불가리아 고추는 인기 있는 중생종 고추입니다. 전 세계 여러 나라에서 재배됩니다. 크고 과육이 풍부하며 달콤한 열매로 인해 귀하게 여겨지며, 생으로 먹거나 통조림으로 만들거나 요리하기에 적합합니다. 적절한 시기에 관리하고 보관 조건을 고려하는 것이 중요합니다.
품종 설명
피망은 뛰어난 맛으로 널리 알려져 시중에서 가장 인기 있는 품종 중 하나입니다. 크고 아름다운 열매와 다용도로 활용되는 것이 특징입니다.
- ✓ 과일은 습도 변화로 인한 갈라짐에 매우 강합니다.
- ✓ 이 식물은 다른 품종에 비해 수직시들음병에 대한 저항성이 더 높습니다.
식물과 과일의 외관 특징
왕성한 생장과 풍부한 잎을 자랑합니다. 관목은 빽빽하게 자라며 높이 50~70cm까지 자랍니다.
후추 열매는 크기가 20~25cm에 달하고 원뿔형이며, 무게는 150~250g입니다. 표면은 골이 패인 구조를 하고 있으며, 두께는 4~5mm입니다. 특징적인 특징은 미세한 벽 구조입니다.
목적과 취향
이 다재다능한 과일은 신선하게 먹으면 즙이 많고 부드러운 과육을 즐길 수 있습니다. 요리에도 아주 좋습니다. 샐러드에 넣거나 굽거나 튀겨서 먹을 수 있습니다. 이러한 특성 덕분에 통조림으로 만들어도 맛이 그대로 유지됩니다.
숙성 시간
이 품종은 성숙 속도가 빠른 것이 특징이며, 출현 후 불과 95~98일 만에 완전히 성숙합니다.
장점과 단점
정원에 작물을 심기 전에 장단점을 고려해 보세요. 이 품종은 여러 가지 장점을 가지고 있습니다.
착륙의 뉘앙스
묘목을 키우는 데 어려움이나 경험이 필요하지 않습니다. 중요한 것은 건강한 묘목을 키우고 정원에 뿌리를 내릴 수 있도록 올바르게 심는 것입니다.
- ✓ 최적의 영양소 흡수를 위해서는 토양 pH 수치가 6.0~6.8 이내로 엄격히 유지되어야 합니다.
- ✓ 토양은 필요한 수분 함량과 영양가를 보장하기 위해 높은 비율의 유기물(최소 4%)을 함유해야 합니다.
정원 침대의 심기 전 준비
중성 pH의 비옥하고 푸석푸석한 토양이 좋습니다. 가을에 고추밭을 준비하세요. 20cm 깊이로 파고 유기 비료(퇴비, 부식질)를 넣으세요.
묘목 재배
2월 말이나 3월 초에 묘목 씨앗을 파종하세요. 흙에 1~1.5cm 깊이로 심으세요. 묘목을 비닐이나 유리로 덮고 따뜻한 곳(25~28°C)에 두세요. 묘목이 돋아나면 비닐을 제거하고 충분한 조명을 확보하세요.
- × 토양에 물을 너무 많이 주지 마세요. 곰팡이 질병과 뿌리 썩음이 생길 수 있습니다.
- × 묘목이 자라는 방의 온도가 갑자기 변하는 것을 피하세요. 식물이 약해질 수 있습니다.
흙이 마르면 묘목에 적당히 물을 줍니다. 심기 10~14일 전에 식물을 단단하게 만들기 시작합니다. 용기를 발코니나 로지아에 하루에 몇 시간씩 놓아두고 점차 시간을 늘려갑니다.
착륙 시간 및 배치
서리 위험이 지나고 토양 온도가 15°C로 따뜻해지면 묘목을 땅에 심습니다. 보통 5월 말이나 6월 초에 심습니다. 키가 작은 품종의 경우, 줄 간격은 30~40cm, 줄 간격은 50~60cm로 유지합니다.
묘목을 심기 전에 구덩이 또는 고랑에 유기 비료(퇴비, 부식질)와 무기 비료(과인산비료, 칼륨염)를 줍니다. 묘목을 용기에 심었던 깊이와 같은 깊이에 심습니다. 심은 후에는 물을 충분히 줍니다.
치료 조건
뿌리에 공기가 잘 통하도록 흙을 정기적으로 풀어주세요. 고추와 영양분과 수분을 두고 경쟁할 수 있는 잡초를 제거하세요. 짚, 톱밥 또는 기타 유기물로 흙을 덮으세요. 다른 일반적인 원예 방법을 따르세요.
