가장 인기 있고 저렴한 피망 품종 중 하나는 제미니(Gemini)입니다. 이 단어는 영어에서 유래되었으며 "쌍둥이"를 의미합니다. 이 품종은 덤불에서 자라는 모든 열매가 놀라울 정도로 닮았기 때문에 이러한 이름이 붙었을 가능성이 높습니다. 이 글에서는 이 피망의 다른 특징과 관리 권장 사항에 대해 알아보겠습니다.
초기 제미니 고추
덤불 위의 제미니 고추
야외 재배 고추의 평균 중량은 240g이고 온실 재배 고추의 평균 중량은 320g입니다.
품종의 특징 및 특성
거의 모든 정원사들이 제미니 고추에 대해 알고 있습니다. 제미니 고추는 다른 고추 품종들과 차별화되는 독특한 특징을 가지고 있습니다. 이 채소는 밝은 노란색(카나리아색)을 띠며, 높은 수확량, 즙이 많은 맛, 뛰어난 외관, 그리고 손쉬운 관리로 유명합니다.
덤불
이 관목은 중간 크기에 상당히 컴팩트합니다. 잎이 적당히 크며 넓게 퍼지지 않습니다. 최대 높이는 약 65cm입니다.
잎은 꽤 크고 회녹색을 띱니다. 잎이 크면 고추를 햇볕으로부터 보호하는 데 도움이 됩니다. 한 그루의 고추는 최대 9개까지만 익을 수 있습니다.
과일
고추는 두꺼운 벽을 가지고 있으며, 최대 8ml까지 자랄 수 있습니다. 기술적 숙성은 과실이 옅은 녹색으로 변하는 것을 특징으로 합니다. 생물학적 숙성은 과실의 진한 노란색으로 판단할 수 있습니다.
열매의 길이와 너비는 거의 동일하며 약 17cm입니다. 제미니 고추나무의 재배 환경은 고추의 무게에 영향을 미칩니다. 예를 들어, 노지 재배 식물의 평균 열매 무게는 240g인 반면, 온실 재배 식물의 평균 열매 무게는 320g입니다.
후추는 껍질이 얇고 살이 부드럽습니다. 단맛에 약간의 쓴맛이 더해져 있습니다.
생산력
이 피망 품종은 100에이커(약 100에이커)당 약 300센트(약 300원)의 높은 수확량을 자랑합니다. 현재 이 정도 수확량을 낼 수 있는 품종은 "몰도바의 선물" 품종뿐입니다. 하지만 열매가 훨씬 작고 익는 데 시간이 약간 더 걸립니다.
이 영상을 통해 제미니 고추와 다른 달콤한 네덜란드 대형 과일 잡종이 온실에서 어떻게 자라는지 알아보세요.
질병 및 해충에 대한 저항성
이 고추 품종은 감자 바이러스를 포함한 다양한 바이러스성 질병에 대한 저항성이 우수합니다. 이 채소 작물은 가장 열악한 기후에도 잘 적응합니다.
제미니 고추의 장단점
각 채소 품종은 장단점을 모두 가지고 있습니다. 제미니 고추 품종의 장점부터 살펴보겠습니다.
- 과일의 빠른 숙성
- 모든 과일은 동시에 익는다.
- 훌륭한 프레젠테이션;
- 고추의 크기가 크다.
- 바삭한 껍질과 육즙이 많은 살;
- 달콤하고 맛있는 과일
- 수풀이 빽빽하게 자라서 아주 작은 지역에도 심을 수 있습니다.
- 풍성한 수확;
- 식물이 불리한 기상 조건에 적응하는 능력
- 바이러스와 감염에 대한 면역성
- 다양한 용도로 사용 가능(샐러드 준비, 통조림 등).
많은 장점이 있음에도 불구하고, 이 품종은 여전히 몇 가지 단점을 가지고 있습니다.
- 과실의 성장은 비료의 질과 빈도에 크게 좌우됩니다. 추가 비료를 주지 않으면 고추 껍질이 얇아지고 과육의 즙이 줄어듭니다.
- '제미니' 고추의 새싹은 매우 약합니다. 열매가 너무 커서 덤불이 부러지는 경우가 잦습니다. 따라서 추가적인 지지대가 필요합니다.
- 제미니 품종에서는 고추의 색깔이 고르지 않은 경우가 흔합니다. 과실 색깔이 고르지 않으면 채소 작물의 상품성이 떨어집니다.
성장 규칙
네덜란드 후추를 재배하는 것은 언뜻 보기에 어렵지 않습니다. 앞서 언급했듯이 육종가가 관리하기 쉬운 품종을 개발했기 때문입니다.
제미니 고추를 선택하는 분들은 이 품종의 씨앗에는 유전 물질이 저장되어 있지 않다는 점을 기억해야 합니다. 즉, 과일이 돌연변이를 일으켜 껍질 색깔과 크기가 변할 수 있습니다. 따라서 매년 씨앗을 구입해야 합니다.
