파를 심고 키우는 방법은?

끈적끈적한 양파는 처진 양파라고도 불립니다. 다년생 작물입니다. 잎이 부러지면 끈적끈적한 수액이 흘러나오고, 약효가 있는 점액질 성분이 함유되어 있어 끈적끈적한 양파라는 이름이 붙었습니다.

형질

자연에서 차이브는 대초원, 초원, 그리고 바위투성이 경사지를 선호합니다. 시베리아, 러시아 남동부 유럽, 그리고 중앙아시아에서 자랍니다.

이 식물은 다음과 같은 특징을 가지고 있습니다:

• 줄기 높이 – 최대 70cm
• 꽃이 피기 전에는 줄기가 처져 있지만, 꽃이 피기 시작하면 곧게 펴집니다.
• 최대 길이 30cm, 너비 4cm의 잎이 6~8개 형성됩니다.
• 녹색 채소는 바삭바삭하고 육즙이 많으며, 맛은 보통 약간 매콤하고 마늘 향이 납니다.
• 초기 식생 – 눈이 녹은 후에 시작되며, 작물은 정원에서 식탁에 올릴 가장 빠른 녹색을 제공합니다.
• 생후 2년 또는 3년차에 꽃이 핀다.
• 아름다운 구형 꽃차례 형성 - 희끄무레한 분홍색, 라일락색, 보라색;
• 내동성;
• 습기를 좋아하는;
• 크기가 1.5~2cm에 달하는 전구가 형성되는 것은 거짓이며 식용에 적합하지 않습니다.
• 다양한 방법으로 번식 - 씨앗을 뿌리거나, 덤불을 나누는 방법
• 한곳에서 3~6년간 자랍니다.

파의 어린 잎은 주로 먹습니다. 파는 녹색 잎채소로 주로 샐러드에 쓰이며, 다른 요리의 향신료로도 사용됩니다.

인기 품종

파에는 여러 종류가 있지만 가장 인기 있는 종류는 다음과 같습니다.

• 녹색튼튼한 뿌리줄기와 긴 줄기를 가진 식물입니다. 크고 납작하며 밝은 녹색 잎을 냅니다. 녹색 잎은 은은한 매운맛과 마늘 향이 납니다. 이 품종은 같은 장소에서 최대 6년까지 재배할 수 있으며, 높은 수확량을 자랑합니다. 녹색은 노균병과 녹병에 강합니다.
  
• 난쟁이이 품종은 작고 좁으며 다육질의 잎을 가지고 있으며, 적당히 매콤한 맛이 납니다. 숙성 시기는 중간입니다.
  
• 건강의 보물 창고조생종으로 잎이 고르게 자랍니다. 잎은 오랫동안 부드러우며, 매콤한 마늘 향이 납니다.
  
• 지도자서리에 강하고 중간 숙성 기간을 가진 품종입니다. 잎이 크고 수확 후 왕성하게 성장합니다. 잎은 부드럽고 즙이 많습니다. 맛은 매콤하며 마늘 향이 납니다.
  
• 매력이 품종은 특히 비타민 함량이 높아 매력적입니다. 잎은 넓고 길며, 희소하게 흰색 꽃이 피는 것이 이 품종의 특징입니다.
  
• 심비르이 품종은 내한성과 높은 수확량으로 매력적입니다. 녹색은 즙이 많고, 잎은 얇고 윤기가 있습니다.
  

품종을 선택할 때는 해당 지역의 기후를 고려하세요. 이는 주로 작물의 숙성 기간에 영향을 미칩니다.

재배에 최적의 조건

차이브는 온실, 온실, 또는 상자나 화분 등 다양한 용기에 담아 야외에서 재배할 수 있습니다. 어떤 경우든 식물이 빠르게 자라므로 충분한 공간을 확보하는 것을 잊지 마세요.

성공적인 재배를 위해서는 다음과 같은 다른 조건도 충족해야 합니다.

• 작물 순환 규칙 준수오이, 양배추, 토마토, 감자, 그리고 다른 가지과 식물을 심은 후에 파를 심는 것이 가장 좋습니다. 녹비를 심은 후에 심는 것도 효과적입니다. 양파과에 속하는 모든 식물은 선조 식물로는 적합하지 않습니다.
• 햇볕이 잘 드는 지역이 식물은 서리와 그늘에 강하지만 따뜻함과 빛을 좋아합니다.
• 습기 정체 방지지하수위가 높지 않고 높은 곳을 선택하는 것이 가장 좋습니다. 과도한 수분은 식물의 뿌리에 부정적인 영향을 미쳐 식물 전체가 죽을 수 있습니다.

양파 모종을 구근형 모종 옆에 심는 것은 권장하지 않습니다. 작물의 맛에 영향을 줄 수 있습니다.

차이브는 토양 조건에 크게 구애받지 않습니다. 양토를 선호합니다. 산성도가 중요합니다. 식물의 성장과 발달에는 영향을 미치지 않을 수 있지만, 채소의 맛에 영향을 미쳐 원치 않는 쓴맛을 냅니다. 토양이 산성이면 백운석 가루, 백악 또는 석회를 첨가해야 합니다.

