바나나 디저트 페퍼는 밝고 크고 독특한 모양의 열매와 뛰어난 맛으로 주목을 받습니다. 이 품종은 내한성과 관리가 용이하여 북부 지역에서도 성공적으로 재배할 수 있습니다. 높은 생산성과 다재다능함으로 정원사와 전문가들에게 인기가 높습니다.
품종 설명
이 품종은 2017년 시베리아 육종가들에 의해 개발되었습니다. 급격한 기온 변화, 추위, 강풍에 대한 높은 내성을 특징으로 합니다. 토양 수분이 부족하더라도 안정적으로 열매를 맺습니다.
식물과 과일의 외관 특징
수풀은 튼튼한 구조를 가지고 있으며 높이가 약 70cm에 이릅니다. 다른 특징들은 다음과 같습니다.
- 나뭇잎 - 짙은 녹색, 중간 크기, 약간 주름짐;
- 과일 – 길쭉하고 좁은 원뿔 모양이며, 무게는 100~250g, 길이는 최대 35cm입니다.
- 색상 - 기술적으로 성숙 단계에 이르면 녹색을 띤 흰색이나 크림색 색조를 띠는데, 이는 바나나 송이처럼 보이게 합니다. 이것이 이 품종의 특이한 이름을 설명하는 이유입니다.
고추가 익으면 밝은 빨간색으로 변합니다.
목적과 취향
이 품종의 고추는 은은한 단맛과 함께 균형 잡히고 기분 좋은 풍미를 지닙니다. 씨앗실이 2~3개밖에 없어 껍질을 벗기기 쉽습니다. 즙이 많고 향긋하여 생으로 먹거나 통조림으로 만들기에 모두 좋습니다.
과일은 냉동 보관하여 따뜻한 요리, 샐러드, 수프 등 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 요리에 사용하는 데에는 사실상 제한이 없습니다.
숙성 시간 및 수확량
바나나 디저트는 중조생 품종으로, 발아 후 첫 열매를 수확하는 데 약 120~125일이 걸립니다. 수확은 보통 7~8월에 이루어집니다.
성장 지역
독특한 이름을 가진 단고추는 중부, 북부, 북서부 지역의 환경에 잘 적응합니다. 우랄, 볼가-뱌트카, 중부 흑토 지역에서 성공적으로 재배되고 있습니다.
이 작물은 볼가 강 중부와 볼가 강 하류 지역, 극동 일부 지역, 시베리아 서부와 동부 지역에서 재배됩니다.
토양 준비
바나나 디저트 고추 품종을 성공적으로 재배하려면 토양을 미리 준비해야 합니다. 기본 권장 사항은 다음과 같습니다.
- 가을에는 햇볕이 잘 들고 바람이 잘 통하는 곳을 선택하세요. 이 식물은 외풍을 싫어하기 때문입니다. 화단에서 식물 잔해를 제거하고 흙을 25~30cm 깊이로 파세요.
- 유기물을 추가합니다: 1제곱미터당 부식질 또는 퇴비 5~7kg, 과인산칼륨 30~40g, 황산칼륨 15~20g. 토양이 산성이면 석회나 재(1제곱미터당 200~300g)를 추가합니다.
- 눈이 녹으면 흙의 윗부분을 풀어서 따뜻해지는 속도를 높입니다.
- 심기 10~14일 전에 질소 비료를 줍니다. 예를 들어, 1제곱미터당 질산암모늄 15~20g을 줍니다.
- 침대를 완전히 수평으로 맞추세요. 낮은 능선을 형성할 수 있습니다.
- 따뜻한 물로 흙에 물을 주고, 필름으로 덮어서 따뜻하게 해줍니다.
고추는 가지과 식물(토마토, 가지)을 심은 후에는 잘 자라지 않지만, 이전에 다음 작물을 재배했던 지역에서는 잘 자랍니다.
- 콩과식물;
- 당근;
- 양파;
- 양배추.
토양은 느슨하고 비옥하며 배수가 잘 되는 것이 좋습니다. 양토와 모래가 섞인 양토가 가장 좋습니다.
착륙
바나나 디저트 고추 품종을 재배하려면 밭을 적절히 준비하고, 심기 패턴을 고수하고, 묘목을 조심스럽게 심는 것이 중요합니다.
