"캐나다"는 우리나라 정원사들이 널리 재배하는 최고의 당근 품종 중 하나입니다. 이 품종은 뛰어난 맛, 높은 수확량, 그리고 어떤 기후에도 빠른 적응력을 자랑합니다. 이 당근을 올바르게 심고, 재배하고, 수확물을 잘 보관하는 방법을 알아보겠습니다.
캐나다 당근
당근 씨앗 캐나다
캐나다 당근 품종은 수확량이 좋습니다.
당근의 역사
이 품종은 네덜란드에서 유래했습니다. 샨탄과 플라케를 부모로 둔 교배종입니다. 플라케는 "캐나다"라는 품종의 큰 뿌리 크기와 뛰어난 저장성을 물려받았고, 플라케는 높은 당도와 유익한 미량 영양소를 제공했습니다. 이 당근은 2001년에 공식적으로 국가 등록부에 등재되었습니다.
품종 설명
"캐나다"는 중후숙성 교배종으로, 수확량이 많고 풍미가 뛰어납니다. 점토질이 많은 토양에서 재배하기에 적합합니다.
뿌리
당근은 끝이 약간 둥근 길쭉한 원통형의 표준적인 모양입니다. 뿌리는 지름 5cm, 길이 20cm입니다. 무게는 평균 0.1~0.2kg으로 상당히 무겁고, 어떤 것은 최대 0.5kg까지 나갑니다. 과육은 진한 주황색이고, 중심부는 거의 같은 색조를 띠지만 약간 더 어둡습니다.
껍질은 주황색이며, 울퉁불퉁하지 않고 매끈합니다. 잎은 짙은 녹색이며, 반쯤 펼쳐진 튼튼한 로제트 모양으로 모여 있습니다.
씨앗
씨앗은 작고 발아율이 낮으며, 입자 크기는 1.7~2.0mm입니다. 전국 모든 도시에서 구할 수 있어 구하기 쉽습니다. 하지만 "캐나다" 당근은 교배종이기 때문에 직접 씨앗을 채취하는 것은 불가능합니다. 교배종의 씨앗은 부모 품종의 유전적 특성을 유지하지 못하며, "캐나다" 당근도 예외는 아닙니다.
장점과 단점
캐나다 품종은 다른 작물과 마찬가지로 장단점이 있으므로 이 식물을 선택할 때 이를 고려해야 합니다.
이 품종의 장점:
- 신경 쓸 필요가 없는;
- 토양 선택에 특별한 선호도가 없습니다.
- 뿌리채소의 맛이 훌륭합니다.
- 적절한 보관 조건에서는 유통기한이 길다.
- 높은 수확량
- 산업적 규모의 작물을 기계로 수확할 수 있습니다.
- 뿌리채소에는 비타민과 미네랄이 풍부하게 함유되어 있습니다.
- 많은 전형적인 당근 질병에 대한 저항성;
- 뿌리채소에는 베타카로틴이 다량 함유되어 있습니다.
이 품종의 단점:
- 토양에 물을 너무 많이 주면 부정적으로 반응합니다.
- 발아하는 데 오랜 시간이 걸린다.
- 당근파리에 의해 영향을 받음;
- 캐나다는 잡종 품종에 속하므로 파종용 씨앗은 매년 구입해야 합니다.
숙성 기간
이 품종은 중후반 품종에 속합니다. 뿌리는 3개월 이내에 완전히 성숙합니다. 이 당근은 매우 빠르게 자랍니다. 늦게 심어도 "캐나다" 품종은 발아율 면에서 조기 품종보다 더 빨리 자랄 수 있습니다. "캐나다" 당근의 뿌리는 거의 동시에 익습니다.
생산력
'아르텍', '난스카야' 등의 품종은 높은 수확량으로 유명하지만, '카나다' 역시 가장 생산성이 높은 품종들과 마찬가지로 생산성이 뛰어납니다. 1제곱미터당 5~8kg의 뿌리채소를 수확할 수 있습니다. 수확량은 관리, 적절한 심기 위치, 그리고 기타 요인에 따라 달라집니다.
착륙 특징
당근 씨앗은 발아하는 데 시간이 오래 걸리므로 가능한 한 일찍 파종해야 합니다. 너무 조밀하게 심지 않도록 주의하세요. 이상적인 파종 빈도는 1제곱미터당 약 100개입니다.
