거대 감자 재배 방법 및 특징

벨리칸은 가장 인기 있는 감자 품종 중 하나로, 높은 생산성과 뛰어난 맛으로 주목을 받고 있습니다. 다양한 재배 환경에 잘 적응하고 저장성이 뛰어나 시장과 가정용 모두에 적합합니다. 적절한 관리가 필수적입니다.

기원의 역사

벨리칸 품종은 A. G. 로르흐 전러시아 감자농업연구소 과학자들의 연구 결과입니다. 이 품종을 개발한 사람은 I. M. 야시나, A. V. 마티우시킨, A. A. 주라블레프, 그리고 S. S. 살류코프입니다.

교배에 사용된 교배종은 946-3과 Effect 잡종입니다. 2013년에 러시아 연방 국가 등록부에 등재되었습니다.

수풀의 모습

이 품종은 덩이줄기가 큰 테이블 품종입니다. 키가 크고 반쯤 곧은 로제트 모양의 잎이 크고 짙은 녹색을 띱니다.

빠른 생존과 강력한 뿌리 시스템이 발달하여 많은 수의 괴경이 형성되는 것이 특징입니다.

뿌리

벨리칸 품종은 열매가 큰 품종입니다. 완벽한 타원형 모양에 매끄럽고 윤기 나는 표면을 가지고 있습니다. 무게는 104g에서 143g 사이이며, 때로는 150g에 달하기도 합니다.

피부는 얇고 거의 반투명하며, 얕고 붉은빛이 도는 눈이 몇 개 있습니다. 피부색은 밝은 베이지색입니다.

맛과 목적

이 품종은 풍미가 뛰어나고 외관이 매력적입니다. 크리미한 과육은 적당히 촘촘하고 기름진 질감을 지녔으며, 물기나 퍽퍽함이 거의 없습니다. 껍질을 벗기고 조리해도 색이 변하지 않습니다.

조리 시 덩이줄기는 약간 갈라지지만 모양은 그대로 유지되고 풍미가 좋습니다. 과육의 전분 함량은 약 19%로, 밀가루와 동결건조 퓌레 생산에 적합합니다.

이 채소는 껍질째 삶거나 껍질을 벗겨 수프, 조림, 굽기, 튀기기, 샐러드, 감자튀김, 냉동 채소 믹스에 넣어 먹기도 합니다. 이 품종은 감자튀김을 만들기에 이상적입니다.

생산력

자이언트 품종은 발아 후 3~3.5개월 후에 익습니다. 8월 중순에 수확을 시작하세요. 이 품종의 수확량은 다음과 같습니다.

• 한 덤불에서 1-1.8kg;
• 1제곱미터당 2.9-4.2kg
• 1ar당 290-420kg

최대 수확량은 1에이커당 613kg에 달하지만, 이를 위해서는 가벼운 구조의 비옥한 토양에서 경작해야 하며 표준 농업 관행을 준수해야 합니다.

기타 특징

이 식물의 개화기는 안쪽이 강렬한 색으로 물든 화관을 가진 작은 꽃들이 피는 것이 특징입니다. 이 시기에는 풍부한 녹색 잎과 대조적인 꽃 덕분에 관목이 특히 아름답게 보입니다.

이 채소는 장거리 운송에 적합하며, 겨울 내내 풍미가 손상되지 않고 잘 보관됩니다. 감자 암병, 잎말림병, 줄무늬무늬병, 주름무늬병, 뿌리혹병, 그리고 검은무늬병에 강합니다. 그러나 역병과 황금선충병에는 취약합니다.

착륙

높은 수확량을 얻으려면 적절한 작물 재배가 중요합니다. 최상의 결과를 얻으려면 몇 가지 권장 사항을 따르는 것이 중요합니다.

최적의 타이밍

15cm 깊이의 토양이 +10°C까지 따뜻해지면 심기 시작해야 합니다. 그렇지 않으면 괴경이 썩을 수 있습니다. 러시아 중부에서는 4월 말이나 5월 초가 가장 좋은 시기입니다. 북부 지역에서는 시기가 한 달 정도 늦어지고, 남부 지역에서는 4월 초부터 심기를 시작할 수 있습니다.

작물 순환 규칙

토양 고갈과 병원균 축적을 방지하기 위해 최소 3~4년 동안 같은 지역에 감자를 재배하지 마십시오. 콩과 식물, 곡물, 또는 십자화과 채소(예: 양배추, 무)를 번갈아 심으십시오. 이러한 작물은 토양의 영양 균형을 회복하는 데 도움이 됩니다.

