰팡이 질병으로부터 보호합니다.
• 토양 요구 사항 이 품종은 모든 토양에 잘 적응합니다. 심기 전에 토양을 두 번 갈아줍니다. 첫 번째는 수확 후 가을에, 두 번째는 봄 작업 전에 갈아줍니다. 이렇게 하면 토양이 풀리고 발아가 촉진됩니다.
• 심기의 미묘한 차이. 온대 기후에서는 4월 말에 심어야 하며, 시베리아에서는 토양 온도가 7~10°C로 따뜻해진 5월 15일 이전에 심어야 합니다. 햇볕이 잘 드는 날에 심고, 각 구덩이에 숯 150~200g을 넣어줍니다.
  구덩이 깊이는 8~12cm입니다. 묘목 간격은 35~45cm, 줄 간격은 65~75cm로 심으면 식물 관리가 수월해집니다.

풍성한 수확을 위해서는 물주기, 잡초 제거, 흙갈이 등 일련의 표준적인 조치가 필요합니다. 정기적인 비료 공급 또한 중요한데, 이는 결실을 촉진할 뿐만 아니라 식물의 면역 체계를 강화하기 때문입니다.

뉘앙스:

• 한 계절에 최소 세 번 물을 주세요. 새싹이 돋을 때, 꽃이 필 때, 그리고 꽃이 진 후입니다. 덥고 건조한 날에는 물 주는 빈도를 늘려주세요. 잎이 시들면 즉시 물을 충분히 주세요.
  가장 좋은 방법은 스프링클러 관개로, 자연 강우량을 모방하여 식물 전체에 고르게 물을 분사하는 것입니다. 8월 초순부터는 아침에 물을 주어 저녁에 잎이 마를 시간을 확보하고 곰팡이 발생을 방지합니다.
• 물을 준 후에는 흙을 풀어주고 잡초를 제거해야 합니다. 잡초는 많은 해충과 곰팡이 포자의 은신처가 되어 식물의 건강에 위협이 될 수 있습니다.
• 잡초가 자라는 것을 막으려면 깨끗이 정리한 침대 위에 톱밥이나 짚을 덮어두는 것이 좋습니다.
• 새싹이 땅 위로 나온 지 일주일 후, 어린 식물에는 특히 질소가 필요하므로 묘목에 질산암모늄을 첫 번째로 공급합니다. 이 성분은 성장을 촉진하고 잎 형성을 활발하게 촉진합니다.
• 뿌리가 형성되는 동안 식물은 더 많은 양의 인과 칼륨을 필요로 하므로 과인산염 혼합물을 사용합니다.
• 또한, 주로 마그네슘 화합물을 사용하여 엽면 살포가 필요합니다.
• 구덩이 파기는 계절에 세 번 실시합니다. 이 과정은 수풀의 중앙 부분을 파묻지 않고 줄기로 이어지는 길의 가장자리만 따라 흙을 갈아내는 것을 포함합니다. 구덩이의 높이는 20cm를 넘지 않아야 합니다.
  이 방법은 감자 덩이줄기를 해충으로부터 보호할 뿐만 아니라, 감자 껍질을 직사광선으로부터 보호하여 감자 껍질이 녹색으로 변하는 것을 방지합니다.

해충 및 질병 관리

예방 및 통제의 특징:

• 흔한 문제 중 하나는 감자 잎이나 감자에 검은 반점을 일으키는 곰팡이성 질병인 역병입니다. 예방책으로는 고품질 재배 자재만 사용하고 윤작하는 것이 있습니다.
  오염을 피하기 위해 토마토, 고추 또는 가지가 재배되었던 침대에는 씨앗을 심어서는 안 됩니다.
• 알터나리아 감염은 잎에 마른 반점이 생기고 덩이줄기에 검은 멍이 드는 형태로 나타납니다. 예방이 중요하며, 심는 재료에 특수 화학 처리를 하는 것이 좋습니다.
• 선충은 괴경을 공격하여 수많은 터널을 만들어 썩음을 유발하는 해충입니다. 이를 예방하려면 잡초, 특히 잔디를 제거하고 정기적으로 흙을 갈아야 합니다.
• 콜로라도 감자딱정벌레와 그 유충은 감자 잎을 먹고 산다. 보호를 위해 감자 근처에 콩이나 금잔화를 심으면 된다.

수확 및 저장

감자를 캐기 2주 전에 잎을 모두 제거하고 줄기는 5~12cm 높이로 남겨둡니다. 손상되었거나 병든 부분은 소각하여 제거합니다. 쇠스랑이나 삽을 사용하여 덩이줄기를 조심스럽게 파냅니다.
그 후, 건조하고 햇볕이 잘 드는 곳에서 2~4시간 동안 공기 중에 말려주세요. 그런 다음 과일을 주의 깊게 살펴보고 손상된 과일은 버리고 나무 상자에 담아 서늘하고 건조한 곳에 보관하세요.

재배에 어려움이 있나요?

랩티아 재배에는 특별한 문제가 없지만, 예방적 조치 없이는 질병과 해충 발생을 피할 수 없습니다. 또 다른 중요한 고려 사항은 적절한 재배지를 선택하는 것입니다. 그렇지 않으면 수확량이 감소하고 뿌리가 완전히 익을 시간을 확보하지 못하게 됩니다.

경험 많은 정원사의 팁

정원사들의 추가 추천 사항:

• 감자를 보관할 때는 다른 품종이나 야채와 따로 보관하되, 비트를 우선적으로 보관하세요. 비트는 과도한 수분을 흡수합니다.
• 심을 때는 큰 괴경을 형성하기 위해 식물 사이에 필요한 거리(최소 35cm)를 고려하세요.

리뷰

라포트 감자는 같은 속(屬)의 고수확 품종으로, 러시아의 모든 기후대, 특히 시베리아(전설에 따르면 시베리아에서 유래)에서 재배하기에 적합합니다. 정확한 유래가 밝혀지지 않아 국가 등록부에 등재되지 않아 개인 재배자에게서만 재배 재료를 구할 수 있습니다.

자주 묻는 질문