여름 초에 풍성한 수확을 얻으려면 겨울에 당근을 심는 방법은 무엇입니까?

조기 수확이 빠르고 빨리 되는 당근 품종은 봄에 파종하여 7월까지 익습니다. 6월 중순처럼 일찍 수확하고 싶다면 가을에 파종하면 됩니다. 이렇게 하면 더 크고 당도가 높은 당근을 수확할 수 있습니다.

심기 날짜

채소 작물의 수확량은 가을 파종 시기에 따라 달라집니다. 겨울이 오기 전에 씨앗이 발아하지 않도록 하는 것이 중요합니다. 가을에 발아하면 서리가 내린 후 묘목이 얼어 수확이 불가능해질 수 있습니다.

겨울 당근은 지속적으로 추운 날씨가 시작되고 평균 일평균 기온이 0~3°C일 때만 심어야 합니다. 날씨가 따뜻해지고 비가 올 것으로 예상되면 씨앗 파종을 미루십시오. 그렇지 않으면 발아할 수 있습니다.

당근을 심기 가장 좋은 시기는 10월 말에서 11월 초입니다. 남부 지역에서는 늦가을까지, 북부 지역에서는 9월까지도 당근을 파종할 수 있습니다. 중요한 것은 영구 서리가 내리기 최소 일주일 전에 파종하는 것입니다.

당근을 너무 일찍이나 너무 늦게 심지 마세요. 보름달이나 초승달 때 심는 것도 좋지 않습니다.

겨울이 오기 전에 어떤 품종을 심어야 하나요?

겨울 파종을 위해서는 추위에 강한 조기 및 중간 크기의 당근 품종을 선택하는 것이 좋습니다. 해당 품종은 다음과 같습니다.

• 모스크바 겨울 A 515이 품종은 70~100일 안에 익으며, 높은 수확량(제곱미터당 5~7kg)을 자랑합니다. 주황색 ​​열매는 길쭉한 원뿔 모양으로, 무게는 100~170g, 길이는 15~18cm에 달합니다. 과육은 즙이 많고 향긋한 향이 납니다.
  
• 비타민 6이 품종은 생장 기간이 80~110일입니다. 가을에 파종하면 7월 초순에 최대 80~130g, 최대 17cm 길이의 성숙한 원통형 뿌리가 자랍니다. 저장성이 좋지만 갈라지기 쉽습니다.
  
• 낭트 4완전히 발아하여 수확까지 약 80~100일이 걸립니다. 뿌리는 최대 100g에 달하며, 원통형이고 길이는 14~16cm이며, 부드럽고 즙이 많습니다. 수확량은 1제곱미터당 6.5kg입니다. 이 채소는 부패와 곰팡이에 강하지만 추대 발생이 쉽습니다. 가을 파종에는 이 품종의 씨앗을 선택할 수도 있습니다. 낭트 개량형. 이 작물은 뿌리 높이가 최대 90~160cm에 이르고, 1제곱미터당 5~7kg의 수확량을 보입니다.
  
• 샨탄-246180~120일의 생장주기를 가진 품종으로, 무게가 100~250g인 뭉툭한 원뿔 모양의 뿌리채소를 생산합니다. 샨탄 토양에 유기물이 너무 많아도 견디지 못하지만, 추위를 두려워하지 않고 꽃을 피우는 데도 강합니다.
  
• 로시노오스트로브스카야-13생장 기간은 80~120일입니다. 뿌리는 무게가 80~120g이고 원통형이며 썩음과 곰팡이에 강합니다. 이 품종은 정기적인 물주기가 필요합니다.
  
• 비교할 수 없는당근은 105~130일 정도 자라며, 뿌리는 100~200g 정도이고 끝이 뾰족한 원뿔 모양입니다. 추대, 건조한 토양, 추위에 강한 품종입니다.
  
• 난틱 레지스타플라이 F185~90일의 성숙 기간과 곧게 뻗은 로제트 모양의 잎을 가진 잡종입니다. 매끈하고 원통형의 뿌리는 무게가 95~120cm이고 길이는 18cm에 달합니다. 최대 5개월까지 보관할 수 있으며, 1제곱미터당 7~9kg의 수확량을 보입니다.
  
