캘리포니아 미라클 고추 심기 및 재배

캘리포니아 원더 스위트 페퍼 품종은 100년 전 서부에서 처음 재배되었습니다. 오늘날 이 품종은 셀 수 없이 많이 개발되었습니다. 캘리포니아 원더는 우리 기후에 완벽하게 적응하여 풍부하고 향긋한 수확을 자랑합니다. 이 글에서 이 품종의 관리 및 유지 보수에 대해 자세히 알아보세요.

품종의 설명 및 특성

"캘리포니아 미라클" 고추 품종은 이국적인 이름에도 불구하고 가정 정원에 잘 적응했습니다. 육안으로는 교배종인 피망과 큰 차이를 거의 알아볼 수 없습니다. 열매는 크고 선명한 붉은색이며, 덤불은 가지가 잘 갈라지고 줄기는 튼튼합니다.

캘리포니아 원더 스위트 페퍼

캘리포니아 미라클의 열매는 익으면 껍질색이 다양합니다.

노란 고추 캘리포니아 기적

캘리포니아 원더 오렌지 페퍼

고추 캘리포니아 기적 익은 녹색, 노란색과 같은 덤불에

캘리포니아 원더 퍼플 페퍼

캘리포니아 원더 초콜릿 페퍼

이 달콤한 고추 품종의 특징을 자세히 살펴보겠습니다.

• 수풀의 크기는 중간 정도이고, 높이는 80cm에 달할 수 있습니다.
• 과일은 익으면서 일반적으로 직육면체 모양을 띠며, 표면은 골이 패여 있고 시각적으로 여러 조각으로 나뉩니다.
• 피부는 조밀하고 윤기가 있으며 매끈합니다.
• 캘리포니아 고추의 과육은 육질이 풍부하고 즙이 많으며, 특유의 달콤한 맛이 납니다. 과육의 두께는 9mm입니다.
• 생물학적 성숙 단계에서는 후추가 밝은 주홍색 색조를 띠고, 기술적 성숙 단계에서는 껍질이 녹색을 띠는 것이 특징입니다.

"캘리포니아 원더" 품종의 주요 특징 중 하나는 높은 당도입니다. "캘리포니아 원더" 고추는 생으로 먹어도 맛있고, 속을 채워 넣어도 맛있으며, 겨울철 잼으로 활용하기에도 좋습니다. 바삭하고 촘촘한 껍질 덕분에 조리 후에도 모양이 그대로 유지됩니다.

캘리포니아 원더 페퍼 품종

이 단고추 품종에는 또 다른 흥미로운 특징이 있습니다. "캘리포니아 미라클"의 열매는 익었을 때 다양한 껍질색을 띨 수 있습니다. 껍질색은 고추의 풍미나 다른 특성에는 전혀 영향을 주지 않지만, 과실의 시각적인 아름다움을 더해줍니다.

다음과 같은 필링 쉐이드가 가능합니다:

• 짙은 녹색(과일이 기술적으로 아직 성숙하지 않은 것으로 오해됨)
• 진한 노란색 색조;
• 빨간색(과일이 시각적으로 감과 비슷해짐)
• 가장 유명한 것은 짙은 붉은색입니다.
• 검은색에 보라색 광택이 있음(가지 껍질을 연상시킴);
• 몇 년 전에 개량된 진한 초콜릿색입니다.

노란색과 빨간색 고추의 질량이 가장 큽니다.

장점과 단점

정원사들 사이에서 캘리포니아 원더 고추 품종이 인기를 끄는 이유는 설명하기가 매우 쉽습니다. 다른 유사 품종에 비해 엄청난 장점을 제공하기 때문입니다.

채소 작물은 품종에 관계없이 여러 가지 단점을 가지고 있으며, 이를 고려해야 합니다. 다행히 "캘리포니아 원더"는 단점이 거의 없습니다.

재배의 특징

캘리포니아 미라클 묘목을 재배할 때 결코 무시해서는 안 될 몇 가지 특징이 있습니다.

• 토양에 물을 너무 많이 주지 마세요. 이 작물은 촉촉한 토양이 필요하지만, 물을 너무 많이 주면 흑각병이 발생합니다.
• 묘목에 물을 줄 때는 따뜻한 물을 사용해야 하며, 미리 물을 충분히 우려내는 것이 좋습니다.
• 방 안에 통풍이 잘 되지 않고 공기가 지나치게 건조하지 않도록 환경을 조성하세요.
• 가능하다면 식물의 일광 시간을 늘려보세요. 특별 할인가를 구매하세요. 묘목용 램프.

종자 준비

심기 전에 씨앗을 준비하는 것은 중요한 단계입니다. 이 과정은 매우 간단하지만 매우 효과적입니다. 따라서 이 과정을 무시해서는 안 됩니다.

