캐스케이드 당근 품종의 특성과 농업 관행

캐스케이드 F1은 러시아 정원사와 농부들에게 인기 있는 교배종 당근 품종입니다. 높은 수확량, 내병성, 매력적인 뿌리 모양, 그리고 뛰어난 풍미로 많은 사랑을 받고 있습니다. 개인 정원과 밭에서 재배되며, 기계 수확에 적합하여 상업적 재배도 가능합니다.

번식 역사

이 고수확 잡종은 개량 채소 품종을 위한 고급 종자 생산 분야의 세계적인 선두주자인 베조 자덴(Bejo Zaden BV) 소속 네덜란드 육종가들의 아이디어로 탄생했습니다. 2006년에 상업적 사용이 승인되었습니다.

품종 설명

네덜란드 당근 교배종은 여러 가지 우수한 특성을 자랑하며, 캐스케이드도 예외는 아닙니다. 정원에서 이 품종을 재배할 계획이라면 식물학적 설명과 기술 사양을 확인해 보세요.

식물 및 뿌리 작물의 외관 특성

캐스케이드 당근은 튼튼하고 상당히 컴팩트합니다. 다음과 같은 외부적 특징을 가지고 있습니다.

• "높이" - 40cm;
• 반쯤 펼쳐진 장미 모양;
• 짙은 녹색 잎: 길고 거칠게 갈라짐.

이 잡종은 샨탄형에 속합니다. 뿌리는 이 품종군의 전형적인 특징을 가지고 있습니다.

• 균일성;
• 뚜렷한 주름이 없는 매끄러운 표면;
• 짧은 크기(당근은 길이가 12~15cm, 지름이 4~6cm)
• 무게 - 120-250g;
• 끝이 뭉툭한 직사각형 모양
• 과일의 겉과 속이 똑같이 밝은 진한 주황색입니다.
• 크기가 작은 핵심;
• 섬유질이 없고, 빈 공간이 없으며, 바삭바삭한 식감과 풍부한 과즙이 함유된 과육입니다.

괴경의 용도와 맛

교배종 당근은 시장성 있는 외관뿐만 아니라 뛰어난 풍미도 자랑합니다. 달콤하고 즙이 많으며 아삭아삭하고 향긋한 풍미를 자랑합니다. 당도는 8.3~9.4%이며, 건조 중량은 11.9~15.4%입니다.

캐스케이드 잡종은 다양하게 활용할 수 있습니다. 생으로 먹거나 요리해서 먹을 수 있으며, 요리사들은 다음과 같은 용도로 사용합니다.

• 샐러드, 수프, 야채 스튜에 첨가합니다.
• 재워두다;
• 술취한;
• 마른;
• 유아식용으로 주스나 퓌레로 가공한 것.

화학성분, 미량원소 및 비타민, 유익한 특성

이 네덜란드 교배종은 높은 영양가와 풍부한 비타민 함량으로 정원사들에게 사랑받고 있습니다. 덩이줄기에는 100g당 16.5mg의 카로틴이 함유되어 있으며, 다음과 같은 다른 유익한 물질도 풍부합니다.

• 토코페롤;
• 아스코르브산;
• 비타민 B, K, PP;
• 미량 원소(철, 칼륨, 칼슘, 인, 마그네슘, 요오드 및 기타)
• 펙틴;
• 항산화제.

캐스케이드는 영양학적으로나 어린이 식단에 포함하기에 좋은 선택입니다. 이 주황색 채소는 소화가 잘 되는 탄수화물, 섬유질, 그리고 필수 아미노산의 공급원입니다. 아기에게 필수적인 성장 비타민인 카로틴 함량이 높아 어린이 메뉴에 포함됩니다.

이 제품은 시력 개선, 피부 건강, 점막 건강 증진, 장 운동 개선에 도움이 됩니다. 아이에게 삶거나 생으로(퓌레, 주스 등) 식물성 기름과 사워크림에 섞어서 먹이세요. 당근은 아이에게 과민 반응을 일으킬 수 있으므로 주의해서 섭취하세요.

