호박에는 어떤 종류와 유형이 있나요?

스쿼시는 뛰어난 맛과 영양가로 유명한 재배하기 쉬운 채소입니다. 박과(Cucurbitaceae)에 속하지만, 모양, 무게, 수확량에 차이가 있는 품종도 있습니다.

보편적 품종 및 잡종

다양한 품종과 잡종 스쿼시는 맛이 뛰어나고 신선한 상태로 다양한 요리에 사용할 수 있을 뿐만 아니라 통조림과 절임에도 사용할 수 있다는 점에서 유명합니다.

염주

조기에 익는 품종인 파티판 스쿼시는 2018년에 러시아 연방 국가 등록부에 포함되었습니다.

구슬 특성:

• 가지가 없는 덤불 모양의 식물.
• 잎은 중간 크기이며, 갈라져 있고 밝은 녹색입니다. 잎자루에는 뚜렷한 얼룩무늬가 있습니다.
• 열매는 원반 모양이며, 미세한 홈이 있습니다. 껍질은 크림 같고 매끄럽습니다. 꽃자국은 톱니 모양입니다. 열매는 지름이 작습니다.
• 이 채소는 부드럽고 즙이 많으며, 과육이 촘촘하고 밝은 색을 띠고 있습니다. 과육 안에는 작고 희끄무레한 씨앗이 들어 있습니다.
• 호박 하나의 무게는 150~250g입니다.
• 이 품종은 러시아 연방의 모든 지역에서 재배할 수 있도록 만들어졌습니다.

써니 딜라이트 F1

노지와 온실 재배에 적합한 조기 숙성 교배종입니다. 2008년에 국가 등록부에 등재되었습니다.

Sunny Delight F1 사양:

• 덤불처럼 빽빽하고 컴팩트한 개방형 식물입니다.
• 잎은 중간 크기이며 약간 갈라져 있습니다. 반점은 없습니다. 잎은 녹색입니다.
• 노란색을 띠고 매끄럽고 균일한 껍질을 가진 원반 모양의 과일입니다.
• 살은 흰색이고, 튀기면 버섯 맛이 더 강해집니다.
• 과일은 작고, 무게는 평균 80~100g입니다.
• 이 야채에는 노란색을 띤 중간 크기의 타원형 씨앗이 들어 있습니다.
• 이 잡종은 러시아 연방의 모든 지역에서 재배할 목적으로 만들어졌습니다.

진주

온실과 야외 모두에서 재배할 수 있는 조기 숙성 품종입니다.

펄의 특징:

• 햇볕이 잘 들고 중성 토양인 지역을 좋아하는 덤불 식물입니다.
• 잎은 중간 크기이고 색깔은 녹색입니다.
• 호박은 판 모양이며 껍질은 녹백색입니다. 호박의 지름은 12~15cm입니다.
• 과육은 부드럽고, 밀도가 높고, 다즙하며, 색깔이 밝습니다.
• 평균적으로 호박 한 개의 무게는 300~500g입니다.
• 이 품종은 러시아 연방의 모든 지역에서 재배할 수 있도록 만들어졌습니다.

너프너프

조기 숙성 품종입니다. 튀김, 속 채우기, 굽기, 절임에 적합한 관상용 호박입니다. 2020년 사용 승인되었습니다.

Nuf-Nuf의 특징:

• 식물은 작고 덤불처럼 자라며 가지가 갈라지지 않습니다.
• 잎은 녹색이고 중간 크기입니다. 잎자루는 약하게 갈라져 있습니다.
• 열매는 원반 모양이며 가장자리에 톱니가 있습니다. 열매의 지름은 16~18cm에 달합니다. 껍질은 짙은 에메랄드색입니다.
• 크림색의 육질이 풍부하고, 밀도가 높고, 부드러운 살입니다.
• 평균적으로 호박 한 개의 무게는 200~400g입니다.
• 과일에는 희끄무레한 타원형의 씨앗이 들어 있습니다.
• 이 품종은 러시아 연방의 모든 지역에서 재배할 수 있도록 만들어졌습니다.

거북이

2018년에 국가 등록부에 포함된 조기 숙성 품종입니다.

