시어머니의 혀고추 모종 재배

"장모의 혀"라는 흥미로운 이름을 가진 고추는 고온성 조기 숙성 작물로, 재배 지역에 따라 노지에서 재배하거나 비닐/온실 덮개 아래에서 재배합니다. 이 품종은 다양한 온도에 대한 내성이 매우 강하여 악천후에도 열매가 맺힙니다.

이 품종을 개발한 사람은 누구이며, 언제 개발했나요?

이 잡종 품종의 개발에는 카차이니크 V. G., 나스텐코 N. V., 굴킨 M. N.의 세 명의 육종가가 참여했습니다. 육종은 아엘리타 농업 회사에서 진행되었으며, 이 품종은 2012년에 사용 승인을 받았습니다.

시어머니의 혀 종류에 대한 설명

이 교배종은 비교적 최근에 개발되었지만, 지난 10년 동안 재배의 용이성과 가뭄 내성 덕분에 정원사들 사이에서 인기를 얻고 있습니다. 소비자들 또한 톡 쏘는 맛과 다재다능함으로 이 품종을 선호합니다. 겉모습만으로도 쉽게 알아볼 수 있습니다.

부시 높이

"장모의 혀" 고추는 키가 작은 품종으로, 줄기가 최대 50cm까지 자랍니다. 열매는 작고 반쯤 퍼진 덤불에 늘어져 있습니다. 이러한 특징 덕분에 창턱에서도 재배할 수 있습니다. 잎은 짙은 녹색이고 작으며 약간 주름져 있습니다.

과일 품질

후추 열매는 전형적인 좁고 길쭉한 모양을 하고 있지만, 약간 휘어져 있습니다. 다음과 같은 특징이 있습니다.

• 길이 – 7~12cm
• 무게 – 25~50g
• 벽 두께 – 2cm;
• 과피 – 약 3mm;
• 색깔 - 처음에는 녹색이지만 완전히 익으면 빨간색입니다.
• 종자실 수 – 2개
• 표면 - 매우 반짝거림;
• 구조 – 약간 주름짐;
• 피부는 두껍고 튼튼합니다.
• 펄프의 농도가 거칠다.

필요한 기후 조건

테쉬친 텅 교배종은 극동, 북부, 우랄 산맥 등 러시아 전역에서 재배에 적합합니다. 남부와 중부 지역에서는 씨앗을 노지에 직접 심을 수 있으며, 다른 지역에서는 온실 환경을 활용합니다.

숙성 및 수확량

새싹이 나온 후 95~115일 후에 수확이 가능합니다. 수확 시기는 지역과 조건에 따라 7월 중순부터 9월 말까지입니다. 수확량은 매우 좋습니다. 1제곱미터당 2.5~3.5kg을 수확할 수 있습니다.

장점과 단점

시어머니의 언어는 많은 장점이 있습니다.

묘목 재배

다른 고추와 마찬가지로, 시어머니의 혀도 모종에서 자랍니다. 야외에서 심을 수 있는 곳은 따뜻한 지역뿐입니다.

파종용 토양

시어머니의 혀는 중성 pH의 비옥하고 부드러운 토양을 선호합니다. 최적의 구성은 다음과 같습니다.

• 강모래;
• 이탄;
• 잔디밭 흙;
• 부식질이나 퇴비.

씨앗을 뿌리다

상점에서 심는 재료를 구입하는 경우 별도의 준비 작업이 필요하지 않습니다. 직접 씨앗을 채취하는 경우 다음 단계를 따르세요.

• 과망간산칼륨, 과산화수소 또는 생물학적 제제를 섞은 연분홍색 용액을 사용하여 곡물을 소독합니다. 용액에 곡물을 약 30분 동안 담가둡니다.
• 발아는 필수는 아니지만, 발아율을 높이는 데 도움이 됩니다. 발아를 위해서는 씨앗을 젖은 천에 담가 흰 반점이 생길 때까지 며칠 동안 그대로 두세요.

이제 파종을 시작할 수 있습니다. 올바른 파종 방법은 다음과 같습니다.

1. 용기를 준비하세요. 용기 하나를 사용해도 되지만, 옮겨 심는 번거로움을 피하기 위해 개별 컵을 사용하는 것이 좋습니다. 고추는 자주 옮겨 심으면 스트레스를 받습니다. 바닥에 구멍을 뚫고 과산화수소나 과망간산칼륨 용액을 컵에 뿌려 소독하세요.
2. 준비된 기질을 바닥에 놓습니다.
3. 씨앗을 1cm 깊이로 심습니다.
4. 표면을 평평하게 합니다.
5. 스프레이 병으로 적셔줍니다.
6. 플라스틱 랩으로 덮으세요.
7. 식물을 섭씨 25~28도 정도의 온도가 유지되는 방으로 옮기세요. 이 조건에서는 5~10일 안에 묘목이 자랄 것입니다.

