이국적인 앙구리아: 무엇이 특별하고 어떻게 키우나요?

안틸레스 오이(Antilles cucumber) 또는 앙구리아(Anguria)라는 특이한 식물은 열대 및 아열대 기후에서 자생합니다. 이 글을 읽고 이 식물이 많은 나라에서 그토록 사랑받는 이유와 온대 기후에서도 재배 가능한지 알아보세요.

앙구리아(수박 오이)

앙구리아 열매의 숙성

앙구리아 과일의 단면도

식물학적 설명

쿠쿠미스 앙구리아(Cucumis anguria, 학명: Anguria)는 박과(Cucurbitaceae), 오이속(Cucumber)에 속하는 한해살이 덩굴식물입니다. 줄기는 길고 가늘며, 녹색이고 표면에 덩굴손이 덮여 있습니다. 잎은 톱니 모양이며 수박을 연상시킵니다. 꽃은 노란색이며, 암술대는 작고 암술대는 암술대입니다.

열매는 작고 길쭉한 타원형이며, 부드러운 가시나 털로 완전히 덮여 있고, 오이 맛이 납니다. 씨앗이 성숙할 무렵에는 노란색을 띤 주황색으로 변합니다.

단일 품종이라도 기후에 따라 다양한 과일 색깔을 낼 수 있습니다. 열매 맺기는 7월에 시작하여 첫서리와 함께 끝납니다. 앙구리아는 꾸준히 높은 수확량을 자랑합니다.

작물은 발아 후 60~70일이 지나면 익고, 그 이후에는 과일을 먹을 수 없게 됩니다.

역사적 정보

이 식물은 앤틸리스 제도가 원산지이며 아메리카 원주민에 의해 재배되었습니다. 새와 동물이 씨앗을 퍼뜨려 퍼집니다. 아메리카 대륙이 식민지화되자 오이가 이 식물을 사실상 대체했습니다.

왜 품종마다 이름이 다를까요?

일부 자료에 따르면, 산스크리트어로 "앙구리아(Anguria)"라는 이름은 수만 명의 자녀를 낳은 인도의 통치자 중 한 명과 동음이의어이며, 이는 이 식물의 씨앗이 많았음을 암시합니다. 슬라브족은 이 단어를 "오구록(ogurok)"으로 발음했는데, 여기서 "오이(cucumber)"라는 이름이 유래되었습니다.

오늘날 이 식물에 대한 이름은 다음과 같습니다.

• 안틸레스 오이 - 이 식물의 고향 이름에서 유래되었습니다.
• 뿔오이 또는 고슴도치 오이 - 생김새 때문에;
• 브라질에서는 이 식물을 맥시시라고 부릅니다.

앙구리아(Anguria)를 수박 오이(watermelon cucumber)라고 부르는 것을 흔히 들을 수 있는데, 이는 이 식물의 잎이 비슷하다는 뜻입니다. 하지만 이는 실제로 다른 종의 식물인 멜로트리아 쉬카브라(Melotria shcabra, 또는 멕시코 오이/멕시코 수박이라고도 하는 쿠카멜론)의 정확한 명칭입니다. 멜로트리아 쉬카브라의 열매는 수박 색깔을 띤 작은 오이와 비슷합니다(앙구리아와 달리 멜로트리아 쉬카브라의 열매에는 가시가 없습니다). 맛도 오이와 비슷합니다.

확산

오늘날 앙구리아는 남미와 중미, 유럽, 인도, 극동, 뉴질랜드 등 여러 나라에서 재배되고 있습니다. 열대 및 아열대 지역에서 발견되지만, 러시아에서는 희귀종입니다.

앤틸리스 오이는 채소 작물이자 관상용 식물로 재배됩니다.

형질

안틸레스 오이의 주요 특징 표:

과일은 유익한 성분을 그대로 유지하면서도 보관 기간이 길다.

Anguria는 다음과 같이 사용됩니다.

• 신선한;
• 소금에 절인;
• 절인 것.

장점과 단점

안틸레스 오이의 장점은 다음과 같습니다.

단점은 다음과 같습니다.

앙구리아 품종

국가 등록부에는 단 하나의 품종만 등록되어 있습니다. Anguria dietetica온실이나 온실 재배에 적합합니다. 조기 성숙으로 47~52일 만에 성숙합니다. 싹이 잘 트고 잘 자랍니다. 줄기는 가늘고 연약합니다. 열매는 연녹색이며 흰색 줄무늬와 부드러운 가시가 있고 타원형이며 길이는 최대 6cm입니다. 과육은 황록색이며 중간 정도의 단단함을 가지고 있고 즙이 많으며 맛이 매우 좋습니다.

