벨로세르카(Beloserka) 단고추 품종은 모든 고추 품종 중 가장 잘 알려진 품종 중 하나입니다. 거의 모든 대형 농업 회사에서 이 품종을 재배하고 있습니다. 정원사와 채소 재배자들은 벨로세르카가 다른 품종에 비해 장점이 있다는 것을 알고 있습니다. 이 글을 읽으면 이 품종이 인기 있는 이유와 구체적인 관리 및 유지 관리 요건에 대해 알아볼 수 있습니다.
벨로제르카 고추 씨앗
벨로세르카 고추의 열매는 원뿔 모양입니다.
달콤한 고추 벨로세르카
품종의 설명 및 특성
벨로제르카 고추 품종은 1990년대 러시아에서 개발되었습니다. 몇 년 후, 이 단고추 품종은 러시아 연방 국가 등록부에 공식 등재되었습니다. 이 품종의 원래 이름은 "루미나"였습니다.
이 품종은 우리나라의 혹독한 기후에 완벽하게 적응했습니다. 육종가들은 러시아 기후에서 흔히 발생하는 급격한 기온 변화를 견뎌낼 수 있도록 이 식물을 성공적으로 접붙였습니다.
부시
'벨로제르카'는 교배종이기 때문에 다른 품종의 특징을 일부 공유합니다. 생장 기간은 약 100일이며, 생물학적으로 성숙하는 데는 최소 145일이 걸립니다.
이 수풀은 최대 75cm까지 자랍니다. 따라서 '벨로제르카' 고추는 지지대나 지지대를 설치할 필요가 없습니다. 수풀은 준표준형이며, 풍성하고 짙은 녹색 잎을 가지고 있습니다. 주줄기는 튼튼하고, 뿌리는 (적절한 관리와 관리가 이루어지면) 튼튼하고 해충에 강합니다.
과일
벨로제르카 고추는 겉보기에 솔방울처럼 보입니다. 다른 단고추와 가장 큰 차이점은 뾰족한 끝입니다. 생물학적으로 성숙하기 전에는 과피가 연한 녹색을 띠지만, 성숙 후에는 주홍색이나 노란색 중 하나의 색을 띱니다.
건강한 고추의 껍질은 모든 단고추의 특징적인 윤기를 가지고 있습니다. 껍질 두께는 7mm를 넘지 않습니다. 하지만 이 두께는 식물의 위치(실외 또는 온실)에 따라 달라지거나 얇아질 수 있습니다. 온실에서 고추를 재배하는 방법에 대해 자세히 알아보세요. 여기.
열매에는 쉽게 제거되는 소량의 씨앗이 들어 있습니다. 벨로제르카 고추는 달콤하고 시큼하거나 쓴맛이 전혀 없습니다. 과육은 일반적으로 단단하고 단단합니다. 열매 하나의 최대 무게는 135g이고, 최소 무게는 80g입니다.
숙성 속도
벨로제르카의 열매는 중기 초입에 익습니다. 묘목을 땅에 옮겨 심은 후 열매가 익기까지는 최소 115일이 걸립니다. 단고추의 숙성 시기에는 여러 요인이 영향을 미친다는 점을 명심하세요.
- 기후;
- 해로운 곤충이나 전염병의 존재
- 장기간 햇빛이 없음
- 관개에 사용되는 물의 온도.
생산력
벨로제르카 단고추 품종이 오랫동안 인기를 유지하는 이유 중 하나는 높은 수확량입니다. 특히 모든 열매가 덤불에서 동시에 익어 수확이 용이하다는 점이 주목할 만합니다. 1제곱미터에서 약 8~9kg의 달콤하고 즙이 많은 고추를 수확할 수 있습니다.
벨로세르카 후추의 장단점
정원사와 원예가들이 이 고추 품종을 좋아하는 이유는 다음과 같은 장점을 살펴보면 알 수 있습니다.
- 이 식물은 관리가 까다롭지 않습니다. 관리가 매우 간단해서 경험이 부족한 정원사도 쉽게 다룰 수 있습니다. 게다가 관리가 매우 간편해서 관리가 덜 필요하더라도 수확량이 풍부합니다.
- 정기적으로 비료를 줄 필요는 없습니다. 생장기에는 첫 두 잎이 나올 때와 일주일 반 후에 다시 한 번, 총 두 번 비료를 줘야 합니다. 어떤 유기 비료든 사용 가능합니다.
- 수풀의 키가 작아 정원사가 비료를 주고 줄기를 묶을 필요가 없습니다. 주로 식물 꼭대기에 위치한 굵은 잎들은 열매를 위한 일종의 "우산" 역할을 하여 뜨거운 햇볕으로부터 고추를 보호합니다.
- 모든 과일은 상업적으로 매우 훌륭한 외관을 갖추고 있습니다.
- 벨로제르카 고추는 유통기한이 깁니다. 기술적 성숙기에 수확한 고추는 상품성을 잃지 않고 장거리 운송이 가능합니다.
- 이 품종은 곰팡이 질병에 대한 저항성이 좋습니다.
- 고추는 통조림, 생으로 먹거나, 냉동하거나, 절이는 등 다양한 용도로 쓰입니다.
