크랩 양파는 다세포 샬롯 품종으로, 풍미가 좋고 외관이 아름답습니다. 이 양파는 다재다능하고 생산성이 높으며 재배가 쉬우며, 정원사들 사이에서 가장 인기 있는 품종 중 하나가 될 모든 특성을 갖추고 있습니다.
식물과 구근의 특성
이 식물은 높이 30~40cm에 달합니다. 길고 좁은 녹색 잎(깃털 모양)을 가지고 있습니다. 게양파의 꽃은 흰색이나 분홍색이며, 산형화서로 모여 핍니다.
구근은 둥글거나 타원형이며, 마른 분홍색 비늘로 덮여 있습니다. 즙이 많은 비늘은 보라색입니다. 구근 하나의 무게는 최대 70g입니다. 한 무리에 들어 있는 구근의 평균 개수는 5~7개이며, 최대 개수는 25개입니다.
맛과 목적
크랩 샬롯 품종은 놀랍도록 밝고 풍부한 풍미를 자랑하여 전문 요리사들에게 높은 평가를 받고 있습니다. 이 샬롯은 기분 좋고 약간 매콤한 맛을 지녔습니다. 분홍빛이 도는 보라색 구근은 로스트, 스튜 등 다양한 요리에 사용됩니다.
생산성과 숙성 시간
크랩 샬롯은 중후반 품종으로 생장 기간이 55~60일입니다. 샬롯 수확량은 3.1kg/m², 구근 수확량은 1.2kg/m²입니다. 이 품종은 가뭄, 추위, 그리고 기온 변화에 강합니다.
장단점
정원에 크랩 어니언을 심을 계획이라면, 그 모든 장단점을 고려하세요. 그러면 이 샬롯 품종이 당신의 필요에 적합한지 판단하는 데 도움이 될 것입니다.
장점:
크랩 품종에서는 단점이 발견되지 않았습니다.
착륙 특징
게양파는 정원, 온실, 온실, 심지어 발코니에서도 잘 자랍니다. 이 샬롯을 성공적으로 키우는 비결은 제대로 심는 것입니다. 적절한 위치를 선택하고 적절한 시기에 양파를 심는 것이 중요합니다.
착륙 특징:
- 게살롯은 햇빛이 잘 드는 곳에서 가장 잘 자랍니다. 고인 물은 이 작물에 적합하지 않습니다.
- 양파는 봄(3~4월)이나 가을에 심을 수 있습니다. 봄양파는 그해 7~8월에 수확하고, 가을양파는 다음 해 5~6월에 수확합니다.
- 토양은 비옥하고 중성이어야 합니다. 샬롯은 산성이고 무겁고 습한 토양에서 가장 잘 자라지 않습니다. 비옥도가 낮은 토양에는 가을에 비료를 주고, 썩은 거름이나 퇴비를 평방미터당 3~4kg씩 첨가합니다.
- 작은 구근(직경 2~4cm)을 심는 데 사용합니다. 5~6cm 깊이의 작은 구멍을 파서 심습니다. 게양파의 최적 심기 간격은 20 x 10cm입니다. 구근을 심을 때는 구근을 비틀거나 눌러 심지 않도록 주의합니다. 심은 후에는 구근 윗부분이 구멍에서 보여야 합니다.
씨앗으로 게살 재배하기
게양파는 씨앗뿐만 아니라 씨앗으로도 재배할 수 있습니다. 하지만 이 과정은 상당히 노동 집약적입니다.
샬롯 재배의 특징 씨앗에서 샬롯을 재배하는 방법:
- 양파용 토양은 가을에 퇴비와 과인산비료를 넣어 준비한 후, 모판을 만들어 봄까지 그대로 둡니다. 심기 직전에 토양을 살짝 풀어야 합니다.
- 발아율을 높이려면 파종 전에 씨앗을 발아시켜야 합니다. 발아를 위해 씨앗을 축축한 무명천에 싸서 물이 담긴 용기에 담습니다. 실온에서 이틀 동안 그대로 두세요.
