양파를 올바르게 심고 재배하는 방법은?

양파는 가장 인기 있는 정원 작물 중 하나입니다. 모든 정원에는 양파를 심을 자리가 있습니다. 풍성한 수확을 위해서는 적절한 양파 품종을 선택하고, 양파를 심고 관리하는 기본적인 규칙을 알아야 합니다.

최고의 양파 품종

작물 심기는 씨앗 선택부터 시작됩니다. 뛰어난 풍미, 해충 저항성, 그리고 오래가는 저장성을 갖춘 양파를 재배하려면 최고의 품종을 알아야 합니다.

최고의 양파 품종 TOP 10:

• 유콘이 품종은 씨앗과 파종 모두 재배 가능한 조기 숙성 자색 양파입니다. 파종 후 90일, 파종 후 60~70일이면 성숙합니다. 평균 과실 중량은 100g이며, 발아율은 95%에 육박하여 매우 우수합니다. 양파는 매콤한 맛을 지닙니다.
  
• 카르멘이 조기 숙성 백양파 품종은 여러 번에 걸쳐 심는 것이 좋습니다. 작물이 완전히 성숙하는 데는 약 70~90일이 걸립니다. 열매는 둥글며 평균 무게는 70g입니다. 10제곱미터의 밭에서 약 17kg의 수확량을 얻을 수 있습니다.
  
• 스노볼과육이 많고 부드럽고 풍미 있는 열매를 맺는 조기 숙성 백양파 품종입니다. 양파 한 개의 평균 무게는 100g입니다. 65~80일 만에 성숙합니다. 수확 후 저장성이 뛰어나며, 성장 중에 싹이 나는 경우는 거의 없습니다.
  
• 스트리구노프스키 지역갈색 비늘과 밝은 색의 과육을 가진 조기 양파 품종입니다. 덥고 추운 기후에서 모두 높은 수확량을 낼 수 있다는 것이 이 품종의 확실한 장점입니다. 과실은 매우 매콤한 맛을 지닙니다. 양파의 평균 중량은 50~80g입니다.
  
• 레드 바론열매는 일찍 익고, 과육은 자줏빛을 띠며 약간 매콤한 맛이 납니다. 양파 껍질은 붉은색입니다. 수확량을 극대화하려면 묘목으로 키우는 것이 좋습니다. 묘목을 심으면 최대 150g까지 큰 구근을 수확할 수 있습니다.
  
• 세튼저장성이 뛰어나고 풍미가 뛰어난 중생종인 세톤은 풍성한 수확량을 자랑합니다. 조건이 좋으면 10제곱미터(약 3.6제곱미터) 밭에서 최대 50kg의 양파를 수확할 수 있습니다. 양파의 평균 중량은 150g입니다. 껍질은 노랗고 과육은 크림색입니다. 수확은 파종 후 3개월 후에 가능합니다.
  
• 알레코이 품종은 중간 생육기에 속합니다. 수확은 파종 후 100일 후에 이루어집니다. 열매는 크지 않아 무게는 60g을 넘지 않습니다. 과육은 자줏빛을 띠고 풍미가 풍부합니다. 파종 방법과 관계없이 수확량은 꾸준히 높아 94%에 달합니다. 10제곱미터의 밭에서 거의 20kg의 채소를 수확할 수 있습니다.
  
• 카바늦게 익는 품종으로 과육이 가볍고 약간 매콤한 맛이 납니다. 최대 구근 크기는 150g입니다. 씨앗으로 키우는 것이 가장 좋습니다. 단점은 흰가루병과 양파파리에 대한 저항성이 낮다는 것입니다.
  
• 농장주이 늦게 익는 품종은 장기 저장용으로 선정되었습니다. 심은 후 130일 이후에 수확할 수 있습니다. 구근은 크게 자랍니다. 구근 하나의 무게는 최대 250~350g입니다. 과육은 흰색이며 특유의 아삭함과 매콤한 맛이 나고, 비늘은 황금빛을 띤 갈색입니다. 이 식물은 곰팡이 공격에 강합니다.
  
• 글로보늦게 익는 품종으로 수확량이 높습니다. 묘목을 심는 것이 좋습니다. 양파는 추가적인 미네랄 영양소가 필요합니다. 묘목은 3월에 재배되므로 충분한 햇빛을 공급해야 합니다. 과육은 즙이 많고 은은한 향이 납니다.
  

한 밭에 여러 품종의 양파를 심는 것이 좋습니다. 특히 새로운 교배종을 사용할 때 이 규칙이 매우 중요합니다.

