가장 길고 가시가 많은 앨리게이터 오이 품종: 특성 및 재배 원칙

앨리게이터 오이는 중생대에 성숙하고 특정 질병 및 해충에 대한 저항성이 뛰어난 독특한 식용 오이 품종입니다. 러시아 기후에 적응하도록 전문가들이 개발했습니다. 오늘날 앨리게이터 오이는 개인 정원과 밭에서 대규모로 재배되고 있습니다.

품종 소개

오이는 독특한 외관을 가지고 있습니다. 열매가 눈에 띄게 길쭉합니다. 특별한 주의를 기울여 덤불에서 따면 장기간 운송에도 잘 견딥니다. 하지만 썩기 쉬우므로 생으로 먹거나 바로 보관하는 것이 가장 좋습니다.

익은 후에는 수확물을 침대에 그대로 두어서는 안 됩니다. 노랗게 변하거나 변형되지는 않지만 살이 거칠어지고 향이 없어지기 때문입니다.

발신자

앨리게이터 품종은 세데크 농업 회사의 과학자 팀인 S. V. 두비닌, A. N. 루키야넨코, I. N. 두비닌의 작업 결과이며, 이들은 2009년에 이 잡종을 개발했습니다. 1년 후, 이 채소 작물은 러시아 연방 국가 등록부에 등록되었습니다.

식물과 오이의 외관 특징

앨리게이터는 짙은 녹색 잎과 적당한 크기의 잎을 가진 중형 관목으로, 생장력이 강합니다. 원줄기는 최대 250cm까지 자랄 수 있으며, 지름은 최대 150cm에 달합니다.

기타 품종 특성:

• 이 오이의 주요 꽃은 암컷입니다.
• 꽃이 피는 시기에는 5개의 꽃잎이 달린 밝은 노란색 꽃이 덤불에 핀다.
• 각 잎겨드랑이에 오이가 1~3개씩 맺힙니다.
• 수분은 주로 벌과 같은 곤충에 의해 이루어집니다.
• 앨리게이터 오이는 큰 크기와 길이로 구별되며, 평균 무게는 300~330g, 길이는 35~45cm입니다.
• 모양은 길쭉한 원통형이고 표면은 약간 울퉁불퉁합니다.
• 피부는 얇고 부드러우며, 잔털로 덮여 있습니다.
• 성숙한 오이는 짙은 녹색을 띠고 짧고 밝은 줄무늬가 있는 것이 특징입니다.

맛과 목적

이 채소의 과육은 부드럽고 풍부하며 즙이 많고 물기가 없습니다. 맛의 균형이 잘 잡혀 있으며, 은은한 단맛이 상큼한 채소 향과 완벽하게 어우러집니다. 오이는 쓴맛이 없고 씨앗은 작고 부드럽습니다.

이 품종은 생으로 그대로 먹거나 샐러드나 채소 요리에 넣어 먹기에 특히 적합합니다. 오이가 꽤 크기 때문에 통조림이나 양념에 재우려면 미리 썰어야 합니다.

구성, 혜택

이 품종의 오이는 100g당 약 14kcal의 열량을 가지고 있습니다. 비타민 A, K, C는 물론, 불소, 구리, 마그네슘, 칼슘 등 심장과 신장에 유익한 미네랄이 풍부하게 함유되어 있습니다.

익으면 수확량이

앨리게이터는 숙성 기간이 적당히 긴 오이 품종으로, 생장 기간은 약 50~55일입니다. 이 품종은 과일의 발아와 성숙이 조화롭게 이루어지는 것이 특징으로, 수확 기간이 깁니다.

이 오이 품종은 생산성이 높은 것으로 알려져 있습니다. 적절한 관리와 양호한 기상 조건을 갖추면 1제곱미터 면적에서 평균 9.2~9.4kg의 수확이 가능하며, 최대 수확량은 14~16kg으로 기록되었습니다.