• 삼손생장 기간이 110~120일이고, 뿌리 무게가 130~300g인 품종입니다. 개화와 추위에 강하고 저장성이 좋습니다.
  
• 난드린 F1생장 기간이 95일에서 105일인 당근입니다. 매끈하고 원통형의 열매는 무게가 150~250g이고 길이는 20cm에 달합니다. 이 당근의 특징은 씨가 거의 없다는 것입니다.
  
• 투숀암스테르담 품종의 대표 품종으로 생장 기간은 80~100일입니다. 뿌리는 무게가 100~150g이고 길이는 15~20cm에 달합니다. 단맛이 강하고 질감이 부드럽습니다. 투숀 가벼운 모래가 섞인 양토에서 잘 자랍니다.
  
• 넥타 F1잡종의 완전 발아에서 기술적 성숙까지 걸리는 기간은 120~125일입니다. 짙은 주황색 뿌리는 무게가 100~150g이고, 끝이 뭉툭한 원통형이며 단맛이 납니다. 이 잡종은 갈라짐과 개화에 강합니다.
  
• 플라케110~150일의 생장 기간을 가진 품종으로, 무게 180~220g의 뿌리를 내며 원뿔형으로 잘린 모양을 하고 있습니다. 뿌리가 갈라지거나 질산염이 축적되지 않습니다.
  
• 어린이용 달콤한이름에서 알 수 있듯이 이 품종은 어린이용 음식과 음료를 준비하는 데 적합합니다. 생장 기간은 110~112일입니다. 붉은 주황색 뿌리는 무게가 90~130g이고, 길이는 18~22cm에 달하며, 끝이 둥근 원통형입니다.
  

파종 전 필요한 처리 과정을 거친 펠릿 형태의 씨앗을 구입하는 것이 가장 좋습니다. 또한 아주 작은 씨앗보다 파종하기가 훨씬 쉽습니다.

다음 영상에서는 겨울 파종에 가장 적합한 당근 품종을 설명합니다.

사이트 선택

겨울에 당근을 심을 때는 장소를 선택할 때 특별한 주의가 필요합니다. 평평하고 바람이 차단되며 햇볕이 충분히 드는 곳에 심어야 합니다.

씨앗은 봄철 눈이 녹을 때 물에 씻겨 나갈 수 있으므로 경사지에 심지 마십시오. 토양 자체는 푸석푸석하고 가벼우며 비옥해야 합니다. pH가 낮거나 중성인 양토 또는 사질 양토가 이상적입니다. 푸석푸석하고 영양분이 풍부하며 겨울 동안 너무 단단해지지 않기 때문입니다.

해당 구획이 이러한 요건을 충족한다면, 지난 3년 동안 어떤 작물을 재배했는지 확인해야 합니다. 윤작 규칙에 따르면, 당근의 최적 선종은 다음과 같습니다.

• 감자;
• 양파;
• 양배추;
• 토마토;
• 오이;
• 스쿼시;
• 서양 호박;
• 멜론(멜론, 호박, 수박).

뿌리 작물의 수확량을 최대화하려면 나열된 작물을 토양에 부식질이나 퇴비를 첨가한 밭에서 재배해야 합니다.

당근의 최악의 전신은 다음과 같습니다.

• 콩;
• 파슬리;
• 딜;
• 회향;
• 셀러리;
• 당근.

이런 작물을 재배한 후에는 흔한 질병과 해충 감염을 피하기 위해 3~4년이 지나야 뿌리 작물을 재배할 수 있습니다.

신선한 거름이나 부식질로 토양에 비료를 준 후 2년 후에야 당근을 심을 수 있습니다. 즉시 심으면 줄기는 키가 크고 즙이 많지만 뿌리는 기형으로 갈라지고 가지가 늘어납니다.

토양 준비

당근 심는 지역은 추운 날씨가 시작되고 흙이 아직 부드러워지기 전에 미리 준비해야 합니다. 따라서 심기 1~1.5개월 전에 다음과 같이 준비하세요.