흔한 질병의 위험을 최소화하기 위해 토마토와 같은 가지과 작물을 심은 후에 괴경을 심지 마십시오.

토양 요구 사항 및 준비

심기 위해서는 지하수가 깊고 채광이 좋은 곳을 선택하세요. 가을에 30cm 깊이로 땅을 파고 유충을 모두 제거하여 묘판을 준비하세요.

가을에는 1제곱미터당 5~6kg의 거름을 줍니다. 약산성 토양이 적합하지만, 너무 산성이면 석회나 재로 개량해 줍니다. 봄에는 다시 총검 깊이까지 땅을 파서 해충 유충을 제거합니다.

토양을 비옥하게 하려면 제곱미터당 과인산비료 30g과 요소 15g을 첨가하십시오. 일부 채소 재배자들은 부식질 4kg을 첨가할 것을 권장합니다. 비료를 토양에 완전히 섞어 주십시오.

심기재료 준비

덩이줄기를 조심스럽게 분류하세요. 질병이나 손상의 흔적이 없는 큰 덩이줄기가 재배에 적합합니다. 감자 작물을 질병으로부터 보호하고 열악한 환경 조건에 대한 회복력을 높이려면 뿌리를 적절하게 준비하세요.

• 과망간산칼륨이나 황산구리(물 3리터당 1티스푼)를 연한 분홍색 용액으로 처리합니다. 심는 재료를 이 용액에 30분 동안 담근 후 완전히 말립니다.
• 물 3리터와 붕산 0.5티스푼을 섞은 용액으로 헹구고 완전히 말리세요.
• 라스트보린 등의 성장 자극제에 감자를 담그고 사용 지침을 따라 새싹 형성을 촉진합니다.
• 가공된 뿌리채소를 톱밥이나 신문지 위에 놓고 밝은 곳에 두고 실온에서 주기적으로 물을 뿌려주세요.

2~4주 후, 덩이줄기에 새싹이 돋아납니다. 새싹이 튼튼하고 길어지면 10~12°C 정도의 온도가 유지되는 방으로 옮겨 48시간 동안 보관합니다.

착륙

감자를 심는 방법에는 세 가지가 있습니다. 자신에게 가장 적합하고 편리한 방법을 선택하세요.

• 삽 아래에. 30~40cm 간격으로 약 10cm 깊이로 구덩이를 파세요. 바닥에 퇴비나 썩은 거름을 깔고, 덩이줄기를 심은 후 흙으로 덮어 표면을 평평하게 하세요.
• 빗 속에. 줄 간격을 70cm로 유지하고, 능선을 남쪽에서 북쪽으로 배치합니다. 줄에서 감자 사이의 간격은 30~40cm가 되도록 합니다. 감자가 자라면 높이를 높여줍니다.
• 참호 속에서. 줄 간격은 50~70cm, 심는 깊이는 30cm로 유지하세요. 바닥에 짚을 깔고, 그 위에 퇴비나 썩은 거름을 깔고 흙을 살짝 뿌립니다. 그 위에 덩이줄기를 놓고 흙으로 덮으세요.

모래와 모래가 섞인 양토에서는 후자의 방법이 더 좋습니다. 양토에서는 감자를 이랑에 심는 경우가 더 많습니다. 삽질 방법은 전통적인 방법으로 간주되며, 작물을 오랫동안 재배해 온 밭에 적합합니다.

케어

벨리칸 품종의 수확량은 식물 관리에 직접적으로 좌우됩니다. 최대의 결과를 얻으려면 기본적인 농업 관행을 준수하는 것이 필수적입니다.

살수

심은 식물에 세 번 물을 줍니다. 첫 번째 흙이 쌓이기 전, 꽃이 피기 전, 그리고 꽃이 진 후입니다. 각 덤불 아래에 뿌리 깊이에 맞게 흙이 젖을 정도로 충분한 물을 줍니다.

덩이줄기 생장기에 더운 날씨가 찾아오면 물 주는 빈도를 늘리세요. 비가 오면 물 주는 것을 멈추세요.

풀기, 잡초 제거, 흙 쌓기

덤불은 정기적으로 흙을 풀어야 하는데, 이는 덤불의 질을 향상시킬 뿐만 아니라 흙 속에서 겨울을 나는 해충을 없애는 데에도 도움이 됩니다.