주기적으로 덮개를 제거하여 통풍을 좋게 하고 토양 혼합물을 적셔주세요.

조명

이 잡종 식물은 충분한 햇빛을 선호하므로 따뜻한 남향 창턱에 묘목을 두는 것이 가장 좋습니다. 최소 14시간의 일광이 필요하므로 인공 조명이 필요한 경우가 많습니다.

경화

시어머니의 텅 페퍼 모종은 심기 15~20일 전에 발코니나 시원한 방으로 옮겨 옮겨 심어야 합니다. 만약 이것이 불가능하다면 창문을 열어 두되, 모종이 외풍에 노출되지 않도록 주의하세요.

규칙:

• 첫날에는 덤불을 시원한 곳에 15분 정도 두세요.
• 두 번째 - 30까지;
• 세 번째는 60까지 등입니다.

최저 기온은 +13-15도 여야 합니다.

전작들은 좋았는데

다음 작물이 이전에 자란 토양에 시어머니의 혀를 심는 것이 좋습니다.

• 양배추;
• 콩과식물;
• 호박과 스쿼시;
• 녹비;
• 호박;
• 당근;
• 양파;
• 오이.

전임자들은 나쁘다

다음과 같은 경우에는 고추를 심을 수 없습니다.

• 감자;
• 가지;
• 피살리스;
• 토마토;
• 고추.

심기 다이어그램

시어머니의 혀는 작은 관목이기 때문에 40cm 간격으로 심을 수 있습니다. 심는 구덩이의 깊이는 뿌리 시스템과 뿌리 덩어리의 크기에 따라 달라집니다.

물주기와 습도

이 품종의 고추는 어느 단계에서든 촉촉한 토양이 필요합니다. 토양이 마르거나 딱딱해지면 안 됩니다. 따라서 일주일에 2~3회, 건조한 날씨에는 이틀에 한 번씩 물을 주어야 합니다. 뿌리에는 따뜻하고 고인 물을 충분히 주세요.

액체가 줄기와 잎에 닿지 않도록 주의하세요. 액체가 줄기와 잎에 닿으면 썩고 곰팡이 질병이 생길 수 있습니다.

농업 기술

테쉬친 텅 고추 교배종은 특별히 까다로운 품종으로 여겨지지는 않지만, 적절한 재배 방법을 따르지 않으면 열매가 작고 윤기가 없으며 수확량도 적습니다. 재배 지침은 표준이지만, 몇 가지 고려해야 할 사항이 있습니다.

이식

시어머니의 혀는 야간 기온이 섭씨 10~12도, 주간 기온이 최소 섭씨 15도에 도달하면 야외나 온실에 이식합니다. 모판은 약 2주 전에 준비해야 합니다. 방법은 다음과 같습니다.

1. 삽날 깊이까지 해당 지역을 파세요.
2. 이와 함께 고추가 좋아하는 유기질 비료를 넣어주세요. 1제곱미터당 약 10kg의 유기물이 필요합니다. 퇴비, 부식질, 또는 거름을 사용할 수 있지만, 잘 썩은 것이어야 합니다.
3. 총 질량에 미네랄을 추가합니다: 1제곱미터당 과인산염 40g과 황산칼륨 30g.
4. 표면을 평평하게 합니다.
5. 다시 심을 때가 되면 그림에 따라 심기 구멍을 파세요.
6. 24시간 동안 물을 충분히 준 후, 용기에서 모종을 조심스럽게 꺼내세요. 씨앗을 일회용 컵에 심었다면 플라스틱을 잘라내세요. 피트모스 화분을 사용했다면, 모종을 구멍에 바로 심으세요.
   씨앗을 공통 용기에 심은 경우 먼저 덤불을 별도의 용기에 옮겨 심어야 합니다(진짜 잎이 2개 형성되었을 때). 그런 다음 표준 방식으로 옮겨 심습니다.
7. 묘목을 심는 구멍에 심고 기질을 뿌리고 가볍게 압축합니다.
8. 묘목에 물을 줍니다.

식물 관리 및 형성

"시어머니의 혀" 고추의 줄기는 매우 약해서, 특히 열린 모판에 옮겨 심을 경우 쉽게 부러질 수 있습니다. 따라서 줄기는 항상 부드러운 끈으로 작은 말뚝에 묶어야 합니다. 열매를 맺은 후에는 성장이 멈추므로 따로 가꾸어 줄 필요는 없습니다.

