미니 오이 멜로트리아 스카브라: 이 품종의 특별한 점은 무엇이며, 올바르게 재배하는 방법은 무엇일까요?

멜로트리아는 실험적인 정원 가꾸기를 좋아하는 사람들의 관심을 끄는 이국적인 식물입니다. 이 이국적인 식물은 가장 열악한 환경에서도 자랄 수 있지만, 뛰어난 수확량을 자랑합니다. 이 식물이 무엇인지, 어떻게 심고 키우는지, 그리고 열매를 어떻게 활용하는지 알아보겠습니다.

멜로트리아는 묘목을 심은 후 2주 만에 첫 열매를 맺습니다.

멜로트리아 뗏목은 오이와 비슷한 맛에 신맛이 나는 뒷맛이 납니다.

멜로트리아 오이는 여름에 생으로 먹을 수 있을 뿐만 아니라, 겨울에는 절여서 먹을 수도 있습니다.

이건 무슨 식물이에요?

멜로트리아 스카브라(Melothria scabra, 박과)는 박과(Cucurbitaceae)의 멜로트리아속(Melothria)에 속합니다. 작은 오이처럼 생긴 열매를 맺기 위해 재배되는 다년생 덩굴식물입니다. 널리 알려져 있지는 않지만, 이 식물은 여러 가지 이름으로 불립니다. 덩굴식물은 쥐수박(mouse watermelon), 사워거킨(sour gherkin), 멕시칸 오이(Mexican cucumber) 등으로 불리기도 합니다.

식물학적 설명

이 식물은 일반 오이와 매우 비슷하지만, 잎, 꽃, 열매에 약간의 차이가 있습니다. "마우스 멜론"에 대한 간략한 식물학적 설명은 다음과 같습니다.

• 나뭇잎. 잎은 오이 잎과 모양이 비슷하지만 약간 더 작습니다. 잎 표면이 거칠어서 식물 이름에 "거친"이라는 단어가 들어 있습니다. 잎은 세 갈래로 갈라지고 삼각형이며, 모든 마디가 뾰족합니다.
• 과일. 최대 4cm까지 자라는 작은 수박은 덜 익었을 때 수확하며, 2cm까지 자랍니다. 과일 표면에는 점박이와 줄무늬가 있어 마치 작은 수박처럼 보입니다. 식용으로 사용 가능하며, 오이 향과 멜론 껍질의 새콤한 맛이 어우러져 있습니다.
• 괴경. 모양이 고구마와 비슷하고, 무게는 최대 400g입니다. 먹을 수 있으며, 무와 오이를 섞은 듯한 맛입니다.
• 콧수염. 길고 튼튼한 덩굴손 덕분에 이 식물은 어떤 지지대에도 잘 달라붙습니다. 페르골라와 격자는 직물을 짜는 데 사용되며, 이 식물은 그것들을 완전히 감싸 안습니다.
• 월경. 이 식물은 6월에 꽃을 피웁니다. 꽃은 밝은 노란색이며 양성화입니다. 암꽃은 낱개로 피고, 수꽃은 꽃차례에 모여 핍니다. 꽃에서는 은은하고 기분 좋은 향기가 나며, 수분 매개 곤충을 유인합니다.

이 식물은 왕성하게 자랍니다. 수직으로 뻗은 새순은 지지대에 매달려 위로 자랍니다. 길이는 3미터에 달합니다. 지면에 뻗은 곁순은 뿌리를 잘 내릴 수 있습니다.

멜로트리아의 특별한 특징은 암꽃이 수꽃보다 먼저 핀다는 것입니다.

기원

멜로트리아는 19세기에 프랑스 식물학자 C.V. 노댕에 의해 처음 기술되었습니다. 그의 분류는 현대 식물학자들에 의해 의문시되고 있습니다. 아프리카에서 근연종이 발견되었지만, 덩굴식물 간의 차이점은 여전히 ​​불분명하기 때문입니다.

