카카두 피망은 독특한 외관의 열매를 맺어 많은 농부와 정원사들에게 사랑받고 있습니다. 밝고 향긋한 꼬투리는 당신을 기쁘게 할 뿐만 아니라 온 가족에게 달콤하고 즙이 많은 수확을 선사할 것입니다.
카카두 페퍼의 역사
카카두는 F1 교배종입니다. 가브리시 육종가들이 개발했으며, 모스크바 연구소 과학자들도 개발에 참여했습니다. 이 고추는 온실 재배에 적합하도록 특별히 설계되었습니다.
이 품종을 국가 등록부에 등록하기 위한 신청서는 2003년에 제출되었습니다. 1년 후, 이 고추는 공식적으로 인정을 받고 명확한 기준이 정해졌으며 재배가 승인되었습니다.
이 식물은 러시아 유럽 지역 전역에서 재배할 수 있습니다. 이 지역에서 후추는 최고의 품질을 자랑하며 생산성도 가장 높습니다. 우랄 산맥에서는 그다지 유용하지 않습니다. 하지만 농부들은 이 점에 크게 신경 쓰지 않고 러시아 전역에서 재배하려고 애쓰고 있습니다.
숙련된 정원사들은 시베리아의 야외에서도 이 식물을 재배합니다. 일부 농부들은 이 품종의 생산성에 만족하지 못하지만, 이 품종은 오늘날까지도 동종 품종들 사이에서 선두 자리를 지키고 있습니다.
2015년은 새로운 품종인 옐로우 코카투가 탄생한 해였습니다. "레드 코카투"와는 꼬투리의 색깔과 모양이 다릅니다.
설명 및 특성
식물은 1.5미터 높이까지 자라므로 지지대가 필요합니다. 첫 수확은 발아 후 130일째에 기술적 성숙에 도달합니다. 이 수치는 국가 기록부에 명시되어 있지만, 재배자들은 기술적 성숙이 더 일찍 이루어진다고 보고합니다.
이 품종은 부리처럼 휘어진 독특한 모양의 꼬투리로 사랑받습니다. 기술적 성숙 단계에서는 짙은 녹색을 띠고, 생물학적 성숙 단계에서는 밝은 붉은색을 띱니다. 껍질의 두께는 약 7mm이며, 풍미는 섬세하고 특유의 후추 향이 납니다.
꼬투리는 길이 0.3m, 무게 0.2kg이며, 어떤 꼬투리는 0.5kg에 달합니다. 1제곱미터에서 약 9kg의 수확량을 얻을 수 있으며, 한 그루에서 3kg의 수확량을 얻을 수 있습니다. 덤불 하나에는 약 12~15개의 꼬투리가 자랍니다. 이 잡종의 생산성 저하를 방지하려면 적절한 시기에 씨방을 제거해야 합니다. 그렇지 않으면 열매는 많이 맺히지만, 모두 작은 열매로 남게 됩니다.
카카두 고추 품종 씨앗
과일은 길이가 최대 30cm, 무게는 최대 500g, 벽 두께는 6-8mm입니다.
이 품종은 꼬투리의 특이한 모양에서 이름을 따왔는데, 꼬투리가 부리처럼 휘어져 있습니다.
장점과 단점
카카두 고추는 다른 작물과 마찬가지로 장단점이 있으며, 식물을 재배할 때 이를 고려해야 합니다.
카카두 품종의 장점:
- 과일의 특이한 모습;
- 맛이 훌륭하다;
- 최고 수준의 생산성
- 강한 면역력.
품종의 단점:
- 매우 키가 큰 덤불이므로 심을 때 이 사실을 고려하여 식물이 서로 너무 가깝게 자라지 않도록 하세요.
- 가까이에서 자라면 식물은 수확물을 떨어뜨리기 시작합니다.
- 덤불은 온실 토양의 대부분을 차지합니다.
- 열린 땅에 심을 경우 바람이 고추의 가지를 부러뜨리므로 재배에 적합한 장소를 선택해야 합니다.
- 이 품종은 레초에 적합하지 않습니다.
농업재배기술의 특징
온실에서 재배하다 이 잡종은 그리 어렵지 않지만, 묘목의 발달을 지속적으로 모니터링하고 묘목에 필요한 환경을 조성해야 합니다.
종자 준비
고품질 묘목을 얻으려면 심는 재료를 신중하게 선택하고 심기 위한 토양을 준비해야 합니다. 이 작업은 빠르면 2월 말에 완료해야 합니다. 카카두 페퍼 씨앗은 연약하고 민감하여 발아력이 빠르게 떨어집니다.
심기 위한 씨앗 준비 알고리즘:
- 씨앗 재료를 신중하게 선택합니다. 모든 후추알을 살펴보고 가장 좋은 것을 고르세요. 다음으로 소금물(물 1리터 + 소금 40g)을 준비하세요. 후추알을 소금물에 담그고 약 10분간 두세요. 좋은 씨앗은 바닥에 가라앉고, 나쁜 씨앗은 위로 떠오를 것입니다. 씨앗을 꺼내 물에 헹군 후 말리세요.
