조기 감자의 가장 좋은 품종: 초조기, 조기 성숙 및 중조기

많은 정원사들은 여름에 가능한 한 빨리 새 감자를 수확하고 싶어 하기 때문에 정원에 이 작물의 조기 품종을 심는 것을 선호합니다. 하지만 이러한 품종의 다양성은 경험이 풍부한 정원사에게도 혼란스러울 수 있으므로, 각 품종의 차이점과 어떤 품종이 정말 좋은 수확을 가져다줄지 이해하는 것이 중요합니다.

초기 품종의 분류

오늘날 육종가들은 4,000종이 넘는 감자 품종을 개발했습니다. 심기 위한 작물 선택을 간소화하기 위해 여러 기준에 따라 품종을 분류합니다. 가장 중요한 기준 중 하나는 성숙기입니다. 이 시기는 첫 싹이 완전히 자라 수확할 수 있을 만큼 성숙하는 데 걸리는 시간입니다.

감자는 숙성 기간에 따라 여러 종류로 나뉜다.

초조기(super-early) – 35일에서 50일까지;
조기 성숙 – 50~65일
중기-초기 – 65일에서 80일까지;
중간기 – 80일에서 95일까지;
중후반 – 95일에서 110일까지
늦은 – 110~120일 이상.

숙성기간 비교표

품종 유형	숙성 기간(일)	심기 시 최적 토양 온도(°C)	추천 지역
초초기	35-50	8-10	남부, 대초원
조기 성숙	50-65	6-8	중부, 북서부
중기-초기	65-80	5-7	모든 지역

조기 품종에는 초조생, 조생, 중조생의 세 가지 유형이 있습니다. 이 감자들은 남부 및 대초원 지역에서 재배하기에 적합하며, 첫 여름 더위가 오기 전에 열매를 맺습니다.

최고의 초조기 품종

이 품종은 생장 기간이 가장 짧은 식물입니다. 토양 온도가 섭씨 8~10도에 도달하는 4월 말이나 5월 초에 심습니다. 초조생 감자는 풍부한 영양 성분, 풍미, 그리고 상품성으로 유명합니다. 여러 품종이 초조생 감자로 분류됩니다.

티모

이 조기 숙성 식용 감자는 러시아 전역에서 재배할 수 있습니다. 감자사마귀병 및 기타 위험한 병충해에 대한 저항성이 높습니다. 수확량은 헥타르당 350~600센트너로 상당히 높습니다. 덩이줄기는 중간 크기에 둥글며 껍질이 얇습니다. 유통기한이 깁니다.

초조기 품종 재배 시 실수

× 따뜻하지 않은 토양(8°C 이하)에 심으면 괴경이 썩을 수 있습니다.
× 서리 위험이 있을 때 농업용 섬유로 덮지 않음.

리비에라

네덜란드에서 자란 이 품종은 바이러스성 질병, 선충류, 잎마름병에 대한 저항성이 높고, 잎 말림병과 펄프마름병에 대한 저항성이 적당합니다.

이 식물은 헥타르당 400센트너의 높은 수확량을 자랑합니다. 일반적으로 12개의 덩이줄기가 한 송이에 자랍니다. 조건이 좋으면 수확량을 두 번이나 거둘 수 있으며, 특히 남부 지역에서 재배할 경우 더욱 그렇습니다. 이 식물은 생장 초기에는 비닐하우스 아래에서도 왕성하게 자랍니다.

이 감자는 뛰어난 풍미, 타원형 모양, 그리고 큰 크기가 특징입니다. 껍질은 노란색이며 약간 거칠고, 과육은 밝은 노란색을 띠며 조리 후 약간 어두워집니다. 건물 함량은 17.7%로 낮습니다.

청금석

이 벨라루스산 품종은 선충에 강합니다. 100제곱미터(약 100m²)에서 최대 259센트(약 1,000원)의 수확량을 얻을 수 있습니다. 덩이줄기는 노란색 껍질과 흰색 과육을 가지고 있으며, 전분 함량은 13~15.7%로 낮습니다. 55일 만에 완전히 성숙하지만, 45일째부터 덩이줄기 수확을 시작할 수 있습니다.

아리엘

이 품종은 식용 품종입니다. 바이러스, 선충, 잎말림에 저항성이 있습니다. 그러나 이 품종은 검은무늬병과 괴경마름병에 중간 정도의 저항성을 가지고 있으며, 잎마름병에는 약한 저항성을 가지고 있습니다. 최대 두 번 수확할 수 있습니다.