성숙

이 채소 품종은 중생종이며 교배종에 속합니다. 수확은 110~130일 후에 완료됩니다. 정원사들은 이르면 7월부터 첫 붉은 뿌리를 수확하기 시작합니다. 이 뿌리는 여름 후반과 9월에 대량으로 익습니다. 당근은 땅에 오래 심어둘수록 더 커집니다.

생산력

엄격한 야채 재배 기술과 작물 순환 규칙을 준수함으로써 이 잡종은 높은 수확량을 보여줍니다.

• 당근 밭 1제곱미터에서 6~7kg의 뿌리채소가 생산되는 것이 평균 수치입니다.
• 1ha당 25,000-39,000kg - 야채의 산업적 재배용
• 1ha당 최대 수확량은 45,000kg입니다(모스크바 지역에서 캐스케이드 당근을 재배했을 때 기록됨).
• 시장성 비율 – 75%에서 94%로 증가.

토양 요구 사항

이 잡종 채소 품종은 산도가 낮고, 가볍고 비옥하며 느슨한 토양을 선호합니다. 점토가 많은 토양에서는 잘 자라지 않습니다. 양토나 사질 양토가 더 적합합니다.

필요한 기후 조건

네덜란드 잡종은 다음 지역에서 재배가 승인되었습니다.

• 본부;
• 북서;
• 중부 흑토 지역;
• 볼가-뱌트카;
• 볼가 강 하류;
• 서시베리아;
• 극동;
• 북코카서스인;
• 우랄;
• 동시베리아.

러시아 연방뿐만 아니라 우크라이나, 벨로루시, 몰도바의 모든 기후대에서 성공적으로 자라고 열매를 맺습니다.

질병 및 해충에 대한 저항성

대부분의 네덜란드 교배종처럼 캐스케이드는 강한 면역력을 특징으로 합니다. 병충해(특히 흑각병과 세르코스포라 잎점무늬병), 해충 피해, 개화, 뿌리 갈라짐에 강합니다.

캐스케이드 F1 당근 씨앗에는 어떤 종류가 있나요?

이 네덜란드 교배종을 재배하기 위한 씨앗은 다양한 제조업체에서 구입할 수 있습니다. 다음 농업 회사들이 국내 시장에 공급합니다.

• "찾다";
• 가브리쉬;
• "베조 자덴"(창시자).

캐스케이드 씨앗은 일반 종자와 펠릿 종자 두 가지로 판매됩니다. 펠릿 종자는 가격이 더 비싸지만, 당근 발아율이 95% 이상으로 높고 파종도 더 쉽습니다.

착륙 특징

정원사들은 씨앗을 사용하여 채소를 재배합니다. 파종은 봄 하반기에 실시합니다. 최대한 빨리 수확하기 위해 겨울 파종을 합니다(이는 미리 준비한 땅의 흙이 얼어붙은 후에 실시합니다).

기후가 혹독한 지역이나 겨울에 해빙이 자주 나타나는 지역에서는 가을에 캐스케이드를 심는 것은 적절하지 않습니다.

착륙 준비 중

씨앗 발아를 촉진하려면 파종 전 씨앗 처리를 하십시오. 다음 방법 중 하나를 사용하십시오.

• 씨앗 재료를 미지근한 물(온도 +30°C)에 24시간 담가둡니다.
• 씨앗에 재를 흘려 넣은 후 2일 동안 냉장고에 보관합니다.
• 대조 목욕: 먼저 씨앗을 캔버스 백에 넣고 뜨거운 물(온도 +50°C)에 몇 분간 담근 다음 차가운 물에 담급니다.
• 에핀 용액에 담그고 동시에 거품을 내는 것(산소 농축)입니다.

사이트 요구 사항

잡종 당근을 심기 위해 다음 요구 사항을 충족하는 정원의 장소를 선택하세요.