- 소독. 물과 과망간산칼륨 소량을 섞어 용액을 만드세요. 심는 재료를 용액에 15분간 담가 두세요. 그런 다음 헹구고 말리세요.
- 유용한 미량 원소로 풍부하게 함. 화분에 씨앗을 심기 이틀 전에 이 과정을 반복하세요. 씨앗을 거즈 백에 넣고 미량 원소가 함유된 특수 용액에 담가 두세요. 약 하루 동안 그대로 두었다가 꺼내서 말리세요(헹굴 필요 없음).
- 발아. 이 방법은 매우 효과적입니다. 씨앗은 24시간 안에 싹을 틔우기 시작합니다. 씨앗을 거즈에 싸서 살짝 적신 후 따뜻한 곳에 두세요. 씨앗은 촉촉한 흙에만 심으세요.
이 간단한 단계를 따르면 파종에 적합한 재료를 즉시 얻을 수 있습니다.
묘목용 씨앗 파종
이탄 정제를 사용할 수 있으며 나무 상자도 적합합니다. 토양 묘목용 씨앗 파종 토양은 가능한 한 비옥하고 부드러워야 합니다. 씨앗을 15mm 깊이로 심고, 용기를 비닐 랩이나 유리로 덮은 후 따뜻하고 바람이 없는 곳에 두세요.
고품질 묘목의 핵심은 씨앗을 제대로 준비하고 올바르게 심는 것입니다. 파종 후, 특히 발아 기간 동안 씨앗의 상태를 주의 깊게 살펴보세요. 처음 2~3일 동안은 묘목을 난방기나 라디에이터 근처에 두고, 그 후에는 직사광선이 드는 창가로 옮겨주세요.
- ✓ 씨앗 발아에 가장 적합한 온도: 낮에는 +24…+26°C, 밤에는 +15…+17°C.
- ✓ 최소 13시간의 일광을 보장하기 위해 식물등을 사용하여 묘목에 추가 조명을 제공해야 할 필요성.
식물 생장을 위해서는 섭씨 24~26도를 유지하고, 밤에는 섭씨 15~17도까지 낮추세요. 묘목은 빛에서 잘 자라므로 식물등으로 보조 조명을 제공하는 것이 좋습니다. 일광 시간은 13시간 이상이어야 합니다.
아래 영상은 카카두 F1 고추 씨앗을 심는 방법을 명확하게 보여줍니다.
묘목 재배
묘목은 방의 남쪽뿐만 아니라 동쪽과 서쪽을 향한 창턱에도 심을 수 있습니다. 흙이 마르면 물을 주어야 합니다. 따뜻하고 고인 물만 사용하세요. 차가운 물은 식물을 죽일 수 있습니다. 이른 아침이나 늦은 저녁에 물을 주세요.
묘목 따기
큰 나무 상자에 묘목을 심은 경우, 첫 두 개의 진짜 잎이 나타난 후에 식물을 뽑아내야 합니다. 즉, 별도의 용기에 옮겨 심어야 합니다.
첫 묘목이 나온 후 2~3주 후에 묘목을 뽑아내는 경우가 많습니다. 고추의 뿌리가 손상되지 않도록 매우 조심스럽게 옮겨 심어야 합니다. 그렇지 않으면 묘목을 복원하는 것이 사실상 불가능합니다.
먼저, 묘목을 직사광선으로부터 보호한 다음, 밝고 시원한 곳에 두세요.
묘목에 먹이를 주다
카카두 묘목을 키우려면 비료가 필요합니다. 묘목에 잎이 두 개 나왔을 때 처음 비료를 줍니다. 요소, 인산염, 칼륨염, 물을 섞어 줍니다. 2주 후에 같은 비료를 사용하여 다시 비료를 줍니다.
온실이나 야외에 옮겨 심기 이틀 전에 묘목을 단단하게 다져주세요. 단, 짧은 시간 동안은 실외에 두되, 온도가 섭씨 13도 이하로 떨어지지 않도록 주의하세요.
묘목을 열린 땅으로 이식
묘목을 옮겨 심는 시기는 재배 지역에 따라 다릅니다. 남부 지역은 5월 말이나 6월 초, 북부 지역은 14일 후입니다. 가능한 한 햇볕이 잘 드는 곳이 좋습니다. 정원의 토양이 무겁거나 척박하면 퇴비(1.5제곱미터당 5리터)와 나무재(1제곱미터당 0.5리터)를 추가합니다.
| 매개변수 | 의미 |
|---|---|
| 성장을 위한 최소 온도 | +13°C |
| 식물 사이의 최적 거리 | 0.5m |
흙을 파서 묘목을 엇갈리게 심을 판을 만드세요. 한 줄 안에 묘목을 심는 간격은 약 0.5m, 줄 사이 간격은 1m로 유지하세요. 너무 가깝게 심으면 병충해가 발생하고 수확량이 적어집니다.