그 밖에 무엇을 해야 하나요?

• 물을 준 후, 줄기 부분의 흙을 가볍게 풀어주어 민감한 뿌리가 손상되지 않도록 하세요.
• 필요한 습도 수준을 유지하는 데 도움이 되는 천연 멀칭재(이탄, 풀, 톱밥 등)를 깔 수 있습니다.
• 잡초를 제거하여 토양의 영양분을 빨아들이지 못하게 하고 해충이 숨을 수 없도록 하세요.
• 이식 후 첫 며칠 동안은 덤불 높이를 10cm로 높여 얇은 줄기를 보호하세요.

비료 및 드레싱

다른 고추와 마찬가지로 시어머니의 혀도, 특히 온실에 심은 경우 추가 비료가 필요합니다. 2주에 한 번씩 비료를 주어야 합니다. 유기질 비료와 무기질 비료를 모두 사용할 수 있지만, 번갈아 가며 주어야 합니다.

비료 시용 계획:

• 첫 번째 비료는 분갈이 후 14일째에 뮬린(mullein)을 우려낸 물을 사용하여 줍니다. 뮬린 1: 따뜻한 물 10의 비율로 섞어 줍니다. 발효된 풀을 사용할 수도 있습니다.
• 두 번째 시비에는 미네랄이 필요하므로 인산과 칼륨을 사용합니다. 이 비료는 고추용으로 설계해야 합니다. 시비 기간은 첫 번째 유기물 시비 후 10일입니다.
• 비료는 2주마다 사용합니다.

질병 및 해충에 대한 저항성

시어머니의 혀는 질병에 매우 강하지만, 다음과 같은 경우에 발생합니다.

• 과도한 토양 수분 또는 가뭄
• 농업기술 규정 위반
• 감염된 작물과의 근접성.

고추에 흔한 질병은 무엇입니까?

• 꽃 끝 썩음병. 특히 날씨가 매우 더울 때 수분 부족으로 인해 발생합니다. 과일에 검은 반점이 생기는 형태로 나타납니다. 치료는 효과가 없으므로 고추를 따서 태워버립니다.
• 햇볕에 탐. 고추가 오후에 직사광선에 노출될 때 발생합니다. 증상으로는 가볍고 건조한 반점이 생기는 것이 있습니다. 치료법은 없지만, 고추에 그늘을 제공해야 합니다.
• 회색 썩음병. 환기가 제대로 되지 않는 온실에서 가장 자주 발생합니다. 과실뿐만 아니라 잎과 줄기까지 회색 반점이 생기는 형태로 나타납니다. 구리 함유 살균제가 필요합니다.
• 탄저병. 이 곰팡이는 공기와 토양의 습도가 지나치게 높을 때 발생합니다. 잎과 과일에 회색 또는 갈색 괴사 반점이 생기는 것이 특징입니다. 보르도액만으로도 충분히 치료할 수 있습니다.
• 담배 모자이크. 주요 원인은 식물이 병든 식물에 가까이 있거나 씨앗을 소독하지 않았을 때 발생하는 흔한 감염입니다. 이 병은 반점과 줄무늬 형태로 나타나며, 원인 없이 잎이 누렇게 떨어지는 증상도 나타납니다. 이 질병은 사실상 치료가 불가능합니다.
• 버티실리움 시들음병. 감염으로 인해 발생하는 곰팡이 감염입니다. 잎이 노랗게 변한 후 검게 변하고 시들어지는 것을 통해 알 수 있습니다. 트리코데르민만 사용합니다.

해충은 시어머니 혀 고추에 거의 접근하지 않습니다. 이는 고추의 매운 맛 때문입니다. 하지만 후추 열매가 자라기 전에 어린 식물을 공격할 수 있습니다. 이러한 해충에는 진딧물, 거세미나방, 총채벌레, 민달팽이 등이 있습니다. 예방 및 치료를 위해 가라테, 악텔릭, 아카린, 카보포스와 같은 살충제와 살진드기제가 사용됩니다.

수확 시기

수확은 7월에 시작하여 9월에 끝납니다. 이는 재배 조건과 지역적 차이에 따라 달라집니다. 시어머니의 혀는 일반적으로 기술적으로 익었을 때 수확하지만, 장거리 운송이 계획된 경우 아직 풋풋할 때 수확하는 것이 가장 좋습니다.

테쉬친 텅 페퍼는 상쾌하고 매콤한 향과 풍미가 특징인 매운 품종입니다. 재배가 쉽고 러시아 전역에 심을 수 있습니다. 중요한 것은 토양이 마르지 않도록 유지하고 식물에 충분한 햇빛을 공급하는 것입니다.

자주 묻는 질문