토양 요구 사항

양파는 특별히 까다로운 작물은 아니지만, 최적의 재배 조건에서만 높은 수확량을 얻을 수 있습니다. 이러한 조건 중 하나는 적절한 토양입니다.

양파는 모래가 많은 양토와 양토에서 자랄 수 있습니다. 점토질 토양에서는 씨앗이 너무 빽빽하게 자라지 않습니다. 이 문제를 해결하려면 모판에 모래를 추가하세요.

토양의 산성도는 풍작에 중요한 요소입니다. 최적 pH는 6.4에서 7.9 사이입니다. 산성 토양은 알칼리화해야 합니다. 소석회, 백악 또는 백운석 가루를 사용하여 알칼리화합니다.

양토에 씨앗을 심으면 열매가 맛있게 자랍니다. 모래가 섞인 양토에서는 높은 수확량을 얻을 수 있습니다.

토양 수분 부족은 수확량에 부정적인 영향을 미칩니다. 이러한 조건에서는 식물이 잘 자라지 않고 열매도 작습니다. 작물의 생장 초기와 열매 형성기에는 활발한 토양 수분 공급이 필요합니다. 열매가 익으면 물 주는 양을 줄입니다. 물을 너무 많이 주면 생장 기간이 길어지므로 과습하지 않는 것이 중요합니다. 당근은 저장성이 좋지 않고 다양한 질병에 더 취약합니다.

가능한 한 많은 햇빛을 받을 수 있는 장소를 선택해야 합니다. 어떤 품종을 선택하든 그늘에서는 잘 자라지 않습니다.

최적의 토양은 다음 식물이 이전에 자란 토양입니다.

• 오이;
• 서양 호박;
• 토마토;
• 콩과식물;
• 감자.

딜, 상추, 파슬리 같은 다른 녹색 채소는 양파와 잘 어울립니다. 비트나 당근과도 잘 어울립니다. 양파는 토양의 영양분을 모두 빼앗아 가지 않기 때문에 내년에 같은 자리에 다른 햇볕을 좋아하는 식물을 심을 수 있습니다.

심기 날짜

대부분의 정원사들은 5월에 양파를 야외에 심습니다. 이때는 토양이 충분히 촉촉합니다. 이러한 조건은 구근이 빠르게 자라는 데 최적의 조건으로 간주됩니다. 정확한 시기는 특정 지역의 기후에 따라 달라집니다.

심기 계획 당일 날씨에 주의를 기울이는 것이 중요합니다. 바깥 날씨가 시원하고 공기가 습기로 포화 상태라면 씨앗 파종을 미루는 것이 좋습니다. 토양 온도는 최소 섭씨 12~15도 이상이어야 합니다. 차가운 토양에 심으면 수확량이 적고 추대가 많이 발생합니다.

많은 정원사들은 날씨 조건뿐만 아니라 음력에도 의존하는데, 음력의 날짜는 해마다 달라집니다.

양파는 10월이나 11월 초에 겨울을 나기 위해 심습니다. 심한 서리가 내리기 한 달 전에 심는 것이 중요합니다. 예를 들어, 우랄 산맥에서는 겨울 양파를 9월 말에 심고, 남부 지역에서는 11월 중순에 심습니다. 심은 후 뿌리가 내리기까지 약 14일이 걸립니다. 최적 기온은 5°C(41°F)입니다. 씨앗을 파종한 후 1~2cm 정도의 깃털이 생겨도 걱정하지 마세요. 이 식물들은 겨울을 잘 견딥니다.

열린 땅에 심는 방법

열린 땅에 양파를 심는 방법은 세 가지가 있습니다.

• 씨앗;
• 묘목;
• 양파 세트.

각 방법에는 좋은 수확을 얻기 위해 고려해야 할 몇 가지 특징이 있습니다.

씨앗

땅에 씨앗을 심기 전에 발아 여부를 확인해야 합니다. 발아를 위해서는 씨앗 여러 개를 젖은 천에 싸서 따뜻한 곳에 두세요. 며칠 후 싹이 트면 땅에 심어도 됩니다.

시중에서 판매하는 씨앗은 추가 처리가 필요하지 않습니다. 집에서 재배한 씨앗은 살균제로 추가 소독합니다. 과망간산칼륨의 약한 용액은 살균 효과가 좋습니다. 씨앗을 24시간 동안 담가둡니다. 발아율을 높이기 위해 뜨거운 물에 30분 동안 담갔다가 알로에 베라 주스에 30분 더 담가둡니다. 이렇게 처리한 후, 씨앗을 3~4일 동안 천 주머니에 넣고 1.5일 동안 물에 담가둡니다. 이 기간 동안 물은 최소 세 번 갈아주어야 합니다.