일부 자료에 따르면 멜로트리아의 원산지는 적도 아프리카라고 합니다. 다른 자료에서는 이 덩굴식물의 원산지가 중앙아메리카라고 하는데, 이는 사실입니다. 바로 중앙아메리카가 이 덩굴식물의 원산지이기 때문입니다. 멜로트리아는 아프리카와 아무런 관련이 없으며, "아프리카 오이"라는 명칭은 과학적 근거가 없는 또 다른 흔한 이름일 뿐입니다. 사실, 이 특이한 식물의 원산지는 중앙아메리카입니다.

확산

중앙아메리카에서 멜로트리아는 잡초로 여겨집니다. 사실, 멜로트리아는 실제로 다양한 기후 조건을 견딜 수 있는 손쉬운 잡초입니다. 가장 중요한 조건은 온기입니다. 멜로트리아는 러시아 어느 지역에서나 자랄 수 있지만 추위는 견디지 못합니다. 중부 및 북부 지역에서는 묘목으로만 재배합니다.

멜로트리아는 원산지에서는 다년생 식물입니다. 러시아에서는 겨울에 얼어붙기 때문에 한해살이풀이 됩니다. 열대 지방에서는 영하의 기온을 경험하기 어렵지만, 러시아에서는 남부 지역에서도 영하로 기온이 떨어집니다.

멕시코에서 멜로트리아는 씨앗뿐만 아니라 덩이줄기로도 번식하는 공격적인 잡초입니다. 이 잡초는 제거하기가 매우 어렵습니다. 한 번 자리 잡으면 다음 해에 다시 나타나기 때문입니다. 혹독한 겨울을 자랑하는 러시아에서는 이러한 문제가 발생하지 않습니다.

결실과 수확량

열매 맺기가 빠르게 시작됩니다. 첫 번째 "수박"은 묘목을 심은 지 2주 만에 볼 수 있습니다. 꽃과 열매는 6월에 맺힙니다. 이 식물은 많은 열매를 맺는데, 각 마디에서 열매가 맺히고, 열매 맺는 시기는 시간이 지남에 따라 분산됩니다. 적절한 관리를 통해 멜로트리아는 서리가 내릴 때까지 열매를 맺습니다. 수확량은 식물당 5kg에 달합니다.

정원사들이 멜로트리아의 소박함에 대한 감상을 공유하는 영상을 시청해 보시기 바랍니다.

멜로트리아 스카브라 품종

멜로트리아는 오랫동안 재배되어 왔지만, 개발된 품종은 소수에 불과합니다. 모든 품종은 약 3cm 길이의 열매를 맺으며, 색깔은 거의 동일하지만 약간의 차이가 있습니다. 서양에서는 종자 회사에서 멜로트리아 품종을 등록하지 않습니다. 그러나 러시아에서는 여러 가지 거친 "멕시코 오이" 품종이 알려져 있습니다. 가장 잘 알려진 품종들을 살펴보겠습니다.

벌새

이 품종은 멜로트리아 스카브라(Melothria scabra)와 시각적으로 구별이 불가능합니다. 따라서 원조자가 야생 식물과 다른 품종을 판매하고 있는지 의심스러울 수 있습니다. "콜리브리(Kolibri)"의 특징과 재배 방식은 일반적인 멜로트리아 스카브라(Melothria scabra)와 동일합니다. 모든 품종 중 국가 등록부에 등록된 품종은 "콜리브리"뿐입니다.

상점에서는 멜로트리아를 품종 표시 없이 판매하는 경우가 많습니다. 반면, 표시가 없는 포장에는 "콜리브리"라는 설명이 적혀 있습니다.

• 싹의 길이 – 3m;
• 평균 수확량 – 식물당 3-3.5kg
• 발아부터 첫 열매를 맺기까지 40일이 걸립니다.
• 과일 크기 – 2-3cm.

