파인애플 토마토 심기와 재배의 복잡성, 특성 및 품종

최근 러시아 정원에서 인기를 얻고 있는 파인애플 토마토는 뛰어난 인기 덕분에 이미 많은 정원사들의 마음을 사로잡았습니다. 이 품종에 대한 평가는 그야말로 최고입니다. 정원사들은 맛의 조화뿐만 아니라 긴 결실 기간과 풍부한 수확량에도 매료됩니다.

품종의 기원

파인애플 토마토는 미국 품종 개량의 진정한 걸작입니다. 이름은 익은 열매의 독특한 색깔이 이국적인 파인애플을 닮았기 때문에 유래되었을 가능성이 높습니다. 이 투톤 품종은 최근 러시아 정원에 등장하기 시작했습니다.

바이컬러 파인애플 토마토라는 이름은 두 가지 색깔의 파인애플 토마토를 의미하며, 익은 과일의 독특한 색깔로 설명됩니다. 꼭대기에 가까운 노란색 맥이 파인애플 비늘과 비슷합니다.

파인애플 토마토 품종의 일반적 특성

파인애플 토마토는 두 가지 빛깔의 열매가 서로 얽혀 있는 독특한 이색 품종입니다. 이름과는 달리, 색깔 있는 반점은 줄무늬나 붓자국처럼 보이지 않습니다. 이 토마토 품종은 독특한 요리의 세계로 향하는 정말 맛있는 여행입니다.

수풀의 모습

파인애플은 키가 200cm까지 자라는 무한생장형 품종입니다. 수풀은 활기가 넘치고 잎은 선명한 녹색을 띱니다.

첫 번째 꽃송이는 8~9번째 잎에 피고, 그 후 약 1~2개 잎마다 새로운 꽃송이가 형성됩니다. 꽃송이 하나당 평균 6개의 열매가 맺힙니다.

파인애플 품종에 대한 설명

파인애플 토마토는 크고 무게가 350~420g 정도입니다. 익으면 주황색을 띠고, 속은 놀라운 색깔을 띱니다. 가운데는 주황색이고 가장자리는 밝은 노란색입니다.

기타 품종 특성:

• 과일의 모양은 둥글거나 각진 모양입니다.
• 토마토는 깨지기 어렵고 장거리 운송에도 완벽하게 견디며, 껍질이 딱딱해 상업적인 품질을 유지합니다.
• 과육은 압축되어 있고 씨앗실의 수는 적습니다.

숙성 시간 및 수확량

파인애플은 파종 후 수확까지 120일에서 130일이 걸리는 독특한 숙성 기간을 가지고 있습니다. 이 토마토의 숙성 속도에 대해서는 논란이 있는데, 일찍 익는다는 주장도 있고, 중간쯤에 익는다는 주장도 있습니다.

이러한 차이는 생장 조건 때문일 가능성이 높습니다. 생장 속도는 여름철의 길이에 따라 달라지기 때문입니다. 발아에서 결실까지 평균적으로 약 3.5~4개월이 걸립니다.

이 품종은 과일이 풍부할 뿐만 아니라 오래 지속되는 것이 특징입니다.

• 농업 권장 사항을 따르면 1제곱미터 면적에서 최대 11~14kg의 맛있는 토마토를 얻을 수 있습니다.
• 각 덤불은 최대 40개의 열매를 맺고, 각 열매는 6개의 과일을 생산합니다. 따라서 전체 과일 생산 기간 동안 한 덤불에서 총 30kg 이상을 생산할 수 있습니다.
• 수풀의 성장을 인위적으로 제한함으로써 과일의 맛을 해치지 않고도 생산성을 높일 수 있습니다.
• 수확은 보통 7월부터 9월까지 이루어집니다.

맛의 질

파인애플은 놀라운 맛을 자랑합니다. 과육은 풍부하고 달콤하며 즙이 많고, 생동감 넘치는 과일 향이 납니다. 과일이 완전히 익었을 때 그 맛은 최고조에 달합니다.

과일의 용도

이 품종은 샐러드용으로 이상적입니다. 생으로 먹는 것부터 주스, 아지카, 케첩, 페이스트를 만드는 것까지 활용 범위가 매우 넓습니다. 샐러드용 식물이자 토마토 제품의 원료로서 높은 가치를 지니고 있습니다.

질병 및 해충에 대한 저항성

많은 사람들이 토마토에 흔히 영향을 미치는 병원균에 대한 저항성이 우수하다고 말합니다. 해충 또한 이 품종을 거의 공격하지 않습니다. 이 데이터는 이 품종이 우리나라에 공식적으로 등록되지 않았기 때문에 정원사들의 의견을 바탕으로 작성되었습니다.

