다년생 양파에는 어떤 종류가 있고, 올바르게 재배하는 방법은 무엇입니까?

다년생 양파는 많은 정원사들의 텃밭에서 중요한 자리를 차지하고 있습니다. 수확량이 많고, 품종이 다양하며, 재배 중 관리가 쉽고, 이듬해 다시 심을 필요가 없기 때문입니다.

다년생 양파의 특성, 장점 및 단점

다년생 양파는 다양한 품종으로 나뉘며, 그중 일부는 서로 상당히 다릅니다. 이러한 다양성에도 불구하고, 다년생 양파는 이 식물의 장점이자 단점으로 여겨질 수 있는 몇 가지 공통적인 특징을 공유합니다.

장점:

단점:

정원사들은 다년생 양파 재배를 즐기지만, 단점을 심각하게 여기지 않습니다. 잦은 심기나 세심한 관리가 필요 없고, 수확도 점진적으로 이루어져 눈이 녹는 순간부터 첫서리가 내릴 때까지 지속됩니다. 다양한 품종의 관상용 특성 덕분에 이 작물을 심으면 일 년 내내 싱싱한 녹색을 유지할 뿐만 아니라 정원을 아름답게 장식할 수 있습니다.

다년생 양파의 품종

200종이 넘는 다년생 양파 품종이 러시아 기후에서 번성해 왔습니다. 매년 야생종의 재배를 통해 더 많은 품종이 개발되고 있습니다. 가장 인기 있고 잘 알려진 품종 목록을 확인해 보세요. 정원사들은 수확량이 많고 관리가 쉽다는 이유로 다년생 양파를 선호합니다.

웨일스 양파

다년생 식물 중 인기 있는 종은 다음과 같습니다. 웨일스 양파양파와 비슷하게 생겼는데, 잎은 길고 속이 비어 있으며 짙은 녹색이고 관 모양입니다. 뿌리줄기가 없고, 잎을 내는 위줄기는 식용으로 적합하지 않습니다. 뿌리는 튼튼하고 왕성하여 눈이 녹자마자 잎을 내기 시작합니다. 같은 장소에서 5~6년 동안 아무 문제 없이 풍성한 수확을 거둘 수 있습니다. 이 식물은 포기나누기와 씨앗으로 번식합니다.

파에는 여러 아종이 있으며, 경제적 가치는 서로 다릅니다.

일본어

이 아종의 양파는 중간 크기로 자라며, 최대 60cm 길이의 큰 잎을 가지고 있습니다. 일본산 아종은 매콤하고 매운 맛이 나며, 적당한 내한성을 특징으로 합니다. 일본산 웨일스 양파 아종의 가장 흔한 품종은 다음과 같습니다.

• 하루키오카;
  
• 샐러드 35;
  
• 롱 도쿄.
  

러시아인

이 아종은 작고 가지가 많은 짙은 녹색 잎을 가지고 있으며, 길이는 최대 30~40cm입니다. 잎은 매콤한 맛이 나며 아스코르브산이 풍부하게 함유되어 있습니다. 잎은 빠르게 거칠어지고 무성해지지만, 3년차가 되면 덤불 하나당 40~50개의 새순이 돋아납니다. 이 러시아 아종은 극심한 추위에도 얼지 않습니다.

이 아종의 인기 있는 품종은 다음과 같습니다.

• 5월 7일;
  
• 키비니;
  
• 그리보프스키 21;
  
• 4월 12일.
  

중국인

이 아종의 잎은 매우 크게 자라며, 최대 130cm까지 자라고 가지가 갈라지지 않아 2~3년차에 겨우 3~5개의 가지만 납니다. 잎은 즙이 많고 특히 매콤하지만, 내한성은 낮습니다. 이처럼 심한 서리를 견디지 ​​못하는 것이 이 아종이 중국 전역으로 느리게 확산된 주된 이유입니다.

더러운 것

이 다년생 양파 품종은 평평하고 넓으며 즙이 많은 잎으로 다른 품종과 차별화됩니다. 슬리준은 많은 빛이 필요하지 않지만 물을 잘 주면 좋습니다. 충분한 영양분을 공급하면 5년 동안 단일 모판에서 수확이 가능하며, 뿌리는 땅속으로 20~25cm까지 뻗어 있습니다. 겨울을 잘 견딥니다.

