바티아냐 토마토의 특성과 재배 지침

바티아냐 토마토는 높은 생산성, 내병성, 그리고 뛰어난 맛으로 정원사들의 주목을 받는 인기 조생종입니다. 맛있고 통통한 토마토를 재배하고자 하는 초보자와 숙련된 정원사 모두에게 이상적입니다. 풍성한 수확을 위해서는 적절한 관리가 필수적입니다.

선택의 역사

이 품종 개발은 노보시비르스크의 저명한 전문가인 G. V. 보탸예바, V. N. 데데르코, O. V. 포스트니코바가 담당했습니다. 이 품종 개발은 2007년에 완료되었으며, 2008년 품종 시험을 성공적으로 통과하여 국가육종업적등록부에 등재되었습니다.

품종의 특징

모든 정원사에게는 매년 안정적인 수확을 보장하는 검증된 토마토 품종이 몇 가지 있습니다. 그중에서도 "바티냐(Batyanya)"라는 독특한 이름을 가진 조기 품종이 많은 사람들에게 가장 인기가 많습니다.

수풀에 대한 설명

불확정적인 성장 패턴을 특징으로 하는 이 식물의 높이는 1.2~1.5m이며, 온실에서는 최대 2m까지 자랄 수 있습니다. 이 수풀은 생장이 왕성하고 가지가 잘 발달되어 있으며 성장이 빠르기 때문에, 가지를 꼬집어 지지대에 묶어주는 작업이 필요합니다.

새싹은 크고 짙은 녹색 잎으로 덮여 있으며, 노란색 꽃차례가 단순하여 최대 여섯 개의 열매를 풍성하게 맺습니다. 이 식물은 한 줄기 또는 두 줄기로 자랄 수 있습니다.

과일의 주요 특성

노지에서 토마토의 무게는 약 200g에 달하지만, 온실에서는 300~330g까지 자라는데, 이는 조기 숙성 품종으로는 드문 일입니다. 이 토마토는 작은 "코"를 가진 독특한 하트 모양에 진한 라즈베리 핑크색을 띱니다.

토마토는 익지 않았을 때는 녹색을 띠고 밑동에 검은 반점이 있지만, 익으면서 점차 사라집니다. 껍질은 촘촘하고 매끄러우며 약간 윤기가 납니다.

맛의 특성

이 토마토는 눈에 띄는 신맛 없이 단맛이 특징입니다. 연한 분홍색 과육은 즙이 많고 향긋하며 당도가 높습니다. 씨앗이 적어 다음 시즌에 심기 위해 수확을 계획하는 정원사들에게는 실망스러울 수 있습니다.

수확물의 사용

토마토는 과육이 두껍고 풍미가 뛰어나 생으로 먹는 경우가 많습니다. 주스, 케첩, 토마토 페이스트를 만드는 데에도 좋습니다.

익고 열매 맺기

이 품종은 조기 숙성 품종입니다. 첫 싹이 돋아나서 익기까지 90~95일밖에 걸리지 않습니다. 기간은 재배 조건에 따라 달라집니다.

이 작물은 긴 결실 기간과 점진적인 숙성이 특징이며, 신선한 토마토를 장기간 수확할 수 있습니다. 활발한 결실 기간은 7월부터 시작되어 지속적인 추위가 시작될 때까지 계속됩니다.

생산력

이 작물은 생산성이 좋습니다. 노지에서는 1제곱미터당 약 2kg의 토마토를 수확할 수 있으며, 온실에서는 6~10kg까지 수확할 수 있습니다. 농업 관련 권장 사항을 준수하는 것은 수확량과 품질에 상당한 영향을 미칩니다.

운반성 및 유통기한

바티아냐 토마토는 껍질이 촘촘하여 재배 환경에 관계없이 갈라짐이 없습니다. 덕분에 과일을 잘 보관하고 운송에도 잘 견디는데, 이는 분홍색이나 라즈베리색 품종에서는 보기 드문 특성입니다.