- 파종은 4월 말이나 5월 초에 합니다. 씨앗은 3cm 깊이로 파낸 고랑에 심습니다. 씨앗은 먼저 흙으로 덮은 후, 이탄이나 썩은 퇴비를 얇게 덮습니다. 샬롯이 처음 자라는 시기에는 물을 자주 줍니다.
씨앗에서 싹이 트고 빠르게 싱싱한 푸르름으로 자랍니다. 20~25일 후에 첫 작물을 수확할 수 있습니다.
게살을 어떻게 관리하나요?
전구의 맛과 크기, 녹색 채소의 품질, 그리고 전체 수확량은 관리의 규칙성과 정확성에 직접적으로 달려 있습니다.
관리 지침:
- 식물에 물을 자주, 일주일에 최대 네 번까지 줍니다. 가장 중요한 것은 흙이 마르지 않고 모판에 습기가 고이지 않도록 하는 것입니다. 수확 3~4주 전에는 물주기를 중단합니다.
- 필요에 따라 모판을 풀고 잡초를 제거합니다. 샬롯 뿌리가 손상되지 않도록 조심스럽게 작업해야 하며, 저녁에 모판을 풀고 잡초를 제거하는 것이 가장 좋습니다.
- 게양파는 비료에 잘 반응하며, 퇴비와 같은 유기물이나 과립형 미네랄 비료를 공급할 수 있습니다. 계절에 따라 두 번 비료를 주십시오.
샬롯은 초봄에 녹색 잎이 세 개 나올 때 첫 비료를 줍니다. 1:3 비율로 물에 희석한 잡초 추출물에 요소나 카바마이드(carbamide)를 첨가합니다. 두 번째로는 양파 잎이 다섯 개 나올 때 인산과 칼륨을 비료로 줍니다. - 샬롯을 구근용으로 재배하는 경우, 6월에 묘목을 솎아냅니다. 솎아내는 동시에 양파에 퇴비와 과인산비료를 주고, 싹을 솎아냅니다.
질병 및 해충
샬롯에게 가장 큰 위험은 목썩음병입니다. 습도가 높은 환경에서 발생하며, 심는 재료를 보관하는 동안이나 화단에서 재배할 때 감염될 수 있습니다. 재감염을 예방하려면 샬롯을 재배 후 최소 3~4년 동안은 원래 위치에 다시 심지 않아야 합니다.
샬롯은 특정 곰팡이병에도 취약한데, 이는 일반적으로 과습과 잘못된 농업 관행으로 인해 발생합니다. 가장 흔한 병으로는 흰가루병(일반 노균병)과 페로노스포라증이 있습니다. 이러한 병의 증상이 나타나면 콰드리스(Quadris) 또는 이와 유사한 제품으로 식물을 처리하십시오.
해충 중 샬롯에 가장 위험한 해충은 양파좀나방, 줄기선충, 겨울거세미나방, 감자거세미나방입니다. 다양한 민간요법이 이들을 방제하는 데 사용되며, 광범위한 감염의 경우 적절한 살충제를 사용합니다.
작물을 수확하고 저장하는 방법은?
수확은 건조하고 햇볕이 잘 드는 날씨에, 녹색 잎이 50~70% 정도 잠긴 후에 이루어집니다. 양파는 파내어 정원 화단에서 먼저 완전히 말립니다. 그 후 2주 동안은 옥외에 두되, 비를 피하기 위해 덮개를 씌웁니다.
보관하기 전에 양파의 마른 잎을 잘라내고 3~5cm 길이의 얇은 목 부분만 남겨둡니다. 썩지 않도록 양파는 완전히 익고 잘 말린 상태로 보관해야 합니다.
샬롯은 나무 상자나 골판지 상자에 보관합니다. 보관 장소는 건조해야 하며, 온도는 0°C에서 +3°C 사이로 유지해야 합니다. 따뜻한 환경에서는 양파의 품질과 풍미가 떨어집니다.
리뷰
전문가들은 크랩 어니언이 가장 생동감 넘치고 흥미로운 샬롯 품종 중 하나라고 말합니다. 특히 요리, 독창적인 요리, 그리고 다양한 맛의 실험을 즐기는 정원사나 자택 거주자들에게 큰 호응을 얻을 것입니다.