자라는 곳과 추위에 대한 저항성

이 품종은 다양한 기후대에서 재배할 수 있습니다. 하지만 한 가지 심각한 문제가 있습니다. 여름이 짧고 비가 많이 오는 지역에서는 이 토마토를 야외에서 재배하기에 적합하지 않습니다. 온대 또는 북부 기후에서는 온실에서 재배하는 것이 가장 좋습니다.

품종

파인애플 토마토 품종은 매우 다양합니다.

• 대만인.
• 노란색.
• 하와이안.
• 바이오.
• 스테이크.
• 블랙 등.

각 품종은 독특한 과일 색깔을 특징으로 하며, 맛도 좋고 외관도 독특합니다.

우리나라에서는 다음과 같은 품종이 판매됩니다.

• 검은 파인애플 - 벨기에가 원산지인 이 토마토는 감귤 향과 삼색이 특징입니다. 토마토는 달콤하고 씨가 거의 없으며, 둥글고 밑동과 줄기가 약간 납작합니다. 평균 과육 중량은 700g입니다.
  이 토마토 품종의 색깔은 고르지 않으며 녹색부터 올리브색, 흑자색, 노란색, 빨간색, 주황색, 버건디색까지 다양합니다. 이 삼색 패턴은 과일 전체에 걸쳐 이어집니다.
  
• 골든 파인애플 – 황금빛에 분홍빛 윗부분이 특징입니다. 풍미가 좋기로 유명하며, 생으로 먹거나 통조림으로 만들기에 적합합니다. 무게는 200g에서 600g 사이입니다.
  내부는 밝은 노란색 야채로 주황색 줄무늬가 있으며, 달콤한 파인애플 맛이 나고, 주황색 분홍색 잎맥에 토마토 향이 납니다.
  
• 하와이안 – 밝은 주황색과 큰 크기가 특징이며, 그중 하나는 무게가 최대 700g에 달합니다.
  
• 토마토 비프스테이크 파인애플 – 밝은 붉은색을 띠고 무게는 약 300g입니다.
  

토마토 묘목을 직접 키우는 방법은?

파인애플 토마토를 성공적으로 재배하려면 먼저 씨앗을 파종하고, 성숙한 묘목을 개활지 또는 폐쇄된 토양에 옮겨 심는 것이 중요합니다. 이를 위해서는 파종 시기, 씨앗 발아에 최적의 조건 확보, 그리고 적절한 기질 선택에 세심한 주의를 기울여야 합니다. 그 후에는 묘목이 성공적으로 자랄 수 있도록 적절한 환경을 조성하는 것이 중요합니다.

파종 시기

묘목을 열린 땅에 옮겨 심는 것은 밤서리가 지나고 토양이 필요한 온도까지 따뜻해진 후에만 해야 합니다. 파인애플 토마토 품종은 중간 생육기이므로 묘목을 옮겨 심기 가장 좋은 시기는 토양 온도가 15°C에서 18°C에 도달하는 5월 중순입니다.

묘목을 정원 화단이나 온실에 옮겨 심기 1.5~2개월 전에 씨앗을 땅에 심어야 합니다. 묘목을 너무 일찍 심으면 어린 싹이 자리를 잡을 시간이 없어 죽습니다. 심는 시기를 늦추면 싹이 너무 길어져 옮겨 심기가 어려워집니다.

토양 혼합물

다음 성분이 포함된 수제 기질을 사용할 수 있습니다.

• 미래에 식물이 자랄 장소에서 채취한 토양: 온실이든 야외 공간이든.
• 이탄;
• 씻겨진 강모래;
• 나무재.

토마토 재배에 필요한 기성 토양 혼합물은 전문 매장에서 구입할 수도 있습니다.

성장하는 용기

씨앗 발아를 성공적으로 이루려면 용기를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 용기에 적절한 흙을 채우고, 씨앗을 특별히 준비된 틈새에 심습니다. 나중에 묘목이 성숙하면 개별 화분에 옮겨 심습니다.

심기 위한 씨앗 준비

파종 노력이 헛되지 않도록 철저히 검사해야 합니다. 선별 과정을 단축하려면 소금물 방법을 사용하세요. 다음과 같이 용액을 준비하세요. 물 150ml에 소금 1큰술을 넣으세요. 10~12분 후, 품질이 좋지 않은 씨앗은 수면으로 떠오르고, 품질이 좋은 씨앗은 바닥으로 가라앉습니다.

씨앗을 심기 전에 다음과 같은 처리를 해야 합니다.