묘목 재배
각 씨앗마다 별도의 피트모스 화분을 준비하는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 묘목이 이식을 잘 견디지 못하기 때문에 나중에 옮겨 심는 것을 방지할 수 있습니다.
이 품종은 내한성이 매우 강하며, 특히 생장 초기에는 빛에 의존합니다. 심은 후 2주 동안은 섭씨 25도에서 30도 사이의 온도를 유지하십시오.
- ✓ 최적의 영양소 흡수를 위해서는 토양 pH가 6.0~6.8 사이여야 합니다.
- ✓ 토양은 좋은 구조와 보수력을 보장하기 위해 최소 3%의 유기물을 함유해야 합니다.
시기, 파종, 최적 토양
이 품종을 재배하려면 매우 가벼운 토양이 필요합니다. 토양은 두 가지 중요한 특성을 갖춰야 합니다. 영양분이 풍부해야 하고 배수가 잘 되어야 합니다.
집에서 직접 모종을 위한 흙을 준비할 수 있습니다. 부식질, 흙, 모래를 2:1:1의 비율로 섞으세요. 모종 용기에 흙을 채운 후에는 필요한 온도가 섭씨 25도에서 29도 사이로 유지되도록 하세요.
미래에 이식이 계획되어 있는 경우 온실 속 고추 정원 화단이나 화단에 피망 씨앗을 심을 계획이라면 3월 초에 파종하는 것이 가장 좋습니다. 씨앗을 약간 촉촉한 흙에 심고 흙으로 덮어주세요. 각 구덩이의 깊이는 3cm를 넘지 않도록 하세요. 그렇지 않으면 모종이 자라는 데 더 오랜 시간이 걸립니다.
어떻게 묘목용 고추 씨앗을 뿌리다, 다음 기사에서 더 자세히 논의합니다.
묘목 관리
묘목 관리에는 필요한 토양 수분과 온도를 유지하는 것이 포함됩니다. 모든 권장 사항을 따르면 12~14일 만에 첫 싹이 나오기 시작합니다. 피망은 빛 부족에 매우 민감하므로 형광등을 구입하는 것을 고려하세요. 피망은 12시간의 일광이 필요합니다. 빛이 부족하면 식물이 변형될 수 있습니다.
묘목에 잎이 세 개 나오면 토양에 미네랄 비료를 줍니다. 비료를 준비하려면 칼륨(1g), 과인산나트륨(3g), 질산암모늄(3g), 그리고 물(1L)이 필요합니다. 묘목을 화단에 심을 때까지 14일마다 이 비료를 줍니다.
다음 영상은 건강한 제미니 고추 묘목을 키우는 데 도움이 될 것입니다.
열린 땅에 묘목 심기
50일째 되는 날, 고추를 노지로 옮겨 심습니다. 모종 심는 시기는 품종의 생육 조건에 따라 달라집니다. 예를 들어, 온실에서 재배하는 경우, 권장 이식 시기는 5월 하순입니다. 노지 재배의 경우, 고추 모종은 7월 첫째 주에 심습니다.
식물의 분갈이 필요성을 알려주는 주요 지표는 높이입니다. 높이는 15~19cm여야 합니다. 각 덤불에는 최소 6~7개의 성숙한 잎이 있어야 합니다. 꽃차례와 꽃봉오리가 이미 식물에 생겨나고 있을 수도 있습니다.
묘목을 너무 오랫동안 보관하면 땅에 심었을 때 뿌리가 내리지 않고 결국 시들기 시작할 수 있다는 점에 유의하세요.
고추를 심을 때는 토양이 비옥하고, 미리 비료를 주고, 느슨한지 확인하세요. 윤작을 하는 것도 잊지 마세요. 고추를 심기에 가장 좋은 토양은 이전에 양배추, 콩과 식물, 곡물을 재배했던 곳입니다.
이 고추 품종을 심는 것은 단순히 흙에 심는 것과 크게 다르지 않습니다. 흙에 작은 구멍을 파고 미네랄 비료를 줍니다. 그런 다음, 흙덩어리를 사용하여 고추를 구멍에 직접 옮겨 심습니다. 구멍 주변에 가볍게 멀칭을 하고 모종에 물을 줍니다.
제미니 페퍼 관리
앞서 언급했듯이 제미니 고추 품종은 관리가 쉽습니다. 하지만 다른 채소 작물과 마찬가지로 적절한 시기에 물을 주고, 멀칭하고, 비료를 주는 것이 필요합니다.
- × 곰팡이 질병이 발생하는 것을 예방하려면 잎에 물이 닿지 않도록 주의하세요.
- × 차가운 물은 식물에 스트레스를 주고 성장이 느려질 수 있으므로 사용하지 마세요.