조명 및 토양 요구 사항
이 당근 품종은 중성 광합성을 하기 때문에 빛이 약한 환경에서도 잘 자랍니다. 다양한 토양에서 자라지만, 약산성 모래나 가벼운 양토에 심는 것이 가장 좋습니다.
이 품종은 짙은 검은색 토양에서도 좋은 결과를 보이며, 다른 품종이 전혀 자라지 않는 점토질 토양에서도 재배할 수 있습니다.
새로 비료를 준 땅에는 "캐나다"를 심을 수 없습니다.
최적의 타이밍
앞서 언급했듯이 파종은 가능한 한 빨리 해야 합니다. 이상적으로는 4월 마지막 주나 5월 초순에 하는 것이 좋지만, 그보다 늦지 않아야 합니다. 겨울 파종은 기온이 섭씨 5도까지 내려가는 10월 중순에서 11월 초순에 해야 합니다.
위치 선정 및 토양 준비
"캐나다" 잡종은 낮은 빛을 잘 견뎌 정원 어디든, 심지어 가장 어두운 곳에도 심을 수 있습니다. 토양 준비는 당근을 심을 토양의 종류에 따라 달라집니다. 가벼운 토양이 수확량이 가장 많으므로 가장 좋습니다. 특히 토양이 무거우면 미리 땅을 파고 미네랄 비료를 주세요.
작물 순환 규칙
어떤 작물을 재배하든 윤작은 중요한 역할을 합니다. 당근은 양배추, 토마토, 감자, 상추, 양파 다음에 심는 것이 가장 좋습니다. 고수, 셀러리, 파슬리, 캐러웨이는 이 품종을 심은 후에 심지 않는 것이 좋습니다.
파종 기술
당근 파종은 특별히 어렵지 않지만, 심는 동안 몇 가지 요건을 충족해야 합니다. 씨앗의 발아율은 특별히 높지 않지만, 제대로 준비하지 않고 땅에 심으면 발아 기간이 1~2주 더 길어집니다. 마른 씨앗은 관개 시 물이 배아에 닿는 것을 방지하는 유익한 오일 성분이 다량 함유되어 있으므로 심지 않는 것이 좋습니다.
심기 전에 씨앗을 깨끗이 씻은 후 물에 담가야 합니다. 물에 담가둘 때는 따뜻한 물 1리터와 "에펙톤"과 같은 자극성 용액을 소량 사용하세요. 이 용액은 부식산나트륨이나 나무재 1큰술로 대체할 수 있습니다.
- ✓ 씨앗을 담글 때는 배아가 손상되지 않도록 따뜻한 물(30°C 이하)만 사용하세요.
- ✓ 자극 용액은 반드시 지침에 따라 엄격히 준비해야 합니다. 농도가 너무 높으면 발아가 느려질 수 있습니다.
씨앗을 이 용액에 담긴 천 봉지에 넣으세요. 24시간 후 꺼내 물로 헹군 후 거즈로 감싸서 3일 동안 냉장 보관하면 면역 체계가 강화됩니다.
파종하기 전에 봉지를 제거하고 씨앗이 자유롭게 흐를 때까지 말립니다.
당근 씨앗 파종 알고리즘:
- 흙을 적신 후 괭이로 작은 홈을 파세요.
- 씨앗 재료를 구멍에 15~20mm 깊이로 넣습니다.
- 파종 패턴: 씨앗 간격은 50cm, 고랑은 20~30cm.
- 파종 후, 조심스럽게 이탄으로 침대를 덮으세요.
- 첫 싹이 나오기 전에 모판을 덮개재로 덮어주세요. 아그로파이버가 가장 좋습니다.
당근 재배 및 관리
캐나다 당근은 어떤 재배 환경에도 적응하는 독특한 능력을 가지고 있지만, 여전히 고품질의 정기적인 관리가 필요합니다. 여기에는 물주기, 흙 푸기, 모종 솎아내기, 비료 주기 등이 포함됩니다.
살수
"캐나다" 당근은 회복력이 강한 품종으로, 물의 양 변화에도 잘 견딥니다. 하지만 물을 너무 많이 주지 마세요. 뿌리가 썩어 수확할 수 없습니다. 또한, 물을 자주 주면 토양 다짐에 부정적인 영향을 미칠 수 있으므로, 묘목에 필요한 만큼만 물을 주세요.
