콜럼버스는 독특한 특성과 강인함으로 유명한 양파과에 속합니다. 이 품종은 유럽뿐만 아니라 그 외 지역에서도 빠르게 인기를 얻었습니다. 이것이 바로 리크를 특별하게 만드는 요소입니다. 정원사와 미식가에게 수많은 이점을 제공하지만, 세심한 관리가 필요합니다.
이 품종을 개발한 사람은 누구이며, 언제 개발했나요?
이 품종은 약 20년 전 네덜란드 농학자 베요 자덴(Bejo Zaden BV)에 의해 개발되었습니다. 일련의 시험과 검사를 거쳐 2005년 국가 등록부에 등재되었고 러시아에서 사용이 승인되었습니다. 러시아 남부에서 북부까지 다양한 지역에서 재배되고 있습니다.
식물과 구근의 외관 특성
이 식물은 생장이 왕성하며, 땅 위로 빽빽하게 뻗은 부분과 잘 발달된 뿌리 체계를 가지고 있습니다. 다육질의 수많은 깃꼴겹잎이 빽빽하게 로제트 모양을 이루며, 높이는 70~80cm에 달합니다. 깃꼴겹잎은 회녹색 또는 연한 녹색을 띠며, 안토시아닌 색소는 전혀 없습니다.
맛의 특성과 목적
이 채소의 가치는 표백된 구근 모양의 줄기와 두꺼운 깃털에 있습니다. 특징적인 특징은 다음과 같습니다.
- 눈처럼 하얀 양파는 육질이 풍부하고, 즙이 많으며, 적당히 밀도가 높고 약간 바삭바삭한 질감을 가지고 있습니다.
- 구근은 길이 20~30cm, 지름 4~5cm입니다. 밀도는 중간 정도이며, 여러 개의 빽빽하게 뭉친 흰색 비늘로 이루어져 있습니다.
- 전체 식물의 무게는 300~400g이다.
- 이 품종은 다른 품종과 달리 약간 매운 맛, 달콤한 맛, 은은한 양파 향이 결합된 뛰어난 맛으로 돋보입니다.
- 육즙이 많고 살찐 깃털의 냄새가 더 강합니다.
- 과육에는 아스코르브산, 베타카로틴, 철분, 비타민 B, E, A가 풍부합니다.
이 품종은 다용도로 활용됩니다. 구근의 흰 부분은 채소 샐러드와 다양한 육류 및 생선 요리에 첨가됩니다. 잎은 채소를 저장하거나 다양한 양념장을 만드는 데 널리 사용됩니다.
숙성 및 수확량
콜럼버스는 중조생 품종입니다. 대량 발아에서 완숙까지 3개월도 채 걸리지 않으며, 약 85일이 소요됩니다. 수확은 7월에 시작하여 9월까지 계속됩니다.
구근을 조심스럽게 제거하려면 작은 구멍을 파고 조심스럽게 빼냅니다. 포크에서 약 20cm 떨어진 윗부분을 남겨두고 나머지 부분을 잘라냅니다. 이 품종은 생산성이 높아 평방미터당 평균 3.1kg을 수확합니다.
| 요인 | 수확량에 미치는 영향 | 최적의 매개변수 |
|---|---|---|
| 온도 | 낮에는 +18…+22°C | +12…+25°C |
| 일광 시간 | 14~16시간 | 최소 12시간 |
| 토양 수분 | 최대 허용량의 70~75% | 60% 이상 |
| 심기 밀도 | 30-35개/m² | 25-40개/m² |
토양 요구 사항
이 작물은 비옥도가 좋은 중양토에서 잘 자랍니다. 토양은 푸석푸석하고, 보수력이 좋으며, 통기성이 좋고, 약산성이어야 합니다. 심기 전에 땅을 파고, 비료를 주고, 물을 충분히 주는 등 토양을 철저히 준비하십시오.
| 지시자 | 최적의 값 | 중요한 편차 |
|---|---|---|
| pH | 6.0-6.8 | 5.5 미만 또는 7.2 이상 |
| 부식질 | 3.5-4.5% | 2% 미만 |
| 밀도 | 1.1-1.3g/cm³ | 1.5g/cm³ 이상 |
| 수분 용량 | 최대 허용량의 70~75% | 60% 미만 또는 85% 이상 |
질병 및 해충에 대한 저항성
리크는 면역 체계가 강해 노균병, 잎녹병, 담배모자이크바이러스 등 여러 질병에 저항성이 있습니다. 또한 해충에도 강해 달팽이와 양파파리에도 저항성이 있습니다.