이 식물을 좋아하는 사람들은 주로 외국 품종을 재배합니다.

또한 종종 재배됩니다:

• 버라이어티 앙구리아 "구르메". 채소와 관상용으로 재배됩니다. 덩굴은 약 3미터까지 자랍니다. 열매는 타원형이고 연녹색이며 크고 즙이 많은 가시가 있습니다. 어린 열매는 먹을 수 있고, 너무 익은 열매는 색이 변하면 말려서 꽃꽂이에 사용할 수 있습니다.
• 앙구리아 시리아카 품종이 품종은 조기 숙성, 최대 4m 크기의 덩굴, 그리고 수많은 새싹이 특징입니다. 열매는 최대 7~8cm 크기에 최대 50g까지 자라며, 작은 가시로 덮여 있습니다. 어린 열매는 장식성이 뛰어나며, 식물체에 심으면 아름다워지고 요리의 장식으로도 활용됩니다. 맛은 달콤하고 색은 연녹색입니다. 열매는 7월부터 서리가 내릴 때까지 열립니다. 격자에 심어 재배합니다.

키와노(쿠쿠미스 메툴리페르, 또는 뿔멜론, 또는 아프리카 오이)는 앙구리아(anguria)의 친척으로 여겨지며, 매우 유사합니다. 열매는 짙은 녹색이며 크고 육질의 가시가 있습니다. 무게는 최대 300g입니다. 맛은 오이와 비슷하며, 바나나나 다른 향이 은은하게 납니다.

앙구리아 "구르메"

앙구리아 시리아카

키와노

농업 기술적 특징

앙구리아는 고온성 식물입니다. 기온이 10°C까지 떨어지면 성장을 멈춥니다. 기온이 올라가면 성장이 재개되고, 기온이 5~6°C 이하로 떨어지면 덩굴이 죽습니다.

앤틸리스 오이는 배수가 잘 되고 바람으로부터 보호되는 곳에 심어야 합니다. 이 식물은 그늘과 빽빽한 식물을 싫어합니다. 이상적으로는 고인 빗물에서 멀리 떨어진 높은 곳에 심는 것이 좋습니다.

토양은 비옥하고 배수가 잘 되어야 합니다. 중성 pH의 검은 토양이나 사질양토가 적합합니다.

산성 토양과 지하수위가 낮으면 식물이 죽을 수 있습니다.

해당 지역에서 필요한 토양을 구할 수 없는 경우, 모래와 토탄을 혼합한 토양을 추가하여 토양을 개량할 수 있습니다. 산성도를 낮추려면 석회를 첨가해야 합니다.

앙구리아 이전에 선택된 지역에서는 콩과식물, 뿌리채소, 푸른 채소, 어린 양배추를 재배할 수 있습니다.

호박 작물이 있던 정원 침대에서는 뿔오이가 잘 자라지 않습니다.

앙구리아 묘목 심기

묘목에 씨앗을 뿌리기에 가장 좋은 시기는 4월 초로 여겨진다.

절차:

• 씨앗 선택. 씨앗을 분류하여 큰 씨앗만 골라냅니다.
• 소독. 과망간산칼륨 용액으로 심는 재료를 소독합니다.
• 뿌리 형성제를 사용합니다. 발아 하루 전에 씨앗을 에핀과 같은 발근 용액에 담가둡니다.
• 발아. 씨앗을 여러 겹의 무명천 위에 놓고 그 위에 무명천을 한 겹 더 덮으세요. 따뜻한 곳에 두고 천이 마르지 않도록 하세요. 씨앗에서 싹이 트면 옮겨 심을 준비가 된 것입니다.
• 옮기다. 땅에 다시 심을 때는 뿌리 시스템을 보존하기 위해 이탄 펠릿을 사용하세요. 규칙:
  • 이탄 정제를 물에 5분간 담가두세요.
  • 높이가 올라간 후에는 여분의 물을 빼내세요.
  • 가운데 부분의 움푹 들어간 부분을 1cm로 늘리세요.
  • 씨앗을 넣고 봉인하세요.
• 미니 온실. 태블릿을 플라스틱 컵으로 덮어 온실 환경을 조성합니다.
  