준비된 씨앗을 젖은 천 위에 붓고, 그 위에 천을 한 겹 더 덮습니다. 이틀 후 싹이 트기 시작하면 심기를 시작할 수 있습니다.

씨앗은 흙을 풀어준 후 리본 기법을 사용하여 흙에 심습니다. 씨앗 사이의 간격은 최소 1.5cm가 되어야 합니다. 고랑은 다져 남아 있는 공기를 제거합니다. 토양은 토탄으로 멀칭한 후 침식을 방지하기 위해 조심스럽게 물을 줍니다. 씨앗 발아에 최적의 환경을 조성하기 위해 모판을 비닐로 덮습니다. 묘목이 돋아나면 비닐을 제거합니다.

묘목

묘목은 3월이나 2월 말에 파종합니다. 파종 전 처리 방법은 다음과 같습니다.

• 과망간산칼륨으로 종자 소독
• 끓인 물에 활성화
• 상자에 씨앗을 심다;
• 묘목 관리: 정기적으로 물을 주고 비료를 줍니다. 비료는 출현 후 2주 후에 줍니다.

구근은 잎이 세 개 이상 나면 야외에 심을 수 있습니다. 용기에서 쉽게 꺼내려면 구근에 물을 충분히 주세요. 나중에 심을 뿌리가 손상되지 않도록 원래 흙에서 모종을 조심스럽게 꺼내세요. 4cm 이상 자라는 뿌리는 잘라내세요.

개방형 침대에 양파 모종을 심는 단계별 지침:

1. 침대에 뜨거운 물을 뿌리고, 수평을 맞춘 후 폴리에틸렌으로 덮습니다.
2. 3일 후, 준비된 흙에 고랑을 파세요. 고랑 사이의 간격은 최소 20cm가 되어야 합니다. 과일이 크면 간격을 3cm로 늘리세요.
3. 묘목은 10cm 간격으로 구멍에 심습니다.
4. 식물을 흙 속 2.5cm 깊이에 심습니다. 뿌리 주변의 흙에 공기가 들어가지 않도록 눌러줍니다.
5. 서리로 인해 양파가 손상되는 것을 방지하기 위해 밤에는 적절한 재료로 덮어줍니다.
6. 처음 며칠 동안은 2일에 한 번씩 정기적으로 양파에 물을 주어야 합니다.
7. 3일 후 흙을 풀어주세요. 식물의 뿌리가 손상되지 않도록 매우 조심스럽게 작업해야 합니다.

모든 조건이 충족되면 묘목은 빨리 자랄 것입니다.

양파 세트

양파 묘목을 땅에 심기 전에 제대로 준비해야 합니다. 다음 단계를 따르세요.

• 양파 세트를 과망간산칼륨의 약한 용액에 담가 둡니다.
• 전구를 20도의 온도에서 건조시키고, 건조 시간은 20분입니다.
• 씨앗 양파를 40도의 온도에서 10시간 동안 데웁니다.
• 원한다면 씨앗에 성장 자극제를 처리할 수 있습니다.

양파 묘목을 25cm 간격으로 균등하게 줄지어 심습니다. 구근을 4cm 깊이로 묻습니다. 씨앗 간격은 5~10cm로 합니다. 뿌리가 큰 품종을 심을 경우 간격을 더 늘릴 수 있습니다. 모든 양파 묘목을 모판에 심으면 토탄으로 멀칭합니다. 제대로 심으면 10일 이내에 묘목을 얻을 수 있습니다.

작물 관리

양파를 심은 후에는 제대로 관리하는 것이 중요합니다. 정기적으로 잡초를 제거하고, 물을 주고, 비료를 주고, 필요한 경우 솎아내 주세요.

토양이 촉촉하면 2주 후에 첫 번째 물을 충분히 주어야 합니다. 토양이 건조하면 10일 이내에 물을 주어야 합니다. 토양은 촉촉하고 느슨한 상태를 유지해야 합니다. 이는 특히 양파 생장 초기에 중요합니다. 물 주는 빈도는 계절별 강우량에 따라 달라집니다. 6월에는 물 주는 것을 중단해야 합니다.

양파를 씨앗으로 심거나 묶음으로 심을 때는 솎아내기가 필요합니다. 잎이 네 개 이상 나기 전에 신속하게 솎아내는 것이 중요합니다. 너무 늦게 솎아내면 수확량이 적어집니다.

생장기에는 두 가지 비료를 추가로 시비합니다. 첫 번째는 5월에 유기물을 사용하여 시비하고, 두 번째는 6월 중순에 시비합니다. 이 경우 인산칼륨 비료가 가장 적합합니다.