• 소독은 식물 질병 예방에 도움이 될 수 있습니다. 소독하려면 씨앗을 0.8% 식초 용액에 10분 동안 또는 묽은 과망간산칼륨 용액에 30분 동안 담가 두세요. 처리 후 흐르는 물에 깨끗이 헹구고 말리세요.
• 씨앗을 오랫동안 추운 곳에 보관했다면 따뜻하게 데워야 합니다. 두 가지 방법 중 하나를 선택할 수 있습니다. 2~3일 동안 라디에이터 근처에 두거나, 따뜻한 물이 담긴 보온병에 몇 시간 동안 담가둔 후 말리는 것입니다.
• 경화는 어린 식물이 다양한 기상 조건에 적응하는 능력을 향상시킵니다. 경화 과정은 다음과 같습니다.
  • 천의 한쪽 면에 씨앗을 펴놓고 반대쪽 면을 덮은 다음, 모든 것을 접시에 담고 약간의 물을 부은 후 하루 동안 방에 두세요.
  • 다음 날, 씨앗이 담긴 용기를 냉장고의 가장 아랫부분 선반으로 옮겨 24시간 동안 보관합니다.
  • 24시간 후에 이 과정을 반복하세요.

씨앗을 뿌리다

특히 씨앗을 준비한 직후에 심는 것이 중요합니다. 따라서 재배 중에는 심을 장소를 미리 준비해야 합니다.

과정은 간단합니다.

1. 준비된 용기에 흙 혼합물을 조심스럽게 붓고 가볍게 압축합니다.
2. 흙에 물을 뿌리고 필름으로 덮어 밤새도록 보호합니다.
3. 다음 날, 표면을 평평하게 하고 씨앗을 위한 홈을 만듭니다. 홈은 4cm 간격으로 파고, 각 홈의 깊이는 약 1cm입니다.
4. 그런 다음 조심스럽게 흙으로 덮고 다시 물을 뿌려줍니다.
5. 그런 다음 용기를 다시 필름으로 덮고 창문 근처의 밝은 곳에 두세요.

묘목 관리

발아 속도를 높이고 묘목의 건강한 성장을 보장하려면 적절한 환경을 조성하는 것이 중요합니다. 전문가의 조언은 다음과 같습니다.

• 씨앗 상자를 충분한 빛이 들어오는 따뜻한 장소에 두고 유리나 플라스틱 필름으로 덮습니다.
• 최적의 발아를 위해서는 실내 온도가 25~27°C 정도여야 합니다. 씨앗이 싹을 틔우면 온도를 17~20°C로 약간 낮추어야 합니다.
• 묘목의 왕성한 생장을 유지하려면 충분한 조명, 바람직하게는 하루 12시간의 조명을 제공해야 합니다. 자연광이 부족하면 식물등과 같은 인공 조명을 사용할 수 있습니다.
• 물을 너무 많이 주지 않도록 흙에 조심스럽게 물을 주세요. 수분을 고르게 공급하려면 분무기를 사용하는 것이 좋습니다.
• 본잎이 두 개 나오면 각 덤불을 별도의 용기에 옮겨 심습니다. 작은 플라스틱 용기가 적합합니다.
• 묘목에 먹이를 줄 때는 제조업체가 제공한 먹이 지침을 따라야 합니다.
• 수확 후에는 뿌리가 자라도록 토양에 비료를 주는 것이 좋습니다.

묘목에 진짜 잎이 다섯 개 나타나면 살충제 용액으로 물을 주어 식물을 해충으로부터 보호해야 합니다.

묘목을 단단하게 만들기

식물을 실내 또는 실외로 이식하기 일주일 전부터 새로운 환경에 적응하는 과정을 시작합니다. 이는 어린 식물이 더 잘 적응할 수 있도록 돕기 위한 것입니다.

식물을 튼튼하게 하려면 매일 몇 시간씩 야외에 두세요. 식물이 손상될 수 있으므로 직사광선에 노출되지 않도록 하는 것이 중요합니다. 이러한 "외출" 시간은 점차 늘려가세요.

영구적인 위치에 묘목 심기

파인애플 토마토 모종을 야외에 심는 것은 모종이 서늘한 기온에 적응하고 자연 환경에 적응한 후에 합니다. 수풀이 상당히 크므로 너무 조밀하게 심거나 무리 지어 심지 마십시오.

착륙 시간

파인애플 토마토 묘목이 야간 서리로 인해 손상되지 않고 토양이 충분히 따뜻하도록 하려면 서리 위험이 지나고 토양 온도가 최소 +15°C에 도달했을 때 심어야 합니다.

