파리지안 오이는 얼마나 맛있나요? 그리고 올바르게 재배하는 방법은 무엇인가요?

파리지앵 오이는 다양한 장점 덕분에 정원사들 사이에서 인기를 얻고 있습니다. 병충해에 강하고, 번성하며, 다양한 기후에서도 잘 자랍니다. 이는 정기적인 관리를 통해 완벽하게 구현되는 뛰어난 특성 덕분입니다.

번식 역사

국내 육종가들이 개발하여 2006년에 사용 승인을 받은 이 품종은 노지 재배용으로 제작되었지만, 일부 재배자들은 서늘한 여름에는 비닐하우스 사용을 권장합니다. 이 품종은 송이형 품종입니다.

재배 권장 지역은 중부 및 중부 흑토 지역입니다. 우랄 산맥과 시베리아에서 성공적으로 재배되고 있습니다.

품종 소개

길이가 12cm 미만으로 자라는 오이를 흔히 거킨이라고 합니다. 아삭한 식감과 훌륭한 풍미, 그리고 절임에 편리한 크기로 유명합니다. 파리지앵 거킨은 이 품종에서 가장 인기 있는 교배종 중 하나입니다.

식물과 과일의 외관의 특징

무한 변종입니다. 줄기가 길고 가지가 적당히 갈라지며, 크고 푸른 잎이 무성하게 덮여 있습니다.

이 채소는 길이가 7~9cm로 짧고 무게는 약 60~80g입니다. 방추형 모양과 녹색 껍질, 표면에 작은 줄무늬가 특징입니다. 큰 돌기와 작고 검은 가시가 있습니다. 과육은 아삭하고 적당히 즙이 많습니다.

이러한 특성 덕분에 과일은 서늘한 곳에 최대 3~4주 동안 보관할 수 있으며 장거리 운송에도 잘 견딥니다. 특징적인 점은 너무 자란 과일은 자라지 않고, 오히려 크기가 커지고 수분이 차올라 과육에 큰 공극이 생긴다는 것입니다.

과일의 목적과 맛

정원사들은 이 오이의 상쾌한 맛과 풍부한 향에 감탄합니다. 쓴맛이 전혀 없고, 생으로 먹거나 샐러드로 먹습니다. 절임이나 통조림으로도 좋습니다. 특히 장시간 열처리에도 기공이 생기지 않는다는 점이 특징입니다.

숙성 및 수확량

이 조기 숙성 교배종은 45~50일 만에 완전히 성숙합니다. 계절별로 1제곱미터당 2~4kg의 오이를 수확합니다. 상업적 조건에서 평균 수확량은 헥타르당 101~303센트너입니다.

토양 요구 사항

이 식물은 부식질이 적고 다공성이 적당한 중성 토양을 선호합니다. 이러한 조건이 충족되지 않으면 땅을 파낼 때 검은 흙과 모래를 약간 섞어주세요. 토양에 토탄이나 톱밥을 주면 수분을 유지하고 표면에 마른 껍질이 생기는 것을 방지하는 데 도움이 됩니다.

성분, 특성, 이점, 칼로리 함량

다른 오이와 마찬가지로 오이는 90% 이상이 수분으로 이루어져 있습니다. 100g당 12~14kcal, 단백질 0.8g, 지방 0.1g, 탄수화물 2.4g을 함유하고 있습니다. 또한 비타민(C, K, B, A), 미네랄(구리, 염소, 마그네슘, 칼슘, 칼륨, 나트륨), 콜린 등 유익한 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다.

이 품종을 직접 재배하는 방법은?

이 작물은 노지와 온실 모두에서 재배됩니다. 두 경우 모두, 모판의 흙은 가을에 준비됩니다.

착륙

정원사들은 자신에게 가장 적합한 심기 방법을 선택합니다. 묘목과 직파를 모두 사용하여 작물을 재배하는데, 직파는 수확 시기가 빠릅니다.

종자법

15cm 깊이의 토양 온도가 +15°C에 도달하면 열린 땅에 씨앗을 파종하세요. 파종 시기는 재배 방법에 따라 달라집니다.

• 온실에서 - 5월 초에;
• 5월 하순에 필름이 깔린 열린 땅에서
• 6월 말에 덮개 없이 흙 속으로 파묻습니다.

씨앗을 뿌린 후 비닐 랩으로 밭을 덮으세요. 날씨가 따뜻할 때는 1~2시간 동안 랩을 열어 공기가 통하게 하세요. 묘목이 나오면 랩을 제거하세요.

모

4월 하반기에 모종을 심습니다. 모종용 흙은 시중에서 판매하는 흙을 사용하거나 직접 준비하세요. 간단한 흙 혼합물은 토탄과 검은 흙을 같은 비율로 섞고 톱밥을 절반 정도 첨가합니다.