기본 규칙을 따르세요:
- 흙이 무거우거나 젖어 있으면 너비 60~80cm, 높이 20~25cm로 모판을 만듭니다. 각 구멍에 부식질이나 퇴비 한 줌과 나무재 한 큰술을 넣고 잘 섞습니다. 심기 전에 따뜻한 물(구멍당 1~1.5리터)로 구멍을 1~1.5리터 정도 줍니다.
- 줄에 심은 식물 사이에는 35~40cm, 줄 사이는 50~60cm의 간격을 유지하세요. 통풍과 채광을 위해 1제곱미터당 4~5그루를 넘지 않도록 심으세요.
- 토양이 +15°C까지 따뜻해지고, 주간 기온이 지속적으로 +20°C 이상을 유지할 때 묘목을 심으세요.
- 모종을 자엽까지 깊이 심으세요. 특히 모종이 뻗어 있다면 더욱 그렇습니다. 모종 주변의 흙을 가볍게 다져주세요.
- 심은 직후, 물을 주고(덤불 하나당 0.5-1L) 부식질, 이탄 또는 건조한 흙으로 표면을 덮어 수분을 유지합니다.
- 처음 며칠 동안은 필요하다면 햇빛이나 야간 추위로부터 보호하기 위해 부직포로 덮어주세요.
온실에서 채소를 재배하는 것을 선호한다면, 그 모든 뉘앙스에 대해 알아보세요. 여기.
식물 관리
이 작물을 돌보는 데는 큰 노력이 필요하지 않지만, 몇 가지 지침을 따르는 것이 중요합니다. 건강한 작물과 풍성한 수확을 위해서는 다음과 같은 표준 농업 관행을 따르세요.
- 살수. 고추에는 따뜻하고 고인 물(22~25°C)만 주세요. 개화 전 4~5일마다, 결실 후 2~3일마다, 그리고 더운 날씨에는 매일 물을 주세요. 잎과 줄기는 피해 뿌리 부분에 물을 주세요.
- 탑 드레싱. 심은 후 10~14일 후에 처음으로 뮬린 용액(1:10)이나 새똥(1:20)을 사용하여 비료를 줍니다. 싹이 트는 동안에는 니트로포스카나 재를 우려내고, 대량 결실 초기에는 과인산칼륨이나 황산칼륨과 같은 칼륨-인산 비료를 시비합니다.
대체 비료 - 유기비료와 무기비료. - 풀고 멀칭하기. 물을 줄 때마다 뿌리가 손상되지 않도록 조심스럽게 흙을 풀어주세요. 멀칭(마른 풀, 짚, 퇴비 등)을 사용하여 수분을 유지하고 잡초 발생을 예방하세요.
- 수풀의 형성. 식물이 줄기가 길어지면 윗부분을 살짝 꼬집어 주세요. 이렇게 하면 가지가 잘 자랍니다. 첫 번째 가지 아래 부분의 아랫잎과 곁순을 제거해 주세요. 병들고 마르고 빽빽하게 자란 새순은 정기적으로 제거해 주세요.
질병 및 해충으로부터 보호
작물을 재배할 때 여러 가지 문제가 발생할 위험이 있습니다. 작물의 면역력이 뛰어나더라도 다음과 같은 문제가 발생할 수 있습니다. 질병 곤충의 공격을 받을 수도 있습니다.
- 알테르나리아 온실에서 가장 자주 발생하며, 잎에 갈색 반점이 나타납니다. 이를 예방하려면 실내를 정기적으로 환기하고 일정한 온도를 유지하십시오. 질병 초기 징후가 나타나면 보르도액으로 식물을 처리하십시오.
- 푸자리움 시들음병 이 병은 아랫잎과 윗잎이 노랗게 변하는 것으로 시작됩니다. 덤불 전체로 빠르게 퍼지며 치료가 불가능합니다. 감염된 식물을 제거하여 소각하고, 남은 식물에는 푼다졸을 살포하십시오.
- 꽃 끝 썩음 질소 과잉과 칼슘 결핍으로 발생합니다. 과일 윗부분에 물에 젖은 반점이 생기고, 이후 과일이 말라 죽습니다. 이 문제를 해결하려면 질산칼슘 비료를 시비하는 것이 좋습니다.