토양 요구 사항

앨리게이터가 성공적으로 자라려면 이상적인 토양 조건이 필요합니다. 앨리게이터는 모래가 섞인 양토, 검은 흙, 또는 중성 pH의 양토를 선호합니다. 토양은 배수가 잘 되고 영양분이 풍부하며 수분이 적절히 유지되어야 합니다.

고인 물과 과도한 습기는 피해야 합니다. 부지가 점토질 토양인 경우 모래를 추가하여 개선할 수 있습니다. 토양 1제곱미터당 10리터짜리 양동이 두 개 분량의 고운 모래를 넣습니다.

기후 조건

앨리게이터는 급격한 기온 변화, 단기 가뭄, 그리고 더위에 강합니다. 이 품종을 재배하기에 가장 적합한 장소는 밝고 개방적이며, 돌풍으로부터 보호되고 따뜻한 환경입니다.

앨리게이터 품종의 주요 권장 재배 지역은 북부 지역부터 볼가 강 중부 지역까지입니다. 하지만 남부 지역에서도 재배됩니다.

앨리게이터 오이 씨앗에는 어떤 종류가 있나요?

심기 재료를 생산하는 회사는 SeDeK와 Solnechny Mart 두 곳뿐입니다. 따라서 종자 포장에 있는 정보를 주의 깊게 읽으십시오.

악어 아종

농업 회사 SeDek은 "앨리게이터(Alligator)"라는 일반명으로 5가지 새로운 교배종 오이 품종을 시장에 출시했습니다. 이 품종들은 모두 국가 등록부에 등록되었지만, 목록에 포함된 시기는 서로 다릅니다.

• 이 시리즈의 조상인 앨리게이터 품종이 먼저 개발되었습니다.
• 동시에 농업 회사는 살이 더 촘촘하고 단맛이 강하며 절임에 적합한 Alligator Khrustyashchiy 품종도 출시했습니다.
  
• 2012년에는 또 다른 교배종인 앨리게이터 2(Alligator 2)가 국가 등록부에 등록되었습니다. 이 품종은 중국산 오이로, 모든 지역에서 비닐 덮개 아래에서 재배됩니다. 앨리게이터 2는 중간 정도의 성숙도, 무한생장성, 그리고 단위결과생장이 특징입니다. 앨리게이터 2의 특징은 첫 번째 교배종과 유사하지만, 고유한 특징을 가지고 있습니다. 오이는 전체적으로 짙은 녹색을 띠고 밝은 줄무늬가 없으며, 최소 30~40cm까지 자랍니다.
  
• 2017년에는 Alligator 3 교배종이 시장에 출시되었으며, 이 품종 역시 모든 지역에서 비닐하우스 재배 방식으로 재배되었습니다. 이 품종은 1제곱미터당 최대 12.3kg의 고품질 채소를 수확할 수 있는 높은 수확량을 자랑합니다. 이 품종의 오이는 길이가 길지만 지름이 약 2.5~3cm로 더욱 우아한 모양을 자랑합니다.
  
• 2019년에 SeDek은 다른 품종에 비해 숙성 기간이 짧고 열매 맺기가 더 많은 것이 특징인 Alligator No. 4라는 또 다른 품종을 출시했습니다.
  

모든 앨리게이터 품종의 수풀은 특별히 크지 않습니다. 식물체는 무한생장형이지만, 측지 싹은 제대로 발달하지 않았습니다.

직접 재배하는 방법은?

심은 지 4~5일 후에 첫 싹이 나오기 시작합니다. 씨앗의 발아율은 씨앗 준비, 관리, 그리고 토양 온도에 따라 달라집니다.

첫 푸른 잎이 나오기 전에는 식물에 온도와 습도가 매우 중요합니다. 이러한 조건에서 식물의 뿌리 시스템이 활성화되어 추가 발육을 준비합니다.

묘목과 씨앗으로 심기

파종에는 묘목과 씨앗 두 가지 방법이 있습니다. 씨앗을 최소 25~27°C의 따뜻한 곳에 한 달 동안 두어 예열하는 것이 가장 좋습니다.

