알타이 오이는 자급자족 품종이므로 씨앗을 다음 해에 파종할 수 있습니다. 재배하기 쉬운 작물로 여겨지며, 노지에서 재배하지만, 혹독한 기후에서는 온실 재배가 가능합니다. 품종 특성은 우수하지만, 벌에 의한 수분이 필수적입니다.
품종 소개
알타이 오이는 병충해에 강해 대규모 재배에 이상적입니다. 이 품종은 풍부한 수확량과 뛰어난 맛으로 특히 정원 가꾸기 애호가들에게 인기가 많습니다.
기원
알타이는 1977년 연방 야채 재배 과학 센터의 야채 육종가들이 연구한 결과입니다. 그 후 몇 년 동안 광범위한 테스트와 다양한 개량안을 도입한 후, 이 오이 품종은 1981년에 국가 등록부에 공식적으로 등록되었고 광범위한 사용이 승인되었습니다.
부시
알타이 관목은 가지가 적당히 갈라지며, 주순은 땅을 따라 퍼져 길이 120~130cm에 이릅니다. 관목은 약간 볼록한 윤곽을 가지고 있으며, 모양은 둥글다.
기타 품종 특성:
- 줄기 표면에는 작은 강모가 나 있습니다. 3~5개의 가지가 주순에서 뻗어 나옵니다. 네 번째 마디에서 덤불은 밑동에서 긴 덩굴손을 형성하기 시작합니다.
- 알타이의 오각형 잎은 긴 잎자루로 줄기에 붙어 있습니다. 평균 지름은 13~15cm이며, 거친 표면은 에메랄드빛 녹색을 띱니다. 수분이 부족하면 잎은 어두워지고 갈색으로 변합니다. 어린 잎은 잎맥 사이에 깊은 주름이 있습니다.
- 줄기의 고리를 따라 꽃잎이 다섯 개인 밝은 노란색 수꽃과 암꽃이 핀다. 암꽃이 수꽃보다 크다.
- 알타이 관목의 뿌리는 튼튼하며, 주뿌리는 땅속으로 20~35cm까지 뻗어 나가며 수많은 가지를 냅니다. 이 가지들 중 일부는 관목에서 최대 100~110cm 이상까지 뻗어 나오기도 합니다.
- 오이 줄기에는 두 종류의 꽃이 나란히 피어나는데, 암꽃은 잎겨드랑이에 핀다. 암꽃은 종종 쌍으로 핀다.
과일
알타이 채소는 타원형이며 평균 무게는 90~120g입니다. 과일의 다른 특징들을 살펴보세요.
- 오이의 횡단면 크기는 3~4.5cm이고, 길이는 9~13~14cm이다.
- 열매 껍질에는 검은 가시가 있는 드문드문한 물집이 있는데, 열매가 익으면서 이 가시는 사라집니다. 일부 자료에 따르면 털은 흰색이라고 합니다.
- 오이는 고전적인 녹색을 띠고 표면이 울퉁불퉁합니다.
- 살은 육즙이 많고 맛있으며 오이 향이 나고, 질감은 가볍고 바삭바삭하며, 안에 씨앗이 적습니다.
알타이는 고품질 과일만을 생산하는 것으로 유명하며, 덤불당 불량품이 거의 없습니다. 장거리 운송 중에도 아름다운 외관을 유지합니다. 수확 후 오이는 15~20일 동안 신선하고 맛있는 상태를 유지합니다.
과일의 목적과 맛
알타이 오이는 뛰어난 맛으로 유명합니다. 조화롭고 풍부한 맛은 달콤함과 상큼한 향이 완벽한 조화를 이룹니다. 이 품종의 특징은 쓴맛이 없고 과육에 씨앗이 거의 없다는 것입니다. 신선한 알타이 오이는 그대로 먹거나 샐러드나 채소 믹스에 넣거나 절이거나 절이거나 소금에 절여 먹을 수 있습니다.
생산성은 언제 성숙되는가?
이것은 조기에 익는 품종입니다. 첫 푸른 잎이 나타난 후부터 오이가 완전히 생물학적으로 성숙할 때까지 걸리는 시간은 불과 35~38일입니다.
과일은 거의 동시에 성숙하기 때문에 수확이 빠릅니다. 대량 수확은 7월에 시작되며, 신선한 오이를 얻으려면 3~4일마다 수확해야 합니다.
질병 및 해충에 대한 저항성
이 품종은 다양한 질병과 해충에 대한 저항성을 보입니다. 노균병과 같은 질병에는 저항성이 있지만, 탄저병과 세균성 역병에는 취약할 수 있습니다. 오이에 피해를 줄 수 있는 해충으로는 응애, 총채벌레, 진딧물, 오이 벌레 등이 있습니다.
