셰타나 양파를 심고 재배하는 방법은?

셰타나 양파는 수확량이 많고 재배가 비교적 쉬워 정원사들에게 인기가 많습니다. 이 양파는 유익한 성분이 풍부하고 관리가 거의 필요하지 않아 정원 초보자도 쉽게 재배할 수 있습니다.

셰탄의 활

셰타나 양파는 흰색이고 육질이 즙이 많습니다.

셰타나 양파는 서리를 잘 견딘다

셰탄 활에 대한 설명

이 품종은 체코에서 야외 재배에 특화되어 개발되었습니다. 서리에 강하고 빨리 익습니다.

모습

셰타나 양파는 시각적으로 다른 양파 품종과 쉽게 구별할 수 있습니다. 셰타나 양파는 다음과 같은 여러 가지 독특한 특징을 가지고 있습니다.

1. 전구는 둥근 모양입니다.
2. 껍질은 특징적인 노란색을 띠고, 껍질 안쪽은 희끄무레합니다.
3. 잎은 꽤 길고 푸른빛이 도는 녹색을 띤다.
4. 목의 두께는 보통입니다.
5. 셰타나 양파의 살은 흰색이고 즙이 많습니다.
6. 양파 한 개의 무게는 대략 45g입니다. 여러 개를 한꺼번에 재배할 경우 양파의 무게는 65~85g으로 더 무겁습니다.

맛의 질

많은 정원사들이 셰타나 양파를 그 풍미 때문에 선택합니다. 독특하고 약간 매콤한 맛이 나기 때문에 다재다능한 채소입니다. 따라서 1차 및 2차 코스 요리, 차가운 애피타이저, 샐러드 요리에 널리 사용됩니다. 또한 피클, 베이킹, 통조림에도 사용됩니다.

숙성 시간 및 수확량

셰타나 양파는 중생종이므로 파종 후 약 2.5~3개월 후에 첫 수확을 할 수 있습니다. 이 숙성 기간은 씨앗 파종의 전형적인 시기입니다. 1년생 작은 양파를 땅에 심으면 수확 속도가 훨씬 빨라져 약 1~2.5개월 안에 수확할 수 있습니다.

수확량은 품종이 재배되는 지역에 따라 직접적으로 달라집니다. 예를 들어, 러시아 중부에서 양파를 재배할 경우 헥타르당 약 5,000~5,800kg의 농산물이 수확됩니다. 남부 지역에서는 수확량이 훨씬 더 높아 헥타르당 20,000~25,000kg에 달합니다.

구성 및 특성

양파는 영양소와 미량 원소가 풍부합니다. 다음과 같은 성분이 포함되어 있습니다.

1. 사포닌은 식물에서 유래한 글리코사이드의 복합 화합물입니다.
2. 양파에는 포도당과 과당이 모두 들어 있습니다.
3. 펙틴 물질.
4. 철.
5. 칼륨.
6. 플루오르.
7. 아스코르브산과 토코페롤 형태의 비타민.
8. 에센셜 오일. 채소에 특유의 향을 더해줍니다.

셰탄 양파는 빈혈을 치료하고 예방하는 데 도움이 됩니다. 이러한 효능은 철분 함량이 높기 때문입니다.

칼륨은 심장 기능을 향상시키고 심근을 강화하며, 비타민은 면역력을 회복시켜 줍니다. 양파는 천연 살균제 역할을 하며 감기 치료에도 사용됩니다.

장단점

많은 정원사들이 이 품종을 선택하는 데에는 다음과 같은 긍정적인 측면이 있습니다.

착륙 준비 중

건강하고 풍부한 셰타나 양파를 수확하려면 심기 전에 신중한 준비가 필요합니다.

토양 준비

가을에 열린 땅의 흙을 준비하세요. 화단은 햇볕이 잘 드는 곳을 선택하는 것이 가장 좋습니다. 지하수에 잠기지 않도록 해야 합니다. 그렇지 않으면 작물 전체가 유실될 수 있습니다.

셰탄 양파는 이전에 가지과 작물이 있던 곳에 심어야 합니다. 감자, 오이, 채소, 무, 토마토, 그리고 초기 양배추 품종이 있던 곳이 좋은 밭입니다. 마늘, 당근, 무, 그리고 다른 양파 품종이 있던 곳에는 양파를 심지 마십시오.

이 품종은 중성 pH의 느슨하고 비옥한 토양을 선호한다는 점을 기억하세요. 토양이 산성이면 석회를 시용하세요. 석회 시용에는 백운석 가루나 일반 재가 필요합니다.