이 품종은 중간 계절에 재배되는 것으로 간주되므로 토양 온도가 지정된 매개변수를 충족한다면 이식의 최적 시기는 5월 중순입니다.

사이트 선택

파인애플 토마토를 옮겨 심기에 가장 좋은 장소는 햇빛이 잘 드는 곳입니다. 토마토 줄기는 바람이 토마토 사이로 자유롭게 통하도록 배치해야 합니다.

장소를 선택할 때 작물 순환을 고려하는 것도 중요합니다.

• 가지, 고추, 양배추, 당근, 양파는 좋은 선행 작물입니다. 이 작물들은 토마토의 필수 영양소를 빼앗지 않을 뿐만 아니라 생장과 수확량을 향상시킵니다. 또한 해충과 질병을 퇴치하는 데 도움이 되어 정원에 이상적인 동반자가 됩니다.
• 이전에 가지과 식물이나 이와 유사한 작물을 재배했던 지역에는 심지 않는 것이 좋습니다. 질병과 해충이 재발할 수 있기 때문입니다.

심기 다이어그램

심기 전에 부식질이나 특수 복합 혼합물로 토양에 비료를 주는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 뿌리가 내리고 이후 성장하는 데 더 많은 동기를 부여할 수 있습니다.

묘목은 1제곱미터당 2~3개의 식물 간격으로 뿌리를 내립니다. 덤불을 지탱하고 쉽게 묶을 수 있도록 격자를 설치하는 것이 중요합니다.

어떻게 돌봐야 하나요?

파인애플은 많은 관리가 필요하지 않은 식물이지만, 맛있고 풍미 있는 야채를 얻으려면 몇 가지 지침을 따르는 것이 중요합니다.

살수

파인애플의 뿌리 병충해를 예방하려면 토양이 너무 습하면 안 됩니다. 따라서 5~7일마다 토양 수분에 중점을 두고 물을 주어야 합니다. 특히 토마토가 형성되고 익는 시기에는 토양이 지나치게 마르지 않도록 하는 것이 중요합니다.

물을 줄 때는 식물의 잎과 줄기에 물이 닿지 않도록 주의하세요. 토마토가 아직 자라고 있는 동안에는 물을 더 자주 주고, 첫 열매가 맺히면 물을 주는 양을 줄이세요. 차가운 물은 뿌리의 저체온증을 유발하여 식물이 죽을 수 있으므로 비교적 따뜻한 물을 사용하세요.

탑 드레싱

식물이 열매를 맺기 시작하면 추가적인 영양분이 필요합니다. 이를 위해 물을 줄 때 복합 미네랄 제제를 토양에 첨가합니다. 유기물도 사용할 수 있습니다.

의붓아들을 꼬집어내어 형성하다

이는 무한생장형 토마토 품종을 관리하는 데 중요한 단계로, 씨방 발달을 촉진하고 큰 열매가 잘 자랄 수 있도록 보장합니다. 측지 제거는 식물의 에너지를 열매 맺기에 집중시킵니다.

이 품종의 토마토 덤불이 최대한의 잠재력을 발휘하도록 하려면 손질이 필요합니다. 토마토 줄기를 1~3개 남겨둘 수 있지만, 3개 줄기를 남겨두는 것이 가장 효과적인 것으로 간주됩니다.

토양 관리

토마토는 통기성이 좋은 토양을 선호하므로 정기적인 관리가 필요합니다. 뿌리에 산소가 공급되도록 주기적으로 흙을 풀어주는 것이 중요하며, 이는 성장과 발달에 긍정적인 영향을 미칩니다.

특징:

• 잡초를 제거하면 정원 침대에서 영양분을 놓고 경쟁하는 잡초가 없어지므로 수확량을 늘리는 데 도움이 됩니다.
• 2주마다 잡초를 제거하고 흙을 풀어주세요. 뿌리 손상을 방지하기 위해 손으로 직접 해야 합니다.
• 토마토를 심은 후 초기에는 흙을 풀어주는 것이 특히 건조와 갈라짐을 방지하는 데 중요합니다.
• 식물이 튼튼해지고 뿌리를 내리면 4일에 한 번씩 덜 자주 풀어도 됩니다.

덤불을 묶다

성장 과정에서 줄기는 특수한 지지대나 격자에 고정해야 합니다. 이를 통해 식물이 더 잘 자라고, 조명이 밝아지며, 습기가 쌓이는 것을 방지할 수 있습니다.

재배의 특징과 가능한 어려움

토마토를 재배하는 과정에서 다양한 어려움에 직면할 수 있습니다.