덩이줄기의 살과 껍질은 연한 노란색이며, 조리 후에도 선명한 색상을 유지합니다. 감자는 타원형이며 유통기한이 길며, 건물 함량은 18.7%로 낮습니다.

베네타

이 품종은 독일산 조기 숙성 품종입니다. 면역 체계가 강하고 여러 질병에 대한 저항성이 높습니다. 헥타르당 최대 400센트너의 안정적인 수확량을 자랑합니다. 수풀은 곧게 자라며, 옆으로 퍼지고 키가 낮게 자랍니다. 꽃이 필 때는 눈처럼 하얀 수관으로 덮여 있습니다. 한 수풀에서 15개의 덩이줄기가 나오며, 상품성이 좋고 유통기한이 깁니다. 감자는 중간 크기의 타원형이며 둥글고, 껍질은 노란색이며 그물 모양의 질감을 가지고 있습니다. 과육은 약간 비늘처럼 벗겨집니다.

임팔라

이 테이블 품종은 가뭄과 풍부한 강우량을 포함한 거의 모든 기후에서 잘 자라기 때문에 남부 지역에서 자주 재배됩니다. 빨리 익고 봄철 수분을 활용하기 때문에 수확량이 풍부합니다. 키가 큰 덩이줄기 하나에서 10~12개의 덩이줄기를 수확할 수 있습니다. 전체적으로 헥타르당 180~360센트의 수확량을 얻을 수 있습니다.

성숙한 괴경은 타원형 또는 길쭉한 타원형이며, 무게는 88~150g이고, 조리 후에도 색이 변하지 않는 연노란색 과육을 가지고 있습니다. 전분 함량은 10.5~14.6%, 건물 중량은 17.7%입니다. 높은 내병성과 중간 정도의 내바이러스성을 보입니다.

가장 일찍 익는 품종

이 품종은 곰팡이 및 기타 질병에 대한 저항성이 높은 것이 특징입니다. 야외 파종 한 달 전인 4월 초에 파종합니다. 따라서 새싹이 난 괴경은 5월 초에 땅에 심습니다. 단점으로는 전분 함량이 낮거나 중간 정도이기 때문에 조리 중에도 감자가 단단하게 유지된다는 점이 있습니다. 이 범주에서 가장 인기 있는 품종은 다음과 같습니다.

주콥스키 초기

국내 육종가들이 개발한 이 품종은 60일 만에 성숙하며, 헥타르당 400~600센트너의 우수한 수확량을 자랑하며, 다양한 토양과 기후대에서 자랄 수 있습니다. 이 감자는 다음과 같은 특징을 가지고 있습니다.

타원형 모양
대형 크기 - 100~150g
전분 함량 – 15%
표면이 매끄럽고, 분홍색이나 베이지색 껍질과 흰색 살은 잘라도 어두워지지 않고, 요리해도 부드러워지지 않습니다.
뛰어난 상업적, 맛적 품질(칩을 만드는 데 적합)
암, 황금선충, 혹진드기, 근류병 및 기타 질병에 대한 저항성;
가뭄과 낮은 기온을 잘 견딘다.
온도와 습도가 적당하면 봄 중순까지 지속될 수 있습니다.

조기 숙성 품종의 심기 일정

괴경 준비(싹틔우기): 4월 초순.
열린 땅에 심기: 5월 첫 10일.
첫 번째 흙 쌓기: 묘목 단계 10-15cm.
수확: 7월~8월 초순.

감자는 4월 초에도 심을 수 있지만, 서리로부터 보호하기 위해 묘목 위에 아그로파이버를 덮어주는 것이 가장 좋습니다. 아그로파이버는 토양 온도를 정상적으로 유지하는 데에도 도움이 됩니다. 서리가 내리거나 기온이 떨어지면 제거해야 합니다.

이조라

이 품종은 생산성이 높은 식용 품종입니다. 55~65일 안에 익습니다. 수풀은 중간 높이까지 자라고, 잎은 약하게 갈라집니다. 화관은 적당히 굵고 흰색입니다. 이 식물은 두꺼운 줄기가 특징이며, 줄기 전체에 안토시아닌 색소가 있습니다.

