붉은 거대 당근이 다른 당근보다 나은 점은 무엇이며, 올바르게 재배하는 방법은 무엇입니까?

레드 자이언트 당근은 중생대에 수확량이 많은 자이언트 당근입니다. 씨앗은 5월에 파종하고 수확은 8월부터 시작됩니다. 이 품종은 풍성한 수확량을 자랑하며, 크고 달콤한 뿌리로 유명합니다. 레드 자이언트라는 이름은 독일어 "Rote Riesen"의 러시아어 번역입니다.

이건 무슨 종류예요?

레드 자이언트는 플레이크(발레리아) 품종에 속하며, 이는 늦게 성숙하고 장기 저장에 특히 적합하다는 것을 의미합니다. 잡종이 아닌 자급자족 품종이므로, 기존에 재배하던 재료를 그대로 사용하여 재배할 수 있습니다.

원산지의 특징

레드 자이언트는 모스크바 회사 OOO AGROFIRMA AELITA의 직원들이 개발한 현대식 당근 품종 중 하나입니다.

이 품종은 2015년에 국가 등록부에 등록되었으며 러시아 중앙 연방관구에서 재배가 권장되었지만, 거의 전국에서 재배되고 있습니다.

화학성분, 미량원소 및 비타민, 유익한 특성

레드 자이언트 당근 품종은 비타민과 미네랄이 풍부한 것으로 유명합니다. 이 야채 100g에는 과당이 17~21mg, 카로틴이 8~9% 함유되어 있어 매우 유익합니다.

자연은 당근에 다음과 같은 다량 영양소를 풍부하게 함유하고 있습니다.

• 칼륨 – 205mg
• 칼슘 – 22.7mg
• 인 – 44mg
• 마그네슘 – 35.8mg
• 나트륨 – 16.2mg;
• 유황 – 4.7mg.

그리고 미량 원소도 있습니다.

• 철분 – 0.9mg
• 아연 – 0.33mg;
• 알루미늄 – 0.2mg;
• 망간 – 0.22mg;
• 붕소 – 0.21mg;
• 구리 – 0.68mg
• 불소 – 0.45mg.

당근에는 다음과 같은 비타민이 함유되어 있습니다.

• A – 0.93mg;
• B1 – 0.06mg;
• B2 – 0.05mg;
• B9 – 0.14mg;
• C – 0.46mg;
• PP – 1.23mg;
• E – 0.76mg.

당근은 인체 건강에 필수적입니다. 당근을 섭취하면 시력에 긍정적인 영향을 미치고, 면역 체계를 강화하며, 신진대사를 촉진합니다.

또한, 레드 자이언트는 장내 박테리아 구성을 회복하고, 소화 시스템을 안정시키며, 혈관 상태에 유익한 효과가 있습니다.

응용 프로그램의 특징

레드 자이언트는 집 텃밭에 이상적인 선택입니다. 이 다재다능한 당근 품종은 수프와 다양한 요리에 없어서는 안 될 재료입니다. 즙이 많은 뿌리는 주스와 어린 채소 퓌레를 만드는 데 사용됩니다.

숙성 기간 및 수확량

이 중만생 품종은 파종 후 100~110일 만에 완전히 성숙합니다. 수확량이 매우 높아 1제곱미터에서 4~7kg의 당근을 수확할 수 있습니다.

산업적 재배에서는 1헥타르에서 최대 350센트너가 수확됩니다.

질병 저항성

레드 자이언트 품종은 흰가루병, 잿빛곰팡이병, 갈색점무늬병, 그리고 세균성 질병에 대한 저항성이 우수합니다. 또한, 이 품종은 프실라와 파라솔나방에도 저항성이 있습니다.

수풀의 외관, 과일, 맛의 특성 및 설명

레드 자이언트 당근을 다른 당근 품종과 구별하는 특징은 다음과 같습니다.

• 이 품종은 짙은 녹색 잎이 넓고 빽빽하게 로제트 모양을 이루며, 가장자리를 따라 뚜렷하게 갈라지는 특징이 있습니다. 로제트 모양은 반쯤 벌어진 것으로 간주되지만, 완전히 벌어진 면류관을 가진 표본도 간혹 발견됩니다.
• 뿌리는 진한 주황색을 띠고, 모양은 꼭대기가 둥글고 길쭉한 원뿔 모양입니다.
• 당근의 길이는 22~25cm에 달하고, 밑동의 너비는 5~6cm이며, 각각의 무게는 100~165g입니다.
• 핵심은 중간 크기이고 살은 육즙이 많고 달콤합니다.