기타 세부 사항:

• 심기 전에 씨앗을 소독하는데, 이때 마늘 혼합물이 특히 효과적입니다. 마늘 혼합물을 만들려면 물 200ml에 마늘 50~600g을 넣고 잘 저은 후, 씨앗을 용액에 50~70분 동안 담가둡니다. 그런 다음 물로 헹군 후 젖은 천 위에 2~3일 동안 놓아둡니다.
• 씨앗은 약간만 부풀어 오르지만 발아하지는 않습니다.
• 그런 다음 냉장고에 약 20~25시간 동안 보관합니다.

4월에 오이를 특수 용기에 심는 것이 좋습니다. 톱밥, 토탄, 퇴비를 같은 비율로 섞어 미리 기질을 준비하는 것이 가장 좋습니다. 이 혼합물 5kg당 니트로포스카 1큰술을 첨가합니다.

다음 단계:

1. 용기에 비료를 넣은 흙을 채웁니다.
2. 씨앗을 조심스럽게 뿌리고, 최대 2cm 깊이로 심습니다.
3. 그 후, 스프레이 병으로 흙에 물을 줍니다.

일부 정원사들은 모종을 사용하지 않고 오이 씨앗을 땅에 직접 파종하여 재배하는 것을 선호합니다. 토양이 충분히 따뜻해질 수 있도록 5월 중순까지는 이 작업을 하지 마세요. 먼저 씨앗을 과망간산칼륨에 담갔다가 완전히 말리세요.

특징:

• 흙에 작은 구멍을 파고 각 구멍에 씨앗을 2~3개씩 넣습니다.
• 새싹이 나오면 약한 묘목을 제거하세요.
• 씨앗을 심는 깊이는 4cm를 넘지 않아야 하며, 구덩이 사이의 간격은 최소 50~60cm가 되어야 합니다.

농업 기술의 미묘함

식물을 돌보는 데는 큰 노력이 필요하지 않습니다. 가장 중요한 것은 일주일에 두 번 이상 따뜻한 물을 사용하여 정기적으로 물을 주는 것입니다. 또한, 늦은 저녁에만 잎에 물을 뿌려주는 것을 잊지 마세요.

식물의 새싹이 수직으로 자라고 과일이 변형되어 보기 흉한 곡선을 이루지 않도록 식물에 안정적인 지지대를 제공하는 것이 중요합니다.

기타 필요한 치료 조치:

• 물을 주거나 비가 온 후에는 흙 표면에 마른 껍질이 생기지 않도록 잡초를 제거하세요. 잡초를 제거하는 동안에는 뿌리가 손상되지 않도록 주의하면서 흙을 깨끗하게 유지하세요.
  
  잡초를 제거하는 가장 쉬운 방법은 손으로 제거하는 것입니다. 이렇게 하면 뿌리 구조를 보존할 뿐만 아니라 잔디도 완전히 제거할 수 있습니다.
• 가장 좋은 비료 방법은 엽면 시비 또는 분무입니다. 이 작업은 세 번 반복합니다.
  • 묘목을 심은 후 12~16일, 또는 씨앗이 발아한 후 20일이 지나면 요소 10g을 물 5리터에 녹여 미세 분무기로 식물에 분무합니다.
  • 싹이 트기 시작하면 칼륨과 인산이 함유된 비료를 시비하세요. 물 5리터당 과인산칼슘 15g을 시비하거나, 시비 지침에 따라 다른 비료를 시비하세요.
  • 열매가 맺히기 시작하면 지침에 따라 요소를 다시 처리합니다.
    
  엽면 시비 계획

  1. 첫 번째 비료: 심은 후 12~16일 후, 요소 용액(물 5L당 10g)을 줍니다.
  2. 2차 비료: 새싹이 돋아나기 시작할 때, 칼륨-인산 비료(물 5L당 과인산 15g)를 줍니다.
  3. 3차 시비: 결실이 시작되면 요소 시비를 반복합니다.
• 아래쪽 잎의 밑부분에 있는 여분의 새순과 씨방을 조심스럽게 잘라내고 3~4개의 잎을 남겨야 합니다.
• 오이를 수평으로 놓으려면 튼튼한 지지대를 설치하거나 높이가 최소 200~250cm인 수직 구조물에 조심스럽게 묶어야 합니다.
  