이 품종은 중간 깊이의 눈으로 덮인 흰색의 둥근 괴경을 생산합니다. 과육은 흰색입니다. 전분 함량은 9.8~12.1%, 단백질 함량은 1.5~1.7%입니다. 이 괴경은 저장성이 길고 궤양병에 대한 저항성은 높지만 바이러스성 질병에는 약합니다. 역병과 근류병에 가장 자주 영향을 받습니다.

안토니나

서시베리아 지역에서 자주 재배되는 이 감자는 국내에서 육종된 식용 품종입니다. 덩이줄기의 무게는 104~153g이며, 타원형이고 과육은 연노란색이며 껍질은 약간 거칠습니다. 수확량은 평균적으로 헥타르당 210~300센트에서 426센트까지입니다. 한 그루에서 6~10개의 덩이줄기가 나옵니다. 전분 함량은 15.9~19.4%로 비교적 높습니다. 감자는 저장성이 좋습니다.

스트롱맨

중부 러시아 지역에 심기에 적합합니다. 수풀은 중간 높이로 자라며, 반쯤 퍼지고 줄기가 있습니다. 잎은 연녹색이고 중간 크기이며, 적당히 갈라져 있습니다.

이 품종은 최대 130g의 매끈하고 타원형의 덩이줄기를 생산하며, 연한 베이지색 껍질과 작은 눈이 특징입니다. 과육은 크림색이며 전분 함량은 최대 11.2%입니다. 1헥타르에서 약 276센트너의 수확량을 얻을 수 있으며, 한 덤불에서 7~8개의 덩이줄기를 수확할 수 있습니다. 저장성은 약 97%로 매우 높습니다.

아노스타

이 품종은 상업용 괴경을 생산하는 네덜란드산 식용 품종입니다. 수풀은 중간 높이이며, 잎이 적당히 많거나 많습니다. 줄기는 일반적으로 녹색이며, 기부는 안토시아닌 색소로 물들어 있습니다. 화관은 흰색입니다.

덩이줄기는 연한 노란색이며 둥글거나 타원형입니다. 작은 눈이 있습니다. 과육 자체는 노란색을 띱니다. 열매 하나의 무게는 71~134g이며, 전분 함량은 12.7~15%, 단백질 함량은 1.3~1.9%입니다.

단점으로는 줄기 끝부분이 역병에 매우 취약하다는 점(덩이줄기가 더 강함)을 들 수 있습니다. 또한, 일반적인 흑색병과 바이러스성 병에 대한 저항성은 중간 정도이며, 궤양병과 선충에는 사실상 면역이 있습니다.

화살

이 품종은 수확량이 많은 식용 품종입니다. 상품성이 뛰어나고, 조리 후에도 색이 어두워지지 않으며, 너무 익히지 않습니다. 덩이줄기는 크고 타원형이며, 껍질은 노란색이고 과육은 흰색입니다. 건물 함량은 18%입니다.

괴경은 역병, 흑색병, 그리고 선충류의 영향을 거의 받지 않습니다. 이 식물은 줄기 역병과 Y-바이러스에 가장 자주 시달립니다.

콜모고르스키

이 조기 숙성 테이블 잡종은 라일락색 꽃과 붉은색 덩이줄기를 생산합니다. 무게는 최대 90~120g이며, 타원형이고, 껍질은 매끈하며 눈은 얕고, 과육은 밝은 노란색으로 조리하거나 썰어도 색이 변하지 않습니다. 수확량은 평균 수준이며, 헥타르당 최대 392센트너입니다.

이 식물은 궤양병, 황금선충, 그리고 심각한 바이러스성 병에 저항성이 있습니다. 흑색병과 근류병에는 중간 정도의 저항성을 보입니다. 잎과 덩이줄기는 역병의 영향을 받을 수 있으므로 적절한 화학 처리가 필요합니다.

최고의 중기-초기 품종

평균적으로 중조기 감자는 70일째에 수확량이 매우 좋습니다. 이 품종은 역병을 제외한 모든 병충해에 매우 강합니다. 또한, 상업적 품질이 우수하여 상업적 재배에 적합합니다.

축제

이 식용 포도 품종은 독일 육종가들에 의해 개발되었으며 러시아 여러 지역에서 재배됩니다. 거의 모든 토양과 기후 조건에서 고품질 수확을 가능케 하지만, 적절한 농업 관행이 요구됩니다.