장단점
이 품종은 다양한 품종적 특징을 자랑하며, 이는 빠른 확산과 인기에 기여했습니다. 이 품종은 다음과 같은 장점으로 주목을 받고 있습니다.
모든 장점에도 불구하고 이 품종은 작물 순환을 유지해야 하고 관개에는 따뜻한 물만 사용해야 하는 등 몇 가지 한계가 있습니다.
착륙 특징
콜럼버스는 묘목과 이식을 모두 사용하여 재배하며, 묘목을 심는 방식으로 재배합니다. 묘목 재배는 수확 시기를 앞당길 수 있어 더 인기가 많습니다. 온화하고 따뜻한 기후 지역에서는 씨앗을 직접 파종하는 것도 가능합니다.
유용한 팁:
- 온실에서 묘목을 키우세요. 파종 후 2주 후에 발아합니다.
- 씨앗을 흙 속 기질에 2cm 깊이로 심고, 줄 사이 간격은 4~5cm로 합니다.
- 파종은 3월에 하고, 60~65일 후(5월)에 정원에 옮겨 심습니다.
- 5월 말이나 6월 초에 씨앗을 땅에 직접 뿌릴 계획을 세우세요. 겨울 심기도 가능합니다.
- 양파 묘목을 재배하는 데는 몇 가지 미묘한 차이가 있습니다. 토양과 공기가 충분히 따뜻해질 때, 보통 5월 마지막 주나 6월 초에 심으세요. 7~10cm x 50~60cm 간격으로 심으세요.
- ✓ 세트를 보정하세요: 1.5-2cm의 분수가 최상의 결과를 제공합니다.
- ✓ 씨앗을 과망간산칼륨 0.1% 용액으로 30분간 처리합니다.
- ✓ 파종 중 토양 온도를 +8…+10°C로 유지하십시오.
- ✓ 일찍 심을 때는 방풍림을 활용하세요
- ✓ 파종 시 스타터 비료(N15P20K15)를 시용하세요.
전문가의 심기 팁
농업 기술의 미묘함
작물 관리는 매우 간단합니다. 간단한 농업 관행을 따르세요.
주요 작업 일정
- 3-4단계 잎 : 첫 번째 질소 비료(10g/m²)
- 구근 형성 시작: 칼륨-인산 비료(8g/m²)
- 수확 3주 전: 물주기 중단
- 수확 후: 전구를 0.2% Fitosporin 용액으로 처리합니다.
- 살수. 특히 건조하거나 더운 시기에는 3~4일에 한 번씩 물을 주세요. 흙은 항상 촉촉하게 유지하되, 과습은 썩음을 유발할 수 있으므로 피하세요.
- 풀고 잡초를 제거하다. 이러한 방법은 토양을 느슨하게 유지하고 잡초가 없도록 유지하는 데 도움이 됩니다. 이를 통해 뿌리로의 산소 공급이 개선되고 영양소 경쟁이 줄어듭니다.
- 비료. 계절마다 여러 번 비료를 주세요. 이렇게 하면 식물에 필요한 영양분을 공급하는 데 도움이 됩니다. 비료를 주기에 가장 좋은 시기는 생장기 시작과 구근 형성기입니다.
- 힐링. 식물 주변의 토양 구조를 개선하고, 수분을 유지하고, 뿌리 시스템을 과열로부터 보호하고, 식물의 안정성을 확보하기 위해 계절에 두 번씩 이 절차를 수행합니다.
성장의 중대한 실수
- • 관개에는 차가운 물을 사용하세요(+18°C 이하)
- • 세트의 깊은 심기(3cm 이상)
- • 전구 형성 기간 동안 흙이 쌓이지 않음
- • 낮은 온도와 결합된 물에 잠긴 토양
- • 다른 양파 작물을 3년 전에 심은 후
리뷰
콜럼버스 양파는 건강한 식습관과 정원 가꾸기에 즐거움과 이점을 제공합니다. 조기 성숙, 우수한 과실 생산, 스트레스 저항성, 그리고 뛰어난 상품성 덕분에 재배에 이상적인 선택입니다. 적절하고 시기적절한 관리를 통해 봄까지 풍성한 채소 수확을 거둘 수 있습니다.