유용한 팁:

• 흙 10kg에 재 한 컵과 니트로포스카 1.5큰술을 넣고 잘 섞습니다. 굵은 모래와 같은 배수재를 사용합니다. 흙과 배수구는 진한 분홍색 과망간산칼륨 용액이나 끓는 물, 또는 오븐에서 소독합니다.
• 씨앗을 최소 15cm 깊이의 개별 용기에 직접 심으세요. 모종을 원래 위치로 옮길 때 이탄 화분을 제거할 필요가 없으므로 이탄 화분이 가장 좋습니다. 용기 바닥에는 배수구가 있어야 합니다.
• 화분 바닥에 배수재를 2cm 정도 깔고, 흙을 채운 후 파종하기 전에 따뜻한 물을 줍니다.
• 각 컵에 씨앗을 1개씩 넣고 2cm 깊이로 묻으세요. 용기를 랩으로 덮고 25~27°C 정도의 따뜻한 곳에 두세요.
• 묘목이 나타나면 필름을 제거하고 필요한 경우 형광등을 사용하여 식물을 잘 밝혀진 곳에 놓습니다.

2~3개의 진짜 잎이 나타나면 뿌리 목을 깊게 파지 않고 미리 준비한 구멍으로 묘목을 영구적인 위치에 이식합니다.

성장과 보살핌

식물 관리는 매우 간단해서 초보 정원사라도 쉽게 할 수 있습니다. 유용한 관리 팁:

• 오이의 겉흙이 마르면 물을 주세요. 1제곱미터당 실온의 물 7리터를 사용하세요. 물을 줄 때마다 흙을 풀어주고 잡초를 제거하세요.
• 오이 모판에 썩은 짚, 건초, 또는 퇴비를 뿌리덮개로 덮어주세요. 뿌리덮개는 뿌리를 추위와 해충으로부터 보호하고 잡초의 성장을 늦춰줍니다.
• 열매가 맺히기 시작할 때까지 2주마다 비료를 주십시오. 이를 위해 물 10리터당 과인산나트륨 30g, 요소 30g, 황산칼륨 30g을 혼합한 용액을 준비하십시오. 1제곱미터당 5리터의 용액을 사용하십시오.

다섯 번째 잎이 나오면 파리지앵 오이 피클을 지지대에 묶어주세요. 이 경우 격자가 적합하며, 식물이 자라면 합성 실로 격자에 고정해 주세요. 이렇게 하면 수풀이 손상되지 않고 통풍이 잘 됩니다.

재배의 특징

풍성한 수확을 보장하고 많은 문제를 피하기 위해 정원사들은 몇 가지 기술을 사용합니다. 다음 권장 사항을 따르세요.

• 꽃이 피기 전에는 5일마다 스프링클러로 물을 주세요. 꽃이 피기 시작하면 매일 물을 주고 뿌리 부분에만 물을 주세요. 물을 주기에 가장 좋은 시간은 이른 아침이나 저녁입니다.
  
• 열린 땅에서는 채소의 수분이 곤충에 의해 이루어집니다. 곤충을 유인하려면 식물에 단물을 뿌리거나 화단 사이에 금잔화와 같은 향기로운 꽃을 심으세요.

온실에서 과일에 인공 수분을 합니다. 이를 위해 수꽃과 암꽃을 구별하는 법을 익혀야 합니다(암꽃의 아랫부분에 작은 꽃봉오리가 보입니다). 부드러운 솔을 사용하여 수꽃의 꽃가루를 암꽃으로 옮겨줍니다.

질병 및 해충

이 작물은 노균병과 흰가루병에 매우 강하므로, 적절한 관리만 한다면 이러한 병해는 문제가 되지 않을 것입니다. 가장 흔한 병해로는 오이 모자이크병과 세균성 시들음병이 있습니다.

정기적으로 덤불을 검사하고 다음 조치를 취하세요.

• 오이 모자이크병에 걸리면 잎에 흰색과 노란색 반점이 생기고 잎 자체가 얇아집니다. 결과적으로 생장이 저해되고 덩굴, 열매, 잎이 기형적으로 변하여 보기 흉해집니다.
  이 질병은 치료할 수 없으므로 감염된 식물을 파내어 태우고, 표백제 용액으로 토양을 소독합니다.
• 세균성 시들음병은 잎에 갈색 반점이 생기는 형태로 나타납니다. 이 병을 퇴치하려면 보르도 혼합물을 잎에 살포하십시오.
• 가장 흔한 해충은 새싹파리와 진딧물입니다. 특수한 추출물(마늘, 고추, 겨자 등)은 진딧물에 효과적입니다. 이러한 방법이 효과가 없으면 피토베르름이나 인타비르와 같은 살충제를 사용하십시오. 푸파논 살충제는 새싹파리에 효과적입니다.

수확

이 품종의 특징은 조기 숙성 교배종임을 나타냅니다. 수확은 6월 초순에 시작해야 합니다. 원하는 크기에 도달하면 이틀에 한 번씩 열매를 따세요. 그렇지 않으면 과숙되어 노랗게 변하고 수분이 많아집니다.

하이브리드의 장단점

작물을 심기 전에 작물의 장단점을 면밀히 살펴보세요. 잡종 작물은 여러 가지 장점이 있습니다.

리뷰

파리지앵 오이는 초보자와 숙련된 재배자 모두의 관심을 사로잡습니다. 최소한의 관리만으로도 풍부한 수확량, 뛰어난 풍미, 그리고 장거리 운송 중에도 상품성을 유지하는 고품질의 과실을 생산합니다. 적절한 관리를 통해 품종의 특성을 온전히 감상할 수 있습니다.

자주 묻는 질문