가장 이국적인 오이인 크리스탈 애플에 대한 설명, 재배의 기본 사항 및 용도

레몬 오이는 크리스탈 애플이라고도 불리는데, 독특한 생김새에서 그 이름이 유래되었습니다. 이 채소는 오이의 모든 효능을 갖추고 있습니다. 열매에는 수정처럼 맑은 물이 가득 차 있어 "크리스털"이라는 별명이 붙었습니다.

품종 소개

이 오이 품종은 독특한 외관 때문에 여전히 이국적인 품종으로 여겨집니다. 하지만 일부 정원사들은 이미 이 이국적인 식물을 정원에 도입했습니다. 이 식물은 왕성하게 자라 할당된 공간을 빠르게 채우는 것이 특징입니다.

레몬 오이는 무엇인가요?

이 품종은 정원 화단에 적합한 자리를 찾습니다. 과도한 열을 필요로 하지 않아 비흑토 지역에서도 잘 자랍니다. 하지만 물 주기가 일정하지 않거나 비료를 불규칙하게 주면 과일 맛이 달라질 수 있습니다. 레몬 오이는 첫서리까지 열매를 맺을 수 있습니다.

이 품종은 맛뿐만 아니라 장식적 특성으로도 높이 평가되어 정원을 장식하거나 울타리를 따라 심거나 파티오나 창틀의 화분에서 키우는 데에도 인기가 많습니다.

오이-크리스털 이야기

20세기 중반, 호주에서 수입된 크리스털 사과는 미국 농업에서 거의 자취를 감추었습니다. 그 세기 말, 이 특이한 채소는 러시아에서 이국적인 식물로 처음 등장했습니다.

또 다른 이론은 이 종이 인도에 뿌리를 두고 있다는 것입니다. 이 뿌리는 고대로 거슬러 올라가며, 바가바드 기타와 같은 고대 문헌에서 재배에 대한 언급을 찾아볼 수 있습니다. 원형에서 타원형까지 과일 모양이 다양한 이 오이 품종은 여전히 ​​인도에서 재배되고 있습니다.

기타 역사적 사실:

• 히말라야에서는 작고 둥근 과일을 맺는 초기 품종이 재배됩니다.
• 유럽인들은 크리스탈 애플이라는 이름의 인도 오이 한 종류만 개발했습니다.
• 오랫동안 러시아와 벨라루스는 이 품종의 씨앗을 서유럽에서만 수입해 왔습니다. 그러나 레몬 오이, 또는 크리스탈 애플은 이제 뉴질랜드에서 수행된 육종 연구의 결과물입니다.

과일의 식물학적 초상화

크리스탈 애플 열매는 중간 크기에 둥글며, 속은 즙이 많은 과육으로 가득 차 있고, 그 안에는 투명한 씨앗이 들어 있습니다. 기타 품종 특성:

• 과일의 색깔은 시간이 지남에 따라 변합니다. 생장기 초기에는 연한 녹색을 띠고 복숭아 껍질을 연상시키는 연한 솜털로 덮여 있습니다. 익으면 흰색으로 변하고, 완전히 익으면 레몬색으로 변합니다.
• 가장 맛있어 보이는 품종은 크림색 바탕에 부드러운 녹색 줄무늬가 있는 품종인데, 덩굴에 완전히 익으면 결국 밝은 노란색으로 변합니다.
• 과일의 지름은 6~10cm이다.
• 표면은 매끈할 수도 있고, 주름이 있을 수도 있습니다.
• 가시(털)는 색깔이 어둡거나 검은색이고, 피부는 특히 만지면 부드럽습니다.

식물의 특성

이 한해살이 식물은 480~500cm까지 자랄 수 있는 튼튼한 줄기와 큰 잎을 가지고 있습니다. 인상적인 크기 때문에 레몬 오이는 오이나무라고도 불립니다.

며칠 동안 단기간 보관하려면 오이와 레몬을 실온에 보관할 수 있습니다. 장기간 보관하려면 냉장고의 따뜻한 곳에 보관하는 것이 좋지만, 3일을 넘지 않도록 주의하세요.

크리스탈 사과의 치유력

레몬 오이라고도 불리는 오이는 비타민, 미네랄, 그리고 필수 오일이 풍부합니다. 영양 전문가들은 체중 감량을 원하는 사람들에게 이상적인 식품으로 오이를 추천합니다. 칼로리가 낮고 섬유질이 풍부하여 빠른 포만감과 오래 지속되는 포만감을 선사합니다.

또한 오이와 레몬에는 치유 효과가 있습니다.

