시베리아 자이언트 양파는 뛰어난 샐러드 맛과 엄청난 크기로 정원사들을 사로잡는 독특한 품종입니다. 이 거대한 양파는 뛰어난 풍미를 자랑하며, 국내외 정원사들에게 큰 인기를 얻고 있습니다.
식물학적 설명
시베리아 자이언트 양파는 조기 숙성 샐러드 품종입니다. 식물체는 키가 50~60cm입니다. 구근은 크고 둥글며 약간 길쭉합니다. 구근 하나의 무게는 최대 1.5kg이며, 개별 구근은 최대 2kg에 달합니다. 비늘은 황금빛 노란색이며, 구근은 촘촘한 구조를 가지고 있습니다.
맛과 목적
시베리아 자이언트 양파는 은은한 단맛이 나는 훌륭한 풍미를 지니고 있어 생으로 먹기에 좋습니다. 샐러드, 수프, 스튜, 로스트 요리에 안성맞춤입니다. 자이언트 양파는 냉동 및 통조림으로도 판매됩니다.
장단점
독특한 시베리아 거대 양파는 크기 외에도 다른 장점도 있어서 심기 전에 알아두는 것이 좋습니다.
장점:
시베리안 자이언트 품종에서는 단점이 발견되지 않았습니다.
착륙 특징
이 품종은 땅에 직접 파종하거나 묘목으로 재배할 수 있습니다. 하지만 큰 구근은 묘목을 사용해야만 자랍니다. 양파를 땅에 파종하면 구근 크기가 표준 크기가 됩니다. 이 품종은 1년생 또는 2년생 작물로 재배할 수 있습니다.
착륙 특징:
- 이 품종은 비옥하고 산성도가 낮으며 배수가 잘 되고 통기성이 좋은 토양을 선호합니다.
- 씨앗은 땅이 충분히 따뜻해졌을 때 파종합니다. 온대 기후에서는 4월에 파종합니다.
- 파종 깊이는 1~1.5cm입니다. 파종은 30x4cm 간격으로 진행합니다. 나중에 모종을 솎아냅니다.
묘목은 1월에서 2월에 파종하세요. 용기나 컵에 파종하세요. 일반 용기나 토탄 용기 모두 가능합니다. 날씨가 따뜻해지면 묘목을 15x15cm 간격으로 땅에 옮겨 심으세요. 이 간격은 양파를 꽤 크게 키울 수 있는 공간입니다. 그늘이 없고 채광이 좋은 곳을 선택하세요.
어떻게 돌봐야 하나요?
큰 양파를 키우려면 푸른 잎은 따지 않습니다. 큰 양파가 심어진 모판은 정기적으로 물을 주고 잎을 풀어줍니다. 이러한 조치는 크고 즙이 많은 양파를 생산하는 데 필수적입니다.
해충 및 질병 관리
이 품종은 노균병을 포함한 다양한 양파 병해에 대한 저항성이 향상되었습니다. 어떤 병이든 예방하는 가장 효과적인 방법은 예방이며, 이는 모든 양파 재배 방법을 준수하는 것을 포함합니다.
작물을 수확하고 저장하는 방법은?
수확은 8월에 시작됩니다. 늦지 않도록 주의하는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 구근이 잘 보관되지 않습니다. 수확 시기는 구근이 노랗게 변하고 땅에 떨어지는 것으로 알 수 있습니다.
리뷰
시베리아 자이언트 양파는 크고 특이한 채소를 좋아하는 사람들에게 매력적입니다. 큰 양파는 대가족처럼 많은 양을 요리하는 사람들에게 유용합니다. 양파 한 개면 두 코스 요리에 충분하고, 남은 양파는 샐러드로 먹을 수 있습니다.