토양의 산도를 직접 확인하려면 소량의 토양을 물 한 컵에 녹인 후 리트머스 시험지에 담그세요. 시험지가 빨간색이면 토양은 산성이고, 녹색이면 토양의 산도는 정상입니다.

땅을 파기 전에 다음을 수행하세요.

1. 토양에 퇴비나 부식질을 추가합니다(신선한 분뇨를 사용하는 것은 허용되지 않습니다).
2. 다음으로, 황산염, 칼륨, 니트로포스페이트 등의 복합물 등 3가지 성분을 함유한 광물 비료를 첨가합니다.

또한, 토양의 질을 개선하기 위해 모래, 잔디 흙, 이탄을 추가합니다.

미래의 묘목을 얻기 위해 씨앗을 심기 전에 토양도 미리 준비하세요.

1. 흙을 과망간산칼륨이나 살균제 용액으로 소독하세요. 이 용액으로 흙에 물을 주세요.
2. 다음으로, 흙에 모래, 이탄, 부식질을 섞습니다.

원한다면 씨앗을 심기 전에 흙을 미리 쪄둘 수 있습니다.

종자 재료의 선택 및 준비

셰타나 양파 씨앗과 세트는 전문 매장에서 구입하는 것이 가장 좋습니다. 전문 매장에서만 고품질 묘목을 판매하기 때문입니다. 하지만 구매하기 전에 씨앗과 묘목을 최대한 자세히 살펴보는 것이 좋습니다.

고품질 양파 세트를 선택하려면 다음 사항에 주의하세요.

1. 묘목은 양파의 모든 특징을 가져야 합니다. 즉, 노란색 껍질과 흰색의 즙이 많은 살을 가져야 합니다.
2. 구매하기 전에 구근의 냄새를 맡아보세요. 양파 특유의 냄새가 나야 합니다. 곰팡이 냄새가 나면 심기에 적합하지 않고 수확도 불가능합니다.
3. 손가락으로 구근을 뜯어 보세요. 부드럽게 바스락거리는 소리가 나야 합니다. 바스락거리는 소리가 나지 않으면 묘목이 축축하다는 뜻인데, 그럴 리가 없습니다.
4. 겨울이 지난 후에는 양파 묘목을 구입하지 마십시오. 서리가 내리면 묘목이 얼고, 해동 후 구근이 썩습니다. 이러한 심기 재료는 아무런 효과를 내지 못합니다.
5. 가까운 미래에 양파 묘목을 심을 계획이 없다면 이미 뿌리와 잎이 나온 전구는 사지 마세요.
6. 묘목은 깨끗해야 하며, 얼룩, 긁힘 또는 희끄무레한 코팅이 없어야 합니다.
7. 심기에 가장 적합한 전구는 직경이 약 1~2cm인 전구입니다.

구근을 구입한 후 심기 전까지 시간이 많이 남았다면, 구근을 말려서 천이나 종이 봉지에 넣어 보관하세요. 온도가 10~15°C를 넘지 않는 곳에 보관하고, 습도는 70~75%가 적당합니다. 이미 싹이 돋았다면 냉장고, 가급적이면 아래쪽 선반이나 채소칸에 보관하세요.

심기 전에 양파 묘목을 준비해야 합니다. 이 과정은 심기 2주 전에 시작됩니다.

1. 첫 번째 단계. 묘목을 말린 후 따뜻한 곳으로 옮기세요. 온도는 약 20°C가 적당합니다.
2. 두 번째 단계. 심기 8시간 전에 묘목의 온도를 30~35°C로 유지하세요. 묘목 근처에 히터를 설치하면 이 온도를 유지할 수 있습니다.

씨앗을 고를 때는 항상 심는 재료의 유통기한을 확인하세요. 유통기한이 임박했거나 심는 시기에 있는 씨앗은 구매하지 마세요. 셰타나 양파 씨앗의 유통기한은 3~4년입니다. 씨앗을 세어 볼 수 있다면 1g당 약 200~250개의 씨앗이 있다는 점을 기억하세요.

심기 전에 씨앗을 준비합니다. 준비 과정은 다음과 같습니다.

1. 첫 번째 단계. 재료를 검사하여 가장 튼튼하고 손상되지 않았으며 밝은 색의 씨앗을 선택하세요.
2. 두 번째 단계. 씨앗을 약한 과망간산칼륨 용액으로 소독하세요. 그런 다음 20분 이상 용액에 담가 두지 마세요.
3. 세 번째 단계. 양파 씨앗을 성장 촉진제에 넣으세요. 이때 "지르콘"을 사용하세요.

심기 기술과 시기

셰타나 양파는 봄과 겨울 전 모두 심기에 적합합니다. 계절마다 재배 방법이 다릅니다. 심는 시기 또한 수확량에 영향을 미치므로, 다음 지침을 따르는 것이 중요합니다.