어떤 지역에 가장 적합하며, 기후 요구 사항은 무엇입니까?

이 품종은 서리를 잘 견디며, 우리나라 전역의 다양한 기후 조건에서 재배하는 것이 좋습니다.

적색거성종자 생산자는 어디인가요?

모스크바 지역 농업 산업 기업인 Aelita는 자체 종자 제품인 Red Giant 외에도 다양한 브랜드의 종자를 공급합니다.

• "러시아 스타일"
• 티미랴제프 보육원;
• "알타이의 씨앗"
• "데메테르";
• "행운의 씨앗"
• "플라스마"
• "가브리쉬";
• "시베리아 정원"
• "세덱";
• "로스토크-겔"
• "우랄 여름 거주자"

품종의 주요 장점과 단점

레드 자이언트 품종은 정원사들에게 매력적인 여러 가지 장점을 가지고 있습니다. 이러한 특징은 다음과 같습니다.

단점 중 하나는 당근파리에 의한 피해에 대한 저항력이 평균적이라는 것입니다.

다른 품종과의 차이점은 무엇인가?

이 당근 품종은 다음과 같은 특징을 가지고 있습니다.

• 상당한 크기;
• 약한 서리에 대한 저항성;
• 균열이 생기거나 깨질 가능성이 적습니다.

심기와 재배의 특징

레드 자이언트 품종은 특히 서리에 강하여 가을, 특히 11월 초에 파종할 수 있습니다. 이렇게 심을 때는 묘목에 톱밥이나 짚을 덮어 열을 유지해야 합니다.

착륙 준비 중

최적의 발아를 위해서는 씨앗에 전처리가 필요합니다. 전처리 방법은 다음과 같습니다.

• 먼저 씨앗을 물에 두 시간 정도 담가 두세요. 이 시간 동안 좋은 씨앗은 바닥으로 가라앉고, 나쁜 씨앗은 물에 떠서 제거됩니다.
• 남은 씨앗을 과망간산칼륨의 약한 용액으로 소독하는데, 1시간이면 충분합니다.
• 그런 다음 심은 재료를 깨끗한 흐르는 물로 철저히 헹굽니다.
• 다음으로, 씨앗을 축축한 천 위에 펴서 따뜻한 곳에 두어 6~10일 동안 발아시킵니다.

지르콘이나 에핀과 같은 성장 자극제를 사용해 보세요. 이는 싹이 돋아나고 새싹이 더욱 자라는 과정을 가속화합니다.

부지 준비는 가을에 진행되며, 식물 잔해와 돌을 철저히 제거합니다. 그 후 유기 비료, 나무재, 그리고 미네랄 보충제를 첨가하여 토양을 충분히 푸는 작업이 진행됩니다.

토양 요구 사항

당근을 심을 장소는 양토나 사질 양토로 제한됩니다. 물과 공기가 식물 뿌리에 충분히 도달할 수 있을 만큼 빛이 충분해야 합니다.

전임자들

당근의 가장 좋은 전작물은 감자, 콩과식물, 오이, 토마토, 양배추입니다. 이전에 비트, 딜, 파슬리, 셀러리가 있던 곳에 당근을 심지 마세요.

심기의 시기, 계획 및 규칙

싹이 난 씨앗은 토양 온도가 +7~+10도에 도달하는 4~5월에 심습니다. 방법은 다음과 같습니다.

1. 준비된 곳에 최대 2cm 깊이의 고랑을 만들고 따뜻한 물을 줍니다. 고랑 사이의 간격은 18~25cm가 되도록 합니다.
2. 씨앗을 2~3cm 간격으로 심은 후, 흙을 얇게 뿌려 가볍게 압축하여 바람에 심은 재료가 날아가지 않도록 합니다.

겨울철 씨앗을 심는 것을 우선시한다면 토양 온도가 +5~6도까지 떨어지는 10월~11월에 심는 것이 좋습니다.

재배의 특징

재배 장소를 선택할 때는 빛에 특히 주의하세요. 이상적으로는 햇빛이 충분히 드는 곳에서는 식물이 느리게 자라며, 뿌리가 원하는 크기에 도달하지 못하고 충분히 달콤하지도 않습니다.

특히 긴 당근을 생산하는 품종의 경우, 심는 장소를 선택할 때 지하수위의 깊이를 고려하는 것이 중요합니다. 지하수위가 지표면에 너무 가까우면 뿌리가 질척한 토양에서 썩을 수 있습니다.