갈라는 다음과 같은 특징을 가지고 있습니다:

평균적으로 수확량은 1헥타르당 250센트너이지만, 최대 420센트너까지 수확할 수 있습니다.
덤불은 중간 길이로 자라며, 잎은 크고, 꽃은 약합니다(꽃받침은 흰색입니다).
괴경 무게 – 80-130g, 모양 – 둥글고 매끈함;
피부는 노란색이고 눈은 얕으며 살색은 밝은 노란색에서 진한 노란색까지 다양합니다.
괴경은 기계적인 세척에 적합하며, 검게 변하거나 끓어 넘치지 않습니다.
전분 함량이 낮음 - 11-13%, 따라서 종종 식단에 포함됩니다.
상업용 품질 - 최대 96%로 감자를 장기간 보관하고 운송할 수 있습니다.

이 식물은 잿빛곰팡이병에 대한 저항성이 강하지만 역병과 근류병에 자주 영향을 받습니다.

감자의 저장 수명을 좋은 상태로 연장하려면 수확하기 14일 전에 꼭지를 완전히 제거하는 것이 좋습니다.

붉은 주홍색

이 품종은 중부 및 남부 지역에서 주로 재배되는 가장 인기 있는 붉은 껍질의 식용 감자 중 하나입니다. 네덜란드 육종가들이 개발했습니다. 수확량 또한 매력적입니다. 헥타르당 400~660센트너의 덩이줄기를 수확할 수 있습니다. 평균 무게는 85~120g입니다. 길쭉한 모양에 매끄럽고 고른 껍질, 작은 눈, 그리고 노란색 과육을 가지고 있습니다. 손상되거나 조리되어도 색이 변하지 않습니다.

이 감자 품종은 여러 병충해에 대한 저항성을 보입니다. 예를 들어, 궤양병, 선충류, 역병, 잎말림병에 대한 저항성이 뛰어납니다. 또한 건조한 여름에도 잘 자랍니다. 단점은 바이러스와 흑색병에 대한 저항성이 평균보다 약간 낮다는 것입니다.

데츠코셀스키

이 품종은 생장 기간이 110~115일인 생산성 높은 테이블 품종입니다. 수풀은 중간 높이까지 자라며, 줄기는 색깔이 있고 잎은 풍성합니다. 흰색 꽃이 핍니다. 전반적으로 꽃이 많이 피지만, 지속 시간은 짧습니다.

괴경 자체는 중간 크기로 무게가 85~120g입니다. 전분 함량은 12~18%, 단백질 함량은 1.7~2%입니다. 연한 분홍색의 매끈한 껍질과 납작한 타원형 모양을 하고 있습니다. 과육은 흰색이지만 눈이 작습니다. 이 식물은 암 저항성이 있지만 역병, 흑색병, S형 간염 바이러스의 영향을 받을 수 있습니다.

아모로사

또한, 뛰어난 맛과 매력적인 외관으로 유명한 식용 품종입니다. 최적의 수분 조건에서 최고의 수확량을 자랑합니다. 익은 괴경은 타원형이고 크며, 붉은색 껍질과 노란색 과육을 가지고 있습니다. 건물 함량은 19.5%입니다.

이 품종은 Y 바이러스, 잎말림병, 괴경마름병에 저항성이 있습니다. 일반적으로 흑색병에 걸리지만, 잎마름병이 더 흔합니다.

마톤

이 품종은 중간 깊이의 눈, 타원형 모양, 노란색 껍질, 그리고 조리 시 부서지지 않는 연노란색 과육을 가진 아름답고 균일한 괴경을 생산합니다. 건물 함량은 18.7%입니다. 괴경은 기계적 손상에 강하고 장기간 보관이 가능합니다.

이 식물은 높은 기온과 토양 온도에서 잘 자랍니다. 또한 바이러스와 괴경마름병에 대한 저항성을 보입니다. 잎말림병과 검은무늬병은 심각한 위협이며, 선충병은 더욱 심각합니다.

로마노

이 품종은 네덜란드에서 개발되었습니다. 키가 크고 잎이 무성하게 자랍니다. 꽃은 붉은빛이 도는 자주색입니다. 줄기는 곧게 뻗어 있으며 안토시아닌이 적당히 함유되어 있습니다. 이 식물은 무게 120~180g의 타원형 덩이줄기를 생산하며, 전분 함량은 10.5~13.8%, 단백질 함량은 1.75~2.1%입니다. 껍데기는 분홍색이고 과육은 연한 크림색입니다.