즙이 많고 부드러운 슬라임 식물의 잎은 종종 양념장을 만들거나 다양한 요리의 양념으로 사용됩니다. 풍부한 유익한 성분 덕분에 이 식물은 위궤양이나 빈혈 치료와 같은 치료 및 예방 목적으로 자주 사용됩니다.

일반적인 종류:

• 지도자;
  
• 매력;
  
• 녹색.
  

다층

이 품종은 가장 일찍 익는 다년생 양파로 손꼽힙니다. 이른 봄, 이 다층 양파의 첫 푸른 잎은 화단에서 수확됩니다. 양파가 자라면서 꽃차례 대신 2~4단의 기생 구근을 형성합니다. 모구 분할을 제외하면 이 기생 구근이 주요 번식 수단입니다.

다단 양파는 심한 서리에도 휴면기를 거치지 않고도 생장하기 때문에 일 년 내내 심을 수 있습니다. 한 장소에서 최대 7년까지 풍성하게 열매를 맺습니다. 줄기와 작은 구근까지 식물의 모든 부분을 먹을 수 있습니다. 잎은 부드럽고 오랫동안 식물에 붙어 있어 샐러드, 따뜻한 요리, 양념장에 넣어 먹는 데 인기가 많습니다.

다층 양파의 인기 있는 품종:

• 메모리;
  
• 첼랴빈스크;
  
• 리코바.
  

향기로운 양파

이 다년생 양파는 넓고 큰 잎으로 유명하며, 최대 50cm까지 자랍니다. 끈 모양의 잎은 섬세한 맛을 지니고 있으며, 비타민 C 함량이 높고 섬유질 함량은 낮습니다. 이 녹색 채소는 봄과 가을 모두 풍부한 맛을 유지하며 영양가는 변함없이 유지됩니다. 향기로운 양파 깃털을 자른 후에도 다시 성장하는 능력이 뛰어나 11월 말까지 수확이 가능합니다.

이 종은 생장 첫해에 한 쌍의 새싹을 내는데, 각 새싹에는 최대 30~35cm 길이의 잎이 4~6개씩 달려 있습니다. 2년차에는 흰색 꽃이 피는 줄기가 자랍니다. 꽃차례는 단순한 산형화서를 이루며 아몬드 향을 풍깁니다.

가장 인기 있는 향기로운 다년생 양파 품종 중 하나는 스타게이저입니다. 이 품종은 전국의 기후에 관계없이 어디에서나 자랍니다. 이 품종은 잎이 빠르게 자라 최대 60cm까지 자라는 것으로 유명합니다. 최대 1.5cm 너비의 잎은 은은하고 약간 매콤한 마늘 향을 냅니다.

슈니트

작은 관 모양의 잎 슈니타 이 품종은 섬세하고 톡 쏘는 풍미와 뛰어난 저장 및 운반성을 자랑합니다. 이 품종은 내한성이 뛰어나 눈이 녹은 후에 첫 잎이 나옵니다. 한 계절에 2~3회 수확하거나 성장하면서 점진적으로 전정할 수 있습니다. 같은 모판에서 3년차까지는 잘 자라지만, 그 이후로는 생산성이 떨어져 심는 재료를 교체하고 새로운 장소를 마련해야 합니다.

다양한 품종의 장식적 특성 덕분에 차이브는 정원의 포인트로 자주 사용됩니다. 꽃양파는 꽃줄기에 구형 산형꽃차례가 있어 화려한 카펫을 연상시킵니다. 이 식물의 색상은 연한 분홍색부터 진한 보라색까지 다양합니다.

정원사들에게 인기 있는 파 품종은 녹색 파의 수확량이 좋은 것이 특징입니다.

• 케말;
  
• 꿀풀;
  
• 보헤미아;
  
• 비타민에 대해 까다롭게 생각하는 사람;
  
• 벨타.
  

화단과 정원 경계를 장식하기 위해 육종가들이 개발한 장식용 양파 품종:

• 연석;
  
• 엘비;
  
• 예측하다;
  
• 모스크바.
  