묘목 심기와 땅에 이식하는 시기

이 품종의 씨앗은 계획된 심기 60~65일 전에 노지나 온실에 묘목으로 파종합니다. 이 시기는 묘목이 잘 자라고 원래 위치로 옮겨 심기 전에 적응하는 데 최적의 시기입니다.

2월 말이나 3월 초(지역 기후에 따라 다름)에 씨앗을 파종하면 5월 말이나 6월 초에 땅에 옮겨 심을 수 있습니다. 온실에서 재배할 계획이라면 조금 더 일찍 파종하세요.

서리 위험이 지나고 토양 온도가 15~18°C로 따뜻해지면 묘목을 야외로 옮겨 심습니다. 묘목은 5월 중순에서 하순에 온실에 조금 더 일찍 옮겨 심습니다. 새싹이 20~30cm 높이로 자라고 본잎이 6~7개 나오면 원래 위치로 옮겨 심습니다.

악천후에 대한 저항성

이 작물은 온도 변화에 대한 높은 내성을 특징으로 합니다. 다양한 기후와 토양에 빠르게 적응하여 덥거나 추운 날씨 모두에서 열매를 맺습니다. 가뭄에 강한 품종입니다. 야간 서리가 내리기 쉬운 지역에서는 보호막이 필요합니다.

성장 지역

토마토 덤불은 러시아와 우크라이나의 다양한 기후대에서 좋은 수확량을 냅니다. 남부 지역과 온대 지역에서는 토마토를 노지에서 재배하는 반면, 북부 지역에서는 주로 온실에서 재배합니다.

묘목을 키우는 방법은?

고품질 묘목을 얻으려면 농업 관련 권장 사항을 따라야 합니다. 이는 수풀의 성장에 영향을 미칩니다.

종자 준비

이 과정은 토마토의 발아를 촉진하고 병충해 저항성을 높여 생산성을 향상시킵니다. 이 과정은 여러 단계로 구성됩니다.

정렬

식물 성장에 필요한 영양분이 더 많이 함유되어 있으므로 크고 무거운 씨앗만 선택하세요. 물 200ml와 소금 1티스푼을 섞은 용액에 씨앗을 넣고 2~3분간 잘 저은 후 10분간 그대로 두어 가라앉힙니다.

바닥에 가라앉은 씨앗만 심기에 적합합니다. 깨끗한 물로 헹군 후 어두운 곳에서 말리고, 열기구 근처에 두지 마세요. 표면에 떠다니는 씨앗은 버리세요.

열처리

씨앗을 따뜻하게 하면 발아율이 향상됩니다. 간단한 방법 중 하나는 백열등을 사용하고 묘목을 3~5시간 동안 그 아래에 두는 것입니다.

소독

이 단계는 씨앗을 질병으로부터 보호하는 데 도움이 됩니다. 씨앗을 24시간 물에 담근 후, 1% 과망간산칼륨 용액에 20분간 담가 두세요. 과망간산칼륨에 담근 후 헹구세요.

푼다졸(Fundazol)과 같은 살균제를 사용하여 건식 처리를 하십시오. 제품 5g을 씨앗 1kg에 섞으십시오. 파종 5일 전에 습식 소독을, 파종 2일 전에 건식 소독을 하십시오.

영양 치료

심기 하루 전에 씨앗을 영양액에 담가 두세요. 이렇게 하려면 다음을 사용하세요.

• 에핀(물 100ml당 1-2방울)
• 비르탄-마이크로(1L당 10g)
• 면역세포증식체(150ml당 1정)
• 부식산나트륨(2L당 1g)
• 부식산칼륨(10L당 50ml).

담그다

이 과정은 선택 사항이지만, 발아 속도를 2~3일 높이고 씨앗의 저온 토양 내성을 높이는 데 도움이 됩니다. 모종을 거즈에 싸서 25~30°C의 물에 12시간 동안 담가두고, 4~5시간마다 물을 갈아줍니다. 그런 다음 모종을 말립니다.