재배에 적합한 기후 조건
알타이 오이는 러시아 전역에서 노지, 비닐하우스, 온실 등 어디에서나 쉽게 자랍니다. 낮은 기온에도 잘 적응하지만, 특히 싹이 트고 익는 시기에는 따뜻한 환경이 필요합니다.
알타이 품종을 재배하기에 특히 유리한 환경은 볼가-뱌트카, 동시베리아, 극동, 서시베리아, 우랄, 중부 지역 등에서 찾아볼 수 있습니다.
심기 작업의 미묘한 차이
이 오이 품종은 시베리아 기후를 비롯한 여러 지역에서 재배하기에 적합하며, 봄철 추위가 어린 묘목에 위협이 될 수 있습니다. 따라서 씨앗을 실내에서 미리 발아시킨 후, 첫 싹이 나온 후 약 한 달 후에 야외로 옮겨 심는 것이 좋습니다.
심기 날짜
오이 묘목이 나온 지 한 달 후에 열린 땅에 옮겨 심으려면 4월 중순에 묘목 씨앗을 심어야 합니다.
현장 준비 작업
알타이를 성공적으로 재배하려면 식물에 충분한 햇빛을 제공하고 돌풍으로부터 보호되는 위치를 선택하세요.
오이 심기 위한 밭 준비는 지난 수확기인 가을에 시작해야 합니다. 준비 과정은 다음과 같습니다.
- 침대를 파다;
- 부식질이 포함된 미네랄 혼합물로 토양을 풍부하게 합니다. 토양 1제곱미터당 8~12kg의 분뇨나 새똥을 사용합니다(양은 해당 지역의 비옥도에 따라 달라집니다).
오이를 심기 전에 흙을 다시 파내고 잡초와 뿌리 잔여물을 제거해야 합니다.
씨앗 심기
오이를 풍성하게 수확하려면 씨앗을 미리 준비해야 합니다.
- 먼저 젖은 천에 담아 두세요.
- 냉장고에 넣고 24시간 동안 두세요.
- 망간 용액으로 처리하고 30~40분 동안 담가둡니다.
- 꺼내서 치즈 천 위에 올려놓고 말리세요.
- 그런 다음 각 씨앗을 이탄이 담긴 화분에 약 2.5~3.5cm 깊이로 심습니다.
묘목 덤불 이식
오이는 순이 최소 18cm, 최대 22cm까지 자라고 잎이 4~5개 나면 땅에 옮겨 심습니다. 옮겨 심은 후에는 두꺼운 비닐로 덮어주고 따뜻한 물을 주어 추위로부터 보호해야 합니다.
심기 다이어그램
식물 배열에 있어서 알타이 오이는 식물 사이 간격을 30~50cm로 하고, 각 식물에 대한 구덩이의 깊이는 최소 15~18cm가 되도록 심어야 합니다.
케어
관리 절차는 매우 표준적이지만, 품종의 미묘한 차이와 뉘앙스를 꼭 고려하세요.
살수
알타이 오이가 꽃을 피우고 수확을 거두려면 물을 충분히 주어야 합니다. 중요한 것은 흙이 얇고 마른 껍질을 형성하기 시작할 때 물을 주는 것입니다.
규칙:
- 물은 반드시 고여 있고 따뜻해야 하므로, 통에 물을 미리 채워 놓고 햇볕에 놓아 따뜻하게 하세요.
- 심기 시작부터 싹이 트기 전까지 일주일에 한 번씩 덤불에 물을 주세요.
- 과일이 익기 시작하면, 같은 7일 동안 관개 빈도를 1~2회로 늘리세요.
- 이 시술은 이른 아침이나 늦은 저녁에 시행하세요.
- 잎에 닿지 않도록 하면서 덤불의 뿌리 아래에 물을 붓습니다.
- 지상 부분은 일몰 후에만 가끔씩 살포하면 됩니다.
가터와 덤불의 모양
수풀의 원하는 모양과 성장을 유지하려면 심기 전에 수직 또는 수평 지지대를 설치하세요. 식물이 자라면 덩굴손이 지지대에 잘 붙을 수 있도록 새순을 지지대에 묶어주세요.
과일이 일찍 익도록 하려면 가장 낮은 잎 5개의 겨드랑이에서 여분의 줄기를 조심스럽게 제거하고, 필요하다면 가장 낮은 잎 3개의 씨방을 제거합니다.
탑 드레싱
건강한 오이 수확을 위해서는 적어도 3번 이상 정기적으로 비료를 주어야 합니다.