등록되지 않은 품종

멜로트리아는 다음 이름으로도 판매됩니다.

• 미니 오이. 이름 자체가 이 "품종"의 "국적"을 나타냅니다. 오이나 오이피클이 아니라 완전히 다른 식물입니다. 재배 기술은 오이와 비슷하지만, 새싹을 꼬집지 않습니다.
• 샤피토. 식물학적 설명은 Melothria scabra와 일치하지만, 이 "품종"의 구체적인 특징은 불분명합니다. 발코니, 정자, 울타리 등에 심을 수 있습니다. 식용 가능 여부는 판매자에게 문의하는 것이 가장 좋습니다.
• 아기. 과일 크기는 3cm로 일반적인 멜로트리아와 동일합니다. 판매자는 품종 특성을 구체적으로 밝히지 않습니다.
• 마우스 멜론. 이 품종은 존재하지도 않습니다. 그냥 멜로트리아 스카브라(Melothria scabra)의 흔한 이름일 뿐입니다. 하지만 "마우스 멜론"이라고 적힌 포장지를 파는 것을 볼 수 있습니다. 사실상 그냥 평범한 멜로트리아입니다.

멜로트리아 칼리브리 씨앗

멜로스리아 미니 오이 씨앗

멜로트리아 차피토 씨앗

멜로스리아 베이비 씨앗

멜로트리아 마우스 멜론 씨앗

장점과 단점

"마우스 수박"의 효능:

다음과 같은 점들은 단점으로 간주될 수 있습니다.

멜로트리아는 러시아 기후에서 공격적인 성향을 보이지 않습니다. 유일한 불만이라면 관상적 가치가 낮고 열매와 덩이줄기의 맛이 좋지 않다는 것 정도일 수 있지만, 이는 주관적인 판단입니다.

착륙지 선택

멜로트리아 재배 지역에 대한 권장 사항:

• 조명. 바람이 없고, 햇빛이 잘 들고, 반그늘진 지역이 적합합니다.
• 토양. 느슨하고 영양가가 높습니다. 넓은 땅이나 화분에서 재배할 수 있습니다.
• 전임자들. 양파, 토마토, 완두콩을 심은 후 심는 것이 좋습니다. 오이, 호박, 스쿼시를 재배했던 지역은 질병 위험이 있으므로 피하십시오.

멜로트리아 심기

멜로트리아는 땅에 직접 파종할 수도 있고, 묘목을 먼저 키운 후 정원에 옮겨 심을 수도 있습니다. 후자는 여름이 짧은 지역에서 사용됩니다. 묘목을 심으면 땅에 직접 파종하는 것보다 수확 시기를 조금 더 앞당길 수 있습니다.

종자법

땅에 씨앗을 뿌리는 것은 일반적으로 두 가지 경우에 사용됩니다.

• 만약 상륙이 남부 지역에서 이루어진다면;
• 멜로트리아가 관상용 식물로 사용되고 열매 맺기가 이 식물의 주요 목적이 아닌 경우.

온대 기후에서는 멜로트리아 씨앗을 5월 둘째 열흘에 파종합니다. 파종 절차:

• 이전에 파고 비료를 준 곳에 작은 고랑을 만듭니다.
• 씨앗 2개를 20cm 간격으로 심습니다.
• 고랑에 물을 적신 흙을 채우고 판자로 덮습니다.

묘목 심기

러시아에서는 멜로트리아가 한해살이풀로 자라며, 가장 좋은 재배 방법은 모종입니다. 씨앗은 일반 오이와 같은 시기에 파종합니다. 모종 씨앗은 4월 초에 파종합니다.