발아

발아를 촉진하고 조기 수확을 위해 씨앗을 싹틔우세요. 접시에 면포를 깔고 따뜻한 물을 채운 후 씨앗을 그 위에 펴세요. 젖은 거즈나 천으로 덮고 20~25°C 정도의 온도가 유지되는 방에 두세요.

경화

굳은 씨앗은 악천후에 매우 강합니다. 씨앗을 천이나 무명천 두 겹 사이에 넣고 따뜻한 물을 부은 후 라디에이터 위에 올려놓으세요.

3일 후 부풀어 오를 것입니다. 냉장고에 20시간 동안 넣어둔 후, 다시 따뜻한 곳(20°C)에 6시간 동안 넣어둡니다. 이 과정을 일주일 동안 반복합니다.

버블링

이 과정을 위해서는 수족관 공기 압축기와 병이 필요합니다. 용기에 20°C(68°F)의 물을 채우고 바닥에 호스를 연결하여 공기를 공급합니다. 씨앗을 병에 넣고 12시간 동안 그대로 두세요. 이렇게 하면 산소 공급에 도움이 됩니다. 씨앗이 자유롭게 퍼질 때까지 건조시키세요.

용기와 토양

토마토 모종을 위해 최소 10cm 높이의 상자, 화분 또는 플라스틱 컵을 준비하세요. 흙은 시중에서 구입할 수 있지만, 정원 흙과 1:1 비율로 섞고, 산성도를 낮추기 위해 혼합물 10리터당 백악분이나 백운석 가루 40g을 첨가하는 것이 좋습니다.

기질을 직접 준비하려면 다음 혼합물을 사용하세요.

• 잔디, 토탄, 부식질을 같은 양으로 섞습니다. 혼합물 한 통에 요소 5g, 황산칼륨 20g, 과인산나트륨 60g, 재 30g을 넣습니다.
• 뮬린 0.5부, 톱밥 1부, 토탄 3부, 또는 잔디 흙 1부, 토탄 4부, 뮬린 0.25부를 섞습니다. 여기에 염화칼륨 1g, 과인산나트륨 2g, 질산암모늄 10g, 강모래 3kg을 첨가합니다.
• 흙과 퇴비 1부분, 이탄 2부분을 섞고, 칼륨과 요소 10g, 과인산염 30g, 재 200g을 혼합물이 담긴 양동이에 넣습니다.

토마토, 고추, 감자, 가지를 재배했던 곳의 흙은 재배용 흙으로 사용하지 마세요. 끓는 물을 부어 흙을 먼저 소독한 후, 베이킹 시트에 5cm 두께로 펴서 90°C로 예열된 오븐에서 30분간 구우세요.

흙을 5일 동안 냉동실에 넣어둔 다음, 1주일 동안 따뜻한 곳에 두었다가 다시 차가운 곳에 두세요.

파종

먼저, 팽창 점토, 모래 또는 고운 자갈을 사용하여 용기에 1.5cm 두께의 배수층을 만듭니다. 그런 다음 흙을 채우고 3~4cm 간격으로 1cm 깊이의 고랑을 만듭니다. 씨앗 간격을 1~2cm로 유지하고 흙을 뿌리거나 1cm 두께의 흙으로 덮습니다.

필요한 습도(80~90%)를 유지하려면 용기를 유리나 플라스틱 필름으로 덮고 2주 후에 제거하세요. 용기를 20~30°C의 실내에 두세요. 20~25°C에서는 5~6일, 25~30°C에서는 3~4일 후에 묘목이 자랍니다. 10°C에서는 2주 후에 묘목이 자랍니다.

묘목 관리

씨앗이 싹을 틔우면 묘목이 뻗는 것을 방지하기 위해 용기를 밤에는 10°C, 낮에는 12~15°C의 온도가 유지되는 방으로 7일 동안 옮겨주세요. 그런 다음 식물을 다시 따뜻한 방으로 옮겨주세요.

