폴라 크랜베리 당근은 혹독한 기후를 가진 지역을 위해 특별히 개발된 둥근 뿌리 품종입니다. 야생 베리를 닮았다고 해서 붙여진 이 조기 당근은 짧은 북반구의 여름 동안 자라고 익습니다.
식물과 뿌리 작물에 대한 설명
이 식물은 겉보기에는 평범해 보이며, 녹색에 깃꼴로 갈라진 잎이 있습니다. 하지만 뿌리는 무처럼 둥글고 매우 특이합니다. 뿌리의 지름은 3~5cm에 달하며, 뿌리 하나의 무게는 40~60g입니다. 색깔은 밝은 주황색이고, 표면은 매끄럽고, 눈은 작습니다.
품종의 특성
이 품종은 초조생종으로, 약 65일 만에 성숙합니다. 첫 뿌리는 이르면 7월에 수확할 수 있습니다. 수확량은 재배 조건과 관리에 따라 달라지며, 평방미터당 3.5~4.5kg 정도입니다. 이 품종은 병충해에 상당히 강하고, 내한성이 강하며, 내한성도 매우 강합니다.
맛과 목적
폴라 크랜베리 당근은 즙이 많고 아삭한 과육에 살짝 달콤한 맛이 납니다. 카로틴, 고형분, 당분이 풍부하여 보기에도 아름다울 뿐만 아니라 맛도 좋고 건강에도 좋습니다. 카로틴 덕분에 선명한 주황색을 띱니다.
둥근 당근은 생으로 먹는 것을 좋아하는 아이들에게 인기가 많습니다. 이 밝은 색깔의 뿌리는 통조림, 샐러드, 수프, 메인 요리에도 사용할 수 있습니다. 게다가, 통당근은 겨울철 잼으로 사용하면 독특하고 보기에도 좋은 모양을 만들어냅니다. 이 품종은 냉동 보관이 가능합니다.
장단점
올바르게 심는 방법은?
파종은 기존 농업 관행에 따라 지역 기후를 고려하여 진행됩니다. 당근 생육에 가장 적합한 온도는 15~25°C입니다.
착륙 특징:
- 파종은 4월에서 5월 사이에 이루어집니다. 씨앗은 +3~+4°C의 온도에서 발아합니다. 당근의 경우 이 온도는 매우 낮습니다.
- 토양 종류에 따라 0.5~2cm 깊이로 씨앗을 파종하세요. 토양이 빽빽하고 무거울수록 심는 깊이는 얕아야 합니다. 폴라 크랜베리 당근은 사질양토, 점토양토, 그리고 토탄 토양에서 가장 잘 자랍니다. 최적의 산도는 중성(pH 6~7)입니다.
- 가을에 토양을 준비합니다. 비료와 토양 개량제를 넣어 땅을 파냅니다. 토양이 산성이면 나무재, 석회, 백운석 가루를 넣습니다. 무거운 흙은 굵은 모래로 풀어줍니다.
- 봄에는 갈퀴로 땅을 고르게 펴고 2~3cm 깊이의 고랑을 파종용으로 준비합니다. 고랑 사이의 간격은 20cm입니다. 바닥을 판자로 다지고 물을 줍니다. 물이 흡수되면 씨앗을 파종합니다.
- 씨앗 간격은 2~4cm로 유지하세요. 더 빽빽하게 심을 수도 있지만, 나중에 솎아내야 합니다. 작은 씨앗은 톱밥과 섞어 심거나 휴지에 꽂아 심는 등 다른 파종 방법을 사용할 수 있습니다. 고랑에 흙을 채우고 가볍게 다져주세요.
- 서리가 자주 내릴 위험이 있는 경우, 묘목을 비닐이나 다른 덮개재로 덮어주세요. 묘목이 나오면 덮개를 제거하세요.
케어 기능
크고 밝고 달콤한 뿌리채소를 풍성하게 수확하려면 특별한 관리가 필요합니다.
당근을 관리하는 방법:
- 그들은 물을 주고 있다 토양이 마르지 않도록 적당히 물을 주어야 합니다. 뿌리가 썩을 수 있으므로 과습은 피해야 합니다. 가뭄 시에는 뿌리 작물의 생장이 나빠 수확량에 부정적인 영향을 미칩니다.