거북이의 특징:

• 이 수풀은 짧거나 중간 크기의 새싹을 내는 덩굴성 또는 반덩굴성입니다. 가지는 약합니다.
• 잎은 중간 크기이고, 약간 갈라져 있으며, 녹색입니다. 반점은 없습니다.
• 열매는 원반 모양이고 지름이 크다. 흰색 껍질에는 누런 줄무늬와 미세한 홈이 있다. 표면에는 약간의 골이 있다.
• 과일은 부드럽고, 즙이 많으며, 중간 정도의 밀도를 가진 크림색 살을 가지고 있습니다.
• 과일 하나의 무게는 평균 200~400g입니다.
• 호박 안에는 작거나 중간 크기의 타원형 크림색 씨앗이 들어 있습니다.
• 이 품종은 러시아 연방의 모든 지역에서 재배할 수 있도록 만들어졌습니다.

코펙

2018년에 국가 등록부에 포함된 조기 숙성 품종입니다.

코페이카의 특징:

• 오이피클 유형의 덤불 같은 식물입니다. 가지가 나지 않습니다.
• 잎은 중간 크기이며, 약간 얼룩덜룩합니다. 잎은 녹색입니다.
• 중간 직경의 원반 모양 과일로 껍질은 노란색이고 작은 홈이 있습니다.
• 과육은 부드럽고, 밀도가 높고, 즙이 많고, 흰색입니다.
• 평균적으로 호박 한 개의 무게는 140~160g입니다.
• 흰색의 작고 타원형의 씨앗입니다.
• 이 품종은 러시아 연방의 모든 지역에서 재배할 수 있도록 만들어졌습니다.

오닉스

2015년에 국가 등록부에 포함된 조기 숙성 품종입니다.

오닉스의 특징:

• 작고 덤불처럼 무성하며 가지가 없는 식물입니다.
• 잎은 중간 크기이며 깊게 갈라져 있고 녹색 또는 짙은 녹색입니다. 흰 반점이 있습니다.
• 큰 직경, 밝은 색, 매끄러운 껍질을 가진 원반 모양의 과일입니다.
• 과육이 육즙이 많고 부드럽고 중간 정도의 밀도를 가지고 있으며 밝은 녹색 또는 밝은 녹색을 띱니다.
• 평균적으로 호박 한 개의 무게는 200~400g입니다.
• 이 야채에는 넓은 타원형 모양의 작고 크림색 씨앗이 들어 있습니다.
• 이 품종은 러시아 연방의 모든 지역에서 재배할 수 있도록 만들어졌습니다.

유고슬라비아 핑거 과일

놀라운 외관을 갖춘 조기 숙성 품종입니다.

유고슬라비아 핑거프루트의 특징:

• 작고 덤불 같은 식물.
• 잎은 중간 크기이고 짙은 녹색입니다.
• 열매는 불가사리처럼 생긴 독특한 모양이고, 껍질은 흰색입니다.
• 과육은 즙이 많고 달콤하며, 중간 정도의 단단함을 가지고 있고, 색깔은 옅습니다. 뚜렷한 과일 향이 뒷맛에 남습니다.
• 평균적으로 스쿼시의 무게는 800~1000g입니다.
• 씨앗은 가볍고 작습니다.
• 이 품종은 러시아 연방의 모든 지역에서 재배할 수 있도록 만들어졌습니다.

화이트 13

1964년에 사용이 승인된 중간 계절 품종입니다.

White 13의 특징:

• 중간 정도의 가지가 갈라지는 작고 덤불 같은 식물입니다.
• 잎은 중간 크기이고, 약간 반점이 있으며, 색깔은 녹색입니다.
• 톱니 모양의 가장자리와 매끈한 흰색 껍질을 가진 원반 모양의 과일입니다.
• 과육은 밀도가 높고, 즙이 많고, 가볍습니다.
• 평균적으로 호박 한 개의 무게는 약 400~500g입니다.
• 이 품종은 러시아 연방의 모든 지역에서 재배할 수 있도록 만들어졌습니다.

개방형 지면 재배용 스쿼시 품종 및 잡종

국가의 대부분 지역에서 짧고 시원한 여름의 조건에서 그들은 열린 땅에서 자라려고 노력합니다. 자라다 조기 숙성으로 재배하기 쉬운 채소입니다. 저희는 온도 변화와 높은 습도에 강한 다양한 품종과 교배종을 제공합니다.