관개 방법
이 식물은 과수를 좋아하지 않으므로 물을 아껴서 주세요. 최적의 물주기는 5~7일에 한 번입니다. 덥고 건조한 날씨에는 일주일에 2~3회로 늘리세요. 햇빛이 강하지 않은 아침이나 저녁에 물을 주는 것이 가장 좋습니다. 침전물이나 빗물을 사용하세요.
탑 드레싱의 특징
좋은 성장과 발달을 위해 복합 미네랄 비료를 정기적으로 덤불에 공급하십시오. 첫 번째 비료는 심은 후 2~3주 후에 주십시오. 뮬린(1:10)이나 닭똥(1:20)을 섞은 용액을 사용하십시오.
첫 번째 비료를 준 후 2~3주 후에 두 번째 비료를 줍니다. 이 기간에는 인산과 칼륨이 필수적입니다. 니트로포스카(물 10리터당 20g)와 같은 복합 미네랄 비료를 사용하십시오. 세 번째 비료는 개화기에 줍니다. 이 시기에는 붕소와 몰리브덴이 중요합니다.
질병 및 해충
불가리아 고추는 병충해에 대한 저항성이 평균적입니다. 재배 조건이 좋지 않거나 관리가 부적절하면 식물이 피해를 입을 수 있습니다. 아래 표는 병충해 방제 권장 사항을 보여줍니다.
| 질병/해충 | 설명 | 예방 및 치료 | 민간요법 |
| 역병 | 잎, 줄기, 채소에 영향을 미치는 곰팡이성 질병입니다. 흰색 코팅이 된 갈색 반점으로 나타납니다. | 예방을 위해 생물학적 제제나 화학적 제제인 Fitosporin-M이나 Ridomil Gold를 사용하세요. 치료에는 감염된 잎과 과일을 제거하는 것이 포함됩니다. 콰드리스(Quadris)나 오르단(Ordan)과 같은 살균제로 식물을 처리합니다. | 우유 유청 용액(물 10리터당 1리터)을 뿌려주세요.
마늘차를 우려내어 치료하세요(물 10리터당 다진 마늘 200g). |
| 올빼미 | 애벌레는 고추 잎을 먹고 식물 내부로 침투하여 살을 갉아먹습니다. 손상된 후추는 곰팡이와 세균성 질병에 취약합니다. | 예방 조치로 정기적으로 흙을 풀어주고, 잡초를 제거하고, 해당 지역으로 새를 유인하세요. 해충은 손으로 직접 채집하세요. 작물에 인타비르(Inta-Vir)와 데시스(Decis) 살충제를 처리하여 방제하세요. | 쑥 추출물을 1kg/물 10L로 뿌립니다.
celandine 주입액(건조 허브 1kg당 물 10리터)으로 치료하세요. |
| 큰 민달팽이 | 잎과 과일을 먹고 사는 복족류입니다. 끈적끈적한 흔적을 남깁니다. | 예방에는 해당 지역의 잡초와 잔해물을 제거하는 것이 포함됩니다. 토양에 멀칭을 하고 맥주통이나 크바스통과 같은 함정을 사용하세요. 민달팽이를 손으로 모으고 식물에 메탈데히드 기반 제품인 Groza, Slizneed를 처리하세요. | 부서진 달걀 껍질이나 나무재를 뿌립니다.
암모니아 용액(물 10L당 10ml)을 분무합니다. |
수집 이용 약관
고추는 기술적 성숙 단계에서는 연두색을 띠지만, 생물학적 성숙 단계에서는 특유의 색깔(빨강, 노랑, 주황색)을 띱니다.
수집을 위한 최적의 조건:
- 건조하고 맑은 날씨;
- 기온이 +10°C 이상
- 완전히 익음.
단계별 가이드:
- 날카로운 칼이나 가지치기 가위를 사용하여 덤불에서 고추를 조심스럽게 잘라냅니다.
- 줄기를 잡아당기지 마세요. 덤불이 손상될 수 있습니다.
- 고추가 익으면 정기적으로 수확하세요.
불가리아 고추 재배는 초보자도 쉽게 익힐 수 있는 간단한 과정입니다. 적절한 관리와 원예 지침을 준수한다면, 이 품종은 맛있고 영양가 있는 과일을 풍성하게 수확할 수 있는 보답이 될 것입니다.