잡초는 감자의 영양분을 빼앗아 갈 뿐만 아니라 위험한 곤충과 병원균의 서식지가 될 수 있습니다. 따라서 뿌리 손상 위험을 최소화하기 위해 정기적으로 잡초를 제거하는 것이 중요하며, 가급적이면 손으로 제거하는 것이 좋습니다.

새순이 10~15cm 높이에 도달하면 첫 번째 삽목을 실시합니다. 이렇게 하면 뿌리 발달이 촉진되어 수풀의 전반적인 건강이 좋아지고 잎에 해충이 생기는 것도 줄어듭니다. 두 번째 삽목은 첫 번째 삽목 후 약 3주 후, 개화기에 실시합니다.

거대 감자에 비료를 주다

유기질 비료와 무기질 비료를 모두 뿌리와 잎에 모두 시용하십시오. 싹이 난 후 감자에 질소가 특히 필요할 때는 슬러리(1:10 비율), 허브 추출물, 또는 질산칼륨을 시용하십시오.

개화 전에 두 번째 비료를 시비하여 질소를 제거하고 과인산 형태의 인을 첨가합니다. 개화 후에는 칼륨이 필수적입니다. 염소를 함유한 비료를 제외한 모든 칼륨 함유 비료는 효과적입니다. 모든 미네랄 비료의 시비는 포장에 표시된 지시 사항을 따라야 합니다.

질병 및 해충

이 작물은 면역력이 뛰어나지만, 부적절한 농업 관행으로 인해 다양한 문제에 취약해질 수 있습니다. 다음 권장 사항을 따르세요.

• 같은 지역에 3년 이상 덩이줄기를 심지 마세요. 토마토는 좋은 선행 작물이 아닙니다.
• 심기 전에 뿌리 작물에 살균제인 피토스포린이나 호메오사이드를 처리합니다.
• 출현 후에는 살균제로 추가 처리합니다.
• 여름에는 데시스, 바이오틀린, 이스크라, 악타라, 푸파논과 같은 살충제를 사용하세요.

화학 약물에 대한 의존도를 줄이려면 민간요법을 활용하세요.

• 줄 사이의 공간을 톱밥으로 채웁니다.
• 약한 타르 용액으로 흙에 물을 줍니다.
• 콜로라도 감자딱정벌레 함정을 사용하세요.
• 덤불에 재를 뿌리세요.
• 마늘, 머스타드 또는 고추를 우려내어 스프레이합니다.

수확 및 저장

뿌리채소는 8월 초순에 익는데, 윗부분이 노랗게 변하는 것이 그 증거입니다. 덩이줄기가 가장 맛있을 때 수확하기 일주일 전에 가지치기를 하세요. 껍질이 옅은 색이라 채소가 쉽게 손상되므로 쇠스랑을 사용하여 손상을 최소화하세요.

다음 권장 사항을 따르세요.

• 감자는 건조한 날씨에만 캐세요. 그렇지 않으면 감자가 더러워집니다.
• 흙에서 뿌리채소를 꺼낸 후, 마른 천을 사용하여 흙을 조심스럽게 닦아내고 말립니다.
• 채소를 분류하고 손상되었거나 감염된 것은 제거하세요. 크기별로 분류하고, 작은 것과 큰 것은 따로 보관하세요.
• 닭알 크기의 괴경을 따로 떼어내어 즉시 심고 주요 작물과 분리해 두세요.

괴경을 나무 상자, 플라스틱 그물 또는 깨끗하고 건조한 봉지에 넣어 어둡고 건조한 곳에 보관하세요.

긍정적이고 부정적인 특성

정원에서 작물을 재배하기 전에 품종의 장단점을 면밀히 검토하여 향후 발생할 수 있는 어려움을 예방하세요. 벨리칸은 다음과 같은 여러 장점을 가지고 있습니다.

부정적인 측면으로는 정기적인 예방적 치료의 필요성, 부적절한 보관 조건에 대한 민감성, 토양 품질 및 비료 요구 사항, 부적절한 작물 순환으로 인한 감염 위험, 특히 더운 날씨에 발생할 수 있는 해충 문제 등을 지적합니다.

리뷰

벨리칸 감자는 초보자와 숙련된 채소 재배자 모두의 요구를 충족하는 다재다능한 품종입니다. 높은 수확량, 뛰어난 풍미, 그리고 우수한 저장성으로 매력적인 선택입니다. 적절한 재배 방법과 관리법을 준수하면 강건한 감자를 재배하고 고품질의 크고 맛있는 덩이줄기를 생산할 수 있습니다.

자주 묻는 질문