1. 이전 작물을 심은 후 해당 지역을 정리하고 잡초와 식물 잔해물을 모두 제거합니다.
2. 삽 깊이(30~40cm)까지 땅을 깊게 파세요. 토양에 비료를 주되, 거름과 같은 유기물은 넣지 마세요. 1제곱미터당 부식질 2~4kg, 과인산나트륨 20~25g, 칼륨염 10~15g을 첨가하는 것이 가장 좋습니다. 재는 인, 칼륨, 마그네슘, 칼슘 및 기타 원소를 함유하고 있어 광물질 비료를 대체할 수 있습니다. 1제곱미터당 1컵(약 1.5L)의 비율로 시비하세요. 토양 유형에 따라 다른 비료를 선택하세요.
   • 산성 토양에서는 1제곱미터당 나무재 1잔, 백운석 가루 150g, 분필 300~400g을 첨가하는 것이 필수적입니다. 이는 산성 환경을 중화시켜줍니다.
   • 무겁고 점토질인 토양은 모래나 반쯤 썩은 톱밥으로 희석해야 합니다.이렇게 하면 토양이 더 통풍이 잘 되고 느슨해지지만, 신선한 톱밥과 기타 분해되지 않은 유기 성분은 피해야 합니다.그렇지 않으면 당근 파리가 유인되어 뿌리 작물에 위험합니다.
   • 불량 토양에는 1제곱미터당 1큰술의 비율로 질소 비료를 추가로 주어야 하지만, 지정된 용량을 초과하면 식물 수확량이 늘어나지 않고 오히려 뿌리 작물이 갈라지고 변형될 수 있으므로 그 이상은 주지 마십시오.

   당근은 부식질이 많은 땅을 좋아하므로 녹비를 밭에 뿌린 다음, 15~20cm 정도 자라면 흙에 파묻어 심으면 됩니다.

3. 파낸 후 흙을 깊이 풀어 15~20cm 간격으로 4~5cm 깊이로 고랑을 파세요. 씨앗을 심을 때 고랑이 다져지고 자리를 잡게 되므로 깊이는 2~3cm를 넘지 않습니다.
4. 준비된 공간을 비닐 시트나 기타 방습재로 덮어 비에 침대가 쓸려 나가거나 바람에 흙이 날아가는 것을 방지하세요. 덮개의 측면은 벽돌, 판자, 돌 또는 기타 무거운 재료로 고정하세요.

당근 씨앗은 고랑을 만들지 않고 흙 표면에 바로 심을 수 있습니다. 준비된 느슨한 흙으로 덮고 스펀본드 접착제로 덮어주기만 하면 되는데, 봄에 눈이 녹으면 제거하면 됩니다.

하지만 고랑에 씨앗을 뿌릴 때에도 씨앗을 덮을 마른 흙을 미리 준비해야 합니다. 땅이 이미 차가울 때 파종하고, 어떤 곳은 완전히 얼어붙어 씨앗을 고르게 덮기 어려울 수 있습니다.

날씨가 따뜻할 때, 굵은 체로 걸러낸 마른 흙과 퇴비, 부식토, 또는 이탄과 혼합한 퇴비를 1제곱미터당 4~5통 분량으로 준비합니다. (덩어리를 제거하기 위해 손으로 고르고 햇볕에 말리는 것이 가장 좋습니다.) 혼합물을 상자나 봉지에 담아 서리가 내리지 않는 창고처럼 건조하고 따뜻한 곳에 보관합니다.

마른 묘상용 혼합토가 없다면 원예용품점에서 기성품인 이탄 기반 흙을 구입할 수 있습니다. 딱딱한 흙이 생기지 않아 묘목이 잘 자라납니다.

아래 영상에서 가을 당근 심기를 위해 침대를 준비하는 방법을 알아볼 수 있습니다.

파종을 위한 씨앗 준비

모든 당근 품종이 가을 파종에 적합한 것은 아닙니다. 따라서 씨앗을 구입할 때는 포장에 겨울 파종에 적합하다는 표시가 있는지 확인하십시오. 고품질 씨앗은 발아율을 크게 높여 주므로 전문점에서 직접 씨앗을 구입하는 것이 좋습니다.

가을 파종의 목표는 빠른 발아가 아니므로 파종 전에 성장 촉진제로 씨앗을 처리할 필요는 없습니다. 오히려 빠른 발아는 수확물 전체를 잃을 위험이 높으므로, 이는 바람직하지 않습니다.