차이브는 서리에 강하기 때문에 겨울 동안 파낼 필요가 없습니다. 겨울 내내 신선한 채소를 먹고 싶다면 파내는 것이 좋습니다. 이 경우 뿌리줄기를 파내어 화분이나 상자에 심으면 됩니다.

야외에서 재배하는 파는 특별한 겨울 덮개가 필요하지 않습니다. 겨울이 특히 혹독할 경우 풀이나 나뭇잎으로 덮어주면 됩니다.

착륙

차이브를 심는 방법은 여러 가지가 있습니다. 정원에 이미 건강한 차이브가 있다면, 포기나누기를 통해 번식시킬 수 있습니다. 처음 심는 경우에는 씨앗이 필요합니다.

씨앗

작물은 씨앗을 심어 넓은 땅에 심을 수 있습니다. 작업은 4월 말 이후에 시작해야 합니다. 심는 작업은 여름 중반까지 계속할 수 있습니다.

다음 알고리즘에 따라 행동해야 합니다.

1. 심기재료 준비소독하려면 과망간산칼륨 용액에 15분간 담가 두세요. 성장 촉진제를 사용하는 것도 권장하며, 사용 설명서를 따르세요.
2. 씨앗을 발아시키다이렇게 하려면 젖은 천에 담아두고 주기적으로 천을 적셔 건조되지 않도록 해야 합니다.
3. 심기 위한 지역을 준비하세요가을에는 퇴비나 썩은 거름으로 땅을 갈아줍니다. 봄에는 흙을 풀어 평평하게 합니다. 고랑은 1.5~2cm 깊이로 파고, 줄 간격은 20~30cm로 유지한 후 물을 줍니다.
4. 씨앗을 뿌리다4월에 씨앗을 파종했다면 덮개를 씌우는 것이 좋습니다. 비닐이나 다른 덮개재로 밭을 덮는 것만으로도 충분합니다. 이 작물은 서리에 강하지만 아직 뿌리를 내릴 시간이 없었기 때문에 서리가 내릴 위험이 있습니다.

작물이 자라면서 솎아내기가 필요합니다. 궁극적으로 인접한 식물 사이에는 최소 15cm의 간격을 두어야 합니다.

묘목

양파 모종은 플라스틱 용기, 상자, 화분, 컵 등 다양한 용기에 심어 키울 수 있습니다. 2월 말이나 3월 초에 씨앗을 파종하세요.

다음 알고리즘에 따라 행동해야 합니다.

1. 심기재료 준비발아 속도를 높이려면 씨앗을 따뜻한 물에 24시간 담가 두는 것이 좋습니다. 그런 다음 말리세요.
2. 심기 위한 용기를 준비하세요흙을 채우고 고랑을 만드세요. 흙은 최대 1cm 깊이까지 깊게 파세요. 심기 직전에 고랑에 물을 주세요.
3. 씨앗을 뿌리다깊이 심을 필요는 없고, 흙으로 덮어주기만 하면 됩니다.
4. 용기를 유리나 필름으로 덮으세요이 작물은 묘목이 나올 때까지만 보호가 필요합니다. 이 기간 동안은 따뜻한 곳에 보관해야 합니다.
5. 새싹이 나타나면 묘목이 담긴 용기를 빛이 잘 드는 곳에 두세요.필요한 경우 추가 광원을 사용하세요.
6. 선발심은 나무가 너무 빽빽하게 자란 경우 필요에 따라 가지치기를 해야 합니다. 여러 단계에 걸쳐 가지치기를 하여 가장 튼튼하고 건강한 부분만 남겨두는 것이 가장 좋습니다.
7. 살수묘목에 물을 적당히 주세요. 물 주는 빈도는 토양 상태에 따라 조절해야 합니다.
8. 경화이 단계는 야외에 심기 1~1.5주 전에 시작해야 합니다. 처음 몇 번은 묘목을 15분 동안 야외에 꺼내 두어야 합니다. 이 시간은 점차 늘려야 합니다.

열린 땅에 심을 경우, 인접한 식물 사이에 최소 15cm, 줄 사이에는 20~30cm의 간격을 두는 것이 좋습니다.

덤불을 나누어서

이 번식 방법은 최소 3년생 식물에 적합합니다. 튼튼하고 건강한 식물만 분주할 수 있으며, 가을이나 봄에 할 수 있습니다. 가을에 모든 작업을 마치면, 이식된 식물은 이미 이른 봄에 첫 싹을 틔우고 있을 것입니다.

다음 알고리즘에 따라 행동해야 합니다.

1. 조심스럽게 덤불을 파내다이 경우에는 뿌리 시스템이 손상되지 않도록 주의해야 합니다.
2. 덤불을 여러 부분으로 나누세요전구 개수에 집중해야 합니다. 각 섹션에 전구가 최소 세 개는 남아 있어야 합니다.
3. 뿌리를 짧게 하다조금만 다듬으면 됩니다.
4. 수풀의 일부를 심다 미리 준비한 구멍에 흙을 뿌립니다.

