솔니슈코(Solnyshko)는 중생종 호박입니다. 정원사들은 꾸준한 수확량, 매력적인 과일 모양, 그리고 훌륭하고 맛있는 맛 때문에 이 품종을 좋아합니다. 이 품종은 판매용 채소를 재배하는 가정주부와 농부뿐만 아니라 건강한 식습관을 가진 사람들, 젊은 엄마, 그리고 정원을 꾸미는 것을 좋아하는 사람들에게도 인기가 많습니다.
품종 및 특성 소개
솔니슈코는 중간 정도의 숙성 기간을 특징으로 하는 품종 및 교배종 그룹에 속합니다. 열매는 발아 후 58~69일 후에 익습니다. 수확량은 일정하고 오래갑니다. 수확량은 헥타르당 19,500~26,500kg으로 전체 결실 기간 동안 안정적입니다.
이 품종의 다른 특징은 다음과 같습니다.
- 평균 내열성;
- 중간 정도의 가뭄 저항성;
- 온도가 약간 낮아져도 견딜 수 있는 능력
- 흰가루병에 대한 저항성은 보통이며, 사실과 거짓 모두 그렇습니다.
언제, 누가 키웠나요?
접시 호박(패티팬 스쿼시라고도 함) 품종은 1995년 전러시아 식물유전자원연구소 연방연구센터에서 수행한 N.I. 바빌로프의 이름을 딴 육종 연구를 통해 개발되었습니다. 이 품종의 저자는 G.A. 테하노비치입니다.
1997년, 솔니슈코는 러시아 연방 국가 등록부에 등재되었습니다. 솔니슈코는 다음 지역의 개인 농지와 소규모 농장에서 재배할 목적으로 개발되었습니다.
- 북부 사투리;
- 북서;
- 본부;
- 볼가-뱌트카;
- 중부 흑토 지역;
- 북코카서스인;
- 볼가 중부;
- 볼가 강 하류;
- 우랄;
- 서시베리아;
- 동시베리아;
- 극동.
덤불과 오이의 특이성, 맛
솔니슈코 품종은 작고 가지가 잘 갈라지지 않습니다. 잎은 중간 크기이며 녹색이고 오각형이며 약간 갈라져 있습니다.
이 관목은 낱개 꽃을 피웁니다. 수꽃이 먼저 피고, 그 후에 암꽃이 핍니다. 수분은 벌에 의해 이루어집니다. 한 그루의 식물에서 중간 크기의 열매가 최대 15개까지 맺힙니다.
패티팬 스쿼시 품종은 다음과 같은 특징을 가지고 있습니다.
- 물결 모양의 가장자리가 있는 판 모양;
- 무게 - 250-300g;
- 진한 노란색(기술적 성숙도)이며, 완전히 익은 표본에서는 밝은 주황색으로 변합니다.
- 매끄럽고 얇은 피부;
- 크림색 살, 다육질, 상당히 농후한 농도, 건조물질 6.9%, 당류 3% 함유.
- ✓ 솔니슈코 품종의 과일은 열처리 후에도 색깔의 밝기를 유지하는 독특한 능력을 가지고 있습니다.
- ✓ 이 품종은 단기간 +5°C까지의 온도 강하에 대한 저항성이 높은 것으로 나타났습니다.
과일은 달콤함과 은은한 견과류 향이 섞인 기분 좋고 섬세한 맛을 가지고 있습니다.
적용 방법
솔니슈코 품종은 다양한 용도로 활용됩니다. 가정 요리와 통조림뿐만 아니라 정원 장식용으로도 사용됩니다.
요리에서
주부들은 햇볕이 잘 드는 과일을 이용해 다양한 일상 요리를 준비합니다.
- 반찬, 특히 야채 스튜;
- 수프와 크림수프;
- 캐서롤;
- 간식;
- 샐러드;
- 유아식에 사용하는 퓌레.
삶거나, 조림, 튀기거나, 속을 채우거나, 굽는 등 다양한 방법으로 요리할 수 있습니다. 요리에 포만감을 주고, 맛있고, 건강하게 만들어 주며, 장식적인 요소도 더합니다. 고기, 생선, 다른 채소, 채소와 함께 곁들여도 좋습니다. 향신료와 허브는 더욱 매콤하고 풍부한 풍미를 더합니다.
스쿼시는 겨울을 대비하는 데에도 적합합니다.
- 술취한;
- 짠;
- 언.