겨울 심기

겨울 양파 파종은 지역에 따라 다릅니다. 하지만 핵심은 서리가 내리기 14일 전에 양파 묘목을 심는 것입니다.

미리 준비된 구근을 땅에 4cm 깊이로 심습니다. 구근 직경은 1cm를 넘지 않아야 합니다.

심기 전에 토양은 심기에 적합한 상태가 되어야 합니다.

묘목을 심은 후에는 흙을 멀칭합니다. 멀칭은 톱밥, 나무 부스러기, 마른 잎과 같은 유기물로 덮는 것을 말합니다. 아니면 작은 자갈이나 자갈과 같은 무기물로 덮을 수도 있습니다.

봄에 양파 묘목 심기

셰탄 양파 묘목의 봄 심기는 ​​겨울 심기와 약간 다릅니다. 토양이 충분히 따뜻해진 5월에 심습니다. 토양과 묘목은 심기 직전에 준비합니다. 심기 두 시간 전에 다음 묘목에 물을 충분히 줍니다.

봄에 심으려면 지름 2cm의 구근이 필요합니다. 구근은 2cm 깊이의 구덩이에 심습니다. 심은 후 구덩이에 다시 물을 주고, 흙은 멀칭합니다.

봄과 겨울에 심을 때는 구덩이 사이는 약 5~7cm, 줄 간격은 15~20cm 정도 확보하세요. 이렇게 하면 채소가 건강하게 자라는 데 필요한 따뜻함과 햇빛을 충분히 받을 수 있습니다.

관리 지침

크고 건강한 양파를 수확하려면 야채를 주의 깊게 관리해야 합니다.

살수

새로 심은 양파 묘목은 흙이 마르면 소량의 물을 줍니다. 날씨가 더워지면 일주일에 두 번 물을 줍니다. 정식한 양파 묘목은 일주일에 한 번 물을 주면 됩니다.

양파는 햇볕이 강하지 않은 저녁이나 이른 아침에 물을 주어야 합니다. 그렇지 않으면 식물이 심하게 햇볕에 타게 됩니다. 비가 오면 물을 주지 않아도 됩니다. 수확하기 몇 주 전에는 모종에 물을 주지 마세요.

풀기 및 제초

침대에 첫 싹이 나오자마자 흙을 풀어주고 정기적으로 잡초를 제거해야 합니다. 구덩이 사이의 잡초를 조심스럽게 제거하되, 묘목이 손상되지 않도록 주의하세요.

모판 사이와 구덩이 주변에 잡초가 생기면 손으로 제거하십시오. 물을 주거나 비가 온 후에는 모판을 풀어주세요. 이렇게 하면 잡초가 자라서 향후 수확에 피해를 주는 것을 방지할 수 있습니다.

수분

수확기에는 토양에 비료를 주는 것이 필수적입니다. 재배 기간 동안 세 가지 비료를 주어야 합니다.

1. 첫 번째 먹이주기. 첫 싹이 나온 후, 심은 지 14일 후에 실시합니다. 토양에 질소 비료를 추가합니다.
2. 두 번째 수유 첫 번째 비료를 주고 14일 후에 비료를 줍니다. 새똥 형태의 유기 비료가 필요합니다. 뮬린(소똥) 용액을 사용할 수도 있습니다.
3. 세 번째 먹이주기. 이 작업은 구근이 이미 형성되고 있을 때 수행합니다. 칼륨과 인 함량이 높은 미네랄 혼합물을 사용하십시오.

해충 및 질병 관리

앞서 언급했듯이 셰타나 양파는 노균병에 저항성이 없습니다. 이 병은 정원의 급격한 온도 변화나 습도 증가 시 채소에 영향을 미칩니다.

양파는 부적절한 심기 재료 준비와 땅에 심는 것으로 인해 질병과 해충에 취약합니다.

질병 징후가 감지되면 양파에 살균제를 뿌리지 마십시오. 살균제 처리 후에는 양파를 먹는 것이 위험합니다. 대신 전통적인 방법을 사용하십시오. 유청은 1:10 비율로 사용하면 효과적입니다. 유청에 함유된 박테리아는 식물의 곰팡이성 질병을 박멸하며 인체에 전혀 안전합니다.

양파파리는 양파에도 피해를 줄 수 있습니다. 위험한 것은 성충이 아니라 유충입니다. 토양에 침투하면 양파 윗부분을 갉아먹습니다. 이를 방지하려면 밭에 강한 냄새가 나는 제품을 뿌려주세요. 민트, 발레리안, 솔잎 추출물이 이러한 용도로 적합합니다.