샬롯

샬롯은 높은 영양분과 건강상의 이점 덕분에 인기 있는 다년생 작물입니다. "샬롯"이라는 별명은 구근에 여러 개의 배아 구근이 생겨 저장성이 뛰어나기 때문입니다. 모구근 하나에서 약 일곱 개의 자구근이 자랄 수 있으며, 각 자구근은 최대 길이 6cm, 무게 50g까지 자랍니다. 일부 품종은 저장 중에도 엽편을 형성합니다.

샬롯 그린은 키가 최대 25cm까지 작지만, 매우 부드럽고 즙이 많으며, 관 모양에 짙은 녹색을 띱니다. 샬롯 그린은 빠르고 풍성하게 자라기 때문에 파종 후 3주 안에 한 구근에서 상당한 양의 샬롯을 수확할 수 있습니다.

정원사들 사이에서 인기 있는 샬롯 품종:

• 시베리아 다차;
  
• 쿠반 옐로우 D-322;
  
• 벨로제레츠 94;
  
• 스프린트.
  

다년생 양파 심기 및 재심기

관리가 쉽고 정원사의 주의가 덜 쏠리는 다년생 양파는 심는 데에도 규칙과 지침이 있습니다. 문제를 피하고 매년 같은 장소에서 풍성한 수확을 거두려면 토양을 적절히 준비하고 식물을 올바르게 심는 것이 필수적입니다.

현장 준비

다년생 양파를 재배하는 농학자들은 토양 정리를 가을부터 시작해야 한다고 생각합니다. 작물을 심기에 가장 적합한 토양 조건은 다음과 같습니다.

• 지하수 없이;
• 가벼운 토양 구성;
• 약산성 또는 중성 토양 - pH 6-7.

이러한 균형 잡힌 지표를 얻기 위해 다음 절차가 수행됩니다.

• 해당 지역을 철저히 파다.
• 다년생 양파에 해로운 잡초를 제거합니다.
• 인산-칼륨과 유기비료의 시용.

봄에는 심기 전에 질소 비료를 주고, 잡초를 제거하고, 흙을 15~20cm 깊이로 풀어야 합니다.

다년생 양파를 심을 장소를 선택할 때는 침대 아래 공간이 5년 동안 이 작물에 의해 점유될 것이라는 점을 고려해야 합니다.

다년생 양파 심기

양파는 사실상 정해진 심기 시기가 없습니다. 가을, 여름, 봄에 재배합니다. 다년생 식물은 씨앗을 뿌리거나 포기나누기로 심는데, 어떤 방법을 선택할지는 품종에 따라 달라집니다.

씨앗으로 번식

다년생 양파 씨앗은 일반적으로 봄이나 겨울 전에 파종합니다. 이는 발아 속도와 이후 발달에 직접적인 영향을 미칩니다.

봄 파종

노지에 파종하면 심은 지 2주 후에 새싹이 돋아납니다. 이후의 성장은 느리게 진행되므로 정원사의 주기적인 관리가 필요합니다.

숙련된 농학자는 다년생 양파 씨앗을 야외에 심을 때 발아 기간 연장을 피하기 위해 실내 묘목 재배법을 사용합니다. 이 과정은 여러 단계로 구성되며 3월에 시작됩니다.

1. 다년생 양파 씨앗 가공: 과망간산칼륨으로 헹군 후, 실온의 물에 24시간 담가두었다가 건조합니다.
2. 씨앗의 표면 심기 묘목 상자에.
3. 묘목 재배 2개월 동안 집에 있었어요.
4. 완성된 묘목을 침대에 이식하기 5월에 현장에 도착했습니다.

묘목이 나올 때까지 실내 온도를 적정하게 유지해야 합니다. 20~22도, 묘목이 나온 후에는 18~20도입니다.

다년생 양파 묘목을 땅에 옮겨 심기 전에 흙을 풀어주고, 물기를 빼고, 필요에 따라 비료를 줍니다.

조기 풋나물을 위한 겨울 파종

이른 봄에 파를 빨리 수확하기 위해서는 겨울 파종을 사용합니다. 가을에 토양 온도가 섭씨 3~4도까지 떨어지면 다년생 양파 씨앗을 빽빽하게 파종합니다. 이른 봄에 파종을 효과적으로 하려면 일반적인 파종량을 20~25% 늘립니다.