절이거나 재워두면 단단하고 바삭한 식감을 유지하여 풍미가 더욱 살아납니다. 냉동하면 최대 10개월까지 신선도와 영양소를 보존할 수 있습니다.
써니 스쿼시는 독창적인 장식 요소입니다.
이 채소 품종은 덤불에 꽃이 필 때, 즉 크고 왕관 모양의 꽃이 필 때뿐만 아니라 열매가 익을 때도 매우 장식적으로 보입니다. 이 품종의 열매는 시각적으로 태양을 닮아 매우 장식적입니다.
정원사들은 이 채소를 애정 어린 "썬 펌킨(sun pumpkin)"이라고 부르며 텃밭을 꾸미는 데 사용합니다. 정원뿐만 아니라 집 근처 화단에도 심습니다. 다른 꽃이나 관상용 식물과 함께 심으면 조화롭게 보입니다. 또한, 작품의 포인트 요소로도 활용할 수 있습니다.
유익한 속성
스쿼시는 다이어트와 이유식에 적합한 건강식품입니다. 스쿼시 과육에는 인체 건강에 유익한 여러 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다.
- 비타민 (아스코르브산, 레티놀, 토코페롤, 필로퀴논 또는 비타민 K, 비타민 B군의 성분, 니코틴산)
- 탄산수 (과일에는 칼슘, 칼륨, 철, 마그네슘, 실리콘, 코발트, 구리, 망간, 셀레늄 등이 함유되어 있습니다).
이 채소의 칼로리 함량은 100g당 19kcal입니다. 식이섬유가 풍부하고 과육에 상당한 양의 수분이 함유되어 있습니다. 탄수화물(83%) 외에도 단백질(12%)과 지방(5%)을 함유하고 있습니다.
솔니슈코 호박으로 만든 요리를 먹으면 많은 치유 효과를 경험할 수 있습니다.
- 면역 체계 강화
- 시력 개선
- 피부와 머리카락의 상태를 개선합니다.
- 혈액 내 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추는 것
- 심장을 강화하고 심혈관 질환의 발병을 예방합니다.
유사체
| 이름 | 숙성 기간 | 질병 저항성 | 과일 모양 |
|---|---|---|---|
| 해 | 58~69일 | 평균 | 물결 모양의 가장자리가 있는 판 모양 |
| 써니 토끼 | 조기 숙성 | 높은 | 물결 모양의 가장자리가 있는 판 모양 |
| 주황색 | 조기 숙성 | 높은 | 물결 모양의 가장자리가 있는 판 모양 |
이 야채 작물에는 몇 가지 유사한 품종이 있습니다.
- 써니 토끼 — 가지가 없고 덤불처럼 자라는 조기 숙성 병충해 저항성 작물입니다. 열매는 황금빛 노란색 껍질로 덮여 있으며 무게는 최대 300g입니다. 수풀당 수확량은 15kg입니다. 이 품종은 모든 용도에 적합합니다.
- 주황색 — 조기 숙성기를 가진 덤불형 호박 품종입니다. 열매는 황금빛 붉은색을 띠며, 가장자리가 물결 모양으로 둥글게 말려 있습니다. 무게는 최대 500g입니다. 과육은 단맛이 납니다. 흰가루병에 강합니다. 용도: 가정 요리 및 통조림.
품종의 종자 생산자
이 품종의 호박에 사용되는 종자 재료는 국내 농업 회사와 육종 및 종자 회사에서 판매용으로 생산되며, 시장에서는 다음과 같은 상표명으로 알려져 있습니다.
- 글로브 시드;
- "우랄 단지"
- "우랄 여름 거주자"
- "아엘리타".
호박 재배 팁
이 채소 작물을 재배하는 것은 특별히 복잡하지 않습니다. 정원사들은 다음 두 가지 방법 중 하나로 재배합니다.
- 묘목, 수확 속도 향상
- 씨 없는 재배는 씨앗을 정원 흙에 직접 뿌리는 것을 말합니다.
- ✓ 솔니슈코 호박 씨앗을 파종하기에 가장 적합한 토양 온도는 최소 +12°C여야 합니다.
- ✓ 씨앗 발아율을 높이려면 씨앗을 과망간산칼륨(0.1%) 용액에 30분 동안 미리 담가두는 것이 좋습니다.