비행접시

2013년에 사용이 승인된 조기 숙성 품종입니다.

비행접시의 특징:

• 가지가 강하게 갈라지는 덤불 같은 식물입니다.
• 잎은 중간 크기이고, 잎자루가 갈라져 있으며 색깔은 녹색입니다.
• 과일은 원반 모양이며 껍질은 희끄무레하고 지름은 중간 정도이며, 적당한 줄무늬가 있습니다.
• 과일은 즙이 많고 중간 정도의 밀도를 가진 흰색 살을 가지고 있습니다.
• 평균적으로 스쿼시의 무게는 200g에서 600g까지 다양합니다.
• 씨앗은 타원형이고 작으며 크림색입니다.
• 이 품종은 러시아 연방의 모든 지역에서 재배할 수 있도록 만들어졌습니다.

무민트롤

서리에 강하고 과일의 비타민 함량이 높은 것이 특징인 조기 숙성 품종입니다.

무민트롤의 특징:

• 키가 크고 덤불처럼 생긴 식물로 줄기가 많습니다.
• 잎은 중간 크기이고 크며 색깔은 녹색입니다.
• 작고 살짝 잘린 과일로 껍질이 얇고 흰색입니다.
• 과육은 부드럽고, 육즙이 많고, 밀도가 높고, 흰색입니다.
• 평균적으로 호박 한 개의 무게는 300~450g입니다.
• 이 품종은 러시아 연방의 모든 지역에서 재배할 수 있도록 만들어졌습니다.

폴로 F1

2007년에 등록부에 포함된 조기 숙성 잡종입니다.

폴로 F1의 특징:

• 짧고 약한 가지가 갈라지는 싹이 있는 빽빽하고 컴팩트한 식물입니다.
• 크고 약간 갈라진 잎은 밝은 녹색이며, 얼룩덜룩한 무늬는 없습니다.
• 열매는 접시 모양입니다. 껍질은 얇고 두껍고, 연한 녹색입니다.
• 호박은 중간 정도의 밀도를 가진 흰색 살을 가지고 있습니다.
• 과일 하나의 무게는 평균 300~400g입니다.
• 흰색의 작고 타원형의 씨앗입니다.
• 이 잡종은 러시아 연방의 모든 지역에서 재배할 목적으로 만들어졌습니다.

덩어리

2002년에 국가 등록부에 포함된 조기 숙성 품종입니다.

빵의 특징:

• 중간 크기의 식물로 높이가 60~70cm에 달합니다. 가지가 약합니다.
• 잎은 중간 크기이고, 중간 정도로 갈라져 있으며, 색깔은 녹색입니다.
• 열매는 접시 모양이며 가장자리가 살짝 패인 형태입니다. 껍질은 연한 녹색입니다.
• 과육은 부드럽고, 밀도는 중간 정도이며, 색깔은 밝습니다.
• 평균적으로 호박 한 개의 무게는 180~270g입니다.
• 씨앗은 작고 노란색을 띤다.
• 이 품종은 러시아 연방의 모든 지역에서 재배할 수 있도록 만들어졌습니다.

로데오 F1

열린 땅에 심기 위해 일찍 익는 호박 품종입니다.

Rodeo F1의 특징:

• 중간 크기의 가지가 갈라지는 덤불 모양의 식물입니다.
• 잎은 중간 크기이고 색깔은 녹색입니다.
• 과일에는 약간 주름이 있고, 껍질은 밝은 색을 띱니다.
• 호박은 살이 촘촘하고 바삭바삭하며 색깔이 밝습니다.
• 평균적으로 야채 한 개의 무게는 300g 정도입니다.
• 타원형이고 작고 밝은 색깔의 씨앗입니다.
• 이 잡종은 러시아 연방의 모든 지역에서 재배할 목적으로 만들어졌습니다.

통조림과 피클용 스쿼시

통조림과 절임에 적합한 패티팬 스쿼시는 작은 크기와 단단하고 바삭한 과육이 특징입니다. 이러한 용도에 특히 적합한 품종과 교배종은 다음과 같습니다.

램프갓 F1

특이한 모양의 과일을 맺는 소박한 조기 숙성 잡종입니다.