권장 물주기 빈도는 일주일에 한 번입니다. 권장 물주기량은 1제곱미터당 10리터입니다. 물을 너무 많이 주면 당근에 측근이 많이 생겨 맛도 없고 보기에도 좋지 않습니다. - 솎어내기 심는 작업은 두 번 하는데, 첫 번째는 본잎이 1~2개 나오는 단계에서, 인접한 식물 사이에 1.5~2cm 간격을 두고 심습니다. 두 번째는 본잎이 3~4개 나오는 군집 단계에서 솎아냅니다. 최종적으로 식물 사이의 간격은 5~6cm입니다.
- 그들은 흙을 풀어줍니다 물을 준 후에는 화단의 잡초를 제거하십시오. 뿌리 작물의 윗부분이 녹색으로 변하는 것을 방지하기 위해 흙을 갈아주는 것도 좋습니다. 잡초는 게자가드, 레글론 슈퍼 또는 이와 유사한 제초제로 제거할 수 있습니다.
- 수분. 풍성하고 맛있는 당근을 수확하려면 토양 준비 과정과 재배 과정 중에 여러 차례 비료를 주어야 합니다. 다음은 비료 주기의 예입니다.
- 가을에는 파기할 때 1제곱미터당 이중과인산염 50g과 황산칼륨 30g을 첨가합니다.
- 파종 전(봄)에 1제곱미터당 이중과인산염 30g과 니트로포스페이트 20g을 첨가합니다. 과립을 해당 구역에 뿌리고 갈아서 넣습니다.
- 파종할 때, 밭고랑에 나무재를 추가합니다. 1미터당 한 줌 정도입니다.
이 정도의 비료면 충분합니다. 여름에는 추가 비료를 줄 필요가 없습니다. 당근을 비옥도가 낮고 다져진 토양에서 재배하는 경우, 1제곱미터당 5~6kg의 부식질을 시비하십시오.
해충 및 질병 관리
폴라 크랜베리 품종은 면역력이 상당히 좋지만, 농업 관행을 따르지 않으면(작물 순환이 방해받거나, 물을 너무 많이 주거나, 빽빽하게 심는 경우 등) 당근은 다양한 질병에 걸릴 수 있으며, 그 중 대부분은 곰팡이성 질병인 포마병, 세르코스포라병, 흰가루병 또는 알타나리아병(건조 및 검은 반점병)에 걸립니다.
곰팡이 및 세균 감염을 예방하기 위해 애기똥풀, 쐐기풀, 속새 또는 기타 허브를 우려낸 물을 사용합니다. 옥시염화구리와 보르도 혼합물, 스코르, 로브랄 또는 그 유사체와 같은 다양한 화학 살균제, 그리고 트리코더민, 피토스포린-M 등과 같은 생물 살균제도 사용됩니다.
가장 위험하고 흔한 당근 해충으로는 당근파리, 프실리드, 정원나방, 뿌리혹선충, 그리고 땅강아지가 있습니다. 이러한 해충을 예방하려면 적절한 농업 관행을 따르는 것이 중요합니다. 당근을 일찍 파종하고, 신속하게 솎아내고, 흙을 푸는 것이 중요하며, 가장 중요한 것은 발아 후 살포하는 것입니다. 악타라, 데시스 등의 살충제를 사용하십시오.
작물 수확 및 저장
당근은 서리가 내리기 전에 수확하는 것이 중요합니다. 얼어붙은 뿌리는 맛이 떨어지기 때문입니다. 폴라 크랜베리 품종은 조기 숙성 품종이기 때문에 수확이 보통 간단합니다. 당근은 뿌리가 가장 당도가 높은 저녁 시간에 캐는 것이 좋습니다. 아침에 캐는 당근은 당도가 낮습니다.
뿌리채소의 성숙도는 지상부의 상태로 판단합니다. 아랫잎이 시들기 시작하면 당근을 수확할 준비가 된 것입니다. 수확은 건조한 날씨에만 해야 합니다. 캐낸 당근은 직사광선이 아닌, 캐노피 아래에서 일정 시간 동안 야외에서 말립니다.
조기 숙성 극지 크랜베리 당근은 유통기한이 짧습니다. 주로 여름철에 수확하여 식용, 통조림, 냉동, 건조용으로 사용합니다. 그러나 둥근 당근은 원칙적으로 지하 저장고에 보관할 수 있으며, 조건이 좋으면 몇 달 동안 쉽게 보관할 수 있습니다.
리뷰
폴라 크랜베리 당근은 특이한 품종을 좋아하는 정원사들에게 매력적입니다. 둥근 당근은 아이들에게도 항상 인기가 많으며, 보존 처리하면 통째로 보기에도 아름답습니다. 하지만 고전적인 큰 당근을 선호하는 사람들은 뿌리가 큰 무와 비슷한 이 독특한 품종을 좋아하지 않을 것입니다.