• 햇빛이 잘 드는;
• pH가 5.5-6.6인 느슨한 모래가 섞인 양토 또는 가벼운 양토입니다.

봄에 캐스케이드 씨앗을 파종할 계획이라면 가을에 파종 장소를 준비하세요. 겨울 파종은 계획된 날짜보다 몇 달 전에 파종 장소를 준비하세요. 다음 단계를 따르세요.

• 흙을 30cm 깊이로 파세요.
• 현장에 검은 흙이 있는 경우 모래나 톱밥을 추가하세요.
• 토양이 양토나 모래질일 경우 퇴비나 부식질로 비료를 줍니다(소모량은 1제곱미터당 3kg입니다).

심기 전에 토양에 황산칼륨(15g/m²)과 과인산칼륨(30g/m²)과 같은 미네랄 혼합물을 풍부하게 해주세요. 이렇게 하면 토양의 칼륨과 인 함량이 증가하고 당근이 바이러스 및 박테리아 감염으로부터 더욱 보호받을 수 있습니다.

전임자들

작년에 애호박, 오이, 토마토, 양배추, 마늘, 양파, 콩을 심었던 곳에 채소를 재배하세요. 당근은 감자밭에서도 잘 자랍니다.

심기의 시기, 계획 및 규칙

봄에는 4월 20일부터 5월 10일까지 정원 흙에 이 네덜란드 교배종의 씨앗을 파종합니다. 흙 온도가 8°C로 따뜻해졌는지 확인하세요. 심기에 가장 적합한 낮 기온은 15~18°C입니다.

다음 패턴을 따라 긴 고랑에 캐스케이드 씨앗을 심습니다(흙은 촉촉해야 함).

• 파종 단계 - 5cm;
• 파종 깊이 - 2cm;
• 줄 사이의 거리는 20cm입니다.

묘목이 나오기 전에 토양 수분을 최적으로 유지하기 위해 비닐로 덮어주세요. 묘목이 나오면 덮개를 제거하세요. 날씨, 토양 유형, 파종일, 씨앗의 신선도에 따라 10~30일 후에 묘목이 나옵니다.

기온이 +5°C까지 떨어지는 10월 말에 겨울 파종을 실시합니다. 씨앗을 3cm 깊이로 심습니다. 해당 지역에 토탄을 멀칭합니다. 파종 시 고랑에 나무재를 첨가하는 것이 좋습니다. 나무재는 곰팡이 발생을 막고 토양을 산성화하는 강력한 무기입니다.

케어의 뉘앙스

당근 밭을 제대로 관리하는 것은 수확량뿐만 아니라 뿌리의 크기, 모양, 맛, 과즙 등 품질까지 좌우합니다. 특히 물주기, 솎아내기, 비료 주기에 신경 쓰세요.

물주기 모드

캐스케이드 잡종 식물에는 일주일에 한 번씩 물을 주세요. 날씨와 강수량에 따라 물 주는 시간을 조절하세요.

물 소비 기준을 준수하세요:

• 덤불이 아직 작을 때 정원 침대 1제곱미터당 3리터의 물을 사용하세요.
• 뿌리 작물이 자라면서 점차적으로 1제곱미터당 10리터까지 비율을 늘리십시오.
• 성숙한 식물에 1제곱미터당 20리터의 물을 줍니다.

당근에 물을 줄 때는 따뜻하고 고인 물을 사용하세요. 아침이나 저녁에 물을 주세요. 수확 1.5개월 전에는 물 주는 빈도를 줄이고 양을 줄여주세요. 뿌리가 완전히 익기 14일 전에는 물 주는 것을 완전히 중단하세요.

간벌 및 잡초 방제

캐스케이드 뿌리 작물이 변형되거나 작아지는 것을 방지하려면 계절에 따라 두 번씩 심기 부분을 솎어내세요.

