카라멜카는 정원에서 풍성하고 맛있는 뿌리채소를 재배할 수 있는 훌륭한 당근 품종입니다. 이 품종은 내병성과 뛰어난 저장성을 자랑하여 가정에서 섭취하거나 겨울철 보관에 적합합니다. 적절한 관리가 필수적입니다.
품종 소개
카라멜카는 국내에서 재배된 품종으로, 뿌리의 뛰어난 단맛과 뛰어난 품종 특성을 주요 장점으로 꼽습니다.
번식 역사
달콤한 과일에서 이름을 따온 이 과일은 여러 러시아 전문가들의 노력의 결과물입니다. 2010년에 공식 인정을 받았습니다.
식물과 뿌리 작물의 모습
활발하고 넓게 퍼지는 로제트를 가진 식물입니다. 이 식물의 특징:
- 품종 유형 – 플레이크.
- 나뭇잎 - 중간 길이, 15~20cm, 깔끔하고 크고 작은 해부가 있으며, 색깔은 균일한 에메랄드빛 녹색입니다. 무게 때문에 가끔 휘어지거나 질질 끌릴 수 있습니다.
- 뿌리채소 – 깔끔하고 균일하며, 무게는 95~175g, 길이는 15~16cm입니다.
- 형태 - 둥글거나 뭉툭한 끝이 있는 원뿔형입니다.
- 껍질을 벗기다 – 얇고 매끄럽고, 뚜렷한 광택이 있으며, 실뿌리가 최소화되어 있으며, 색상은 밝은 주황색입니다.
목적 및 맛 특성
다재다능한 품종입니다. 생으로 먹거나, 다양한 요리에 사용하거나, 냉동해서 먹기도 합니다. 즙이 많고 부드러운 과육은 달콤한 맛과 풍부한 향을 자랑합니다.
익으면 수확량이
발아부터 첫 번째 채소 수확까지 걸리는 기간은 100~120일로, 평균적인 숙성 기간과 같습니다. 카라멜카는 고수확 품종으로, 한 해에 헥타르당 236~367센트너를 수확할 수 있으며, 이는 제곱미터당 2.5~4kg에 해당합니다.
카라멜 씨앗 발아
발아율이 높습니다. 묘목은 파종 후 평균 2주 후에 나타나지만, 발아 속도는 온도, 토양 성분, 그리고 빛에 따라 달라집니다. 발아율이 높고 햇볕이 잘 들고 날씨가 따뜻하면 묘목이 더 일찍 나올 수도 있습니다.
기후와 성장 지역
이 작물은 다양한 기후에서 자랄 수 있도록 적응되어 있습니다. 밤에는 시원하고 낮에는 따뜻한 온대 기후에서 잘 자랍니다.
러시아 중부, 북서부, 남부 지역을 포함한 대부분의 지역에서 성공적으로 재배되고 있습니다. 여름철 기온이 안정적이고 일조량이 충분한 시베리아와 우랄 산맥의 일부 지역에서도 재배되고 있습니다.
최상의 생장을 위해서는 햇볕이 잘 들고 비옥하며 수분을 잘 유지하는 느슨한 토양을 선택하십시오. 다양한 악조건에 대한 내성을 나타내어 다양한 기후에 적합합니다.
어떤 제조업체가 카라멜카 당근 씨앗을 생산합니까?
종자는 모스크바에 위치한 아그로펌 아엘리타(AGROFIRM Aelita)에서만 독점적으로 생산됩니다. 다른 생산자로부터 구매하는 경우 품종 규격에 맞지 않는 저품질 재배 자재를 받을 위험이 있습니다. 구매 시 제조업체를 주의 깊게 살펴보시기 바랍니다.
품종의 장단점
작물을 심기 전에 작물의 장단점을 면밀히 살펴보세요. 이 품종은 다음과 같은 장점이 있습니다.
- 맛이 훌륭하다;
- 과일의 빠른 숙성
- 우수한 보관 수명;
- 질병에 대한 저항력.
정원사들은 토양 구성의 까다로운 특성을 단점으로 지적합니다.
품종 재배를 위한 팁
이 작물을 재배하는 것은 비교적 간단합니다. 모든 적절한 농업 관행을 따른다면 어떤 어려움도 겪지 않을 것입니다.
- 4월 20일부터 5월 10일까지 씨앗을 땅에 직접 뿌리세요.
- 성공적인 재배를 위해서는 모래가 섞인 양토가 있는 곳을 선택하세요. 토양이 무거우면 모래와 토탄을 넣어 개량하세요.
- 최적의 선행 작물은 양파, 오이, 감자입니다.
- ✓ 최적의 영양소 흡수를 위해서는 토양 pH가 6.0~6.8 사이여야 합니다.
- ✓ 물이 고이는 현상과 뿌리썩음을 방지하기 위해 토양은 배수가 잘 되어야 합니다.
파종의 특징
줄 간격은 20cm, 식물 간격은 4cm로 유지합니다. 1.5~2cm 깊이의 고랑을 만들고 파종 전에 물을 충분히 줍니다.
균일하게 분포되도록 모종에 모래를 섞어주세요. 발아를 촉진하려면 처음 몇 주 동안은 모판을 비닐 시트로 덮어주세요.