관리 절차를 수행합니다.

• 묘목에 따뜻한 물(22~25°C)을 분무기로 뿌려주세요. 뿌리썩음병과 검은다리병을 예방하기 위해 차가운 ​​물은 사용하지 마세요. 흙이 약간 말랐을 때 물을 주되, 과습은 피하세요.
• 충분한 빛을 확보하려면 용기를 남서쪽이나 남쪽을 향한 창턱에 놓으세요. 만약 이것이 불가능하다면, 램프를 이용한 보조 조명을 하루 16시간 동안 켜 두세요.
• 10~18일 후, 식물에 본잎이 두 장 생기면 옮겨 심습니다. 모종을 200ml 용기에 옮겨 심습니다. 옮겨 심기 전에 흙에 물을 충분히 주고 뿌리 덩어리를 흙에서 조심스럽게 제거합니다.
• 옮겨 심은 후에는 칼륨염, 과인산암모늄, 질산암모늄이 함유된 용액으로 묘목에 비료를 줍니다. 8~10일 후에 두 번째 비료를 주고, 15~20일 후에 염화칼륨, 질산암모늄, 과인산암모늄 등 다른 비료가 함유된 보충 비료를 줍니다.
  닭똥을 1:10 비율로 희석해서 사용할 수 있습니다.

묘목을 야외에 심기 4~5일 전에 단단히 다지기 시작하세요. 묘목은 변화하는 환경에 적응해야 하므로, 2~3시간에서 시작하여 점차 야외로 옮겨 6~8시간까지 시간을 늘리세요.

토마토를 재배하는 방법은?

토마토 재배는 모든 단계에 세심한 주의가 필요한 과정입니다. 적절한 품종 선택부터 토양 준비, 그리고 식물 관리까지 모든 것이 최종 결과에 영향을 미칩니다. 풍성한 수확을 위해서는 기본적인 지침을 따르는 것이 필수적입니다.

옮기다

식물이 50~60일 정도 자라 본잎이 5~7개 정도 되었을 때 이 과정을 수행하세요. 직사광선은 연약한 새싹을 손상시킬 수 있으므로 직사광선을 피하여 아침에 이 과정을 수행하세요.

흙은 미리 준비하세요. 부드럽고 푸석푸석하며 배수가 잘 되는 흙이어야 합니다. 구덩이는 40~50cm 간격으로 파세요. 뿌리가 잘 자랄 수 있도록 첫 본잎이 나올 때까지 충분히 깊게 심으세요.

현장 준비

햇볕이 잘 들고 낮에 잘 드는 곳을 선택하세요. 이 식물은 중성 또는 약알칼리성 pH의 비옥하고 부드러운 토양에서 가장 잘 자랍니다. 심기 몇 주 전에 흙을 충분히 풀어주고 부식질, 퇴비, 또는 잘 썩은 거름과 같은 유기 비료를 주세요.

토마토는 토양을 심각하게 고갈시키므로 3~4년에 한 번 이상 같은 장소에 심지 마십시오. 심기 전에 역병과 같은 병원균을 제거하기 위해 토양을 소독하십시오. 과망간산칼륨 용액을 뜨거운 물에 적셔 토양에 물을 주십시오.

열린 땅과 닫힌 땅에서 묘목을 키우는 뉘앙스

온실에서 토마토를 재배하면 수확량을 크게 늘릴 수 있습니다. 노지에서는 평방미터당 5그루, 온실에서는 평방미터당 3그루를 심습니다. 최적의 생장을 위해서는 바람에 노출되는 면적이 적은 곳을 선택하고, 고온의 온실에서는 통풍이 잘 되도록 하세요.

측면 싹의 모양을 잡고 꼬집어 내기

덤불은 줄기 1~2개로 키우세요. 하지만 두 줄기로 키우는 것이 더 인기가 있는데, 이는 식물당 수확량이 더 높기 때문입니다. 첫 번째 꽃송이 뒤에 있는 새순에서 두 번째 줄기를 만들어 주세요.

