랴비누슈카 감자 재배의 복잡성

2000년대에 등장한 랴비누슈카 감자는 농부와 소비자의 기본적인 요구를 충족하는 엘리트 품종으로 여겨집니다. 재배가 쉽고, 여러 가지 악영향에 강하며, 산소에 노출되어도 색이 변하지 않고, 다재다능합니다.

품종 설명

랴비누슈카는 높은 상품성(최대 96%)과 높은 저장성(약 90%)을 가진 중생 감자입니다. 많은 장점을 가지고 있지만, 몇 가지 단점도 있습니다. 이러한 모든 특징은 정원사들이 자신의 밭에서 이 작물을 재배할지 여부를 결정하는 데 도움이 될 것입니다.

품종의 기원

랴비누슈카는 2003년 브세볼로시스크 육종 연구소의 일환으로 러시아 육종가들의 노고의 결실입니다. 이 품종 개발에 기여한 사람들 중에는 O. I. 주에바, E. V. 브랸체바, G. N. 슬로보디나, V. E. 주에프가 있습니다.

그 후 4년 동안 랴비누슈카는 일련의 공식적인 품종 테스트를 성공적으로 통과했고, 그 결과 2007년에 국가 등록부에 등록되었습니다.

식물과 괴경은 어떻게 생겼나요?

이 품종은 키가 거의 100cm에 달하는 키가 큰 관목입니다. 수관은 반쯤 퍼지고, 어린순은 반쯤 곧게 섭니다. 다른 특징들은 다음과 같습니다.

• 이 품종의 새순은 매우 두껍습니다. 직경이 최대 10mm에 이릅니다.
• 잎은 길이가 10cm를 넘지 않으므로 크기가 중간이고 색깔은 짙은 녹색입니다.
• 잎사귀의 맥은 거의 보이지 않고, 가장자리는 약간 물결 모양입니다.
• 잎은 고유한 특성을 가지고 있습니다. 수풀의 아랫부분은 잎이 크기 때문에 튼튼하고, 윗부분은 잎사귀가 작기 때문에 약합니다.
• 꽃차례에는 특이한 보라빛 파란색 색조를 띤 꽃이 약 6개 들어 있습니다.
• 과일의 크기는 중간 정도이며 무게는 90~135g입니다.
• 피부는 중간 두께이고 표면은 매끈하고 붉은색입니다.
• 펄프는 크림색을 띠고 질감이 좋습니다.
• 모양은 타원형이고 규칙적이며, 대부분 모든 감자는 똑같습니다.
• 눈은 매우 작고 표면적으로 위치해 있습니다.
• 뿌리 시스템이 잘 발달되어 있습니다.

맛의 특성과 목적

랴비누슈카 괴경은 전분 함량이 11.9~15%로 매우 귀합니다. 과육의 선명한 붉은색을 통해 알 수 있듯이 안토시아닌 함량이 높고, 과육의 색깔은 베타카로틴이 풍부함을 나타냅니다.

이 감자 품종은 요리에 무한한 가능성을 지니고 있습니다. 수프, 샐러드, 메인 요리 등 다양한 요리에 사용됩니다. 삶으면 모양이 그대로 유지되고 은은한 향이 나며, 맛도 매우 좋습니다.

화학성분, 미량원소 및 비타민

감자의 화학적 성분은 토양의 질, 기상 조건, 재배 방법 등 다양한 요인의 영향을 받습니다. 그러나 감자에 대한 정보를 얻는 데 복잡한 화학 분석이 반드시 필요한 것은 아닙니다. 랴비누슈카 감자의 외관을 통해 다음과 같은 결론을 도출할 수 있습니다.

• 감자 껍질의 붉은색은 안토시아닌이 풍부하다는 것을 나타냅니다. 안토시아닌은 혈관벽을 강화하고 항산화 특성을 지닌 바이오플라보노이드입니다.
• 과육의 크림색은 베타카로틴 함량이 높다는 것을 나타냅니다.

또한, 화학적 구성은 다음과 같습니다.

• 물 – 76.3%;
• 건조물질 – 23.7%
• 전분 – 17.5%;
• 설탕 – 1%
• 섬유질 – 1%
• 단백질 – 2%
• 재 - 1%;
• 유기산 – 0.7%.

수확까지 며칠이 걸리나요?