케어의 뉘앙스

예상치 못한 서리로부터 어린 새싹을 보호하기 위해 처음에는 보호용 빛 필름 아래에 두었다가 새싹이 나온 후에야 제거합니다.

묘목이 돋아나면 껍질이 형성되는 것을 방지하기 위해 흙을 풀어야 하며, 동시에 활발하게 자라기 시작한 잡초를 제거해야 합니다.

추가적인 관리 절차는 표준이지만 몇 가지 품종별 특징이 있습니다.

• 살수. 새싹이 나오면 일주일에 두 번 물을 주세요. 가뭄 시에는 점적 관수를 추가로 하는 것이 좋습니다. 물은 아침과 저녁에 주세요. 뿌리가 형성되기 시작하면 일주일에 한 번 물을 주면서 점차 물의 양을 늘려 주세요.
  당근이 갈라지는 것을 방지하려면 물을 규칙적으로 주어야 합니다. 수확하기 15~20일 전에는 물 주는 것을 완전히 중단하세요.
• 숱이 줄어듬. 과도한 식물을 제거하는 과정에 특히 주의를 기울여야 합니다. 빽빽하게 심으면 과일이 작아집니다.
  • 첫 번째 절차는 식물의 높이가 8~12cm에 도달했을 때 수행됩니다.
  • 두 번째로, 뿌리 작물이 자라는 동안 수확을 실시하는데, 이때 식물 사이의 거리가 5cm로 늘어납니다.
  • 채소가 커짐에 따라 수확 과정을 반복하여 건강하지 못한 부분을 골라냅니다. 성숙한 식물 사이에는 최소 8~10cm의 간격을 두어야 합니다.
• 잡초 제거. 이 작업은 뿌리 작물을 수확할 때까지 식물 생장 기간 내내 수행됩니다. 잡초는 토양 비옥도를 감소시켜 당근 식물의 생장을 저해합니다. 따라서 정기적인 잡초 제거가 매우 중요합니다.
• 재충전하세요. 발아 후 15~17일 후에 복합 비료 혼합물을 시비합니다. 다음 혼합물을 사용할 수 있습니다. 일반 과인산비료 30g, 요소 용액 20~25g, 그리고 물 10~12리터당 같은 양의 질산칼륨을 시비합니다. 그런 다음 다음과 같이 시비합니다.
  • 과일이 익을 때 물 10리터당 황산칼륨 15~20g, 이중과인산염 10g을 섞은 혼합물을 첨가합니다.
  • 당근이 완전히 익기 한 달 전에 붕소와 망간을 첨가하여 풍미를 향상시키세요. 과망간산염 2g과 붕산 5~6g을 물 10리터에 희석하세요. 또한, 회분과 같은 유기물을 사용하세요.

해충 및 질병 관리

이 품종은 많은 질병에 저항성이 있지만 농업 관행에 대한 잘못된 접근 방식으로 인해 특정 피해가 발생할 위험이 있습니다.

• 알테르나리아(검은 썩음병). 이 병의 초기 증상 중 하나는 잎에 짙은 갈색 반점이 생기는 것입니다. 어린 식물에서는 색이 거의 검은색으로 변합니다. 뿌리에는 건조하고 검은 썩음이 관찰됩니다.
  이 썩음병을 예방하려면 로브랄이나 팔콘을 구입하세요. 질병 발생을 예방하려면 씨앗을 파종하기 전 봄에 1% 보르도 혼합액으로 토양을 처리하세요.
• 포마(건조 썩음병). 이 곰팡이 감염은 식물의 윗부분에 먼저 나타나며, 그 후 잎에 적갈색 반점이 생기고 말라 죽기 시작합니다. 그 후 뿌리까지 퍼져 잿빛의 더러운 반점이 나타나고 썩기 시작합니다.
  포마병 발생을 예방하려면 토양에 칼륨 용액을 시비하고 1% 보르도액 용액을 살포하는 것이 좋습니다. 질병 초기에는 맥심(Maxim) 용액을 1:1 비율로 사용합니다.
• 백색 썩음병. 이 병은 저장 중에 뿌리채소를 공격하여 뿌리채소가 부드러워지고 흰색의 솜털 같은 막으로 덮여 점차 부패를 촉진합니다. 백색부후균은 오염된 토양을 통해 확산되므로, 모판은 황산구리와 보르도액과 같은 구리 기반 화합물로 처리합니다.