적절한 발달을 보장하고 수확량을 늘리기 위해 식물에 나타나는 다른 싹을 모두 제거하세요.

가터 훈장

바티아냐 품종은 줄기가 약해서 크고 익은 과일의 무게를 지탱하지 못하고 부러질 수 있으므로 지지대를 설치해야 합니다. 묘목을 땅에 옮겨 심은 후 첫 주 안에 지지대를 설치하기 시작하십시오.

살수

적당한 수분을 공급해 주세요. 덤불 주변의 흙이 마르지 않고 고르게 촉촉하게 유지되도록 하되, 과습은 과일이 갈라질 수 있으므로 과습은 피하세요. 덥고 건조한 여름철에는 일주일에 4~5회 정도 더 자주 물을 주어야 할 수 있습니다.

가장 중요한 것은 뿌리 시스템을 손상시킬 수 있는 온도 변화를 피하기 위해 햇볕에 예열된 따뜻한 물을 사용하는 것입니다.

탑 드레싱

심은 후 14일 후에 비료를 줍니다. 토양 1제곱미터당 칼륨염, 과인산칼륨, 니트로포스카 10g, 요소 15g, 질산칼륨 10g을 시비합니다. 20~25일 후에 같은 비료를 사용하여 두 번째 시비를 반복합니다.

재배의 특징과 가능한 어려움

묘목을 땅이나 온실에 옮겨 심기 두 달 전에 파종하세요. 너무 일찍 파종하면 가장 큰 열매를 맺는 첫 송이가 떨어질 수 있습니다. 지지대가 없으면 열매 무게에 눌려 부러질 수 있으므로 지지대가 필요합니다.

질병 및 해충

바티아냐는 조기 숙성 품종으로, 늦여름 덥고 습한 날씨에 주로 발생하는 역병을 예방하는 데 도움이 됩니다. 하지만 푸자리움병, 버티실리움병, 알타나리아병과 같은 다른 병충해에도 취약할 수 있습니다. 또한, 다양한 해충에 취약합니다.

• 5월딱정벌레 유충;
• 선충류;
• 진딧물;
• 몰 크리켓;
• 국자;
• 흰파리.

곤충과 곰팡이 감염을 예방하려면 숙성 단계에서 특수 스프레이를 사용하세요. 마늘 500g을 다진 후 따뜻한 물 5리터를 넣고 15분간 우려냅니다. 걸러낸 후, 우려낸 물을 3:100 비율로 희석하고 물뿌리개로 토마토에 물을 줍니다.

작물 수확 및 활용

토마토는 발아 후 3개월 후에 익습니다. 따뜻하고 건조한 날씨에 수확하세요. 이슬이 걷힌 다음 아침에 수확하는 것이 가장 좋습니다. 이때가 토마토가 가장 단단하기 때문입니다. 토마토는 샐러드, 케첩, 레초, 파스타, 주스에 적합합니다.

장단점

정원이나 온실에서 묘목을 키우기 전에 발생할 수 있는 모든 문제점을 미리 조사해 보세요. 바티아냐 품종은 다음과 같은 여러 장점을 가지고 있습니다.

일부 채소 재배자들은 이 품종이 몇 가지 단점이 있다고 지적합니다. 묶어서 보관해야 하고, 습도가 높으면 껍질이 갈라지는 경향이 있습니다. 게다가 큰 토마토는 통째로 병에 담기 어려워서 잘라서 보관해야 합니다.

리뷰

바티아냐 토마토는 크고 맛있는 토마토를 조기에 수확하고자 하는 분들에게 탁월한 선택입니다. 이 품종은 높은 병충해 저항성, 훌륭한 과실 풍미, 그리고 높은 수확량을 자랑합니다. 재배 과정에서 약간의 주의가 필요하지만, 그 결과는 그만한 가치가 있습니다. 이를 위해서는 표준 재배 방식이 필수적입니다.

자주 묻는 질문