최후의 수단으로, 씨앗을 과망간산칼륨 용액에 담가 잠재적 질병으로부터 소독할 수 있습니다. 물에 담근 후에는 겨울 파종용 씨앗이 건조해야 하므로, 씨앗을 완전히 말려야 합니다.

겨울에 당근을 파종할 때는 눈이 오지 않는 날씨와 해빙으로 인한 위험을 대비해 파종량을 20~25% 늘려야 합니다.

땅에 씨앗을 뿌리다

날씨가 꾸준히 추워지고 기온이 +5°C까지 떨어지며 토양이 5~8cm 깊이로 얼면 얼어붙은 땅에 바로 씨앗을 뿌릴 수 있습니다. 일반적으로 10월 말이나 11월 초에 좋은 조건이 찾아옵니다. 파종 지침은 다음과 같습니다.

1. 준비한 곳에 눈이 덮여 있다면 빗자루로 조심스럽게 치우세요.
2. 미리 준비한 고랑에 마른 씨앗을 3~4cm 간격으로 1cm(밀도가 높은 토양) 또는 3cm(건조한 지역의 가벼운 토양) 깊이로 뿌립니다. 씨앗을 흙 표면에 바로 뿌릴 수도 있습니다.
   깔끔하게 심으려면 최적의 파종 간격을 설정할 수 있는 특수 당근 파종기를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 겨울 파종 시 파종량은 ㎡당 0.8~1g입니다. 봄 파종 시 파종량은 ㎡당 0.6~0.8g입니다.

   또한 침대에 무나 상추 씨앗을 심으면 봄에 당근으로 줄을 표시해 잡초를 제거하고 줄 사이의 공간을 넓히는 것이 더 쉬워집니다.

3. 미리 준비한 마른 흙으로 씨앗을 덮은 후, 유기물로 3~4cm 깊이까지 덮어줍니다. 바람에 날리지 않도록 뿌리덮개를 단단히 다져줍니다.
4. 비가 오기 시작하면 정원 화단에 눈을 쓸어 담고 가문비나무 가지로 눌러 멀칭 층을 덮으세요. 눈이 적게 내리는 겨울이나 가뭄이 지속되는 지역에서는 정원 화단에 눈이 쌓이지 않도록 추가적인 조치를 취하는 것이 좋습니다. 이를 위해 큰 가지, 낙엽, 가문비나무 또는 소나무 가지와 같은 굵은 멀칭 층으로 화단을 덮으세요.

씨앗은 겨울 동안 땅 속에서 그냥 "잠들어" 있기 때문에 봄철 해빙기까지 작물을 건드리지 마세요.

식물을 위한 봄철 관리

겨울 당근을 관리하려면 여러 가지 조치를 시기적절하게 시행해야 합니다.

1. 눈이 녹기 시작하면 정원 화단에서 가문비나무 가지를 제거하세요. 녹는 속도를 높이기 위해 눈을 일부 긁어 모을 수도 있습니다.
2. 정원 화단의 눈이 완전히 녹으면 가지와 풀을 모두 제거합니다. 다음으로, 밭 둘레에 낮은 아치를 설치하고 그 위에 비닐이나 부직포를 씌웁니다. 이렇게 하면 씨앗이 밤서리로부터 보호되고 발아가 촉진됩니다.
3. 첫 싹이 나오면 덮개를 제거하세요. 날씨는 일평균 기온이 15°C 이상으로 꾸준히 따뜻해야 합니다.
4. 빽빽하고 빽빽한 묘목이 나오면 1.5~2cm 간격을 두고 솎아냅니다. 2~3주 후, 4~6cm 간격을 유지하기 위해 여분의 묘목을 다시 제거합니다. 그렇지 않으면 뿌리가 매우 작게 자랄 것입니다. 단, 파종기를 사용하여 씨앗을 파종하는 경우에는 솎아내기가 전혀 필요하지 않을 수 있습니다.
5. 모판 표면에 첫 싹이 트면 잡초 제거를 시작해야 합니다. 잡초는 손으로만 제거해야 합니다. 제초제를 사용하면 앞으로 4개월 동안 뿌리채소가 먹히지 않기 때문입니다.
6. 당근은 발아 후 15일 후에 해충을 방제하십시오. 달팽이와 민달팽이를 방제하려면 그롬(Grom)이나 다른 살충제를 사용하십시오.
7. 식물이 왕성하게 자라는 시기와 3~4개의 본잎이 나오는 시기에는 당근에 비료를 주어야 합니다. 이를 위해서는 니트로포스카나 페르티카처럼 "범용"이라고 표시된 복합 비료를 줄 사이에 한 번만 뿌려주면 됩니다.
8. 흙에 마른 껍질이 생기면 골고루 촉촉해질 때까지 물을 주세요. 물을 너무 많이 주지 마세요. 조금만 물이 차도 식물이 썩을 수 있습니다. 물을 준 후에는 줄 사이의 간격을 넓혀주는 것도 좋습니다.