- × 차가운 물을 주면 식물에 스트레스를 주어 수확량에 부정적인 영향을 미칩니다.
- × 특히 뿌리가 형성되는 시기에 물을 너무 많이 주면 뿌리가 갈라질 수 있습니다.
숱이 줄어듬
솎아내기는 매우 노동 집약적인 과정이기 때문에 모든 정원사가 즐기는 것은 아닙니다. 솎아내기를 하지 않으면 당근이 작게 자라 즙이 많지 않습니다. 묘목은 심은 후 14~20일 후에 나오므로 이 기간에 솎아내기를 해야 합니다. 줄 사이의 잡초를 제거하고 흙을 풀어 통풍이 잘 되고 가볍게 해 주세요. 이렇게 하면 당근이 더 잘 자라고 수확량을 늘리는 데 도움이 됩니다.
수분
당근 줄 사이에 유기 비료를 절대 주지 마세요. 새싹이 완전히 타버릴 수 있습니다. 미네랄 비료를 사용하세요. 나무재, 질산암모늄 또는 과립형 과인산염을 사용하세요.
당근을 먹이는 것에 대해 읽어보세요 다음 기사.
해충 및 질병 관리
"캐나다" 품종은 알테나리아 잎점무늬병, 세르코스포라 잎점무늬병, 잎썩음병 등 여러 일반적인 작물 병해에 저항성이 있습니다. 당근파리에는 완전히 저항성이 있는 것은 아닙니다. 어린 뿌리 작물에 특히 위험한 큰 굴벌레인 두더지귀뚜라미도 피해를 줄 수 있습니다.
해충이나 질병이 발견되면 특수 화학 물질이나 민간 요법으로 식물을 처리해야 합니다. 당근은 수확하기 한 달 전에 처리해야 합니다. 그렇지 않으면 뿌리가 독소에 오염되어 먹을 수 없게 됩니다.
예방 조치:
- 줄 사이에 나무재를 뿌립니다.
- 세탁 비누나 물에 고추를 넣은 제품을 사용하세요.
- 쑥 추출물을 사용하여 모기와 당근파리를 퇴치하세요.
당근파리는 양파 냄새에 매우 유인됩니다. 땅강아지가 나타나는 것을 막으려면, 으깬 달걀껍질을 줄 사이에 묻어 두세요. 생선 비늘이나 다른 유기물을 넣어도 됩니다.
수확
수확은 햇볕이 잘 드는 날에만 해야 합니다. 그렇지 않으면 뿌리가 잘 보존되지 않습니다. 먼저, 한여름에 두 번째 솎기 작업을 할 때 다 자란 식물을 하나씩 제거합니다. 그 후 늦여름이나 초가을에 전체 작물을 수확합니다.
캐나다 당근의 겨울 저장
당근 수확을 최대한 오래 지속하려면 다음과 같은 기본 규칙을 따라야 합니다.
- 0…+3도의 온도를 유지한 어둡고 시원한 보관 장소를 선택하세요.
- 공기 습도는 94%를 넘지 않아야 합니다.
- 뿌리채소는 보관하기 전에 씻지 마세요.
- 부서지거나 건강에 해로운 과일을 보관용으로 선택하지 마세요.
- 용기에 뿌리채소를 5~6개 정도 넣고 모래로 덮으세요.
- 또한 쌓아서 모래로 덮을 수도 있습니다.
- ✓ 뿌리채소는 보관하기 전에 완전히 말려야 합니다.
- ✓ 곰팡이 질병 발생을 예방하기 위해 보관 장소의 상대 습도는 94%를 초과해서는 안 됩니다.
당근은 지하실에 제대로 보관하면 약 10개월 동안 상품성을 유지할 수 있습니다. 당근을 지하실에 보관하는 다양한 방법에 대해 알아보세요. 이 기사.
다음 영상에서 캐나다 당근 품종에 대한 영상 리뷰를 시청하실 수 있습니다.
리뷰
"캐나다" 당근을 키워 보세요. 그 맛과 뿌리 크기에 정말 놀라실 거예요. 이 당근은 생으로, 가공해서, 통조림으로, 장기 보관해서 등 다양한 용도로 사용할 수 있습니다.