이 방법을 사용하면 봄에 묘목이 10~15일 일찍 나옵니다. 또한, 이른 봄 성장기의 서늘한 기온 덕분에 식물이 빨리 자라지 않아 편리합니다. 덕분에 정원사들은 오랫동안 즙이 많고 고품질의 채소를 수확할 수 있습니다.

무성생식 번식

일부 양파 종은 영양번식만 가능합니다. 종자가 형성되지 않거나 종자가 번식에 적합하지 않은 다년생 양파 품종도 있습니다. 영양번식에는 두 가지 방법이 있습니다. 뿌리줄기를 나누는 것과 지상부를 이용하는 것입니다.

뿌리 분할

정원사들은 보통 봄 중순이나 늦여름에 양파 구근을 나눕니다. 이 때 다 자란 다년생 양파의 뿌리줄기만 사용합니다. 각 구근은 잘 발달된 지하 뿌리계를 가진 성숙한 뿌리가 적어도 하나 이상 포함되도록 나눕니다. 구근은 20x70cm 크기의 화단에 심고, 다년생 양파는 8~10cm 깊이로 심습니다.

심는 나무의 뿌리 시스템이 약하면 흙 속으로 4~5cm 깊이로 심습니다.

전구 사용

여러 품종의 다년생 양파는 작은 구근, 작은 구근, 그리고 점무늬 구근을 이용하여 번식합니다. 꽃대가 자라면서 꽃차례를 형성하고, 이 꽃차례는 다시 작은 구근으로 발달합니다. 작은 구근의 발달은 여기서 끝나지 않습니다. 꽃대가 작은 구근에서 뻗어 나와 20~30cm 간격으로 기생하는 작은 구근 층을 형성합니다. 이러한 기생 꽃차례 하나에는 최대 30개의 작은 구근이 자랄 수 있습니다.

이 재료를 노지에 심는 가장 좋은 시기는 가을 수확 직후입니다. 서리가 내리기 전에 구근을 5~6cm 깊이로, 15~20cm 간격으로 심습니다.

줄기를 채취한 후 바로 기생 구근을 심을 수 없는 경우, 영하 온도의 건조한 방에 보관해야 합니다.

온실 재배

많은 정원사들이 중국과 일본의 다년생 양파 재배법을 채택하여 온실이나 창턱에 다년생 양파를 심습니다. 이를 위해 고랑에 심을 때는 8~10cm 높이까지 흙을 덮어줍니다. 이렇게 하면 잎이 더 하얗게 변하고 잎의 풍미가 더욱 은은해집니다. 이처럼 따뜻한 환경에서 다년생 양파를 심으면 잎이 더 즙이 많아지고 높이가 40~45cm까지 자랍니다.

다년생 양파 관리

이 작물을 돌보는 것은 간단하며 정원사의 시간을 많이 들이지 않습니다. 다음과 같은 몇 가지 권장 사항을 따르면 풍성한 수확과 작물의 장기적인 보존을 보장할 수 있습니다.

1. 봄에는 식물을 심은 고랑 주변의 흙을 15cm 깊이로 풀어서 공기 교환을 원활하게 하고 잡초를 제거합니다.
2. 봄이 시작되면 식물에 미네랄 비료를 줍니다: 과인산비료 50g, 칼륨염 40g, 요소 50g.
3. 깃털을 자른 후에는 흙을 풀어주고 물을 주어 다음 자른 깃털의 성장을 촉진합니다.
4. 가을이 끝나면 침대의 잡초를 제거하고 풀을 풀어주고 겨울철에 편안하게 지낼 수 있도록 복합 비료를 공급합니다. 과인산염 35g당 칼륨염 40g이 함유되어 있습니다.

성장의 모든 단계에서 토양 수분 수준을 모니터링하세요. 토양이 건조하면 깃털이 잘 자라지 않고, 물이 너무 많으면 뿌리가 썩습니다.

다년생 양파가 잘 자라지 않으면 요소를 공급합니다. 물 한 통에 요소 한 스푼을 넣습니다.

다년생 양파를 재배하는 기본 규칙을 따르면 양파가 잘 자라 풍성한 수확을 거둘 수 있습니다.

질병 및 해충의 예방 및 관리

다년생 양파는 병충해에 거의 걸리지 않지만, 녹병과 흰가루병에 걸리기 쉽습니다. 이 작물에 해를 끼칠 수 있는 해충으로는 담배총채벌레, 양파파리, 양파바구미 등이 있습니다.