1. 씨앗을 따뜻한 물에 담가서 부풀어 오를 때까지 기다리세요.
2. 크기가 커지면 축축한 면 천에 싸서 3일간 그대로 두세요.

이러한 종자 조작은 더 빠르고 효과적인 발아를 가능하게 합니다. 땅에 직접 심은 씨앗은 발아하는 데 훨씬 더 오랜 시간이 걸리고 활력이 약하다는 것이 알려져 있습니다. 묘목은 결국 덜 활력 있게 자라기 때문에 추가적인 비료 공급이 필요합니다.

묘목용 씨앗 심기

달콤한 고추 씨앗 심기특히 이 품종은 별도의 용기나 컵에 담아 심는 것이 좋습니다. 이 작물의 모든 생장 조건이 충족되면 묘목의 뿌리 시스템이 매우 활발하게 발달하기 때문입니다.

용기에 비옥한 흙, 모래, 부식질을 1:1:2 비율로 섞은 것을 채웁니다. "캘리포니아 미라클" 묘목을 심기에 가장 좋은 시기는 2월입니다. 적절한 심기는 식물의 향후 성장, 감염성 및 바이러스성 질병에 대한 저항성, 그리고 과일의 품질에 영향을 미칩니다.

씨앗을 흙에 심고, 작은 구멍을 파고 흙으로 덮으세요. 분무기로 흙을 적신 후, 용기를 비닐 랩으로 덮어 "온실 효과"를 만들어 보세요.

고추 묘목 비료에 대해 읽어보세요 우리의 다른 기사에서.

묘목 따기

단고추 뿌리는 토마토나 다른 채소 작물보다 이식에 대한 회복력이 훨씬 약합니다. 일반적으로 회복하는 데 더 많은 시간이 필요합니다. 따라서 가능하면 이식을 피하는 것이 가장 좋습니다. 객관적인 이유로 이식이 필요한 경우 다음 사항을 고려하십시오.

1. 이미 3개 이상의 잎이 난 묘목만 수확이 가능합니다.
2. 다시 심는 흙에 소량의 미네랄 비료를 첨가하세요. 이렇게 하면 손상된 식물에 좋은 영향을 줄 수 있습니다.
3. 옮겨 심기 전날에는 물을 주지 마세요. 묘목 뿌리 주변의 다져진 흙이 줄기를 눌러 뿌리를 뽑을 수 있습니다.

묘목을 열린 땅으로 이식

단고추 모종은 생후 65일이 되면 즉시 심는 것이 가장 좋습니다. 오래된 모종은 심는 동안 손상 위험이 더 큽니다. 심기 며칠 전에 모종을 단단하게 다져주세요. 이를 위해 주기적으로 모종을 실외로 옮기거나 창문을 열어 두세요.

심기 전에 흙에 작은 구멍을 뚫으세요. 먼저 흙을 풀어주고 구멍에 물을 충분히 주세요. 모종 사이의 간격은 최소 45cm 이상이어야 합니다.

단고추에 꼭 필요한 토양 수분을 유지하려면 멀칭을 사용하세요. 멀칭은 토양을 부드럽고 통기성 있게 유지하는 데 도움이 됩니다.

캘리포니아산(단맛) 고추와 매운 고추 품종을 섞어 심지 마세요. 두 품종 모두 교차 수분을 일으켜 두 품종의 맛이 달라질 수 있습니다.

토양이 매우 비옥하고, 땅을 잘 파고, 미리 적셔 주면 풍성한 수확이 보장됩니다. 윤작도 잊지 마세요. 이 품종의 단고추를 노지에서 재배할 계획이라면, 양파, 당근, 그리고 다양한 콩과 식물을 재배하던 곳이 가장 좋습니다.

캘리포니아 원더 페퍼 관리

온실이나 야외 화단에서 고추를 재배하는 것은 특별히 노동력이 많이 드는 일은 아니지만, 세심한 주의가 필요합니다. 단고추 덤불을 제대로 관리하면 단 3개월 만에 풍성한 수확을 거둘 수 있을 것입니다.

물주기와 비료주기

캘리포니아 원더는 촉촉한 토양에서 잘 자랍니다. 하지만 물을 너무 많이 주지 마세요. 과습은 관목에 부정적인 영향을 미칩니다. 흙이 마르면 즉시 필요에 따라 물을 주세요. 관목 전체 둘레의 흙을 주기적으로 풀어주세요. 이렇게 하면 뿌리에 공기가 잘 통하고 습기가 고이는 것을 방지할 수 있습니다.

비료도 신중하게 사용해야 합니다. 일반적으로 식물의 생장과 발달을 위해서는 인, 질소, 칼륨이 함유된 비료를 사용합니다. 1제곱미터당 45g 이하의 비료만 필요합니다. 질소는 1제곱미터당 25g 정도로 약간 적게 시비합니다.