카카두 페퍼 관리
고추의 수확량은 얼마나 잘 관리하느냐에 달려 있습니다. 제대로 관리하지 않으면 고추는 특이한 모양의 열매로 당신을 놀라게 하지 못할 것입니다.
물주기와 비료주기
고추에는 복합 비료와 유기 비료를 주세요. 첫 번째 비료는 야외나 온실에 심은 후 2주 후에 주세요. 요소를 사용해도 되지만, 거름이 더 안정적이므로 물에 1:15 비율로 희석하여 사용하세요. 이 혼합물은 줄기 주변에만 물을 줄 때 사용하세요.
두 번째 비료는 개화기와 과일 맺힘기에 시비합니다. 거름 외에 소똥을 사용할 수도 있습니다. 소똥을 물과 섞어(1:10 비율) 식물 근처에 파놓은 구덩이에 부어주세요.
후추 잎과 새싹에 재를 우려낸 물(통당 400ml)을 처리하면 효과적입니다. 카카두 품종이 열매를 맺기 시작하면 액상 닭똥을 넣어 세 번째 비료를 줍니다.
- × 식물이 죽을 수 있으므로 차가운 물을 사용하지 마세요.
- × 역병 발생을 예방하려면 밀집된 식물을 피하세요.
묘목에 물을 주는 것은 일주일에 최소 한 번, 온실에서는 이틀에 한 번입니다. 따뜻하고 고인 물만 주세요. 그렇지 않으면 식물이 병들어 죽습니다. 물을 준 후에는 흙을 풀어 공기와 수분 흡수를 원활하게 하세요.
뿌리덮개는 중요한 역할을 합니다. 잔디밭 흙이나 부식질을 재료로 사용하세요.
가지치기 새싹
적절한 수풀 관리 없이는 좋은 수확을 거둘 수 없습니다. 묘목이 막 돋아나기 시작할 때 첫 가지치기를 하십시오. 첫 5~6개의 잎이 나오면 맨 위 생장점을 잘라냅니다. 이렇게 하면 식물이 측순을 발달시켜 결국 열매를 맺게 됩니다. 열린 땅에 옮겨 심은 후에는 마디 사이에 생기는 측순을 모두 잘라내고 20mm 정도의 그루터기를 그대로 남겨둡니다.
수확 및 저장
과일을 생물학적 성숙보다는 기술적 성숙기에 수확하면 수확량이 더 많아집니다. 특히 첫 열매의 경우 이 조언이 중요합니다. 과실이 붉게 변하면 새 씨방 발달을 방해할 수 있습니다.
기술적 성숙 단계에 수확한 꼬투리는 유통기한이 더 깁니다. 붉은 꼬투리와 비슷한 맛이지만, 효능이 더 좋습니다. 카카두 페퍼 품종은 독특한 용도를 가지고 있습니다. 과즙이 풍부하고 맛있어 다양한 요리와 보존식품에 적합합니다.
곡선 모양과 큰 크기 때문에 속을 채우기에 적합하지 않습니다. 샐러드나 애피타이저에 사용하는 것이 가장 좋습니다. 냉동 보관하는 것이 가장 좋습니다.
질병 및 해충
시기적절한 관리가 해충과 질병으로부터 100% 보호한다는 보장은 없습니다. 앵무새는 강력한 면역 체계를 가지고 있지만, 역병이라는 한 가지 질병은 여전히 앵무새를 무력하게 만들거나 심지어 죽음으로까지 이어질 수 있습니다.
예방 조치:
- 식물을 두껍게 심지 마십시오.
- 질병의 초기 단계에서 병든 새싹을 모두 뽑아냅니다.
- 살균제를 사용하세요.
물주기가 어긋나거나 기온이 변하면 꽃부패병에 걸릴 수 있습니다. 덤불에 질산칼슘을 처리하십시오.
가장 위험한 해충은 진드기와 진딧물입니다. 민간요법을 통해 퇴치하세요. 예를 들어, 재를 이용한 퇴치법이 효과적이며, 특수 살충제를 사용할 수도 있습니다.
꼬투리 형성 단계에서는 특수 화학물질을 사용하는 것은 허용되지 않습니다.
정원사들이 카카두 고추에 대해 쓴 리뷰
카카두 교배종은 개성이 강한 훌륭한 고추입니다. 카카두를 기쁘게 해 주지 않으면 수확을 볼 수 없습니다. 정기적으로 비료를 주고, 식물을 잘 관리하고, 적합하지 않은 지역에서는 재배하지 않도록 주의하세요. 모종의 성장을 잘 관찰하고 올바르게 옮겨 심으세요.