화이트 이글은 국내외 정원사들에게 인기 있는 중생종 양파 품종입니다. 뛰어난 수확량, 악천후에 대한 내성, 재배 용이성, 은은한 샐러드 맛, 그리고 눈처럼 하얀 껍질을 가진 매력적인 구근으로 높은 평가를 받고 있습니다. 1년생 품종으로 씨앗으로 재배하거나 개활지와 폐쇄된 땅 모두에 파종할 수 있습니다.
품종 소개
화이트 이글(White Eagle)은 국내 육종의 성과입니다. 유로-세메나(Euro-Semena) 농업 지주를 대표하는 유. D. 타라소프(Yu. D. Tarasov)가 개발했습니다. 2017년 이 품종은 러시아 연방 국가 등록부에 등재되었으며, 중부 흑토(Black Earth) 지역으로 지정되었습니다.
이 채소 품종은 수확량이 높은 것으로 간주됩니다. 특징은 다음과 같습니다.
- 산업적 규모로 이 품종을 재배하는 농부들은 1헥타르의 양파 재배지에서 12,000~21,800kg을 수확합니다.
- 2015년 벨고로드 지역에서 실시한 국가 시험의 일환으로 수확된 순무의 최대 수확량은 헥타르당 31,400kg입니다.
- 63%는 수확 전 전구의 성숙율입니다.
- 95-100% — 익은 후 순무의 성숙도
- 수확한 채소는 야채 저장 시설에서 소비 품질을 잃지 않고 8개월 동안 보관할 수 있습니다.
외부 데이터
이 품종은 중간 크기이며 작은 둥지(둥지당 순무 1~2개)를 만듭니다. 곧게 뻗은 짙은 녹색 잎이 발달한 로제트 모양이 특징입니다. 잎은 섬세한 질감과 즙이 많은 것이 특징입니다.
화이트 이글 순무는 고르고 아름답습니다. 다음과 같은 특징을 가지고 있습니다.
- 무게 - 75-100g;
- 마름모 모양
- 구조의 밀도;
- 전구를 3~4겹으로 덮고 있는 마른 흰색 비늘은 매우 얇고 쉽게 벗겨집니다.
- 내부는 녹색을 띤 흰색의 육즙이 많은 비늘로 다소 투명합니다.
- 얇은 목.
맛의 특성과 목적
화이트 이글은 다른 흰 양파 품종처럼 껍질이 노란 사촌보다 맛이 부드럽고 좋습니다. 쓴맛이 적고 단맛이 뚜렷합니다. 과육과 잎 모두 약간 매콤합니다. 향은 풍부하지만 자극적이지 않습니다.
다양한 종류의 양파의 요리 용도는 다음과 같습니다.
- 신선한 야채 샐러드에 첨가하면 됩니다.
- 크루통을 곁들인 프렌치 양파 수프를 만드는 데 사용됩니다(야채의 순한 맛 덕분에 요리가 더욱 섬세하고 맛있어집니다).
- 양파파이 또는 키슈의 속재료로 사용됨;
- 소스, 매리네이드에 첨가됨;
- 술취한.
| 접시 | 추천 절단 형태 | 열처리 시간 |
|---|---|---|
| 프랑스 수프 | 반링 3-5mm | 약한 불로 35~40분 |
| 키슈 파이 | 1cm 큐브 | 7분간 미리 볶습니다. |
| 피클링 | 링 2-3mm | 1분간 데치기 |
농업 기술의 미묘함
양파를 채소 작물로 재배하려면 토양 온도가 5~8°C 이상으로 따뜻해지는 봄에 심으세요. 가장 좋은 시기는 4월 말이나 5월 초입니다. 심는 시기를 선택할 때는 해당 지역의 기상 조건을 고려하세요.
정원에서 양파밭을 조성하기에 적합한 장소를 선택하세요. 다음 요건을 충족해야 합니다.
- 조명이 밝고 통풍이 잘 되어야 합니다.