램프셰이드 F1의 특성:

• 작고 중간 크기의 가지를 가진 식물입니다.
• 잎은 중간 크기이고 크며 색깔은 녹색입니다.
• 열매는 접시 모양의 씨방을 가지고 있으며, 불가사리 촉수처럼 생긴 긴 이빨이 있습니다. 껍질은 노랗고 속은 녹색입니다.
• 과육은 조밀하고, 부드럽고, 바삭바삭하며, 색깔이 밝습니다.
• 이 잡종은 러시아 연방의 모든 지역에서 재배할 목적으로 만들어졌습니다.

화성인

2021년에 사용이 승인된 중기-초기 품종입니다.

화성인의 특징:

• 중간 크기의 식물로 가지가 적습니다. 수풀은 빽빽하게 들어차 있습니다.
• 잎은 작고, 갈라지지 않았으며, 색깔은 녹색입니다.
• 원반 모양의 열매는 짙은 녹색 껍질을 가지고 있습니다. 열매 조각 사이의 미세한 홈은 중간 두께이고 지름이 작으며 약간 골이 있습니다.
• 과일은 희끄무레한 크림색을 띠며 부드럽고 빽빽한 살을 가지고 있습니다.
• 평균적으로 과일 한 개의 무게는 235g입니다.
• 씨앗은 작고 타원형 모양이며 색깔은 희끄무레합니다.
• 이 품종은 러시아 연방의 모든 지역에서 재배할 수 있도록 만들어졌습니다.

새끼 돼지

2002년에 국가 등록부에 포함된 조기 숙성 품종입니다.

돼지 새끼의 특징:

• 짧고 약한 가지가 갈라지는 덤불 모양의 식물입니다.
• 잎은 작고, 약간 갈라져 있으며, 색깔은 녹색입니다.
• 열매는 접시 모양이고 표면은 매끄럽습니다. 껍질은 흰색입니다.
• 호박은 밝은 색깔의 부드럽고, 즙이 많고, 중간 정도의 밀도를 가진 살을 가지고 있습니다.
• 평균적으로 야채 한 개의 무게는 250g입니다.
• 씨앗은 매끄럽고 타원형이며 색깔은 연한 크림색입니다.
• 이 품종은 러시아 연방의 모든 지역에서 재배할 수 있도록 만들어졌습니다.

백설공주

2008년에 사용이 승인된 조기 숙성 품종입니다.

백설공주의 특징:

• 활력이 넘치는 울창하고 컴팩트한 식물입니다.
• 잎은 중간 크기이고, 약간 갈라져 있으며 색깔은 녹색입니다.
• 열매는 원반 모양이며, 두께와 지름은 중간 정도이고, 약간 세로줄이 있습니다. 껍질은 흰색입니다.
• 호박은 육질이 즙이 많고 밀도가 높으며 밝은 색을 띱니다.
• 평균적으로 야채의 무게는 160~270g입니다.
• 씨앗은 작고 타원형이며 크림색입니다.
• 이 품종은 러시아 연방의 모든 지역에서 재배할 수 있도록 만들어졌습니다.

미니 스쿼시

미니 스쿼시는 다른 품종에 비해 과실 크기가 작고 무게가 가벼운 것이 특징입니다. 아래는 미니 스쿼시의 품종과 교배종입니다.

디스크

1992년에 국가 등록부에 등록된 조기 숙성 품종입니다.

디스크 사양:

• 여러 개의 측면 싹을 형성하는 덤불 모양의 식물입니다.
• 잎사귀는 중간 크기이고 적당히 갈라져 있으며 색깔은 녹색입니다.
• 열매는 원반 모양이며 가장자리가 약간 톱니 모양입니다. 껍질은 흰색 크림색입니다.
• 과육은 육즙이 많고 바삭바삭하며 달지 않고 색깔은 흰색입니다.
• 이 품종은 러시아 연방의 모든 지역에서 재배할 수 있도록 만들어졌습니다.

해

1997년에 국가 등록부에 등재된 중간 계절 품종입니다.