양파는 유기 비료를 잘 먹습니다. 비옥도가 낮은 토양에는 유기 비료가 필수적이지만, 숙련된 정원사들은 토양에 새 거름을 주는 것을 권장하지 않습니다.

질병 및 해충

양파는 다양한 질병과 해충에 취약하여 작물을 완전히 파괴할 수 있습니다. 이를 방지하려면 해충 방제를 가능한 한 빨리 시작해야 합니다.

양파에 가장 흔한 질병과 해충:

• 흰가루병비가 많이 오는 여름은 흰가루병 확산을 촉진합니다. 이 곰팡이는 식물의 생존력을 약화시킵니다. 감염을 막기 위해 바이칼 EM과 같은 특수 제품으로 화단을 처리합니다. 묘목은 과망간산칼륨 용액으로 소독합니다. 질병 확산 위험을 줄이려면 씨앗 사이에 충분한 공간을 두십시오. 이미 식물에 질병이 발생한 경우, 피토스포린, 트리코더민, 피토사이드 M과 같은 방제제를 사용하십시오. 흰가루병 초기 단계에는 마늘 즙으로 방제할 수 있습니다. 마늘 600g을 물 10리터에 넣고 3시간 동안 끓입니다. 그 혼합물을 희석하여 화단에 일주일 동안 도포합니다.
• 회색 곰팡이이 병은 식물의 목 부분에 영향을 미쳐 수확물의 유통기한에 부정적인 영향을 미칩니다. 이를 예방하기 위해 6월에 트리아졸계 살균제를 양파에 살포합니다.
• 녹양파 잎에 영향을 미칩니다. 이 병을 퇴치하려면 옥시염화구리가 함유된 화합물을 양파에 살포하십시오. 처리 후 잎은 먹을 수 없게 됩니다.
• 양파파리이 해충은 식물의 성장을 멈추고 노랗게 변하게 하며 결국 죽게 합니다. 해충의 유충은 구근을 안쪽에서부터 먹어 치웁니다. 이 해충을 퇴치하기 위해 강한 냄새가 나는 민간요법이 사용됩니다. 암모니아와 암모니아는 효과가 입증되었습니다. 용액을 만들려면 선택한 용액 3큰술을 물 10리터에 희석합니다. 잎에 닿지 않도록 조심스럽게 물을 줍니다.

해충과 질병이 항상 양파에 영향을 미치는 것은 아닙니다. 때로는 작물이 생장기 내내 완벽하게 건강하게 유지되기도 합니다. 이는 모든 파종 및 관리 지침을 준수했음을 의미합니다.

수확 및 저장

양파 수확은 8월이나 9월에 시작됩니다. 양파가 잘 자랐다는 것은 얇은 줄기에 붙은 누렇게 변한 잎으로 알 수 있습니다. 껍질은 선명하고 풍부한 색으로 변합니다. 건조하고 햇볕이 잘 드는 날씨에 구근을 땅에서 캐내야 합니다.

구근은 손으로 흙에서 쉽게 제거할 수 있습니다. 흙이 무거우면 쇠스랑이나 삽으로 파냅니다. 구근을 제거한 후에는 손으로 흙을 제거해야 합니다. 햇볕이 잘 드는 곳을 선택하여 말립니다. 구근을 잎이 모두 같은 방향을 향하도록 줄지어 심습니다. 수확한 구근은 천 위에 놓고 땅에 두지 마세요.

양파를 묶은 채로 잎을 서로 묶어 통풍이 잘 되는 곳에 걸어두면 편리합니다. 평균 건조 시간은 14일입니다.

양파를 보관하기 전에 양파를 꼼꼼히 검사하고, 결함이 있는 구근은 제거해야 합니다. 뿌리는 뿌리를 손상시키지 않고 잘라내야 합니다. 수확한 양파는 통풍이 잘 되는 바구니나 상자에 담아 보관해야 합니다. 비닐봉지는 사용하지 마십시오. 양파의 최적 보관 조건은 다음과 같습니다.

• 기온 – -3도에서 -1도까지
• 공기 습도 – 70-80%.

가끔은 식물을 정리하고 상한 과일을 제거해야 합니다.

양파를 올바르게 수확하고 보관하는 방법에 대한 자세한 내용은 다음 영상을 시청하세요.

씨앗을 현명하게 선택하고, 적절한 심는 장소를 선택하고, 양파를 정성껏 관리한다면 분명 풍성한 수확을 누리실 수 있을 것입니다. 제대로 관리한다면 늦봄까지 텃밭에서 재배한 양파를 맛있게 드실 수 있습니다.

자주 묻는 질문