이 품종에서는 심각한 결함이 발견되지 않았습니다.
시간이 지남에 따라 덤불의 윗부분이 변형되고 식물이 시들기 시작합니다. 열매는 시각적으로 보기 흉해지고, 정원사들의 말에 따르면 통조림으로 만들기에 적합하지 않다고 합니다.
심기와 재배의 특징
벨로제르카 단고추 품종은 야외와 온실 모두에서 재배할 수 있습니다. 왕성한 생장과 발달을 위해서는 초기 단계부터 신중한 종자 준비와 그에 따른 모종 관리가 필요합니다. 모종 심기에 가장 좋은 시기는 3월 말입니다.
- ✓ 묘목을 심는 데 가장 적합한 토양 온도는 최소 +15°C입니다.
- ✓ 뿌리가 자랄 수 있는 충분한 공간을 확보하기 위해 식물 사이의 거리는 최소 60cm 이상이어야 합니다.
종자 준비
심기 예정일 며칠 전에 몇 가지 간단한 준비 단계를 거쳐야 합니다. 먼저, 따뜻한 물이 담긴 깊은 용기에 씨앗을 2~3시간 동안 담가 둡니다. 그 후 물 위에 떠 있는 씨앗은 모두 제거합니다. 싹이 나지 않으므로 심기에 적합하지 않습니다.
남은 씨앗을 깨끗하고 따뜻한 물에 다시 담그고, 이번에는 과망간산칼륨 몇 방울을 첨가합니다. 생장 촉진제를 사용할 수도 있습니다.
씨앗 심기
씨앗을 준비했으면 이제 심을 차례입니다. 이탄 화분이나 다른 용기에 흙을 넣고 작은 구멍을 여러 개 뚫으세요. 씨앗은 1.5cm 깊이로 심으세요.
달콤한 고추를 재배할 때는 별도의 용기를 사용하는 것이 좋습니다. 왜냐하면 식물의 뿌리 시스템이 매우 빠르게 발달하여 조만간 뿌리를 뽑아야 하기 때문입니다.
토양 선택 및 준비
묘목이 동시에 돋아나도록 하려면 실내 온도를 일정하게 유지하세요. 외풍이나 과도한 열을 피하세요. 최적의 실내 온도는 최소 섭씨 24도입니다.
씨앗을 심은 후, 분무기로 흙을 적셔주세요. 그런 다음 용기를 비닐 랩으로 감싸 "온실 효과"를 만들어 주세요.
단고추 씨앗은 비옥한 토양이 필요합니다. 원예 용품점에서 구입할 수 있는 시판 토양 혼합물을 사용하는 것이 좋습니다. 묘목의 뿌리를 튼튼하게 하려면 복합 미네랄 비료를 사용하세요. 첫 세 장의 잎이 나온 후에만 사용해야 합니다.
비율을 참고하세요. 따뜻한 물 4리터에 과인산비료 10g과 칼륨 5g을 사용하세요. 14일 후에 다시 비료를 주는데, 이번에는 사용하는 영양소의 양을 두 배로 늘리세요.
묘목 심기
묘목은 5월 말에 열린 땅에 심습니다. 묘목 간 간격은 최소 60cm, 줄 간 간격은 70cm가 되도록 합니다.
심기 며칠 전에 묘목을 단단하게 다져주세요. 처음에는 10~15분 정도 실외에 두세요. 그 후에는 5~7분씩 간격을 늘려주세요.
경화를 시키면 식물이 열린 땅에 심을 때 새로운 환경에 더 효과적이고 빠르게 적응할 수 있습니다.
묘목 심기는 오후로 미루는 것이 좋습니다. 흐린 날씨에는 아침에 심어도 괜찮습니다.
준비된 모판을 풀고 필요한 개수의 구멍을 뚫으세요. 구멍에 물을 넉넉히 주세요. 물을 아끼지 마세요. 각 구멍에 최소 1리터의 따뜻한 물을 사용해야 합니다. 모종을 화분에서 천천히 꺼내 구멍에 심으세요. 모종에 비옥한 흙을 뿌립니다.
땅에 심은 후 묘목 관리
벨로제르카 단고추 품종은 관리가 간편하기 때문에 기본적인 관리는 적절한 시기에 물을 주고, 잡초를 제거하고, 필요에 따라 비료를 주는 것입니다. 덤불 지름을 따라 흙을 풀어주되, 뿌리가 대부분 토양의 표층에 위치하기 때문에 7cm 이상 깊이 파고들지 않도록 주의하십시오.
온도가 식물에 미치는 영향도 언급할 가치가 있습니다. 채소 작물을 온실에서 재배한다면 큰 문제는 없을 것입니다. 하지만 묘목을 노지(戈地)에 심는 경우, 식물의 상태를 더욱 면밀히 살펴봐야 합니다.
이 품종은 악천후에도 잘 견디지만, 가능하면 외부 요인으로부터 작물을 보호하십시오. 외부 기온이 섭씨 5도에 가까우면 채소 작물용 특수 덮개를 사용하십시오.