농학자들은 다년생 양파의 해충을 방제하거나 처리하기 위해 화학 물질을 사용하지 말라고 권고합니다. 예방 및 보호 조치는 잠재적 해충으로부터 작물을 보호하는 가장 효과적인 방법으로 간주됩니다. 이를 위해서는 다음이 필요합니다.

• 모든 조건을 준수하면서 비옥한 토양에서 다년생 식물을 재배하세요.
• 지난 4년 동안 양파나 다년생 양파가 자란 곳은 재식 장소를 선택하지 마세요.
• 잡초를 주기적으로 제거하십시오. 많은 해충이 화단 안이나 근처에서 자라는 잡초에 알을 낳습니다. 성숙한 해충은 다년생 양파로 이동하여 피해를 입힙니다.
• 파종과 식물 재배에는 건강하고 고품질의 재료만 사용하세요.
• 작물 생장 단계마다 병충해의 온상이 될 수 있는 죽거나 손상된 새싹을 검사하고, 있다면 제거하십시오. 특히 늦가을에는 해충의 월동을 방지하기 위해 이 작업이 매우 중요합니다.
• 구근 양파와 다년생 양파를 분리해서 재배하세요. 밭의 크기가 이러한 예방 조치를 취할 수 없고 구근 양파 재배가 우선이라면 다년생 양파는 아예 재배하지 않는 것이 가장 좋습니다.

해충을 효과적으로 퇴치하는 방법은 다양합니다.

• 이탄과 담배를 기본으로 한 혼합물로 침대에 물을 줍니다. 말린 털갈퀴 400g을 물 10리터에 끓인 후, 국물을 40배로 희석하고, 혼합물의 물을 주는 부분에 세탁 비누 30g을 넣은 후 흙에 물을 줍니다.
• 담배가루와 이탄을 섞어 멀칭합니다.
• 다년생 양파에 보르도액 1%를 살포합니다. 효과를 확실히 보려면 ​​10일 후에 다시 살포합니다.
• 주의 깊게 검사하고, 필요한 경우 침대에서 유충, 알, 딱정벌레를 제거합니다.

다년생 양파의 잎은 왁스 같은 막으로 덮여 있습니다. 살포 시, 제품이 식물에 효과적으로 부착되도록 용액에 신 우유나 세탁 세제를 소량 첨가하는 것이 좋습니다.

수확 및 저장

대부분의 다년생 양파 품종은 즙이 많은 채소를 얻기 위해 재배됩니다. 익어감에 따라 조금씩 수확하는데, 한 번에 몇 장씩 또는 계절 내내 서너 번 정도 잎을 뜯어냅니다. 대량 수확 시에는 가위를 사용하여 뿌리까지 잎을 잘라냅니다.

열매 맺는 기간을 늘리기 위해 다년생 양파 밭의 녹색 덩어리에서 꽃줄기를 제거합니다.

서리가 내리기 한 달 전에 최종 절단하는 것이 좋습니다. 잎은 밀봉이 느슨한 봉지에 담아 냉장고에 보관하세요. 정원에서 자른 후 일반적으로 10~12일 동안 신선하게 유지됩니다. 장기 보관을 위해 양파 잎을 대량으로 냉동할 수 있습니다. 해동 후에도 양파는 대부분의 영양 성분을 유지합니다.

다년생 품종 중에서도 구근 수확량을 자랑하는 품종은 거의 없습니다. 이 경우, 구근 품종을 수확할 때는 파기 2~3주 전에 물주기를 중단해야 합니다. 수확 후 뿌리줄기를 완전히 말리고 신중하게 선별하여 보관합니다. 구근은 보통 껍질을 벗기지 않고 섭씨 1도 이하의 건조한 곳에 보관합니다.

다년생 양파 품종, 관리 방법, 화단 디자인에 활용하는 방법에 대한 자세한 내용은 다음 영상을 시청하세요.

다년생 양파는 새로운 품종을 재배하고 관리가 간편하다는 장점 덕분에 정원사들 사이에서 점점 인기를 얻고 있습니다. 모든 재배 지침을 준수하고 해충을 예방하며 질병을 예방하면 한 밭에서 수년간 풍성한 다년생 양파를 수확할 수 있습니다.

자주 묻는 질문