- 느슨하고 비옥한 토양(pH가 5.5 미만인 토양 제외)
- 배수 시스템이 잘 갖춰져 있음
- 지난 2년 동안 양파와 마늘을 재배하지 않은 장소에 위치해야 합니다.
야채 작물의 가장 좋은 전임자:
- 콩과식물;
- 호박;
- 가지과.
가을에 화이트 이글을 심을 장소를 미리 준비하세요. 다음 단계를 따르세요.
- 해당 지역을 파헤치다;
- 잡초와 뿌리를 제거하세요.
- 부식질을 추가합니다(소비량: 1제곱미터당 5-7kg).
다음 패턴에 따라 양파 묘목을 줄지어 심습니다.
- 파종 깊이 - 2.5-3cm
- 단계(전구 사이의 거리) - 5-7cm;
- 줄 사이의 거리 - 20cm부터.
- 4월 : 종자양파(1~2cm 분획)의 교정, +35°C에서 8시간 동안 가열
- 5월: 안정된 +5°C 토양에 심고 이탄으로 멀칭
- 6월 : 1차 토피 NPK 16:16:16(20g/m²), Enzhio 처리
- 7월: 15일 이후 물주기를 멈추고 깃털이 60% 정도 잠복하면 수확
- 8월: 캐노피 아래에서 14일 동안 건조하고 목을 4cm 정도 남겨두고 가지치기
작업 일정
심기가 끝나면 물을 주고 침대에 뿌리덮개를 덮어 토양의 수분을 유지하고 잡초의 성장을 억제합니다.
풍부하고 고품질의 흰 양파를 수확하려면 다음의 심기 관리 지침을 따르세요.
- 물을 주다양파밭에 이틀에 한 번씩 물을 주세요. 건기에는 더 자주, 매일 물을 주세요. 비가 오면 양파 밑 흙을 적실 필요가 없습니다. 더 맛있고 오래가는 양파를 위해 7월 중순부터는 물 주는 것을 완전히 중단하세요.
- 작물에 비료를 주다더 큰 구근을 키우려면 정원 식물에 복합 미네랄 비료를 주세요. 물을 주기 전에 7~10일마다 마른 비료를 뿌려주세요.
- ✓ 과도한 질소(구근에 해를 끼치는 깃털 성장으로 이어짐)
- ✓ 신선한 비료를 추가하면 순무가 썩습니다.
- ✓ 수유 간격을 지키지 못하는 경우(7일 미만)
- ✓ 염소가 함유된 비료 사용 (성장 억제)
- ✓ 재배 기간 후반에 칼륨-인 화합물 무시
- 잡초 제거가 완료되었습니다양파가 제대로 자라고 발달하도록 하려면 잡초를 즉시 제거하세요.
- 흙을 풀어주는 것을 잊지 마세요이러한 조치는 야채 작물의 뿌리에 산소가 원활하게 공급되도록 보장합니다.
- 식물에 대한 질병 및 해충 예방 처리를 실시합니다.흰 독수리 식물은 강력한 면역 체계를 가지고 있지만, 흰 양파는 노란 양파보다 감염과 곤충의 공격에 더 취약합니다.
식물을 해충, 특히 총채벌레로부터 보호하려면 살충제 엔지오(Engio)를 사용하십시오. 질병을 예방하려면 리도밀 골드(Ridomil Gold)나 콰드리스(Quadris)와 같은 살균제를 계절에 따라 2~3회 처리하십시오.준비 소비율 대기 기간(일) 보호 조치 엔지오 3.6ml/10리터 20 蜉蜉蟲, 양파파리 리도밀 골드 25g/5리터 10 흰가루병, 녹병 콰드리스 6ml/5L 5 알터나리아, 흰가루병
수유 시 실수
리뷰
화이트 이글은 수확량이 높은 흰 샐러드 양파 품종입니다. 병충해와 악천후에 강해 정원사들에게 인기가 많습니다. 주부들은 뛰어난 풍미를 자랑하며 프랑스 요리와 여름 채소 샐러드에 사용합니다.