가장 특이한 붉은 살 감자, 서프라이즈, 어떻게 키우나요?

서프라이즈는 중생종으로, 색깔이 짙은 감자 품종입니다. 높은 수확량, 매력적인 덩이줄기, 그리고 뛰어난 맛으로 러시아 정원사들에게 인기가 많습니다. 이 감자는 영양가뿐만 아니라 약효도 뛰어납니다.

이 품종을 개발한 사람은 누구이며, 언제 개발했나요?

서프라이즈는 A.G. 로르크 전러시아 감자농업연구소와 코레네보 농업센터에서 유래되었습니다. 두 기관의 연구진이 공동 육종 연구를 진행하는 동안 이 두 기관의 연구진에 의해 개발되었습니다. 저자는 다음과 같습니다.

• 시마코프 E. A.;
• 자로보이 V. A;
• 세메노프 V. A.;
• 미튜슈킨 A.V.;
• 살류코프 S.S.;
• 주라블레프 A. A.;
• 오베츠킨 S. V.;
• 가이토바 N. A.;
• 가이사툴리나 A. S.

이 품종은 2021년에 러시아 국가 등록부에 추가되었습니다. 이 감자 품종은 다음 지역의 가정 정원과 농장에서 재배하기 위한 것입니다.

• 북서;
• 본부;
• 북코카서스인.

품종 설명

서프라이즈는 여러 가지 우수한 특성을 지니고 있어 정원사와 농업 회사들이 산업적 규모로 재배하는 데 인기가 높습니다. 이 품종은 높은 수확량, 매력적인 괴경 모양, 색상, 그리고 저장성 덕분에 상업적 재배에 적합합니다.

수풀과 뿌리 작물의 외관 특성

이 품종의 식물은 중간형에 속하며 다음과 같은 특징으로 구별됩니다.

• 반직립 구조
• 중간 키(키는 55~65cm)
• 좋은 분기;
• 강한 줄기;
• 울창한 잎사귀;
• 중간 크기의 짙은 녹색 잎.

이 품종의 감자는 꽃이 필 때 옅은 적자색을 띤 작은 눈들이 여러 개 나타납니다. 눈 속의 꽃부리는 은은한 색을 띱니다. 서프라이즈 품종 하나당 최대 15개의 덩이줄기를 생산합니다. 이 덩이줄기는 크기가 크거나 중간 정도이며, 모양과 색깔이 균일합니다.

이 품종의 괴경은 다음과 같은 특징을 가지고 있습니다.

• 길쭉한 타원형 모양
• 무게 - 100-126;
• 매끈하고 붉은 피부;
• 작은 눈, 중간 깊이에 위치함;
• 살코기가 얼룩덜룩하다(색깔이 분홍색에서 빨간색까지 다양하다).

서프라이즈 덩이줄기의 껍질과 살의 색깔은 토양 성분에 영향을 받습니다. 감자가 밝은 토양에서 자라면 분홍색을 띠고, 검은 토양에서 자라면 살은 밝은 루비색을 띠고 껍질은 진한 붉은색을 띱니다. 물을 충분히 주면 선명한 색깔을 얻을 수 있습니다.

괴경의 용도와 맛

이 품종은 식탁용으로 수확됩니다. A형 감자로, 덩이줄기가 너무 익지 않습니다. 전분 함량이 낮습니다(12%). 과육은 단단하고, 가루처럼 질기거나 물렁하지 않으며, 갈변도 잘 일어나지 않습니다.

주부들은 다음과 같이 요리에 깜짝 감자를 활용합니다.

• 종기;
• 가죽을 벗기지 않고 요리한 것
• 구운 것;
• 샐러드와 수프에 첨가합니다.
• 튀김;
• 야채 스튜를 만들기 위해 끓입니다.

이 품종의 덩이줄기는 어떤 방법으로 조리해도 맛이 훌륭합니다. 조리 후 칼로 쉽게 분리할 수 있으며, 잘린 부분은 항상 매끈합니다.

다음과 같은 건강 문제를 겪고 있는 사람들에게 섭취가 권장됩니다.

• 심장 질환;
• 식물성 혈관성 디스토니아
• 대사 장애.

숙성 및 수확량

이 채소 품종은 중조숙이 특징입니다. 발아부터 괴경 수확까지 걸리는 기간은 115~125일입니다.

Surprise의 수확량 수치는 다음과 같습니다.

• 감자 재배 1헥타르당 13,200kg에서 30,000kg(네프스키와 볼차닌과 같은 표준 품종보다 1,100~8,200kg 더 많음)
• 1ha당 45,500kg은 이 품종에 대한 국가 시험에서 얻은 최대 수치입니다(브리즈보다 12,800kg 더 높습니다).

이 야채 품종의 수확량은 상품성이 좋고(78-89%), 저장 기간이 긴 것이 특징입니다(93%).

착륙 특징

5월에 서프라이즈 감자를 심으세요. 여름이 시작되기 전에 심으세요. 정원 흙이 10~12cm 깊이로 12°C(55°F)까지 따뜻해질 때까지 기다리세요. 감자 밭을 심을 장소를 신중하게 선택하세요. 다음 요건을 충족해야 합니다.

• 정원의 남쪽에 위치합니다.
• 햇빛이 잘 드는;
• 돌풍과 외풍으로부터 보호됨;
• 별채, 주택, 키 큰 나무 및 짙은 그늘을 만드는 다른 물체에서 멀리 떨어져 있으십시오.
• 느슨하고 비옥하며 산성이 아니고 배수가 잘 되는 토양이 특징입니다.

