정원에서 팔라니코 추도 고추를 재배하는 방법은?

팔라니츠코 추도 고추는 훌륭한 잼을 만들 수 있는 훌륭한 세르비아 품종입니다. 이 달콤한 고추는 인기 있는 애피타이저의 주요 재료이며, 가장 맛있는 레초를 만드는 재료이기도 합니다.

팔라니코 미라클 품종에 대한 설명

팔라나치코 쿠도(Palanacico cudo) 품종은 세르비아 육종가들이 개발했으며, 조생종에 속합니다. 열매는 100~105일 만에 익습니다. 이 품종은 평균 과중이 400g에 달하는 큰 열매를 맺습니다.

간략한 설명:

• 넓은 땅에 심은 관목은 높이가 40~70cm에 달합니다. 온실에서는 최대 1m까지 자랄 수 있습니다.
• 열매는 두꺼운 벽을 가지고 있으며, 약간 납작하고 원뿔 모양이며 끝이 뾰족합니다. 진한 붉은색을 띱니다. 고추는 길이 20cm, 벽 두께 1cm에 달합니다. 과육은 육질이 풍부하고 즙이 많습니다.

생물학적으로 성숙하면 열매는 버건디 레드로 변합니다. 고추가 기술적 성숙 단계에 이르면 매우 조화로운 풍미를 갖게 됩니다. 익을수록 점점 더 달콤하고 맛있어집니다.

애플리케이션

팔라니코 추도(Palaničko Chudo) 품종은 풍미가 뛰어나 잼이나 피망이 중요한 역할을 하는 요리에 널리 사용됩니다. 이 품종의 열매는 매우 달콤하고 즙이 많아 생으로 먹으면 맛있습니다.

팔라니코 추도 고추는 다양한 종류의 잼을 만들거나 가공하는 데 적합합니다. 통조림, 냉동, 샐러드 등 다양한 요리에 활용할 수 있습니다.

장단점

팔라나시코 쿠도 고추는 뛰어난 영양적 특성 때문에 정원사들의 관심을 끌 뿐만 아니라, 이 품종은 다른 장점도 가지고 있습니다.

이 고추를 심기 전에 단점도 알아두는 것이 좋습니다. 세르비아 품종은 단점이 거의 없지만, 일부 정원사에게는 재배에 걸림돌이 될 수 있습니다.

숙성 시간

3월에 묘목용 씨앗을 파종하면 빠르면 8월에 첫 수확이 가능합니다. 두 번째 열매 맺힘은 9월에 발생합니다. 가을에 수확한 고추는 여름에 수확한 고추보다 작지만, 첫 수확 때보다 개체 수가 많습니다.

농업기술의 특징

이 품종은 재배가 매우 쉬워 정원사나 대규모 농업 생산자가 특별한 노력을 기울일 필요가 없습니다. 하지만 재배 방식에는 고려해야 할 몇 가지 측면이 있습니다.

심기와 재배의 특징:

• 식물은 햇볕이 잘 드는 곳에 심습니다.
• 파종은 2월 말에 시작할 수 있습니다. 씨앗은 트레이나 피트모스 화분에 1~2cm 깊이로 심습니다. 묘목은 주간 기온 26~28°C에서 재배합니다. 야간 최적 기온은 18~22°C입니다.
• 1~2개의 진짜 잎이 나온 후에 묘목을 따냅니다.
• 묘목은 심기 2주 전부터 단단해지기 시작합니다. 이식은 파종 후 60~70일 후에 실시합니다.
• 이 품종은 적당한 양의 물과 비료가 필요합니다. 흙은 약간 촉촉해야 하지만 마르지 않도록 해야 합니다.

팔라니츠코 추도 고추는 그 특이한 이름에 걸맞게 정말 기적적입니다. 이 고추를 재배하면 신선하고 맛있는 고추를 금방 얻을 수 있을 뿐만 아니라, 레초의 훌륭한 재료가 될 것입니다.

자주 묻는 질문