이 파 번식법의 매력은 작물에 활력을 불어넣는다는 것입니다. 식물이 자연스럽게 노화됨에 따라 퇴화되기 시작하여 풍부한 녹색과 풍미에 영향을 미칩니다.

열린 땅에서 식물 관리하기

파를 재배하려면 포괄적인 관리가 필요합니다.

살수

이 식물은 규칙적이지만 적당한 양의 물을 주어야 합니다. 수분이 부족하면 잎의 품질이 떨어져 거칠고 즙이 적어집니다. 물 주는 빈도는 토양 상태에 따라 조절해야 합니다. 토양이 2~3cm 깊이까지 마르면 화단에 물을 줄 때입니다.

8월~9월에는 푸른 가지를 마지막으로 자른 후 물주기를 멈춰야 합니다.

탑 드레싱

파가 잘 자라고 발달하려면 몇 가지 추가 비료가 필요합니다.

• 가을에 유기 비료(퇴비, 썩은 거름)를 추가하는 것이 필요합니다.
• 봄에 눈이 녹은 후에는 이 작물에 적합한 복합 비료를 사용하십시오. 물통에 20g의 제품을 녹여야 합니다.
• 여름에 요소를 먹이로 사용하면 유용합니다.

잡초 제거 및 풀기

식물 뿌리 주변에 습기가 고이지 않도록 정기적으로 흙을 풀어주세요. 물을 준 후 매번 흙을 풀어주는 것이 가장 좋습니다. 비가 온 후에도 흙을 풀어주세요. 흙을 풀어주면 수분 침투가 좋아질 뿐만 아니라 뿌리로의 산소 공급도 원활해집니다.

차이브 재배에서 중요한 단계는 정기적인 잡초 제거입니다. 제때 잡초를 제거하지 않으면 잡초가 필수 영양소를 빨아들여 성장과 발달을 지연시킵니다. 식물이 시들기 시작하고 심지어 죽을 수도 있습니다.

멀칭도 사용됩니다. 이 기술은 수분 유지에 도움이 됩니다. 잔디 깎은 풀은 멀칭으로 사용할 수 있으며, 나중에 훌륭한 비료가 됩니다.

해충 및 질병 관리

양파는 많은 질병과 해충에 강하므로 작물 순환과 재배 규칙을 따르면 일반적으로 문제가 발생하지 않습니다.

흔한 문제 중 하나는 양파파리입니다. 유충은 식물의 내부를 갉아먹어 피해를 줍니다. 예방책으로는 담뱃가루를 뿌리고 나무재로 처리하는 것이 있습니다. 물을 줄 때 세탁 세제 용액을 사용하는 것도 도움이 되며, 다른 해충으로부터도 보호해 줍니다.

곰팡이성 질병이 발생하면 살균제를 사용해야 합니다. 박테리아성 및 바이러스성 질병을 예방하려면 과망간산칼륨의 약한 용액이 도움이 됩니다. 이 용액은 수확 후 토양과 절단 부위에 모두 뿌려야 합니다. 용액을 사용할 때 깊게 절단된 부위가 젖지 않도록 주의하십시오.

심은 식물의 상태를 정기적으로 점검해야 합니다. 질병이나 해충 징후가 나타나면 즉시 조치를 취하십시오. 대부분의 경우, 영향을 받은 식물은 제거하고 소각해야 합니다.

수확 및 저장

정확한 수확 시기는 파 품종에 따라 다릅니다. 한 시즌 동안 여러 차례 수확이 이루어집니다.

첫 번째 삽목은 잎이 25~30cm 길이에 도달할 때 합니다. 다음 수확은 4~6주 후에 할 수 있습니다. 마지막 삽목은 9월에 합니다. 그 후에는 식물을 그대로 두어 겨울 동안 힘을 축적하도록 합니다.

계절마다 3~5개의 가지를 꺾꽂이합니다. 이렇게 하면 식탁에 맛있고 부드러운 채소를 제공할 뿐만 아니라 잎이 자라고 덤불이 무성해지는 데에도 도움이 됩니다.

봄에 파를 심으면 다음 해에 수확할 수 있습니다. 겨울에 파종하는 경우에도 같은 기간이 적용됩니다.

습한 날씨에는 채소를 자르는 것이 좋습니다. 자른 채소는 냉장고에서도 오래 보관할 수 없습니다. 최대 2주까지 보관할 수 있습니다. 채소는 비닐봉지에 담아 보관하세요.

장기 보관을 위해서는 잎을 자르지 말고 구근과 함께 파내세요. 이렇게 상자에 담아 보관하는 것이 가장 좋습니다. 이 상자는 지하실이나 지하에 보관해야 합니다.

다음 영상에서 슬라임 양파에 대한 개요를 볼 수 있습니다.

차이브는 가장 먼저 자라는 푸른 잎을 제공하며, 그 약효는 다양한 질병에 효과적입니다. 적절한 관리를 통해 같은 장소에서 여러 해 동안 잘 자라며, 매년 여러 번 수확할 수 있습니다.

자주 묻는 질문