  묘목용 흙 혼합물을 채운 8~10cm 깊이의 이탄이나 종이컵을 사용할 수 있습니다.

• 첫 촬영. 일주일 안에 도착할 것으로 예상됩니다.
• 침구. 줄기에 진짜 잎이 2~4개 나타나면 묘목을 정원 침대로 옮길 수 있습니다.

빛이 부족하여 앙구리아 줄기가 너무 늘어나는 것을 방지하기 위해, 묘목 위에 형광등을 추가로 설치합니다.

땅이나 온실에 심기

씨앗을 뿌린 후 약 20~25일 후에 묘목을 땅에 심습니다.

우리 위도에서는 온실에서만 앙구리아를 재배하면 좋은 수확을 얻을 수 있습니다.

심기 규칙:

• 계획. 50x40cm 크기로 안틸레스 오이를 심으세요. 울타리를 따라 심어야 하는 경우, 모종 간격을 80cm로 유지하세요.
• 정원 침대의 이웃. 오이에 그늘이 지지 않도록 주변 식물과 약 50cm 거리를 유지하세요.
  옥수수는 바람이 부는 쪽에 심어 살아있는 방풍림으로 사용할 수 있습니다.
  고수, 딜, 파슬리와 같은 산형과 식물을 근처에 심으면 교차 수분이 촉진되어 수확량이 늘어납니다.
• 구멍. 묘목이 완전히 들어갈 수 있을 만큼 깊은 구멍을 파세요.
• 비료. 각 구멍에 퇴비 2리터를 넣으세요. 퇴비에 재 한 줌을 넣어도 됩니다.
• 소독. 과망간산칼륨의 약한 용액으로 구멍에 물을 주면 질병 발생을 예방할 수 있습니다.
• 살수. 각 구멍에 충분한 양의 물을 부어 흙을 적셔주세요. 과망간산칼륨으로 흙을 소독했다면 이 단계는 생략해도 됩니다.
• 착륙. 식물의 자엽까지 흙을 덮습니다.
• 지원합니다. 줄을 따라 격자를 설치하세요. 모종이 20cm까지 자라고 덩굴이 생기면 격자에 옮겨 심으세요.

적어도 10°C 이상으로 날씨가 충분히 따뜻해진 후에 열린 땅에 묘목을 심을 수 있습니다.

앙구리아는 발코니 조경을 개선하기 위해 화분에 심어 키울 수 있습니다. 심는 방법과 관리는 야외용과 동일합니다. 수직 지지대를 설치하고, 그 위에 그물을 씌워 캐노피를 만들 수 있습니다.

추가 관리

오이를 돌보는 것은 일반 오이를 돌보는 것과 크게 다르지 않습니다.

첫 번째 씨방이 나타난 후, 안틸레스 오이 덩굴을 꼬집어 2차 싹이 빠르게 자라도록 합니다.

살수

앙구리아는 일반 오이보다 가뭄에 더 강하지만, 특히 열매 맺는 시기에는 정기적으로 물을 주어야 합니다. 하지만 흙에 물을 너무 많이 주면 곰팡이병이 발생할 수 있으므로 주의해야 합니다.

물주기 특징:

• 흙이 마르면 물을 주세요. 하지만 갈라질 정도로 건조하지 않게 주의하세요.
• 물은 미리 준비하세요.물이 고여 있고 따뜻해야 합니다.
• 줄기 주변의 흙은 물에 잠겨서는 안 됩니다.
• 덤불 아래의 식물에 물을 주다;
• 건조하고 더운 날씨에는 매일 저녁에 앙구리아에 물을 주세요.
• 우기에는 물을 주지 마세요.

탑 드레싱

식물이 잘 자라서 열매를 맺도록 하려면 10일마다 비료를 주어야 합니다.

이를 위해 다음 솔루션 중 하나가 준비되었습니다.

• 물레인. 퇴비 1/4통을 물 한 통에 섞습니다. 용액을 따뜻한 곳에 며칠 동안 두어 발효시킵니다. 용액 1통을 물 3~4통에 희석하여 1제곱미터당 10리터씩 물을 줍니다.
• 닭똥. 준비하려면 양동이의 절반에 거름을 채우고 물을 채웁니다. 용액을 따뜻한 곳에 두어 발효시킵니다. 시비하기 전에 거름 1리터를 물 10리터에 녹입니다. 비가 온 후에 시비하는 것이 가장 좋습니다. 건조한 날씨에는 시비하기 2시간 전에 충분히 물을 줍니다.
  