- 세균성 암 증상으로는 줄기와 뿌리가 두꺼워지는 것이 있습니다. 감염 정도가 경미한 경우, 감염된 부위를 가지치고 잘린 부분을 처리하십시오. 심하게 감염된 덤불은 해당 부위에서 제거하십시오.
- 회색 곰팡이 꽃과 채소에 영향을 미칩니다. 꽃차례가 어두워지고 떨어지며, 과일에 회색 코팅이 생깁니다. 예방에는 통풍과 채광을 잘 유지하는 것이 포함됩니다. 치료에는 푼다졸, 토파즈 또는 요오드화칼륨을 사용하십시오.
- 몰 크리켓 식물 뿌리에 피해를 줍니다. 봄에는 해당 부위를 깊게 파고 메드베톡스를 살포하세요.
- 5월 딱정벌레 유충 뿌리 시스템을 손상시킵니다. 손상을 방지하려면 심기 전에 아크타라 용액에 묘목을 담가 두십시오.
수확 및 저장
채소 수확은 일반적으로 파종 시기와 생장 조건에 따라 7월이나 8월에 시작됩니다. 작물의 숙성을 앞당기고 싶다면, 방법을 알아보세요. 여기.
기본 요구 사항:
- 기술적으로는 익었을 때(크림색, 녹색-흰색)와 생물학적으로는 완전히 붉어졌을 때 고추를 수확합니다.
- 건조한 날씨에 수확하고, 줄기가 손상되지 않도록 가지치기 가위나 칼로 야채를 조심스럽게 자릅니다.
- 5~7일마다 정기적으로 채취하면 새로운 난소 형성을 촉진합니다.
- 기술적 성숙 단계에 있는 과일은 +8…+10°C의 온도와 85-90%의 습도에서 최대 2-3주 동안 저장됩니다.
- 익은 (빨간) 고추는 즉시 음식, 통조림 또는 가공에 사용할 수 있지만, 유통기한이 약 1주일 정도로 짧습니다.
유사한 품종 및 잡종
과일 특성 측면에서 바나나 디저트 품종은 다른 여러 단고추 품종 및 교배종과 유사합니다. 유사 품종:
- 집시 하이브리드 – 가장 이른 품종 중 하나입니다. 발아에서 기술적 성숙까지 약 90일밖에 걸리지 않습니다. 고추는 길쭉하며 길이는 10~15cm이고 무게는 최대 180g입니다. 생물학적 성숙이 되면 밝은 빨간색으로 변합니다.
덤불당 수확량은 1.5kg에 달합니다. 이 잡종은 맛이 좋고 역병과 담배 모자이크병 등 가지과 식물 병해에 대한 저항성이 특징입니다.
- 조기 숙성 잡종 Buratino – 생산성이 높은 품종입니다. 1제곱미터당 최대 14kg의 열매를 맺습니다. 열매는 최대 17cm까지 자라고 무게는 약 100g입니다. 익으면 진한 붉은색을 띱니다.
이 작물은 추위와 더위를 잘 견디고, 질병에 강하며, 소박하기 때문에 위험한 농업이 있는 지역에서 재배하기에 적합합니다.
- 붉은 코끼리 - 중생종으로, 열매는 발아 후 110~115일 만에 기술적 성숙에 도달합니다. 식물체는 왕성하고 반쯤 퍼지며, 높이는 약 1m에 이릅니다.
큰 채소는 길이가 최대 22cm, 무게는 최대 200g까지 자랄 수 있습니다. 1제곱미터당 생산성은 최대 7kg입니다. 넓은 땅이나 비닐 덮개 아래에서 재배하기에 이상적입니다.
장단점
장점:
정원사들은 이 품종의 유일한 단점이 해로운 곤충에 의한 피해를 입기 쉽다는 점이라고 생각합니다.
리뷰
바나나 디저트 페퍼는 매력적인 외관과 풍부한 풍미를 겸비한 믿을 수 있고 생산성 높은 품종입니다. 악조건에 대한 내성과 재배 용이성 덕분에 다양한 기후에 이상적인 선택입니다. 다재다능하여 생으로 사용하거나, 저장하거나, 조리하여 사용할 수 있습니다.