재배의 특징

앨리게이터 품종을 재배할 때 다음과 같은 특징을 고려하는 것이 중요합니다.

• 오이가 제대로 자라면서 과일이 변형되지 않도록 하려면 식물에 튼튼한 지지대가 필요합니다.
• 이 잡종은 잎에 살포를 해야 하고 주기적으로 비료를 주어야 하며, 자주 물을 주어야 합니다.
• 제대로 관리하지 않으면 잎이 누렇게 변하고 흰가루병에 걸리기 쉽습니다. 이를 예방하려면 밤에는 묘목에 덮개를 씌우고 비료에 칼륨을 첨가하는 것이 좋습니다.
• 오이 싹은 빠르게 자라는 경향이 있으므로 튼튼한 격자에 단단히 붙어 있습니다.

질병 및 해충

이 잡종은 특정 질병과 해충에 대한 저항성이나 내성을 가지고 있습니다. 다음 사항에 특히 유의하시기 바랍니다.

• 흰가루병은 식물 잎에는 흔하지만 과일에는 덜 흔합니다. 이 나무들은 서서히 죽기 시작하고, 계속 자라면 품질이 낮은 과일을 제한된 양만 생산합니다.
  질병을 예방하려면 과도한 습기, 급격한 온도 변화, 그리고 잡초의 무분별한 성장을 피하는 것이 중요합니다. 매년 같은 자리에 오이를 심으면 병에 걸릴 수 있습니다.
• 노균병을 신속하게 발견하여 방제하지 않으면 밭 전체가 피해를 입을 수 있습니다. 잎에 연녹색으로 덮인 황록색 반점이 나타납니다. 이 반점은 잎 표면을 공격하여 주변 식물로 빠르게 확산됩니다.
  노균병은 과도한 습도와 차가운 물 관개로 인해 확산됩니다. 특히 오이에 빠르게 피해를 줍니다.

• 백색부패병은 식물에 영향을 미쳐, 식물을 희끄무레한 막과 끈적끈적한 물질로 덮습니다. 특히 습도가 높고 빽빽하게 심는 온실에서 빠르게 확산됩니다.
• 민달팽이는 밤에 기어나와 오이 살을 자유롭게 먹어치우는데, 이로 인해 오이 살이 변형되고 먹을 수 없게 되며 수확물의 품질도 떨어집니다.

위의 모든 문제를 피하려면 이른 봄부터 살충제와 살균제를 예방적으로 살포해야 합니다. 도구, 심는 재료, 그리고 흙 혼합물을 소독하는 것도 잊지 마세요.

작물 수확 및 활용

오이를 따실 때는 주의하세요. 덤불에서 오이를 따실 때는 채소가 손상되지 않도록 줄기를 조심스럽게 비틀어 빼세요.

선별된 오이는 운반 시 종이를 꼼꼼히 덧댄 나무 상자나 플라스틱 상자에 담아 보관하는 것이 가장 좋습니다. 이 오이는 장기 보관용이 아니므로 가능한 한 빨리 드시는 것이 좋습니다.

장단점

앨리게이터 하이브리드는 많은 장점을 가지고 있는데, 그 중 대표적인 것은 다음과 같습니다.

이 품종에는 단점이 거의 없습니다.

리뷰

앨리게이터 교배종은 크고 일찍 익는 오이로, 독특한 외관을 자랑합니다. 달콤하고 쓴맛이 없는 맛으로 정원사들의 관심을 끌며, 신선한 샐러드에 이상적입니다. 이 품종은 재배가 쉽지만 토양 수분이 너무 많으면 문제가 발생합니다.

자주 묻는 질문