유해한 기생충 중에서 조심해야 할 종류는 두 가지뿐입니다.

• 당근 뿌리는 선충의 공격에 취약합니다. 이 곤충들은 뿌리를 갉아먹으며 거대한 세로 터널망을 형성합니다. 결과적으로 당근의 생장 속도가 느려지고 수확량이 감소하며 뿌리는 저장과 소비 모두에 부적합해집니다.
  선충을 제거하려면 특수 함정을 사용하고 녹비를 심으세요. 악타라(Aktara)나 바주딘(Bazudin)과 같은 식물 보호제로 토양을 관리하세요.
• 당근파리는 식물 잎에 알을 낳습니다. 부화한 유충은 잎에 심각한 피해를 입혀 작물 손실을 초래하고 뿌리가 마르게 합니다. 해충이 발견되면 재와 담배 가루를 섞은 것을 당근 식물에 뿌리거나 살포하십시오.
  곤충의 대량 번식의 경우 살충제 인타비르가 사용됩니다.

수확 및 저장

레드 자이언트 품종은 중후반 품종이므로 수확은 8월부터 시작됩니다. 가을에 재배하는 경우, 수확은 이르면 7월부터 시작됩니다.

수집 방법과 시기에 대한 간략한 설명:

• 뿌리 작물에 노란색 아랫잎이 나타나면 파기를 시작하세요.
• 식물의 윗부분을 잡고 뿌리를 흙에서 제거하세요. 필요하다면 삽이나 쇠스랑을 사용하세요.
• 당근을 표면에 두드려 남아 있는 흙을 닦아내고, 칼로 꼭대기를 잘라내거나 비틀어 잘라냅니다.
• 야채를 말리려면 실내의 건조한 바닥에 놓으세요.
• 일주일 후, 야채를 분류하세요. 손상된 야채는 추가로 가공하기 위해 분리하고, 손상된 야채는 보관하세요.

보관 특징 및 유통기한:

• 야채 창고에서는 온도를 +1~+4도, 습도를 87~90%로 유지하세요.
• 지속적인 환기의 규칙을 엄격히 준수합니다.

이러한 조건을 준수하면 해당 품종은 원래 가치의 97%를 보존할 수 있습니다.

성장하면서 어떤 어려움이 생길 수 있나요?

적색거성을 배양할 때 다음과 같은 어려움이 발생할 수 있습니다.

• 뿌리채소는 종종 땅 밖으로 노출됩니다. 당근이 땅 밖으로 솟아나오는 것을 방지하려면 흙이 축축해지거나 비가 온 후 당근의 "어깨" 부분을 덮어주면서 가볍게 흙을 덮어주세요.
• 과도한 잎 성장과 뿌리 발달 부진. 질소 비료를 시용할 때는 질소 함량을 신중하게 계산하는 것이 중요합니다. 토양 내 질소 함량이 과도하면 잎이 과도하게 성장하여 뿌리 발달에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다.

경험 많은 정원사의 팁

숙련된 정원사들은 가을 당근을 성공적으로 심으려면 씨앗을 최소 3~4cm 깊이로 파야 한다고 말합니다. 또한, 레드 자이언트 당근을 재배할 때 초보자에게 중요한 몇 가지 권장 사항도 있습니다.

• 당근 재배 시 과밀을 방지하기 위해 원예 전문가들은 테이프로 포장된 씨앗을 사용할 것을 권장합니다. 이 씨앗들은 필요한 간격으로 미리 심어져 있습니다. 하지만 이러한 식재는 조심스럽게 관리해야 하며, 딱딱해지는 것을 방지하기 위해 흙을 자주 풀어야 합니다.
• 해당 지역이 흙이 많은 지역이라면 모래나 이탄을 추가하여 토양을 개선해야 합니다. 이 품종은 흙에 적응되어 있습니다.
• 물을 줄 때 강한 물줄기로 인해 씨앗이 씻겨 나가는 것을 방지하기 위해 첫 푸른 싹이 나올 때 점적 관개를 사용해 보세요.

레드 자이언트 당근 품종에 대한 리뷰

레드 자이언트 품종은 싱싱하고 과즙이 풍부하며 향긋한 열매 덕분에 농부와 정원사들의 마음을 사로잡았습니다. 재배가 쉽고 다양한 기후에서 재배하기에 적합합니다. 이 당근은 겨울 내내 잘 자라며, 가을에도 심을 수 있습니다.

자주 묻는 질문