4월 하순에 솔니슈코(Solnyshko) 묘목 씨앗을 파종하세요. 영양분이 풍부한 혼합토를 채운 이탄 화분에 심으세요. 6월 초순에 묘목을 정원으로 옮겨 심으세요. 묘목을 심을 장소는 배수가 잘 되고 바람으로부터 보호되며 비옥한 토양인지 확인하세요.
호박 모종을 10~12cm 깊이로 미리 파 놓은 구덩이에 심습니다. 모종을 흙덩이와 함께 옮겨 심거나, 피트모스 화분에서 꺼내지 않고 구덩이에 바로 심습니다. 심는 방법은 다음과 같습니다.
- 정원 침대에 공간이 거의 없다면 70x70cm 또는 60x60cm;
- 체스판 순서;
- 심기 밀도: 1제곱미터당 최대 5그루
모종 없이 햇볕이 잘 드는 이 채소를 키우고 싶다면 서리 위험이 지난 후 파종을 시작하세요. 가장 좋은 시기는 5월 하순과 6월 상순입니다. 70x70cm 크기로 파종하세요. 파종 깊이는 토양에 따라 다릅니다.
- 5-6cm - 가벼운 흙의 경우;
- 3-4cm - 무거운(점토) 토양용.
호박 심기 관리에는 3가지 필수 절차가 포함됩니다.
- 잿물이 채소 작물은 습기를 좋아합니다. 따뜻하고 고인 물을 자주, 꼼꼼하게 주세요. 개화하기 전에는 일주일에 한 번 물을 주세요. 물 소비량은 1제곱미터당 10리터입니다.
덤불에 새싹이 나면 물 주는 빈도를 두 배로 늘리세요(물 사용량은 동일하게 유지). 특히 열매 맺는 시기에는 식물에 높은 습도가 필요합니다. - 잡초 제거. 정원의 잡초는 정기적으로 신속하게 제거하세요. 잡초는 호박 식물의 영양분과 수분을 빼앗고, 해충의 번식지를 제공하며, 감염 위험을 증가시킵니다.
- 탑 드레싱솔니슈코(Solnyshko)를 재배할 때는 생산성을 높이고 과일의 품질을 향상시키기 위해 덤불 아래 토양에 비료를 주는 것이 좋습니다. 계절마다 최소 두 번 비료를 주십시오. 특히 야외에서 재배하는 호박은 추가적인 영양분이 필요합니다.
성장기 초기에는 뮬린 용액, 과인산염, 황산칼륨 또는 황산암모늄 용액을 먹이로 줍니다.
- × 토양에 물을 너무 많이 주지 마세요. 곰팡이 질병이 생길 수 있습니다.
- × 물을 줄 때 차가운 물을 사용하지 마세요. 식물에 스트레스를 주고 수확량이 줄어들 수 있습니다.
질병 및 해충
솔니슈코는 흰가루병에 비교적 강한 품종입니다. 흰가루병과 탄저병 등 다른 곰팡이병의 위협을 받고 있으며, 해충 감염 위험도 항상 존재합니다.
솔니슈코 호박이 질병과 해충으로 인해 손상되는 것을 방지하려면 다음 예방 조치를 따르세요.
- 중성 산성의 비옥하고 느슨한 토양에서 야채를 재배하세요.
- 씨앗을 파종하기 전에 과망간산칼륨(5%) 용액으로 토양에 물을 줍니다.
- 작물 순환 규칙을 위반하지 마십시오.
- 심는 식물이 너무 빽빽해지지 않도록 주의하고, 적절한 시기에 잡초를 제거하세요.
- 예방 조치로, 정원 침대의 식물에 보르도 혼합물(1%, 꽃이 피기 전에 제품 적용), 피토스포린-M 또는 탑신 용액을 뿌리십시오.
- 곤충을 쫓아내기 위해 과망간산칼륨을 첨가한 마늘 추출물로 덤불을 처리합니다.
- 먹이를 주는 것을 소홀히 하지 마세요.
긍정적이고 부정적인 특성
정원사들은 "솔니슈코" 호박 품종을 여러 가지 장점 때문에 높이 평가합니다. 하지만 이 채소 품종에도 몇 가지 단점이 있습니다.
리뷰
솔니슈코(Solnyshko)는 러시아 정원사들에게 인기 있는 호박 품종입니다. 이 품종은 장식적인 특성으로 유명합니다. 내한성이 적당하고 흰가루병에 강합니다. 열매는 아름답고 맛이 좋으며 비타민이 풍부합니다. 일반 가정 요리와 이유식에 적합합니다.