가을에 이 야채 품종을 심기 위해 선택한 지역을 준비하세요:

• 파내다;
• 잡초와 식물 잔해물을 제거합니다.
• 황산칼륨, 니트로포스페이트, 요소 또는 복잡한 미네랄 성분과 같은 비료로 풍부하게 합니다.

심기 전에 서프라이즈 덩이줄기를 발아시키세요. 따뜻한 방에 한 달 동안 두세요. 새싹이 나올 때까지 기다리세요. 새싹은 몇 센티미터 정도 자랄 것입니다. 싹이 난 덩이줄기는 약한 과망간산칼륨 용액이나 생물 살균제로 처리하세요.

건조하고 따뜻한 날에 다음과 같은 패턴으로 감자를 심으세요.

• 심는 구멍 사이의 거리는 30cm입니다.
• 줄 간격 - 60cm.

케어

이 품종의 감자는 관리가 거의 필요하지 않습니다. 잘 자라서 열매를 맺도록 하려면 다음과 같은 표준 채소 재배 방법을 따르세요.

• 살수햇빛이 가장 적은 저녁 시간에만 화단에 물을 주세요. 서프라이즈는 계절마다 세 번 물을 줘야 합니다. 첫 번째는 새싹이 나온 후 10일째에, 두 번째는 첫 번째 물뿌리기 후 3주째에 물을 주세요. 필요에 따라 화단에 다시 물을 주세요. 심은 식물에는 물을 충분히 주세요. 흙은 40~50cm 깊이까지 적셔 주세요.
• 흙을 풀어주다물을 주고 비가 내린 후에 이 작업을 하면 정원 토양에 산소가 풍부해집니다. 감자 식물이 손상되지 않도록 주의하면서 조심스럽게 작업하세요.
• 잡초 제거잡초는 즉시 제거하세요. 잡초는 채소 작물의 성장과 발달을 저해하고 해충의 서식지가 됩니다.
• 힐링식물이 10~15cm 높이로 자라면 흙을 쌓아 올립니다. 2~3주 후에 아랫잎까지 흙을 쌓아 올립니다. 이렇게 하면 덩이줄기 형성이 더 잘 됩니다.
• 감염 및 기생충을 감지하기 위한 수풀의 정기적 검사질병 징후가 발견되면 감자 재배지를 생물 살균제로 처리하십시오. 감염이 심한 경우 보르도 혼합물이나 아크로뱃을 사용하십시오. 콜로라도 감자좀이 발견되면 해충을 직접 제거하거나 콜로라도를 사용하십시오.
• 식물에 비료를 주다이 감자 품종은 비료에 잘 견디며 비옥한 토양에서 잘 자랍니다. 식물 생장 초기에는 질산암모늄, 요소, 니트로포스카 또는 닭똥을 시용하십시오.
  개화 초기에는 Speedfol Bor(헥타르당 1kg)를 사용하십시오. 괴경 형성기에는 인산과 칼륨 화합물(예: 과인산칼륨, 황산칼륨)을 시비하십시오.

발생 가능한 질병과 이를 퇴치하는 방법

서프라이즈는 강력한 면역 체계를 가지고 있습니다. 다음과 같은 감염에 대한 저항력이 있습니다.

• 리족토니아;
• 감자 암;
• 딱지;
• Y 바이러스에 대한.

그러나 이 품종의 관목은 잎과 덩이줄기에 역병이 발생하기 쉽습니다. 악천후에서는 감염 위험이 증가합니다. 살균제, 특히 피토스포린-M이 이 문제를 해결하는 데 도움이 됩니다.

감자 재배에는 다음과 같은 기생충도 문제가 됩니다.

• 선충류이 품종은 이 병에 걸리기 쉽습니다. 문제는 진단하기 어렵습니다. 식물의 뿌리에 영향을 미칩니다. 증상으로는 잎이 황변하고 시들며, 새순이 변형되고 꽃이 작아지는 것이 있습니다. 이 병을 퇴치하려면 카르보포스, 린데인, 네마곤, 포스파미드를 사용하십시오.
• 두더지 귀뚜라미이 해충은 식물의 모든 부분을 파괴합니다. 줄기와 뿌리를 갉아먹고 덩이줄기를 손상시킵니다. 발견되면 악타라, 프레스티지 또는 셰데브르로 감자를 처리하십시오.

수확 및 저장

서프라이즈 감자는 윗부분이 완전히 말라붙은 후에 캐내세요. 건조하고 햇볕이 잘 드는 날씨에 캐세요.

괴경을 수확한 후에는 다음을 수행하세요.

• 그늘에 두고 몇 시간 동안 말리세요.
• 감자를 분류하고 상한 감자는 버리세요.
• 수확물을 적합한 용기(상자, 그물, 봉지)에 담습니다.
• 장기간 보관하려면 시원하고 건조하며 어두운 곳으로 옮기세요.

야채 저장 시설의 최적 조건은 다음과 같습니다.

• 온도 - +4-5°C;
• 습도 - 80%.

긍정적이고 부정적인 특성

서프라이즈는 여러 가지 긍정적인 특성을 지니고 있어 정원사들이 가장 많이 재배하는 채소 품종 중 하나로 자리 잡았습니다. 하지만 많은 장점에도 불구하고 몇 가지 단점도 있습니다.

리뷰

국내 정원사들은 러시아에서 개량된 품종인 서프라이즈를 높이 평가해 왔습니다. 그들은 독특한 색깔의 덩이줄기, 훌륭한 맛, 영양가, 그리고 약효까지 사랑합니다.

자주 묻는 질문