로완 감자는 요리에 사용하기에 적합하기 전에 80~90일 이내에 성숙합니다. 하지만 완전히 익기 몇 주 전에 수확할 수도 있습니다. 이렇게 하면 4월 말까지 보관할 수 있습니다.

생산력

랴비누슈카의 높은 수확량은 최고 품종과 비교할 만합니다. 1헥타르에서 최대 39~40톤의 감자를 수확할 수 있습니다.

질병/해충 저항성

감자 궤양병과 감자에 피해를 줄 수 있는 선충류를 포함한 해충 및 질병에 대한 저항성이 우수합니다. 이 품종은 역병, 흑색병, 검은곰팡이병, 그리고 다양한 바이러스에 비교적 취약합니다.

어느 지역이 적합한가요?

이 품종은 여름이 짧고 특별히 덥지 않은 러시아 지역에 적합합니다. 랴비누슈카는 북부, 북서부, 중부 흑토, 볼가-뱌트카, 볼가, 극동, 서부 시베리아 지역에 적합합니다.

주요 장점과 단점

이 품종은 소비자들에게 인기를 얻은 여러 가지 독특한 특성을 가지고 있습니다. 하지만 몇 가지 단점도 있습니다. 랴비누슈카는 다음과 같은 장점 덕분에 가정 및 상업 재배에 모두 적합합니다.

단점으로는 조명 요구량이 늘어나고 정기적으로 물을 주어야 한다는 점이 있습니다.

심기 작업의 특징

감자는 심기 약 25~30일 전에 싹을 틔우는 것이 좋지만, 먼저 고품질의 심기 재료를 선택해야 합니다. 중간 크기의 덩이줄기에 눈 개수가 적당한 것이 가장 좋습니다.

준비 방법:

1. 싹을 틔우려면 감자를 자연 용기에 한 겹으로 깔고 20°C 정도의 밝은 방에 두세요. 눈은 보통 일주일 안에 커집니다.
2. 새싹이 형성되면 심을 때까지 괴경을 온도가 10~12°C인 더 시원한 환경으로 옮깁니다.
3. 작업 전에 괴경을 황산구리(20-25g), 과망간산칼륨(1g)을 물 8-10리터에 녹인 용액으로 처리하여 소독합니다.

랴비누슈카 감자 품종은 사질양토와 같이 비옥하고 가벼운 토양을 선호합니다. 유기 비료 및 기타 비료는 가을에 밭갈이 또는 파기할 때 시비합니다. 윤작에 유의하십시오. 이 품종의 좋은 선행 작물로는 곡물, 콩(완두콩과 콩), 그리고 다년생 녹비(알팔파, 루핀)가 있습니다.

로완베리를 심는 방법은 두 가지가 있습니다.

• 제곱 중첩 방법 – 구멍 사이의 간격은 25~35cm입니다.
• 대열에 합류하다 – 덤불 사이 간격은 25~35cm, 줄 사이 간격은 55~75cm

파종량은 100m²당 27~30kg으로, 씨감자 세 통 분량에 해당합니다. 약 10~12cm 깊이로 구덩이를 파고 감자를 심은 후, 가능하면 숯가루 450~500g을 넣고 흙으로 덮어 평평하게 합니다.

세심한 배려

재배에는 특별한 기술이 필요하지 않으며 표준 농업 관행에 따라 수행됩니다.

• 살수. 더위나 장기간 가뭄, 즉 비가 일주일 이상 내리는 기간에는 자주 물을 주어야 합니다. 호스를 사용하여 줄 사이사이로 물을 주는 것이 편리합니다. 면적이 작은 경우에는 물뿌리개를 사용할 수 있으며, 1제곱미터당 약 10~15리터의 물이 필요합니다. 물주기는 일주일에 한 번 일몰 후 하는 것이 가장 좋습니다.
• 느슨해짐. 일주일에 한 번, 물을 준 다음 날 아침이나 폭우가 내린 후에는 줄 사이의 흙을 풀어주는 것이 좋습니다.
• 잡초 제거, 흙 쌓기. 잡초 제거는 종종 풀기 작업과 함께 진행됩니다. 생장기 전반기에는 한 달에 2~4회, 후반기에는 한 달에 한 번 정도 해야 합니다. 흙갈이는 전체 생장기 동안 최소 두 번 이상 해야 합니다.
  • 첫 번째는 봄이 끝날 무렵, 싹의 높이가 10-17cm에 도달할 때입니다.
  • 두 번째는 싹이 트기 시작할 때입니다.