주문하다 묘목 재배:

1. 상자나 용기를 준비하세요. 그 안에 기질을 채우고 파종 직전에 물을 충분히 주세요.
2. 멜로트리아 씨앗은 오이 씨앗과 비슷하지만 매우 작습니다. 흙으로 덮지 않는 것이 좋습니다. 가장 좋은 방법은 기질에 씨앗을 뿌린 후 유리나 필름처럼 빛이 잘 통하는 재료로 덮는 것입니다. 씨앗을 따뜻한 방에 두세요.
3. 묘목은 2~3일 안에 돋아납니다. 세 번째 본잎이 나오면 묘목을 화분당 2~3개씩 개별 화분에 옮겨 심습니다.
4. 일주일 후, 묘목에 복합비료를 줍니다.
5. 묘목을 관리하려면 정기적으로 물을 주어야 합니다. 흙에 물을 너무 많이 주지 마세요.
6. 묘목은 5월 중순에 야외에 심습니다. 옮겨 심어도 잘 견디고 뿌리도 빨리 납니다. 서리가 자주 내릴 위험이 있는 경우, 비닐 랩으로 덮어주세요. 인접한 식물들 사이의 간격은 최소 40cm 이상 유지하세요.

심기 전에 묘목을 단단하게 다져 비정상적인 온도를 견딜 수 있도록 하는 것이 좋습니다. 묘목을 실외에 몇 시간 동안 두거나, 실내에서 자라면 창문을 열어 환기를 시키는 등 점진적으로 실외 환경에 적응시키세요.

관리 지침

리아나는 온대 기후에서 매우 편안하게 자라고 열매를 맺으며, 특히 남부 지역에서 재배하기 쉽습니다. 멜로트리아는 관리하기 쉽습니다.

1. 모든 호박과 마찬가지로, 물을 자주 넉넉히 주는 것을 좋아합니다. 중요한 것은 물이 고여 있거나 너무 많이 주는 것을 피하는 것입니다.
2. 물을 준 후에는 흙을 풀어주되, 뿌리가 손상되지 않도록 너무 깊이 파지 않도록 합니다. 수분을 유지하고 잡초 발생을 방지하기 위해 모판에 멀칭을 합니다.
3. 작물 수확량을 늘리려면 식물은 비료를 먹습니다.
   

   과일 재배가 아닌 관상용으로 식물을 심는 경우, 생장 초기에 질소 비료를 시비해야 합니다. 질소는 잎의 성장을 촉진합니다. 수확을 목표로 하는 경우, 칼륨과 인산이 주성분인 복합 비료를 시비해야 합니다.

4. 포도나무를 위해 지지대와 그물을 미리 준비합니다.
5. 흰가루병을 예방하려면 계절에 두 번 식물에 비눗물을 뿌려주세요. 용액을 만드는 데는 타르나 세탁 세제가 사용됩니다.

멜로트리아가 잘 자라고 병충해에 강하며 잎이 풍성하다면 조경 디자인의 눈길을 사로잡는 요소가 됩니다. 다른 박과 식물과 달리, 이 덩굴식물의 잎은 누렇게 변하거나 시들거나 시들지 않고 서리가 내릴 때까지 아름다운 자태를 유지합니다.

멜로트리아 씨앗을 수집하는 방법은?

너무 익은 미니 오이는 버리지 마세요. 씨를 빼고 씻어서 말리면 내년에 심을 씨앗을 조금 얻을 수 있어요.

멜로트리아 씨앗 수집의 특징:

• 씨앗을 얻으려면 땅에 떨어진 과일을 사용하는 것이 가장 좋습니다.
• 익은 과일은 몇 주 더 보관하고, 베이킹 시트에 펼쳐서 실내에 보관합니다.
• 말리고 시든 과일을 잘라 씨앗을 꺼냅니다. 씨앗을 물이 담긴 병에 넣고 5일 더 둡니다. 이 기간 동안 병원성 미생물이 죽고 씨앗은 품질에 따라 분류됩니다. 좋은 씨앗은 바닥에 남고 나쁜 씨앗은 수면으로 떠오릅니다.
• 5일 후, 씨앗을 씻어서 평평하고 건조한 표면에 펼쳐서 통풍이 잘 되는 방에 2주 동안 보관합니다.
• 씨앗이 마르면 밀폐 용기에 옮겨 담아 건조하고 서늘한 곳에 보관합니다.