살수
고추에는 따뜻하고 고인 물만 주세요. 아침에 물을 주는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 햇빛으로 인해 수분이 증발하는 것을 방지하고 하루 종일 토양에 수분이 유지됩니다.
물은 5일에 한 번만 주세요. 토양이 너무 습하면 해충의 출현과 번식이 촉진될 수 있습니다.
| 비료 종류 | 권장 수량 | 적용 빈도 |
|---|---|---|
| 유기물(퇴비) | 5kg/m² | 착륙 전 |
| 미네랄(NPK) | 30g/m² | 14일마다 |
탑 드레싱
묘목에 비료를 주는 시기는 계절에 따라 세 번이며, 그 이상은 주지 마십시오. 영양분이 충분하더라도 과다 비료를 주지 마십시오. 첫 번째 비료는 이식 후 7일 후에 주고, 두 번째 비료는 꽃봉오리가 생기면 인산과 칼륨이 함유된 비료를 줍니다. 비료 공급의 마지막 단계는 고추의 형성입니다.
이 품종은 염소에 절대적으로 취약하다는 점을 꼭 언급해야 합니다. 따라서 가능하면 염소가 함유된 광물질 비료는 사용하지 마십시오.
성숙
제미니 품종은 다른 피망과 마찬가지로 기술적 숙성과 생물학적 숙성, 두 단계를 거칩니다. 기술적 숙성 단계에서는 껍질에 연한 녹색빛이 도는 것이 특징이고, 생물학적 숙성 단계에서는 특유의 카나리아색 노란색이 나타납니다.
숙성 과정을 가속화하기 위해, 기술적으로 익은 고추를 덤불에서 따서 어둡고 따뜻한 곳에 둡니다. 며칠 후, 고추는 아름다운 색깔을 띠고 먹을 수 있게 됩니다. 인공 숙성은 수확 과정을 크게 단축합니다.
수확 및 저장
고추는 가지가 손상되지 않도록 매우 조심스럽게 수확해야 합니다. 수확을 미루면 다음 작물의 생장이 저해될 수 있습니다. 일반적으로 생장기에는 4~6회 정도의 피망 수확이 이루어집니다. 마지막 수확은 첫서리가 내리기 며칠 전에 이루어집니다.
이 품종의 고추를 올바르게 분류하는 것은 보관에 매우 중요합니다. 먼저 익은 정도와 크기에 따라 과일을 분류하세요. 다른 많은 채소와 마찬가지로 제미니 피망은 유통기한이 짧아 오랫동안 판매 가능한 모양을 유지하지 못합니다.
제대로 관리하지 않으면 고추는 3일 이내에 썩기 시작합니다. 이를 방지하려면 다음 권장 사항을 따르세요.
- 보관할 고추는 손상(균열, 긁힘, 움푹 들어간 부분, 반점)이 없는 것을 선택하세요.
- 기술적으로 익은 과일만이 장기 보관에 적합합니다.
- 고추의 껍질에 주의하세요. 껍질이 얇은 열매를 맺는다면 냉동실에 보관하는 것이 좋습니다.
- 보관용 고추는 약간의 사전 준비가 필요합니다. 줄기를 잘라내는 것만으로도 충분합니다.
- 편리한 보관을 위해 다양한 용기가 사용됩니다. 나무 상자나 간단한 비닐봉투 등이 있습니다. 비닐봉투를 밀봉하면 이산화탄소가 발생하기 때문에 비닐봉투가 더 좋습니다. 이산화탄소가 산소를 대체한다는 것은 잘 알려진 사실입니다. 이는 비닐봉투 내부에 일종의 "미기후"를 형성하여 모든 제품의 맛과 외관을 그대로 유지시켜 줍니다.
제미니 고추는 바구니나 지하실 선반에 보관할 수도 있습니다. 유일한 조건은 섭씨 9도에서 12도 사이의 일정한 온도를 유지하는 것입니다.
습도는 최소 85% 이상이어야 합니다. 비닐봉지 대신 일반 종이를 사용할 수 있습니다. 종이로 포장된 피망은 최대 두 달까지 풍미와 신선함을 유지할 수 있습니다.
제미니 고추를 보관할 때 또 다른 중요한 측면은 냄새입니다. 이 품종의 열매는 외부 냄새에 매우 민감하여 쉽게 흡수합니다. 고추를 보관할 용기가 완전히 깨끗한지 확인하세요.
페퍼 리뷰
제미니 피망 품종은 정원사들에게 매우 인기가 많습니다. 이 품종에 대한 평가는 압도적으로 긍정적입니다. 이 품종의 인기는 놀랍도록 아름다운 노란 껍질에서 비롯됩니다. 정원사들은 다른 품종보다 제미니를 선호합니다. 즙이 많고 크기가 크기 때문입니다.