- 침대에 씨앗이나 모종을 심을 때.
- 꽃이 피는 단계입니다.
- 과일이 익는 단계에 이르렀을 때.
썩은 소똥이나 닭똥 등 유기물 성분은 비료로 사용할 수 있습니다.
힐링
오이는 뿌리가 짧아서 뿌리가 뭉쳐지는 현상이 일어나기 쉽고, 뿌리가 뭉쳐지면 덤불 전체가 죽을 수도 있습니다.
하지만 숙련된 정원사들은 정원용 포크를 사용하여 오이 주변의 흙을 풀어주는 것을 권장합니다. 이렇게 하면 식물의 뿌리에 산소가 공급되고 잡초도 제거됩니다.
질병과 기생충
알타이 지역의 육종가들이 오이 품종의 지속 가능성을 보장하기 위해 노력했음에도 불구하고, 이 식물들은 여전히 특정 질병에 취약하며 때로는 곤충의 먹이가 됩니다.
- 세균증 – 이 병은 식물 잎에 반점이 생기는 곰팡이성 질병입니다. 습도가 높으면 이 반점은 기름기가 많아집니다. 또한, 세균성 역병은 오이에 탁한 액체가 담긴 작은 궤양을 유발합니다.
박테리아성 질병을 퇴치하기 위해 쿠프로스카트와 챔피언과 같은 화학 물질이 사용됩니다. - 탄저병 – 이 질병은 특수 화학물질을 사용하지 않고도 식물을 죽일 수 있습니다. 탄저병 치료에는 염화산 용액이 사용됩니다.
- 페로노스포라증, 노균병(downy mildew)으로도 알려진 이 곰팡이병은 오이 잎에 기름진 반점을 유발하며, 갈색을 띤 갈색 색조를 띱니다. 습도가 높으면 잎 뒷면에 회자색 막이 생깁니다.
질병이 심하게 진행되면 식물이 죽을 수 있습니다. 방제를 위해 생물학적 살균제와 함께 Gamair, Fitosporin M, Trichoderma Veride 471과 같은 화학 약품 사용이 권장됩니다. - 흰파리 – 온실과 온실에 침입하는 작은 해충입니다. 나방과 비슷하게 생겼으며 작물뿐만 아니라 주변 식물에도 피해를 줄 수 있습니다. 흰파리를 퇴치하려면 화학 제품인 콘피도르 엑스트라(Confidor Extra)를 사용하는 것이 좋습니다.
- 蛇蟲. 이 곤충들은 식물을 잡아먹으며, 종종 식물을 멸종시킵니다. 오이를 총채벌레로부터 보호하려면 액텔릭, 콘피도르 또는 카라테 용액으로 처리하십시오.
- 진드기. 이 곤충들은 식물의 수액을 빨아먹어 정상적인 발육을 방해합니다. 진드기를 퇴치하려면 액텔릭 용액을 사용하세요.
- 진딧물. 이 작은 기생충은 잎 뒷면에 기생하여 식물의 수액을 빨아먹기 시작합니다. 진딧물은 20% 컨피도르 용액으로 박멸할 수 있습니다.
- 오이 벌레. 이 해충은 과일, 새싹, 잎을 공격합니다. 빈대를 방제하려면 Confidor 20%를 사용하는 것이 좋습니다.
수집 및 보존의 뉘앙스
알타이 오이는 열매 맺는 기간이 길지 않기 때문에, 새로운 열매 형성을 촉진하고 수확량을 늘리려면 익은 직후에 수확하는 것이 좋습니다. 섭씨 3~4도(화씨 37~40도) 이하의 온도가 유지되는 방이 과일 보관에 이상적입니다. 일반적으로 지하실이나 저장고를 이러한 목적으로 선택합니다.
오이가 썩는 것을 방지하려면 상자에 여러 겹으로 쌓아서 각 오이가 공기와 산소에 충분히 노출되도록 하세요. 알타이 오이를 곧 사용할 계획이라면 냉장고에 보관할 수 있습니다.
품종의 긍정적, 부정적 특성
알타이 오이 품종의 주요 장점 중 하나는 쓴맛이 전혀 없다는 것입니다. 그 외에도 다음과 같은 장점이 있습니다.
이 품종에는 단점도 있습니다.
오이 품종에 대한 리뷰
이 오이 품종은 즙이 많고 단맛이 강하며 절임용으로 적합합니다. 오이는 작고 약간 원통형입니다. 절이면 겨울 내내 아삭함과 모양이 그대로 유지됩니다. 실내와 실외 모두에서 재배할 수 있습니다. 이 품종의 특징은 추위와 약한 빛에 대한 내성이 강하다는 것입니다.