이 식물은 궤양병과 Y-바이러스에 대한 높은 저항성을 보이며, 잎말림병에 대한 중간 정도의 저항성을 보이며, 역병에 대한 저항성은 약합니다. 풍작을 위해서는 추가 처리가 필수적입니다.

아드레타

이 식용 포도 품종은 독일에서 러시아로 전해졌습니다. 특징은 다음과 같습니다.

평균 수확량 – 1헥타르당 450센트너
흰색 꽃부가 있는 중간 크기의 수풀;
괴경은 타원형이고 무게는 120-140g입니다.
껍질은 노란색이고 드물게 작은 눈이 있습니다.
평균 전분 수준 – 16%.

중기-조기 품종의 비료 시비량

비료 종류	복용량(100제곱미터당)	기부 마감일
질소(질산암모늄)	1.5-2kg	착륙 시
칼륨(황산칼륨)	1-1.5kg	새싹 단계
인(과인산염)	2-2.5kg	가을/심기 시

이 식물은 저온과 썩음에 강하지만, 잿빛곰팡이병, 역병, 검은다리병, 근류병에 걸릴 수 있습니다.

다른 중기-조기 품종과 마찬가지로, 아드레타는 폭우로 인한 가을비로 인해 괴경이 썩는 것을 방지하기 위해 너무 오랫동안 흙 속에 두어서는 안 됩니다.

다양한 지리적 위치에 가장 적합한 품종

초기 품종의 다양성은 놀라울 정도로 다양합니다. 선택을 간소화하려면 특정 지역에서 재배하기에 가장 적합한 품종이 무엇인지 고려하세요.

중부 러시아에 가장 적합한 품종:

친숙한;
우랄 초기;
운;
소스노프스키;
벨로루시어;
슬라브 사람;
비야트카.

모스크바 지역에서 재배하려면 병충해에 강하고 기후 조건에도 잘 견디는 품종을 선택하는 것이 가장 좋습니다. 다음과 같은 품종이 있습니다.

봄;
주콥스키;
티모;
네프스키;
루고프스코이.

북서부 지역에서 감자를 재배하는 경우, 해당 지역의 토양 및 기후 조건에 대한 회복력이 있어야 합니다. 이러한 기준에 따라 다음과 같은 품종을 선정해야 합니다.

아모로사;
주콥스키 초기;
임팔라;
카라톱;
라토나;
잘생긴 남자 2;
프레스코;
아드레타;
크리스마스;
산테;
오로라;
로마노.

북서부 품종 선택을 위한 팁

• 역병에 대한 저항성이 있는 품종(주콥스키, 카라톱)이 우선적으로 고려됩니다.
• 생장 속도를 높이려면 싹이 난 괴경만 사용하세요.

따라서 조기 감자 품종은 매우 다양합니다. 초조생, 조생, 중조생으로 더 세분화됩니다. 풍부한 수확을 위해 숙련된 정원사들은 한 밭에 여러 품종을 심는 것을 권장합니다. 조기 감자는 겉껍질이 아직 매우 얇고 윗부분이 녹색일 때 수확하여 식용으로 사용할 수 있습니다.

자주 묻는 질문

초조숙 감자의 최소 숙성 기간은 얼마입니까?

조기 성숙 품종을 심을 수 있는 토양 온도는 어느 정도입니까?

어느 지역이 초조기 품종에 가장 적합합니까?

티모 품종의 헥타르당 수확량은 얼마입니까?

북부 지역에서 중기-조기 품종을 재배하는 것이 가능합니까?

중간 지대에서 조기 수확을 위해 어떤 종류의 감자를 심는 것이 가장 좋습니까?

티모 품종은 어떤 질병에 저항성이 있나요?

티모 품종의 괴경은 어떤 모양인가요?

초조기 감자를 장기간 보관할 수 있나요?

중초기 품종의 성장기는 언제인가요?

초조기 품종을 심기 가장 좋은 시기는 언제인가요?

가장 빨리 익는 감자는 무엇입니까?

여름 더위가 오기 전에 열매를 맺는 품종은 어떤 것들이 있나요?

티모 덩이줄기의 껍질은 무슨 색깔인가요?

중기-조기 품종을 심는 데 가장 적합한 토양 온도는 얼마입니까?

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