수확 및 저장

납작해진 양파 잎은 정원에 나가 수확할 때가 되었다는 주요 신호입니다. 하지만 너무 미루지 마세요. 그렇지 않으면 뿌리가 깊숙이 박혀서 보관이 불가능해질 수 있습니다.

셰타나 양파는 저장성이 좋습니다. 하지만 이를 위해서는 약간의 주의와 몇 가지 규칙을 준수해야 합니다.

1. 수확이 끝나면 햇볕이 잘 드는 곳에 말리세요. 신문지를 깔고 양파를 밭에 직접 펼쳐 놓아도 됩니다.
2. 다음으로, 양파의 뿌리를 분류하여 흠이 있는 것은 버립니다.
3. 잎을 10cm 정도 남겨두고 다듬습니다.
4. 양파 야채를 +25~+10˚С의 온도에서 며칠 더 말립니다.
5. 수확한 양파는 영구 보관을 위해 상자에 보관하세요. 또는 양파를 그물에 걸어 보관할 수도 있습니다. 지하실, 지하 저장고 또는 아파트 발코니가 이러한 용도로 적합합니다.

양파 수확물을 보관하는 방은 0°C에서 5°C 사이의 일정한 온도를 유지해야 합니다. 실온에 보관할 수 있지만, 급격한 온도 변화가 없도록 주의하십시오. 양파를 보관하는 방은 정기적으로 환기해야 합니다.

도움이 되는 팁

셰타나 양파는 재배와 관리가 쉽습니다. 하지만 이러한 어려움에도 불구하고, 질병을 예방하고 풍성한 수확을 거두며 완벽한 맛을 유지하는 데 도움이 되는 몇 가지 팁을 참고해 보세요.

양파를 재배할 때 가장 큰 문제는 잎이 노랗게 변하는 것입니다. 7월에 이런 현상이 나타난다면 걱정하지 마세요. 곧 익을 것이라는 신호입니다. 만약 이보다 일찍 노랗게 변한다면, 이는 더 이상 정상적인 현상이 아닙니다. 이는 다음과 같은 몇 가지 문제를 나타냅니다.

1. 기생충. 양파를 해충으로부터 보호하려면 정원 화단의 흙을 정기적으로 풀고 잡초를 제거하세요. 당근은 해충을 완전히 퇴치하는 데 도움이 됩니다. 양파 옆에 당근을 심으면 당근의 향이 해충을 쫓아냅니다. 나무재도 도움이 됩니다. 일반 비료와 함께 흙에 넣어주세요.
2. 토양에 질소가 부족합니다. 이를 위해서는 이 성분이 함유된 비료를 시비해야 합니다. 질소가 토양에 흡수되도록 정기적으로 물을 주는 것이 필수적입니다. 하지만 비가 오면 질소가 토양 깊숙이 스며들어 양파 뿌리가 필요한 성분을 충분히 흡수하지 못할 수 있습니다.
3. 수분이 부족해요. 양파 잎이 노랗게 변하면 권장량보다 조금 더 자주 물을 주세요. 특히 더운 날씨에는 흙이 마르지 않도록 주의하세요.

또한, 다음의 유용한 팁을 참고하세요.

1. 누런 잎을 없애려면 소금(반 컵), 암모니아 1앰플, 재 세 줌을 섞은 것을 사용하세요. 모든 재료를 물 10리터에 넣고 잘 섞으세요. 누런 잎이 완전히 사라질 때까지 10일에 한 번씩 물을 주세요.
2. 해충을 예방하려면 다음 용액을 사용하세요. 요오드 0.5큰술, 베이킹소다 0.5kg, 과망간산칼륨 2봉지. 모든 재료를 물(5리터 필요)에 넣습니다. 그런 다음, 완성된 혼합물을 물과 1:10 비율로 희석하고 양파에 물을 줍니다.
3. 모래와 나프탈렌으로 해충을 퇴치할 수 있습니다. 혼합물을 침대 사이에 뿌려주세요.

셰탄 양파는 종종 쓴맛이 나는데, 이는 물을 충분히 주지 않아서입니다. 수확할 때 물을 충분히 주지 않으면 토양의 건물 함량이 증가하여 불쾌한 맛이 납니다. 맛을 유지하려면 인산이 함유된 비료도 필요합니다.

정원사들의 리뷰

셰타나 양파는 정원사들에게 인기 있는 훌륭한 양파 품종입니다. 봄과 겨울에 모두 재배가 매우 쉽습니다. 씨앗을 제대로 준비하고 잘 관리하기만 하면 됩니다. 전문가의 유용한 팁을 활용하면 병충해를 예방하고 양파의 풍미를 더욱 향상시킬 수 있습니다.

자주 묻는 질문