멜로트리아 씨앗은 적절히 보관하면 최대 10년까지 생존력을 유지합니다.

괴경에 의한 번식

멜로트리아는 씨앗뿐만 아니라 감자처럼 덩이줄기로도 번식합니다. 씨앗이 발아할 때까지 기다리고 싶지 않다면 덩이줄기를 심으면 됩니다. 덩이줄기는 식량으로는 오래 보관할 수 없지만, 심는 재료로는 보존할 수 있습니다. 덩이줄기를 심으려면 가을에 지하실에 보관하세요. 부패를 방지하려면 약간 촉촉한 토탄에 심으세요. 덩이줄기는 토양이 따뜻해지는 봄에 심으세요.

수확하고 먹기

열매는 약간 덜 익었을 때 수확합니다. 길이가 4cm까지 자라서 부드러워지지 않도록 합니다. 길이가 2~3cm에 도달하면 수확합니다. 열매와 덩이줄기 모두 오래 보관할 수 없습니다. 수확한 열매는 바로 "오이" 레시피에 따라 만든 잼으로 사용합니다. 소금에 절이거나 절이거나 잼으로 만들기도 합니다.

과일은 생으로 먹는 것이 가장 좋습니다. 너무 익으면 부드러워지고 씨가 많이 생기며, 본래의 맛을 잃어버립니다. 미니 오이는 약간 덜 익었을 때, 아직 단단할 때 먹는 것이 가장 좋습니다.

멜로트리아 열매는 샐러드에 사용되며, 육류, 생선, 채소 요리에도 사용됩니다. 미니 오이는 다른 채소와 함께 다양한 잼에 절여 먹습니다. 양념에 후추를 넣으면 독특한 풍미가 더해집니다.

식물의 열매가 다 열리면 뿌리를 수확할 수 있습니다. 뿌리는 생으로 먹거나 샐러드에 넣거나 스튜에 넣어 먹을 수 있습니다. 하지만 뿌리는 3~4일 이내에 사용해야 합니다. 그 이후로는 영양분과 풍미가 손실되기 때문입니다.

이점과 해로움

"쥐 수박"에는 유익한 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다. 단식 기간이나 다이어트에 권장됩니다. 마그네슘, 철분, 칼륨, 인, 나트륨, 칼슘은 물론 비타민 C와 B9도 풍부하게 함유되어 있습니다.

멜로트리아 과일의 효능:

• 면역체계가 강화됩니다.
• 혈압이 정상화되었습니다.
• 혈관벽이 강화됩니다.
• 혈중 콜레스테롤 수치가 감소합니다.
• 심장 활동이 자극됩니다.
• 체중이 감소하고 정상화됩니다.

칼로리가 낮은(100g당 15kcal) 생쥐 수박은 포만감을 높여줍니다. 과학자들은 멜로트리아(melothria)라는 식물의 열매가 강장, 회복, 항염 효과가 있다는 것을 발견했습니다.

미니 오이는 많은 유익한 효능이 있음에도 불구하고 산성도가 높거나 위염, 위궤양 등 위장 질환이 있는 사람에게는 금기입니다.

미니 "수박-오이"는 임산부에게 권장하지 않습니다. 고혈압, 심혈관 질환, 간 질환, 신장 질환, 위장관 질환도 미니 오이 섭취에 금기입니다.

멜로스리아 리뷰

멜로트리아는 정원사들에게 가장 인기 있는 채소는 아닙니다. 하지만 덩굴의 특성과 높은 수확량의 식용 과일을 결합한 식물로서 매우 매력적입니다. 별다른 관리가 필요 없는 이 "쥐 수박"은 정원에 그늘을 만들어 줄 뿐만 아니라 늦가을까지 작은 오이를 수확할 수 있도록 도와줍니다.

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