• 콜레스테롤 수치를 낮추고, 심혈관계를 강화하며, 정상적인 신진대사를 촉진하는 데 도움이 됩니다.
• 이 야채는 이뇨와 담즙 분비를 촉진하는 효과가 있으며, 신장 결석을 제거하는 데에도 도움이 됩니다.
• 의사들은 면역 체계가 약한 사람, 노인, 어린이의 식단에 이를 포함시킬 것을 권장합니다.
• 비타민 C 함량이 높으면 신체를 강화하고 감염에 대한 저항력을 높이는 데 도움이 됩니다.
• 오이와 레몬은 칼로리가 낮고 유익한 성분이 풍부하여 과체중을 퇴치하고 신진대사를 정상화하는 데 매우 효과적인 식품입니다.
• 오이-레몬은 혈액을 정화하고 재생시키는 효능이 있으며, 독소와 콜레스테롤 제거를 촉진하고 기억력 기능을 향상시킵니다.

숙성 시간 및 수확량

크루스탈노예 사과는 적당히 익은 품종으로, 열매 맺는 기간이 길다는 특징이 있습니다. 첫 싹이 나온 후 약 30~40일 후에 싹이 트기 시작합니다. 수확은 정확히 두 달 후에 완료됩니다.

좋은 재배 조건에서 이 식물은 계절당 10~12kg, 때로는 그 이상의 수확량을 기록하며 인상적인 수확량을 자랑합니다. 농업 요건을 엄격히 준수하지 않으면 식물당 생산성은 8kg에 불과합니다.

애플리케이션

무게가 약 50~70g에 달하는 어린 오이-레몬 열매는 식용으로 이상적일 뿐만 아니라 아름다운 실내 장식과 조경을 만드는 데에도 적합하며, 화장품에도 사용됩니다.

사용

이 오이는 생으로 먹기에 이상적이며, 오이 특유의 쓴맛이 없어 다양한 샐러드와 잘 어울립니다. 신선한 오이는 샐러드, 비네그레트, 고급 애피타이저에 특별한 매력을 더하며, 특히 새해 전날에 제격입니다.

겨울철 보관용으로 자주 사용됩니다. 소금에 절이거나 절여서 병에 담아 보관하는데, 통조림, 소금 절임, 절임 등 어떤 가공 방식을 사용하더라도 과일의 독특한 모양, 색깔, 향이 그대로 유지됩니다. 아삭한 식감도 그대로 유지됩니다.

장식용

레몬 오이는 독특한 맛뿐만 아니라 이국적인 외관으로 시선을 사로잡아 어떤 명절 식탁에도 완벽한 아이템입니다. 절여도 선명한 색깔과 독특한 모양이 그대로 유지되어 일 년 내내 다양하게 활용 가능한 채소입니다.

이 식물은 진정한 실내 장식입니다. 가을에 화분에 심으면, 겨울철 레이스처럼 풍성한 녹색 잎과 레몬처럼 큰 열매가 눈을 즐겁게 합니다. 조경 디자인에도 완벽하게 어울립니다.

미용학 분야에서

이 채소의 즙은 피부에 유익한 효과가 있습니다. 미용 시술에서 오이-레몬즙은 다음과 같은 용도로 사용됩니다.

• 피부 미백;
• 노화반점과 주근깨 제거
• 피부 수분 공급.

정원에서 오이 레몬 재배하기

크리스탈 애플 오이는 비닐하우스나 온실 등 실내외에서 모두 재배할 수 있습니다. 발코니나 창틀에서 잘 자랍니다.

위치 선택

강한 바람으로부터 보호되는 햇볕이 잘 드는 지역은 레몬 오이 재배에 이상적입니다. 레몬 오이는 매일 최소 6~7시간의 햇빛과 따뜻함이 필요합니다.

사이트 특징:

• 이 품종에 가장 적합한 선조 품종은 조기 양배추 품종, 감자, 토마토, 양파, 콩과 식물 및 녹비 작물입니다.
• 호박, 스쿼시, 멜론, 주키니 등의 박과 식물을 심은 후에는 해당 식물에 흔한 질병과 해충의 위험을 최소화하기 위해 심는 것을 피하세요.
• 토양 - 오이-레몬은 구성에 대한 엄격한 요구 사항이 없지만, 중성 또는 약산성 반응(pH 6 이상)이 있는 가볍고 비옥한 토양에서 가장 좋은 결과를 얻을 수 있습니다.

가을 심기 전에 썩은 거름이나 퇴비를 주고, 과인산칼륨과 황산칼륨을 첨가합니다. 그 후 흙을 완전히 파헤쳐야 합니다. 봄에는 심기 직전에 질소 혼합물이나 비료를 줍니다.

열린 땅에 씨앗 뿌리기

야외 파종용 씨앗은 늦봄이나 초여름에 땅에 심고 2cm 깊이로 묻습니다. 각 식물 사이의 간격은 최소 100~120cm가 되어야 합니다. 오이는 수직 지지대나 덩굴성 싹으로 키울 수 있습니다.

온실 재배

온실 재배의 경우, 씨앗을 땅에 직접 파종하는 것보다 모종을 사용하는 것이 더 좋습니다. 재배 과정은 다른 오이 재배 과정과 다르지 않습니다.

성장 조건

이 작물은 지하수위에 민감하며 특정 온도와 습도 조건이 필요합니다. 최적의 생장 조건은 섭씨 25~30도의 온도와 70~80%의 습도입니다. 섭씨 10도 이하의 온도에서는 생장이 멈추고, 영하로 떨어지면 식물이 죽습니다.