관리 지침
적절한 관리를 통해 풍성한 수확과 고품질 뿌리채소를 얻을 수 있습니다. 표준 재배 기술에는 비료 주기, 물 주기, 풀기, 솎기, 잡초 제거 등이 있습니다.
살수
이 식물은 적당히 촉촉한 토양을 선호하며, 생장기 내내 토양 상태를 잘 살펴보세요. 씨앗이 발아하는 동안 토양이 마르지 않도록 주의하세요.
- × 잎이 타는 것을 방지하고 물이 흡수되기 전에 증발하는 것을 방지하기 위해 하루 중 가장 더운 시간에는 물을 주지 마세요.
- × 물을 줄 때 차가운 물을 사용하지 마세요. 식물에 스트레스를 줄 수 있습니다.
흙이 마르면 식물에 물을 주세요. 하지만 물을 너무 많이 주면 야채가 갈라지거나 썩을 수 있으므로 피하세요.
탑 드레싱
계절에 따라 두 번 비료를 주세요. 새싹이 나온 후 10일, 첫 번째 비료를 준 후 2주 후에 비료를 주세요. 다음 재료를 사용하여 비료를 준비하세요.
- 질산칼륨 – 20g;
- 과인산염 – 15g;
- 요소 – 15g
숱이 줄어듬
뿌리가 완전히 자랄 때까지 이 과정을 최소 세 번 반복하세요. 식물 사이에 최소 5cm의 간격을 두세요. 먼저 식물을 살펴보고 가장 약하고 생장이 느린 식물부터 제거하세요.
풀기 및 제초
당근을 재배할 때는 흙을 푸석푸석하게 유지하고 잡초를 제거하는 것이 중요합니다. 수확기까지 재배 기간 내내 흙을 푸석푸석하게 관리하세요. 잡초는 뿌리째 제거하고 윗부분을 잘라내세요.
질병 및 해충
이 작물은 면역 체계가 강하여 정원사들이 적절한 관리를 통해 질병에 걸리는 경우가 거의 없습니다. 따라서 예방적 살충제 처리가 필요하지 않습니다.
| 질병 | 카라멜의 안정성 | 예방 조치 |
|---|---|---|
| 포모즈 | 평균 | 첫 징후가 나타나면 1% 보르도 혼합물로 치료하십시오. |
| 알테르나리아 | 높은 | 작물 순환 및 영향을 받은 식물 제거 |
그러나 농업 관행을 따르지 않으면 포마병이나 조기 역병과 같은 질병이 발생할 수 있습니다. 이러한 질병을 효과적으로 방제하는 1% 보르도 혼합액을 사용하십시오.
당근 수확 및 저장
당근은 건조하고 구름 없는 날씨에 수확해야 어린 뿌리가 뜯기는 것을 방지할 수 있습니다. 흙이 젖지 않도록 주의하세요. 중간 크기의 당근은 저장성이 가장 좋으며, 상품성과 풍미가 그대로 유지됩니다. 따라서 보관하기 전에 크기별로 분류하세요.
당근은 나무 상자, 골판지 상자 또는 그물망에 보관하세요. 실온은 0°C 정도여야 합니다. 채소를 주기적으로 확인하고 썩었거나 손상된 채소는 제거하세요. 큰 당근은 오래 보관할 수 있지만 시간이 지나면 말라버릴 수 있으므로 작은 당근부터 사용하세요.
가장 성공적인 아날로그
각 품종은 유사한 특성을 가지고 있습니다. 표에는 다음 품종이 나와 있습니다.
| 다양성 | 성숙 | 모양과 무게 | 맛 | 품질 유지 |
| 캐러멜 | 수확 전 100~120일 | 원뿔형, 무게 95-175g, 길이 15-16cm | 달콤하고 육즙이 많고 밝은 오렌지색 | 적절한 조건에서 최대 4개월까지 잘 보관됩니다. |
| 카로텔 | 새싹이 나온 순간부터 100일 | 원뿔형, 무게 80g, 길이 10-15cm | 육즙이 많고 달콤하다 | 우수, 최대 4개월 동안 품질 유지 |
| 레드 카라멜 | 기술적 성숙도 – 100일 | 원통형, 무게 최대 150g, 길이 약 15cm | 달콤하고 육즙이 풍부하며 쓴맛이 없음 | 적절한 조건 하에서 겨울 내내 보관 |
| 오렌지 친구 | 60일 만에 첫 열매를 맺다 | 원통형, 무게 최대 120g, 길이 20cm | 달콤하고 카로틴이 풍부함 | 장기 보관 – 다음 수확까지 |
카라멜카 당근 품종에 대한 정원사들의 리뷰
카라멜카 당근은 러시아 전역의 정원사들 사이에서 인기를 얻고 있습니다. 이 조기 숙성 품종은 높은 생산성과 뛰어난 맛을 자랑합니다. 열매는 크고 균일하며, 즙이 많고 다용도로 활용됩니다. 적절한 관리만 한다면 면역력이 강한 식물을 재배하고 풍성한 수확을 거둘 수 있습니다.