비료 시비에는 특별한 주의가 필요합니다. 로완베리는 미네랄 및 유기 화합물에 잘 반응합니다(모든 시비량은 물 10리터에 해당).

• 첫 번째 수유 새싹 형성 단계에서 생산됨:
  • 물, 요소 - 1큰술
  • 물레인 - 500-600ml, 물을 넣고 4-5일간 둡니다.
  • 닭똥 용액 - 300ml, 물, 같은 시간 동안 그대로 둡니다.
  • 소비량: 덤불 하나당 500ml.
• 비료 2차 시용 새싹이 돋는 동안:
  • 황산칼륨 – 1큰술, 나무재 – 200g, 물.
  • 소비량: 덤불 하나당 500ml.
• 3차 충전(개화가 활성화될 때):
  • 과인산염 – 2큰술, 뮬린 혼합물 – 200g, 물.
  • 소비량: 덤불 하나당 500ml.

질병과 해충을 어떻게 퇴치할 수 있나요?

콜로라도 감자좀은 감자의 주요 적입니다. 작은 지역에서는 손으로 제거할 수 있지만, 심하게 번지면 살충제를 사용할 수 있습니다. 데시스, 액텔릭, 카보포스 등의 살충제를 살포하십시오.

감자에 궤양성 병, 역병, 알타나리아 등의 곰팡이 감염이 발생한 경우 살균제(콰드리스, 유니폼, 셜란 또는 이와 유사한 것)로 처리하는 것이 좋습니다.

방지:

• 감자를 심기 전에 티란이나 맥심으로 구근을 처리하면 콜로라도 감자딱정벌레로부터 감자를 보호할 수 있습니다.
• 역병을 포함한 질병을 예방하기 위해 감자를 심기 전에 황산구리 기반 용액으로 처리합니다.
• 심기 위해서는 건강한 구근만 선택해야 합니다.
• 해충을 막기 위해 감자 줄 사이의 빈 공간에 금잔화, 민트, 타임 등 향이 강한 식물을 심는 것이 좋습니다.

가장 중요한 예방 방법은 작물 순환 규칙을 주의 깊게 준수하는 것입니다.

수확 및 저장

풍성한 수확을 달성한 후에는 수확이 중요한 측면입니다. 수확은 특정 규칙에 따라 이루어져야 하며, 이를 통해 저장 기간이 상당히 연장됩니다.

어떻게, 언제 수거하나요?

중부 지역에서는 감자 수확의 전통적 시기가 9월 초이며, 남부 지역에서는 그보다 조금 더 일찍 수확합니다. 성공적인 수확을 위한 중요한 규칙은 다음과 같습니다.

• 괴경은 건조하고 햇볕이 잘 드는 날씨에 파내야 합니다.
• 파낸 감자는 바깥에 한 겹으로 펼쳐서 2~3시간 동안 말려야 합니다.
• 그 후, 괴경을 캐노피 아래나 통풍이 잘 되는 곳에 10~14일 동안 놓아둡니다.
• 감자는 손상 여부를 확인하고 분류한 후 지하실이나 건조실에 장기 보관합니다. 보관성을 높이기 위해 덩이줄기를 마른 나무재로 덮을 수 있습니다.

보관 특징 및 유통기한

수확한 작물의 유통기한을 최대한 연장하려면 다음과 같은 보관 조건을 준수하는 것이 중요합니다.

• 실온 – +3도에서 +4도까지;
• 공기 습도 – 약 75-85%.

성장 시 잠재적 어려움

비교적 새로운 품종인 랴비누슈카는 정원사와 농부에게 큰 문제가 되지 않습니다. 하지만 품종이 요구하는 수확량을 확보하려면 고품질의 시비와 적절한 비료 공급이 필수적입니다.

질병과 해충 발생을 예방하기 위해 봄에 살균제와 살충제를 사용하여 덤불을 처리해 보세요.

야채 재배자들의 리뷰

랴비누슈카 감자는 탁월한 선택임이 입증되었습니다. 균일하고 상품성 있는 덩이줄기를 가진 풍부한 수확량을 자랑하며, 유통기한이 길고 장거리 운송에도 잘 견딥니다. 재배는 쉽지만, 높은 수확량을 달성하려면 최대 비옥도가 필요합니다. 이 고급 품종은 상업적 재배에 수익성이 높습니다.

자주 묻는 질문