수확

겨울에 당근을 심을 경우, 뿌리 작물은 6월 초순부터 열흘 안에 수확할 수 있습니다. 기술적으로 성숙하기 전에도 수확할 수 있습니다. 지름이 손가락 너비보다 작은 열매도 먹을 수 있습니다.

뿌리채소를 수확할 때는 뿌리를 캐거나 조심스럽게 뽑아 꼭지를 분리한 후 어둡고 서늘하며 건조한 곳에 보관해야 합니다. 당근은 햇빛에 노출되면 시들어 영양분이 손실될 수 있으므로 정원에 그대로 두지 마세요.

겨울 당근 품종은 장기 보관에 적합하지 않으므로 여름에 먹어야 합니다.

다양한 지역에서 겨울 당근 재배

많은 정원사들이 겨울 당근이 봄에 싹을 틔운다고 불평합니다. 이는 두 가지 이유 중 하나입니다. 품질이 좋지 않은 씨앗을 심었거나, 씨앗이 오랫동안 차가운 흙에 남아 스트레스를 받았기 때문입니다.

두 번째 이유에도 불구하고, 씨앗은 얼어붙은 땅에 파종해야 합니다. 그렇지 않으면 봄까지 발아하지 못할 수 있습니다. 한편, 재배 지역에 따라 몇 가지 권장 사항이 있으며, 이를 따르면 풍성한 수확 가능성을 높일 수 있습니다.

모스크바 지역

온대 기후에서는 토양 온도가 2~3ºC로 떨어지는 10월 말에서 11월 초에 씨앗을 파종합니다. 날씨는 안정적이지만, 서리가 살짝 내리므로, 파종한 씨앗이 본서리가 오기 전에 부풀어 오를 시간을 벌 수 있습니다.

추위에 강한 당근 품종 중 모스크바 지역의 가을 파종에 가장 적합한 품종은 다음과 같습니다.

• 로시노오스트로브스카야-13;
• 낭트-4;
• 비교할 수 없는;
• 모스크바의 겨울;
• 칼리스토.

우랄

우랄 지역에서는 중부 지역과 동일한 농업 관행이 수행되지만 파종을 위해서는 다음 품종의 씨앗을 선택하는 것이 좋습니다.

• 낭트-4;
• 모;
• 모스크바의 겨울;
• 비타민-6;
• 알타이는 단축형이다.
• 비교할 수 없는.

우랄 산맥에서 당근을 재배할 때는 겨울 동안 뿌리덮개와 가문비나무 가지로 밭을 잘 덮는 것이 중요합니다.

시베리아

이 지역에서 겨울 파종에 가장 적합한 품종은 가장 혹독한 기상 조건에도 가장 잘 견디는 품종입니다. 다음과 같은 품종이 있습니다.

• 샨탄;
• 나스테나는 달콤한 것을 좋아한다.
• 알타이는 단축형이다.
• 다이아나;
• 가을의 여왕;
• 낭트-4;
• 비타민-6;
• 로시노오스트로브스카야-13.

시베리아에서는 10월 중순에서 11월 중순 사이에 파종하는 것이 가장 좋습니다.

겨울철 당근 심기의 장단점

겨울에 당근을 파종하는 장점은 다음과 같습니다.

당근 가을 파종의 단점은 다음과 같습니다.

가을에 당근을 재배하는 모든 규칙을 따르면 7월 중순부터 풍성한 수확을 거둘 수 있습니다. 봄에 심은 품종의 씨앗은 이때쯤이면 익기 시작합니다. 수확한 당근은 장기 보관용이 아니므로 즉시 드시는 것이 좋습니다.

자주 묻는 질문