• 창턱에서 자라는 묘목은 유리한 환경에서도 지나치게 예민해질 수 있으며, 이는 이식 적응을 어렵게 만들 수 있습니다. 이를 방지하기 위해 묘목을 단단하게 다져주는 것이 좋습니다.
• 묘목의 잎이 노랗게 변하고 마르는 것은 빛이 부족하거나 습기가 너무 많기 때문일 수 있습니다.
• 덤불을 너무 가깝게 심으면 빛이 부족해지고, 식물이 빛의 근원을 향해 뻗어 나갈 수 있습니다.
• 식물의 잎이 처졌다면 수분이 부족하다는 신호일 수 있습니다.
• 토마토 잎에 생긴 흰 반점은 햇볕에 탄 것을 의미하고, 갈색 반점은 곰팡이 감염을 나타냅니다.

개방형 침대와 온실에서 재배하는 것의 미묘한 차이

각 식물 종은 성공적인 생장을 위해 고유한 요건을 충족해야 합니다. 파인애플 토마토의 야외 및 온실 재배에 필요한 구체적인 생장 조건은 다음과 같습니다.

• 서로 다른 작물을 함께 재배하는 것이 항상 가능한 것은 아닙니다. 예를 들어, 오이와 토마토는 특정 기후 조건 때문에 같은 온실에서 재배해서는 안 됩니다.
• 덤불을 잘못 가지치면 씨방이 형성되기보다는 녹색 덩어리가 자라게 됩니다. 과도한 질소 또한 이러한 현상에 영향을 미칩니다.
• 곁순을 제때 제거하지 않으면 수확량이 감소할 수 있습니다. 영양분 손실을 방지하기 위해 곁순이 3~4cm 정도 자라면 제거하는 것이 좋습니다.
• 온실의 환기가 부족하면 곰팡이 병원균의 번식이 촉진됩니다. 이는 습도와 온도가 높을 때 발생하므로, 환기를 철저히 하는 것이 중요합니다.
• 온실을 항상 닫아두면 꽃가루가 서로 달라붙어 수분 과정을 방해할 수 있으며, 결국 열매 맺기가 줄어들 수 있으므로 온실 문을 항상 닫아두어서는 안 됩니다.
• 잘못된 시비 시기. 온실 재배 토마토는 건강과 생산성을 유지하기 위해 2주마다 또는 수확 후마다 정기적으로 생물 비료를 시비해야 합니다.

질병 예방 및 해충 방제

이 토마토 품종은 작물에 흔히 발생하는 병해에 대한 우수한 저항성을 자랑합니다. 하지만 부적절한 관리, 불충분한 환기, 과도한 토양 수분은 회색곰팡이병, 뿌리썩음병, 시들음병, 흰가루병과 같은 병해를 유발할 수 있다는 점에 유의해야 합니다.

질병을 예방하기 위해서는 식물에 탄산나트륨 용액(물 5리터당 120~150g)을 사용하는 것이 좋으며, 농업 재배 규칙을 엄격히 준수해야 합니다.

해충 방제는 전통적인 민간요법과 특수 살충제를 모두 사용하여 달성할 수 있습니다. 특히 노지 환경에서는 윤작이 매우 중요합니다. 즉, 같은 밭에 토마토를 연이어 재배하거나 토마토 근처에 가지과 식물을 심지 않는 것이 중요합니다.

수확

파인애플 토마토는 완전히 익었을 때 수확합니다. 이 품종은 중만생종으로 분류되는데, 이는 성장이 끝날 때까지 과일이 익지 않을 위험을 줄여줍니다.

화분에서 파인애플 토마토를 키우는 방법은?

파인애플 품종은 크기가 크고 열매가 크기 때문에 실내 재배에는 적합하지 않습니다. 하지만 실내 재배를 선호하는 분들은 50리터 용량의 큰 화분을 사용하시면 됩니다.

성장 기간 내내 식물에 적절한 지지대를 제공하고, 정기적으로 물을 주고, 2주마다 균형 잡힌 액비를 주는 것이 필요합니다.

장단점

정원사들은 이 품종을 높이 평가합니다. 이 품종의 장점은 다음과 같습니다.

언급된 유일한 단점은 주기적으로 묶고 꼬집어야 한다는 점(물론 키가 큰 품종의 경우 일반적임)과 통조림으로 만들기에 적합하지 않다는 점입니다.

리뷰

파인애플 토마토는 식물의 완전한 성장에 필수적인 길고 따뜻한 기후를 가진 지역에서 야외 재배에 이상적입니다. 서늘한 기후에서는 넓은 온실에서 재배합니다. 정원사들은 이 품종의 여러 가지 긍정적인 특성을 높이 평가합니다.

자주 묻는 질문