• 처음 묘목에 잎이 3개 나온 후(파종 후 20~28일)에 이 과정을 실시합니다. 묘목 사이에 2~2.5cm의 간격을 두십시오.
• 두 번째 절차 첫 번째 파종 후 21일 후에 첫 번째 파종을 실시합니다. 당근 묘목 간 간격을 4.5~5cm로 늘립니다.

저녁에 채소 작물을 솎아내세요. 낮에는 당근 냄새 때문에 해충이 모여들 수 있습니다. 손이나 핀셋을 사용하여 남은 채소를 뽑아내세요.

물을 주거나 비가 올 때마다 정원 화단의 흙을 풀어 산소를 충분히 공급하는 것을 잊지 마세요. 이렇게 하면 뿌리가 정상적으로 자랄 수 있습니다.

특히 식물 생장 초기에는 심기 전에 잡초를 제거하는 것이 필수적입니다. 잡초는 묘목을 질식시켜 영양분과 수분을 빼앗는다는 점을 명심하십시오.

탑 드레싱

풍성한 수확을 얻으려면 다음 계획에 따라 비료를 사용하십시오.

• 처음 당근 묘목이 4~5cm 높이로 자라고 두 쌍의 본잎이 나오면 캐스케이드 비료를 주세요. 아조포스카 용액(물 10리터당 14g)을 사용하세요.
• 두번째 생강나무에 약초차를 넣어 물을 주세요. 첫 번째 비료를 준 후 14일 후에 물을 주세요.
• 세 번째 기여 두 번째 비료를 준 후 14일 후에 비료를 줍니다. 니트로포스카를 먼저 물에 녹여 사용합니다(10L당 7g).
• 네 번째 먹이주기 세 번째 시술 후 7~14일 후에 시술을 진행합니다. 당근 모종에 재를 우려낸 물로 물을 줍니다.

뿌리가 활발하게 성장하는 단계에서는 수용액(10L당 30g) 형태로 일인산칼륨을 첨가하는 것이 좋습니다.

척박한 토양에서 당근을 재배할 때는 이 제품을 두 번 뿌려야 합니다. 첫 번째 살포 후 14~20일 후에 두 번째 살포하십시오.

해충 및 질병 관리

캐스케이드 당근은 다음과 같은 여러 질병에 저항성을 갖도록 개량되었습니다.

• 검은 썩음병;
• 세르코스포라 잎점병;
• 알테르나리아.

적합하지 않은 환경에서 재배되고 적절한 관리를 받지 못한 채소 잡종은 세균성 역병, 균핵병, 포마병 및 다양한 썩음병에 걸리는 경우가 많습니다.

농업적 조치를 포함한 예방은 이러한 발생을 피하는 데 도움이 됩니다.

• 식물을 시기적절하게 솎어내기;
• 정기적인 잡초 제거
• 침대에서 식물 잔해물을 제거합니다.

당근 감염 초기 증상이 나타나면 보르도액(1% 농도)으로 심은 부분을 처리합니다. 처리 간격은 10~12일을 두고 2~3회 반복합니다.

정원사들은 야채 작물을 괴롭히는 해충 중에서 다음과 같은 적을 식별합니다.

• 당근파리;
• 선충류;
• 민달팽이.

에타포스, 레비쿠르트, 아노메트린과 같은 살충제는 해충 방제에 도움이 됩니다. 민달팽이를 손으로 뽑거나 덫을 설치하여 잡으세요.

수확 및 저장

캐스케이드 잡종의 확실한 장점 중 하나는 뿌리가 겨울철 보관에 적합하다는 것입니다. 적절한 조건 하에서라면 맛이나 외관이 손상되지 않고 여러 달 동안 보관할 수 있습니다.

어떻게, 언제 수거하나요?

4월 말에 파종하는 캐스케이드 뿌리 작물의 대량 수확은 8월에 이루어집니다. 정원사들은 다음과 같은 여러 가지 방법으로 수확을 수행합니다.