수분

수분은 곤충이나 기류를 통해 이루어집니다. 암꽃봉오리는 완두콩 크기의 작은 씨방을 만들고, 수꽃은 더 큽니다.

온실 환경에서 수분은 솔을 이용해 수동으로 이뤄지며, 수꽃에서 암꽃으로 꽃가루가 옮겨진다.

절차

묘목을 얻으려면 4월 한 달 동안 화분에 씨앗을 심습니다. 옮겨 심는 것은 25~30일 후에 합니다. 흙에 씨앗이나 묘목을 심을 때는 30~50cm 간격을 유지하고 씨앗을 2cm 이하로 심습니다. 실외에 심기에 가장 적합한 온도는 섭씨 25도입니다.

좋은 수확을 위한 관리

레몬 오이는 성장에 특별한 조건이 필요하지 않습니다. 농업적 필요 사항은 일반 오이와 비슷합니다.

토양 경작

이 절차는 두 단계로 구성됩니다.

• 힐링. 물을 줄 때마다 흙을 조심스럽게 풀어 줄기에 조심스럽게 넣어야 하며, 오이의 뿌리 시스템이 표면에 가깝게 위치해 있다는 점을 고려해야 합니다.
• 대피소. 추운 날씨가 찾아오면 포도나무를 덮어 저체온증으로부터 보호하는 것이 좋습니다.

보습

빈도는 작물의 성장 단계와 기상 조건에 따라 달라집니다.

• 개화 전 - 5~7일 간격으로 1제곱미터당 3~4리터의 따뜻한 물을 줍니다.
• 싹이 트고 열매가 맺히는 시기에는 물의 양이 6~12리터가 되도록 2~3일 간격으로 물을 줍니다.

오이가 자라는 토양은 항상 약간 촉촉하게 유지해야 합니다. 수분을 유지하려면 토탄이나 잔디 깎은 것을 멀칭으로 사용하는 것이 좋습니다.

규칙:

• 극심한 더위와 직사광선이 내리쬐는 기간에는 오이의 뿌리에 직접 물을 주거나 특별한 홈에 물을 주는 것이 가장 좋습니다. 이렇게 하면 잎에 물이 닿아 과열되거나 화상을 입을 수 있습니다.
• 최적의 관개 방법은 강한 물줄기를 만들지 않고도 물을 분사하는 노즐이 달린 물뿌리개를 사용하는 것입니다. 이 방법은 과일, 줄기, 잎의 손상을 방지하고 뿌리 주변의 토양 침식을 방지합니다.

탑 드레싱

오이는 비료에 잘 반응합니다. 성장기에는 무기질과 유기질 혼합물을 모두 사용하여 6~8회 비료를 주는 것이 좋습니다.

• 새싹이 돋아나는 초기 단계에서는 물에 녹인 질산인산염과 뮬린의 혼합물이 적합합니다.
• 과일이 형성되는 기간 동안 오이에는 니트로포스카와 뮬린을 섞어서 10~14일 간격으로 여러 번 먹이를 줍니다.
• 마지막 절차는 예상 수확일 2~3주 전에 수행됩니다.

질병, 해충

유자 오이를 부적절하게 관리하면 다음과 같은 문제가 발생할 수 있습니다.

• 흰가루병의 출현
• 진딧물 감염
• 민달팽이의 확산.

식물 중 하나에서 질병이 발견되면 즉시 화단에서 제거하고 불로 태워 이웃 레몬 오이에 감염되지 않도록 해야 합니다. 해충은 수동 방제와 살충제를 사용하여 방제할 수 있습니다.

수확

레몬 오이는 익으면 수확합니다. 어린 녹색 열매가 7cm 길이에 도달하면 수확을 시작합니다. 레몬 오이는 원줄기나 측지 싹의 첫 번째와 두 번째 잎 마디에서 자랄 수 있습니다.

기타 권장 사항:

• 적어도 이틀에 한 번씩 포도나무에 익은 과일이 있는지 정기적으로 확인하는 것이 좋습니다. 너무 익은 과일은 새로운 씨방 형성을 방해하고 풍미를 떨어뜨릴 수 있습니다.
• 첫 서리가 내리기 전에 전체 작물을 수확해야 합니다.
• 오이와 레몬은 식물에 최소한의 방해만 가하면서 아침이나 저녁에 수확하는 것이 좋습니다.
• 수확한 과일은 즉시 시원한 곳에 보관해야 합니다. 크리스탈 사과는 유통기한이 최대 2주로 짧기 때문입니다.

리뷰

크리스탈 애플 품종은 교배종이 아닌 별개의 품종이기 때문에 다음 시즌에 심을 씨앗을 채취할 수 있습니다. 다른 오이 품종과 교배를 방지하기 위해 별도로 재배한 식물의 씨앗을 채취하는 것이 중요합니다.

자주 묻는 질문