태양의 특성:

• 덤불 모양의 식물입니다. 가지가 나지 않습니다.
• 중간 크기의 녹색 잎. 오각형이며 약간 갈라져 있음.
• 열매는 접시 모양이며 가장자리가 톱니 모양이고 표면은 매끄럽습니다. 껍질은 밝은 노란색에서 주황색까지 다양합니다.
• 과일은 부드럽고, 즙이 많고, 크림색의 살을 가지고 있습니다.
• 평균적으로 호박 하나의 무게는 250~300g입니다.
• 넓은 타원형이고 매끄럽고 껍질은 노란색이며 씨앗도 노란색입니다.
• 이 품종은 러시아 연방의 모든 지역에서 재배할 수 있도록 만들어졌습니다.

써니 버니 F1

2015년에 국가 등록부에 등록된 조기 숙성 잡종입니다.

Sunny Bunny F1의 특징:

• 잎이 많고 빽빽하게 자라는 컴팩트한 식물입니다.
• 잎은 크고, 중간 크기로 갈라졌으며, 녹색입니다. 반점은 없습니다.
• 열매는 중간 크기이고 원반 모양입니다. 껍질은 짙은 노란색이며 얇고 매끈합니다.
• 호박은 과육이 조밀하고 크림같습니다.
• 평균적으로 야채 한 개의 무게는 150~250g입니다.
• 씨앗은 넓고 타원형이며 작고 크림색입니다.
• 이 잡종은 러시아 연방의 모든 지역에서 재배할 목적으로 만들어졌습니다.

고샤

2008년에 사용이 승인된 조기 숙성 품종입니다.

고샤의 특징:

• 중간 정도의 가지가 갈라지는 작고 덤불 같은 식물입니다.
• 잎은 작고, 약간 갈라져 있으며, 색깔은 녹색입니다.
• 원반 모양의 얇은 열매는 중간 정도의 지름과 뚜렷한 골을 가지고 있습니다. 껍질은 짙은 녹색입니다.
• 밝은 색깔의 부드럽고 조밀하며 중간 정도의 육질로 과즙이 풍부합니다.
• 패티팬 스쿼시의 평균 무게는 150~250g입니다.
• 씨앗은 좁고 타원형이며 크림색입니다.
• 이 품종은 러시아 연방의 모든 지역에서 재배할 수 있도록 만들어졌습니다.

다른 품종

수확량이 많고, 맛이 좋으며, 무게가 적당한 다른 종류의 호박도 있습니다.

공작석

매력적인 외관을 가진 중생종입니다. 솜털곰팡이병과 흰가루병에 강합니다.

말라카이트의 특징:

• 중간 정도의 가지가 갈라지는 덤불 모양의 식물입니다.
• 잎은 중간 크기이고 색깔은 녹색입니다.
• 밝은 녹색 껍질과 톱니 모양의 가장자리를 가진 원반 모양의 과일입니다.
• 과일은 부드럽고 즙이 많은 흰 살을 가지고 있습니다.
• 평균적으로 야채 한 개의 무게는 450~500g입니다.
• 이 품종은 러시아 연방의 모든 지역에서 재배할 수 있도록 만들어졌습니다.

우산

1993년에 국가 등록부에 등록된, 조기에 익고 수확량이 많은 품종입니다.

우산의 특징:

• 크기가 작고 가지가 없는 울창한 식물입니다.
• 잎은 크고 녹색이다.
• 열매는 컵 모양이나 종 모양으로 가장자리가 톱니처럼 둥글고 뾰족합니다. 껍질은 매끄럽고 부드러운 흰색이나 연한 녹색입니다.
• 살이 촘촘하고 부드럽고 육즙이 많으며 색깔이 밝은 호박입니다.
• 평균적으로 과일의 무게는 700~1500g입니다.
• 이 품종은 러시아 연방의 모든 지역에서 재배할 수 있도록 만들어졌습니다.

차트르즈 F1

이것은 특이한 과일 색깔로 주목을 끄는 조기에 익는 잡종입니다.

Chartreux F1의 특징:

• 중간 정도의 가지가 갈라지는 작고 덤불 같은 식물입니다.
• 밝은 녹색 잎은 중간 크기입니다.
• 호박은 어릴 때는 부드러운 녹색 껍질을 가지고 있습니다. 완전히 익으면 황록색으로 변합니다. 어린 열매는 지름 2~3cm에 이릅니다.
• 과육은 부드럽고, 다육하며, 적당히 밀도가 높고, 색깔이 밝습니다.
• 평균적으로 호박 한 개의 무게는 400g 정도입니다.
• 이 품종은 러시아 연방의 모든 지역에서 재배할 수 있도록 만들어졌습니다.