- × 차가운 물을 주는 것은 피하세요. 차가운 물은 뿌리 시스템에 충격을 주어 성장 속도를 늦출 수 있습니다.
- × 흙에 물을 너무 많이 주지 마세요. 곰팡이 질병이 발생할 수 있습니다.
살수
관목에 일주일에 한 번, 더운 날씨에는 두 번 물을 주세요. 따뜻하고 고인 물만 사용하세요. 물의 이상적인 온도는 25°C(77°F)입니다. 1제곱미터당 최소 13리터의 물을 사용해야 합니다.
꽃이 피고 열매가 익는 시기는 식물이 촉촉한 토양을 필요로 하는 단계입니다. 따라서 7일에 세 번씩 물을 주어 물의 양을 두 배로 늘리세요.
탑 드레싱
벨로세르카 고추는 정기적인 비료 공급이 필요하지 않습니다. 비옥한 토양과 물에서 필요한 모든 영양소와 유익한 미량 원소를 얻습니다. 하지만 원할 경우 식물의 성장과 발달을 촉진하기 위해 비료를 공급하는 것은 허용됩니다. 단, 이는 적당히 해야 하며 과하지 않아야 합니다.
이 품종에는 미네랄 복합 비료만 사용하는 것이 좋습니다. 염소계 비료는 피하는 것이 좋습니다. 염소계 비료는 단고추와 서로 잘 견디지 못하기 때문입니다.
한 구멍에 미네랄 비료를 3큰술 이하로 넣으세요. 혼합물을 식물의 뿌리에 뿌리세요. 그런 다음, 덤불 지름 주변의 흙을 완전히 풀어주세요.
모든 비료는 촉촉한 토양에만 사용해야 한다는 점을 기억하세요. 따라서 관목에는 미리 따뜻한 고인 물을 주어야 합니다.
고추 묘목에 비료를 주는 것에 대한 자세한 내용은 다음 기사를 읽어보세요.고추 묘목에 적절한 비료를 공급하는 시기와 방법?
수확 및 저장
수확하는 방법은 두 가지가 있습니다.
- 첫 번째 방법은 고추를 바로 요리하거나 겨울용 잼을 직접 만들 계획인 사람들에게 적합합니다. 고추가 생물학적으로 성숙하여 껍질이 특유의 진홍색이나 노란색을 띠게 되면 수확합니다.
- 두 번째 방법은 과일을 장거리 운송하거나 나중에 사용하기 위해 장기 보관하는 데 적합합니다. 이 경우, 과일이 기술적 성숙 단계에 도달했을 때 수확합니다.
가지치기 가위나 전정 가위를 사용하여 고추를 수확할 때는 줄기와 함께 열매를 잘라냅니다. 고추는 긁힘, 움푹 들어간 부분, 기타 기계적 손상이 없는 상태로 보관하세요.
최적의 보관을 위해, 고추를 많이 심을 때는 종이 타월로 감싸 나무 상자에 보관하세요. 이렇게 하면 겨울 내내 보관할 수 있습니다. 고추가 썩었는지 가끔 확인하고, 손상된 고추는 필요한 경우 제거하세요.
| 보관 방법 | 유통기한 | 정황 |
|---|---|---|
| 나무 상자에 | 최대 3개월 | 온도 +5°C, 습도 85% |
| 동결 | 최대 12개월 | 온도 -18°C |
냉동 보관은 이 채소를 보관하는 또 다른 좋은 방법입니다. 하지만 모든 고추는 반드시 익어야 합니다. 채소를 찬물에 헹구고 수건으로 가볍게 두드려 물기를 제거하세요. 그런 다음 줄기와 씨를 제거하세요. 고추를 채나 깍둑썰기하세요. 썰어서 비닐봉지나 식품 용기에 담아 냉동실에 보관하세요.
질병 및 해충
벨로세르카 단고추 품종의 주요 장점 중 하나는 다양한 병충해에 대한 저항성입니다. 단고추에서 가장 흔한 곰팡이 감염인 역병, 푸자리움병, 부패병은 벨로세르카 품종에 위협이 되지 않습니다. 예방 조치로, 배리어(Barrier)와 피토스포린(Fitosporin)을 포함한 살균제를 한두 번 처리합니다.
이 품종을 관리하는 데 유일한 어려움은 해충입니다. 이 채소는 진딧물이나 응애의 공격을 자주 받을 수 있습니다. 다행히도 해충을 퇴치하는 매우 효과적인 가정 요법이 있습니다.
가장 잘 알려진 치료법 중 하나는 마늘즙을 덤불 잎에 뿌리는 것입니다. 좋은 대안으로는 양파 껍질을 세탁 세제와 섞어 끓는 물에 담가 두는 것입니다.
벨로세르카 후추 리뷰
벨로제르카 고추는 다양한 당도 높은 품종의 장점을 모두 갖추고 있습니다. 관리가 쉽고 즙이 많고 맛있는 고추를 풍성하게 수확할 수 있습니다. 이 품종은 매일 정원을 가꿀 시간이 부족한 사람들에게 이상적입니다. 기본적인 재배 지침을 따르면 2.5개월 만에 수확할 수 있습니다.