오랜 정원사들의 경험에 따르면, "캘리포니아 미라클" 품종은 묘목을 야외에 심은 후 처음 몇 주 동안, 봄에 비료를 한 번만 주면 됩니다.

부시 형성

대부분의 경우, 숙련된 정원사만이 단고추 덤불을 가지치기합니다. 초보자들은 "캘리포니아 기적"처럼 덤불 모양을 다듬지 않아도 수확량이 많을 것이라고 확신합니다. 하지만 숙련된 정원사들은 적절한 가지치기가 수확량과 열매 크기를 증가시킬 수 있다는 것을 알고 있습니다.

이 품종은 키가 80cm까지 자라는 키가 큰 식물입니다. 열매를 맺지 않는 과실순을 꼬집어 제거하고 덤불을 솎아내는 것이 중요합니다. 이렇게 하면 통풍과 일조량이 좋아집니다.

단고추 품종은 지상부를 조절하기 위해 가지치기를 합니다. 적절한 시기에 가지치기를 하지 않으면 과실의 숙성이 지연되고 품질과 풍미가 저하됩니다. 고추 수형을 다듬는 데는 다음이 포함됩니다.

• 주줄기의 측지
• 꽃봉오리;
• 주요 줄기의 작은 부분, 특히 열매가 없는 많은 수의 새싹을 생산하는 부분.

꽃봉오리는 싹을 낼 시간을 주기 위해 원줄기에 남겨두는 것이 일반적입니다. 그런 다음 곁순도 꽃봉오리와 함께 제거합니다. 단, 잎은 한 장 남겨두어야 합니다. 이렇게 하면 각 싹에 잎이 두 장씩 생겨 양분을 공급할 수 있습니다.

아래 영상을 통해 정원에서 고추를 다듬는 방법을 알아보세요.

수확

과일 수확 시기는 다음 요인에 따라 달라집니다.

• 품종의 숙성 기간을 생각해 보세요. "캘리포니아 미라클"의 경우, 노지에 심은 후 약 120일이 걸립니다.
• 특정 고추 품종의 특성을 고려하면, 이 품종은 단맛이 강해서 고추 품종보다 열매가 약간 일찍 익습니다.
• 현재 계절의 기후.

온실에서 재배하지 않는 관목의 경우, 마지막 조건이 매우 중요합니다. 고추처럼 고온성 작물은 영하의 기온을 견딜 수 없습니다. 따라서 첫서리가 내리면 관목에 맺힌 모든 열매를 수확합니다.

고추는 기술적 성숙 단계에 도달하면 따뜻한 방에 두면 저절로 익을 수 있습니다. 실제로 많은 정원사들은 단고추가 생물학적 성숙 단계에 도달할 때까지 기다리지 않고 일찍 수확하는 것을 선호합니다.

만약에 관목은 온실에서 재배됩니다서리가 내리면 수확을 늦출 수 있습니다. 하지만 지속적으로 낮은 기온은 채소의 성장을 늦추고 성장을 억제한다는 점을 명심하세요. 따라서 수확을 미루는 것은 의미가 없습니다.

캘리포니아 원더 스위트 페퍼의 또 다른 중요한 요소는 유통기한입니다. 이 품종의 열매는 유통기한이 길어 장거리 운송에도 견딜 수 있습니다. 하지만 이는 생물학적 성숙에 도달하기 전에 수확해야만 가능합니다. 그렇지 않은 경우에는 생으로 먹거나, 저장하거나, 절이는 것이 좋습니다.

질병 및 해충

잎이 칙칙하고 축 늘어지고, 가장자리가 말라붙는 경우가 많은 것은 질소 비료가 절실히 필요하다는 신호입니다. 잎 뒷면에 보라색 반점이 보이면 즉시 마그네슘 기반 비료를 시비하십시오.

캘리포니아 미라클 고추 품종이 걸리기 쉬운 질병은 많지 않습니다.

• 사기꾼;
• 역병;
• 거대포자충증.

작물은 "배리어"와 "자슬론"이라는 화학 용액으로 처리됩니다. 이러한 처리는 수확 2주 전까지 수행됩니다.

다른 작물과 마찬가지로 단고추도 해충에 취약합니다. 일반적으로 다음과 같은 해충이 있습니다.

• 진딧물;
• 땅강아지;
• 콜로라도 감자딱정벌레.

이러한 해충을 퇴치하는 가장 효과적인 방법은 나무재입니다. 관목과 뿌리 주변 표토층에 살포합니다.

정원사들의 리뷰

"캘리포니아 기적" 단고추는 고온성임에도 불구하고, 우리나라의 혹독한 기후 조건에 완벽하게 적응해 왔습니다. 이 품종은 크고 달콤한 열매, 독특한 향, 아름다운 수풀, 그리고 풍부한 수확량으로 특히 가정 재배자들에게 사랑받고 있습니다.

자주 묻는 질문