  농축액은 여름 내내 보관해 두었다가 필요에 따라 사용할 수 있습니다.

• 니트로포스카. 추비는 복합 미네랄 비료를 물 10리터에 3큰술을 녹여 사용합니다. 덤불 하나당 물 0.3~0.5리터를 추가합니다.
• "모르타르". 식물에 인, 나트륨, 칼륨을 공급하려면 잎이 5~6개 나온 후에 시비하십시오. 물 10리터당 비료 10~15g을 섞어 용액을 만드십시오.

경험이 풍부한 정원사들은 무기질 비료와 유기 비료를 번갈아 사용하는 것을 권장합니다.

질병 및 해충

앤틸리스 오이는 흔한 곰팡이 질병이나 해충의 영향을 거의 받지 않습니다.

발생 가능한 질병 표:

화학 물질을 사용할 때는 분해 기간을 고려해야 합니다. 이 기간 동안에는 수확이 금지됩니다.

안틸레스 오이의 번식

한해살이 식물인 안틸레스 오이는 꺾꽂이나 새싹으로 재배할 수 없고 씨앗으로만 재배합니다. 러시아 기후에서는 화분에 심은 모종을 사용하여 안틸레스 오이를 재배하는 것이 더 좋습니다.

때때로 씨앗의 발아율이 낮으면 일부 정원사들은 다음과 같이 조언합니다.

• 최대 15cm 크기의 새싹을 掐아내다;
• 아래쪽에서 잎 2개를 제거하세요.
• 24시간 동안 성장 자극제에 넣어 두세요.
• 정원 침대에 식물을 심고, 그 위에 항아리를 덮습니다.

2주가 지나면 살아 있는 미끼가 뿌리를 내리고 자라기 시작할 것입니다.

유익한 속성

앙구리아에는 많은 유용한 물질이 들어 있습니다.

• 비타민: P, C, B1, B2, B6, B9
• 미량 원소: 칼륨, 철, 나트륨, 망간, 아연, 구리.

이는 신체에 유익한 효과를 줍니다.

• 불면증을 완화하고 진정 효과가 있습니다.
• 위장 문제를 제거합니다.
• 심장병에 유용하다.
• 결핵, 통풍, 기관지염에 대한 예방 조치로서;
• 체중 감량에 도움이 되며 독소를 배출하고 칼로리 함량이 낮습니다(100g당 44kcal).
• 신장과 간을 정화합니다.
• 피부의 염증을 완화하고 정화하는 데 도움이 됩니다.

앤틸리스 오이의 열매는 질산염을 축적하지 않으며 쓴맛이 나지 않습니다.

또한, 다음과 같은 예방 조치도 있습니다.

• 요로결석증이 있는 경우 안틸레스 오이를 섭취하면 건강에 위험할 수 있으며, 심한 통증을 유발할 수 있습니다.
• 알레르기가 있는 사람은 주의해서 사용해야 합니다.
• 임신 중이거나 수유 중인 여성, 18세 미만의 어린이에게는 사용을 권장하지 않습니다.

앤틸리스 오이에 대한 정보와 재배법, 민간요법에서의 활용법, 그리고 과일로 무엇을 만들 수 있는지에 대한 영상을 시청해 보세요.

러시아에서 성장하는 것이 수익성이 있을까요? 수요가 있을까요?

이 "오이"는 러시아에서는 테이블 장식이나 관상용으로 거의 볼 수 없습니다. 따라서 산업적 규모로 재배하는 것은 수익성이 없을 것입니다.

이국적인 식물을 좋아하는 사람이라면 정원에서 앙구리아를 키우는 것이 합리적인지 스스로 결정해야 하며, 장단점을 모두 따져봐야 합니다.

리뷰

앙구리아는 전 세계적으로 귀하게 여겨지는 이국적인 식물이지만, 러시아와 독립국가연합(CIS)에서는 거의 알려지지 않았습니다. 뛰어난 관상용 및 풍미를 자랑하며, 박과에 속하는 다른 식물들보다 관리가 간편하고 병충해에 강합니다. 하지만 따뜻한 환경에서 잘 자라기 때문에 풍성한 수확을 위해서는 온실에서 재배하는 것이 좋습니다.

자주 묻는 질문