UFO 오렌지

2006년에 사용이 승인된 조기 숙성 품종입니다.

주황색 UFO의 특징:

• 짧은 주줄기를 가진 덤불 모양의 식물입니다.
• 잎은 중간 크기이고, 약간 갈라져 있으며 녹색입니다. 얼룩은 없습니다.
• 접시 모양의 과일은 광택이 나는 표면과 밝은 노란색 껍질을 가지고 있습니다.
• 과육은 조밀하고 약간 즙이 많으며 색깔은 주황색입니다.
• 평균적으로 과일 하나의 무게는 280~500g입니다.
• 씨앗은 중간 크기이고 타원형이며 색깔은 흰색입니다.
• 이 품종은 러시아 연방의 모든 지역에서 재배할 수 있도록 만들어졌습니다.

흰색 UFO

2005년에 국가 등록부에 등록된 조기 숙성 품종입니다.

흰색 UFO의 특징:

• 덤불처럼 뭉쳐 있는 소형 식물.
• 중간 크기의 녹색 잎은 약간 갈라져 있으며 반점이 없습니다.
• 접시 모양의 과일은 껍질이 희끄무레합니다.
• 호박은 과육이 조밀하고 즙이 많은 흰색입니다.
• 야채의 무게는 400~900g입니다.
• 씨앗은 중간 크기이고 타원형이며 색깔은 흰색입니다.
• 이 품종은 러시아 연방의 모든 지역에서 재배할 수 있도록 만들어졌습니다.

수박

이 품종은 일찍 익는 것뿐만 아니라, 과일의 특이한 색깔도 특징입니다.

아르부진카의 특징:

• 중간 정도의 가지가 갈라지는 소형 식물입니다.
• 잎은 짙은 녹색이고 크기는 중간 정도입니다.
• 물결 모양의 가장자리와 수박 색깔을 가진 원반 모양의 과일은 멜론 맛이 납니다.
• 과일은 부드럽고, 즙이 많고, 크림색의 살을 가지고 있습니다.
• 평균적으로 과일 한 개의 무게는 400~450g입니다.
• 이 품종은 러시아 연방의 모든 지역에서 재배할 수 있도록 만들어졌습니다.

빙고봉고

일찍 익는 품종으로, 과일은 끓이거나 튀기는 데 사용됩니다.

빙고봉고 특징:

• 부지에서 많은 공간을 차지하지 않는 컴팩트한 관목 형태의 식물입니다.
• 잎은 크고 넓으며 녹색이거나 짙은 녹색입니다.
• 과일은 컵 모양이며, 보라빛 녹색 껍질과 물결 모양의 가장자리를 가지고 있습니다.
• 과일은 밝은 색깔의 부드럽고, 즙이 많으며, 중간 정도의 밀도를 가진 살을 가지고 있습니다.
• 평균적으로 호박 한 개의 무게는 500~600g입니다.
• 이 품종은 러시아 연방의 모든 지역에서 재배할 수 있도록 만들어졌습니다.

행운을 빌어요

2015년에 국가 등록부에 포함된 조기 숙성 품종입니다.

큰 행운의 특징:

• 가지가 약한 덤불 모양의 식물입니다.
• 잎은 매우 크고 갈라져 있으며 짙은 녹색입니다. 반점은 없습니다.
• 호박은 원반 모양에 중간 정도의 두께와 중간 정도의 지름을 가지고 있으며, 미세한 홈과 톱니 모양의 꽃자국이 있습니다. 껍질은 녹색이고 흰색 반점과 줄무늬가 있습니다.
• 과육은 조밀하고 부드럽고 흰색입니다.
• 평균적으로 호박 한 개의 무게는 250~330g입니다.
• 씨앗은 작고 타원형 모양이며 크림색입니다.
• 이 품종은 러시아 연방의 모든 지역에서 재배할 수 있도록 만들어졌습니다.

다양한 종류의 스쿼시 중에서 꾸준하고 풍부한 수확량을 자랑하는 독특한 품종을 선택할 수 있습니다. 스쿼시는 맛뿐만 아니라 건강에도 좋은 것으로 유명한 훌륭한 요리를 만드는 데 활용될 수 있습니다.

자주 묻는 질문

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