• 손으로 당근의 꼭지를 잡아 땅에서 뽑아내거나 삽으로 파내어 뽑는다.
• 기계화된.

잡종을 수확하려면 건조하고 맑은 날을 선택하세요. 저녁 무렵에 수확하세요. 뿌리는 낮 동안 당분을 축적하고 밤에 이를 소모합니다.

정원에서 수확한 당근을 창고나 창고 아래에 두세요. 7~8시간 동안 말리세요. 그런 다음 창고로 옮기세요.

하이브리드의 저장 특성 및 유통기한

겨울 동안 오렌지색 야채 수확물을 보관하기 전에 몇 가지 준비 작업을 하세요.

• 신중하게 정리하세요.
• 붙어 있는 먼지를 깨끗이 제거하세요.
• 손상된 표본은 폐기합니다.
• 당근의 꼭지를 머리까지 잘라서 제거합니다.
• 뿌리채소를 나무나 플라스틱 상자에 넣고 모래를 채웁니다(가방이나 바구니도 채소를 보관하는 데 적합합니다).
• 지하실이나 지하실로 보내 보관하세요.

적절한 조건에서 캐스케이드 하이브리드의 저장 수명은 10개월입니다. 4°C, 습도 80~90%에서 잘 보관됩니다.

성장하면서 어떤 어려움이 생길 수 있나요?

농업 관행 위반이나 불리한 기상 조건으로 인해 네덜란드 잡종을 재배하는 정원사는 다음과 같은 문제에 직면할 수 있습니다.

• 뿌리 작물의 변형(이 문제는 밀집 파종이나 적절한 시기에 심은 뿌리를 솎어내지 않을 때 발생합니다.)
• 당근 갈라짐(과도한 물주기와 습지에서 야채를 재배하는 것으로 인해 작물의 판매 가능한 외관이 손상됨)
• 뿌리 작물의 압착, 탄력성 상실(수분 부족으로 인해 발생).

고품질의 맛있는 야채를 얻으려면, 경험이 풍부한 정원사와 농부의 권장 사항을 따르세요.

• 당근 밭에 신선한 거름을 넣지 마세요. 질소가 너무 많으면 당근 펄프에 쓴맛이 나고 뿌리가 갈라질 수 있습니다.
• 이 작물은 발아율이 낮으므로 파종 전 종자 처리를 소홀히 하지 마십시오.
• 2년 이상 보관된 오래된 씨앗은 사용하지 마세요.
• 발아 속도를 높이기 위해 파종 전 발아법을 사용합니다.
• 당근 밭을 위해 녹비를 따로 두세요. 즉, 콩과 식물과 곡물을 재배한 후 갈아놓은 흙입니다.
• 감자를 심은 후 야채를 심으세요. 토양에 잡초가 없기 때문입니다.
• 당근은 같은 장소에 3년 후에 심으세요.
• 과일이 자라는 동안 토양이 촉촉한지 확인하기 위해 토양 상태를 모니터링합니다.
• 당근이 썩는 것을 막기 위해 양파 껍질을 겹겹이 뿌려서 수확물을 보관하세요.

긍정적이고 부정적인 특성

캐스케이드는 국내 정원사들에게 인기 있는 네덜란드 잡종으로, 다음과 같은 많은 장점으로 사랑받고 있습니다.

채소 재배자들은 이 당근 품종의 유일한 큰 단점으로 추가 재배를 위한 씨앗을 채취할 수 없다는 점을 꼽습니다. 이 단점은 모든 1세대 교배종에 공통적으로 나타납니다.

캐스케이드 당근 잡종에 대한 리뷰

캐스케이드 F1은 개인 및 상업 재배에 모두 적합한 품종으로 러시아 정원사들에게 인기가 높습니다. 이 교배종은 봄과 겨울 파종에 적합하며 풍성한 수확을 냅니다. 당근 잎의 추대와 병충해에 강하며, 뿌리채소는 품질이 우수하고 저장성이 뛰어납니다.

자주 묻는 질문